Kepimas ir įvairūs patiekalai be glitimo - receptai ir patarimai

[mažiausias miltų kiekis - 300 g, didžiausias - 600 g]

„Panasonic“ jis gali būti naudojamas mielių kepimui mažiausias miltų kiekis - 300 g, didžiausias - 600 g (deklaruota 1250 g gatavos duonos yra iš 600 g miltų su krūva priedų).

Dėl tokių griežtų apribojimų (specialūs miltai be glitimo ir be mielių) yra dvi galimybės:
* arba orkaitę ant cheminių kepimo miltelių (soda + rūgštis = kepimo milteliai arba amonis), tada galite atskirai minkyti ir kepti duonos virimo aparate
* arba orkaitė, naudojant mechaninį purenimą - kartą vienas žmogus pasakė, kad kepė duoną, tiksliau, pyragus, greitai minkydamas miltus labai šaltame, labai gazuotame vandenyje. Kaitinant likęs anglies dioksidas pradėjo vystytis ir dirbo kaip kepimo milteliai.

Pačių išaugintos starterio kultūros nėra sprendimas situacijoje, kai fermentacijos produktai neleidžiami. Faktas yra tas, kad pats raugas yra „laukinių“ mielių, pieno rūgšties bakterijų ir jų fermentų kompleksas.

[sazalexter, Rina]

sazalexter, Rina
Ačiū už atsakymus. Galvosiu, ar pirkti, ar toliau treniruotis su orkaite

[Pinigai]

PinigaiKaip suprantu, esate pasirengęs atsisakyti duonos aparato pirkimo. Tačiau laikykitės idėjos. Suprantu, kad visa priežiūra dažnai yra skirta pažeidžiamiausiam šeimos nariui. Bet yra ir kitų, jiems taip pat reikalinga gera mityba, pirmiausia reikia rūpintis savo sveikata - vaikui reikalinga sveika mama. Jūsų pačių duona yra svarbus sveikos mitybos komponentas (aš pats žinau: mano tėvas ir aš turime problemines kepenis, mano tėvas taip pat daugelį metų rėmuo, kol jie pradėjo valgyti naminę duoną, ir beveik ketverius metus jie pradėjo rečiau vargina kepenis, bet mano tėvas paprasčiausiai pamiršo rėmenį).

Be to, beveik bet kurį duonos gamintoją galima naudoti kaip minkytoją.

Ir toliau. Jei duona mergaitei per didelė, galite nupjauti gabalėlį ir užšaldyti. Niekada negali žinoti, kada tokia akcija pravers.

[Rina]

Rina
Manau, kad mes vis tiek pirksime x / n, tik aš vis dar tyrinėjau internetą, būtent apie programas be glitimo. Teisingai pažymėjote, kad viryklė reikalinga daugiausia mano dukrai, mes patys nesame duonos valgytojai ir „sau“ aš jos nepirkčiau, bet jei yra, bandysiu ją naudoti visiškai, tam antroji kibiras neišvengiamas. Ačiū už dalyvavimą.

Aš pasakosiu savo liūdną ir juokingą istoriją

Kai sutikau savo vyrą, jis man pasakė, kad nevalgo mėsos (vegetariškos),
ir jis nuo vaikystės nemėgsta žuvies skonio, todėl nevalgo nei žuvies, nei jūros gėrybių.
Tuo metu aš taip pat nevalgiau mėsos, todėl tai man nebuvo problema!

Vyras pusryčiams valgė sumuštinius su visokiu vegetarišku paštetu ir sojos gabalėliais
dešros rūšies ir apskritai buvo patenkinta. Pietums - daržovių sriubos, spagečiai su padažais. atrodytų, kad
viskas paprasta ir maitinimas nėra problema)) Haha naivu.

Kai ruošiau padažus, iškilo nauja problema - paaiškėjo, kad jis turėjo kažkokią ypatingą odos alergiją
dėl pieno produktų! Tai yra, be pieno, be grietinėlės, sviesto, sūrio - nieko.

Na, gerai, čia yra gana daug sojos grietinėlės, ypač padažams, todėl kurį laiką prie to prisitaikiau.

Bet kuo toliau, ar, kaip sakoma, kuo toliau į mišką, tuo įdomiau! Mano vyras po kelionės į Afriką (prieš mane)
buvo baisūs pilvo skausmai, ir niekas negalėjo rasti priežasties. Jie manė, kad užsikrėtė kažkokie virusai ar bakterijos.

Čia mes priėjome netoleranciją GLUTENO, ilgą istoriją, aš nepasakosiu.

Mano Got !! Pasakyk man, kaip maitinti vyrą, kai negali valgyti mėsos, žuvies, pieno produktų, turinčių glitimo?

Visi padažai ir jo mėgstamos dešrelės skrido į šiukšliadėžę, nes joje buvo miltų, tai yra glitimo!
Kai dabar atidžiausiai skaitau kompoziciją parduotuvėse, tada bent jau apsiverk! visur yra bent kažkas, bet su glitimu.

Bet kam nusiminti, pagalvojau aš, ir čia tu gali tuo gyventi, nes pas mus gali nusipirkti jau paruoštos duonos
yuez glitimo, nors ir daug brangesni nei įprastai, makaronai iš kukurūzų (kukurūzų) miltų, daržovės.

Juokingiausia tai, kad pašalinus glitimą skausmas sumažėjo, tačiau visiškai nepraėjo. Po naujų tyrimų
išsiaiškino, kad problema vis dar yra cukruje. NEĮTRAUKTI !! viskas, kas turi cukraus. Fruktozė, medus, klevų sirupas - VISKAS !!!!

Ir štai atsirado toks pilnas asilas
Mano vyras turi sumuštinį. Bet kurioje pirktoje duonoje be glitimo yra cukraus ar jo analogų
medaus, fruktozės ir likusios trasos pavidalu.

Vargšas vyras perėjo prie vaflių, pagamintų iš presuotų pūstų ryžių, spragėsių. Aš valgiau ir sakiau, kad tas pats
tarsi kramtytų kartoną. Šiuo metu jis prarado svorį kaip šūdas. Na, kaip? Tai nėra skanus, jūs daug nevalgote,
ir savsem ne kaloriju.

Tada mama atėjo aplankyti mūsų ir pasakė man: "Kodėl tu susierzinęs? Mes patys kepsime jo duoną šuoliais"
Ir aš jai pasakiau - taigi žiūrėk, visi receptai yra pagaminti iš mielių su cukrumi, mielės be cukraus neveikia, bet cukrus ne mums. Ir Andrejus aidi
dada, be cukraus nėra.

Mano mama tik nusijuokė. Būna! Ir turiu pasakyti, kad visada bijojau tešlos ir dar daugiau mielių. Jis prilimpa prie tavo rankų ((

Tačiau mama ryžtingai ėmėsi reikalų. Sojų pienas arba ryžių pienas, šiek tiek praskiestas vandeniu
šviežios (!), neveikia ant sausų mielių, ryžių miltų, su kukurūzų, grikių, visko, kas buvo rasta, mišiniu
minkyti, kepti. ĮVYKO!!!!!!!!!!!!! Ir, beje, su testu nebuvo taip baisu

Kai aš išvažiavau, mama davė man kepimo indą. Palauk, aš kepu kas 2-3 dienas, pasirodo, kad duona skani,
bet tai TURI SUMUOKTI ir PALAUKTI. Čia yra viena mano problema.

Užėjau į forumus skaityti, radau šį. Sutikau daug įdomių dalykų, panašių situacijų, problemų.
Bet viskas įmanoma! Viskas pavyksta! Aš nesu nusiminusi ir jau galiu padaryti daug!

Aš gaminu ir kepu be glitimo, pieno, mėsos, cukraus ir viskas skanu! Vis dėlto aš pats negaliu turėti alergijos.

O ir taip. Mes kažkur turime duonos virimo aparatą, po persikraustymo jo nerandame .. Aš tiesiog pagalvojau, ar toks dalykas
kepant, tada reikia pradėti jį išnaudoti. Pirmiausia turime rasti)))

Vėliau paskelbsiu savo receptus, kitaip įrašas pasirodė siaubingai ilgas.

O ir beje !!!! Kas ten netoleravo pieno - išbandykite visas ožkas ir avis! Vyras ne taip seniai
prieš porą mėnesių visa tai atradau pati, buvau siaubingai laiminga, kad alergija buvo tik karvei.
Dabar bent jau įprastas (nors man labai kvapnus) ožkos sūris ir avių sūris - visai skanu !!

Ačiū už apreiškimą! Įdomi istorija pasirodė! Ir sveikata tavo vyrui, ir sveikata tavo rankoms ir žinioms!
Kepkite skanią, bet nestandartinę duoną!

Administratorius, Merci peržiūrai))))))

Dėl kepimo be glitimo ir mielių - mes turime tokį dalyką savo parduotuvėse
maišeliuose



Išvertus kaip kepimo fermentas.

Žemiau pateikiamas receptas, kurį jie siūlo naudoti tokį maišelį.



Aš verčiu: 1 maišelis buckenzyme, 550 gramų miltų (mūsų atveju be glitimo įprastus miltus keičiame į ryžių arba kukurūzų miltus, įdedant krakmolo - bulvių ar kukurūzų), 1 valg. l. druskos, 450 ml vandens.

1. Aukštoje talpyklėje paketėlio turinį ištirpinkite 300 ml šilto vandens. Įpilkite 300 gramų miltų ir suminkykite. Palikite šiltoje vietoje 12 (O_o) valandų.
2. Sumaišykite 150 ml šilto vandens ir 150 g miltų, išminkykite ir palikite šiltą 5-6 valandas. Tešla turi padvigubėti.
3. Į mišinį įpilkite 100 gramų miltų ir 1-2 šaukštus druskos ir gerai išminkykite. Tada pavidalu ir palikite dar 2 valandoms (eglutės, tai vargas !! bet be mielių ir glitimo!). Tada įdėkite šią formą su dubeniu vandens į įkaitintą orkaitę ir kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Apskritai, tai aš esu skubotas, kuriam įdomu detalės ir visas tekstas, rašau, numesiu.

Aš, žinoma, nežinau, kaip tokio bakenzimo galima rasti visuose miestuose, bet kodėl gi ne? Svarbiausia žinoti, ko ieškoti.

Kaip paketėlio turinį gudrūs gamintojai nurodė tikrąjį kukurūzų krakmolą ir bakteriją. Taigi, iš ko jis pagamintas ir kas tai yra apskritai, aš nežinau.

Miltų be glitimo kepimo tema atvedė mane į šį forumą. Bet aš nepakankamai supratau, ką ir kaip daryti. Radau tokį stebuklą, ir jis turėtų dominti visus, kurie savo gaminiams ieško miltų be glitimo. Žinoma, tokių produktų reikia ieškoti ne iš gero gyvenimo, tačiau visiems šis produktas iš esmės reikalingas. Daugiau informacijos apie burnočių miltus galite rasti naudodamiesi paieška. Kyla klausimas, kaip jį virti. Yra keletas receptų, tačiau jų yra nedaug ir jie manęs netenkino. Dabar aš iš jo kepu kažką ir jei nebus paruoštų receptų, turėsiu juos komponuoti.

Taigi, kiti daro tą patį. Jie imasi vieno recepto, o tada fantazija veikia, ir bandymų, klaidų ir bendro kūrybiškumo dėka mes gauname skanų produktą

Pradėkite rodyti savo receptus, nuotraukas, pasakokite apie tai, kaip tai padarėte patys - ir kiti pasivys, bus pokalbio tema.

Deja, tokių žmonių, turinčių tokių problemų, mūsų forume nėra tiek daug, mes nesame specializuota kepimo be glitimo svetainė, todėl receptų yra nedaug - mes tikimės jūsų

Taip, maistas be glitimo pirmiausia domina žmones, turinčius „problemų“. Aš esu vienas iš jų, tačiau atsitiktinė pažintis su burnočių miltais pasirodė esanti pažintis su produktu, kurio vertė gerokai viršija tik produktą be glitimo, įdomų tik žmonėms, turintiems „problemų“. Todėl tikėjausi rasti amarantų miltų kepimo dideliais kiekiais receptus. Ypač pirkdamas viryklę nurodžiau, kad joje yra kepimo be glitimo programa. Bet čia viskas pasirodė ne taip paprasta. Būtent glitimo nebuvimas keičia visą technologiją ir čia aš dar ne viską supratau. Viryklės vadove jie siūlo naudoti paruoštus mišinius, o ką jis apima be miltų?
Reikės šiek tiek įžangos apie tolesnę receptų temą ir tai, ką ir kaip aš padariau ir kas nutiko. Pirmiausia gydytojai kai kuriais atvejais rekomenduoja atsisakyti maisto su glitimu. Mano atveju, gliuteno, pieno produktų ir kažko kito naudojimo apribojimas. Netoliese šiame forume yra pasakojimų apie patarimus vengti glitimo, kazeino ir sojos produktų. Aš nesuprantu apie sojas, bet likę produktai sutampa su tais, kuriuos Eretas nurodė savo knygoje, kuri, atrodo, vadinasi „Valgyti kelią į sveikatą“. Jis rašo, kad norėdami pasisemti sveikatos, turite nustoti naudoti klijus. Glitimas arba glitimas rusų kalba yra pirmieji klijai (gyvūninės kilmės stalių klijai vadinami glutinu, bet tai yra tas pats žodis), pieno kazeinas žinomas kaip kazeino klijai, o kitas klijai, kuriuos jis vadina kiaušinių baltymu (kitas autorius nurodo, kad baltymų nėra ten ir pavadinimas yra klaidinantis ir pagrįstas tik tuo, kad virinto „baltymo“ spalva yra balta) Patogumo dėlei pasakysiu „voverė“, kai (ir jei) ji pasirodys.
Galite tiesiog susilaikyti, o ne valgyti, viskas. Tai yra, norint nevalgyti glitimo, galite jo tiesiog nevalgyti ir to paties ieškoti ne tik perlamutrinėmis sagomis. Bet aš valgysiu burnočius. Tai be glitimo reiškia, kad jis gali būti įtrauktas į mano dietą. Bet būtent dėl ​​glitimo trūkumo sunku paversti jį žinomu maistu.
Pirmosios burnočių miltų naudojimo patirtys prieš perkant viryklę buvo su tais prietaisais, kurie yra virtuvėje (vafliniais ir oro džiovintuvais) ir be jų, paprasčiausiai pridedant juos prie kruopų ir sumaišius su medumi. Vafliai buvo kepti per ilgai, nors ir paprastai, o vafliai pasirodė kaip vafliai. Iškepti tešlos iš amaranto miltų grilyje nebuvo įmanoma. Nieko ten tikrai nekepa, o mano pyragas pasirodė visai toks.
Perskaičiusi apskritai apie duonos gaminimą orkaitėje, nusprendžiau pirmiausia pabandyti į kvietinius miltus įdėti burnočių miltus (neva galima įdėti iki 50% miltų, kuriuose yra mažiau arba visai nėra kvietinių miltų, o tik todėl, kad glitimo duoda įprastą rezultatą). Todėl mano pirmoji duona nėra vien tik be glitimo. Tada galvosiu, kaip apsieiti be kvietinių miltų, tačiau kol kas tai yra kompromisinis variantas, kad bent kažkas pasirodytų valgomas ir be vargo.
1/3 amaranto miltų iš bendros miltų masės su kvietiniais miltais, alyvuogių aliejumi, tryniu (voverė krosnyje), natūraliu vandeniu ir druska su cukrumi, sėklomis, mielėmis. Duona pasirodė valgoma ir net skani.

Aš pasakosiu savo liūdną ir juokingą istoriją

Aš tiesiog šokiruotas, jei esu sąžiningas, mano vyras turėtų tave nešti ant rankų, tiek kantrybės ir rūpesčio! Labai noriu pamatyti patikrintus receptus, pati neseniai perėjau prie dietos be kviečių produktų, nors kviečiai vilioja, tai vaistas), bet laikausi)

Aš gaminu tik paprasčiausius blynelius, ir net tada jie nėra tokie skanūs (

PS ne tema, kiek metų nevalgai mėsos?

Aš turiu šiek tiek panašių problemų ...

Geras draugas taip pat turi celiakiją. Jūs net negalite kvėpuoti glitimu.
Neseniai jam buvo diagnozuotas diabetas ir podagra. Gydytojas liepė draugui atsisakyti raudonos mėsos.
Taigi šis žmogus ne tik nustojo valgyti mėsą ... jis tapo VEGANU!

Dabar jam visiškai nieko neleidžiama. Ir jis mėgsta kepinius. Ir mėgsta duoną bei saldžius kepinius.
Per mano gimtadienį jis man padovanojo duonos virimo aparato. Dabar noriu jam padėkoti ir jame ką nors iškepti.
Tešloje tiesiog nereikia turėti glitimo, pieno, kiaušinių ir mielių (jie taip pat yra gyvi ...).
Cukraus vis dar įmanoma, bet ne nusivilti, bet geriau naudoti pakaitalą

Aš perskaičiau visus šios gijos receptus ir kiekviename yra kažkas iš draudžiamų sąrašo.

Taigi kyla klausimas, ar yra galimybė visa tai pakeisti?
Žinau, kad kiaušinius galima pakeisti virtais linais. O ką daryti su mielėmis, nežinau ...

Aš perskaičiau visus šios gijos receptus ir kiekviename yra kažkas iš draudžiamų sąrašo.

Taigi kyla klausimas, ar yra galimybė visa tai pakeisti?
Žinau, kad kiaušinius galima pakeisti virtais linais. O ką daryti su mielėmis, nežinau ...

Bet koks receptas forume ir ne tik autoriaus fantazijos tam tikra tema. Kiekvienas autorius dėl mitybos problemų specifikos parenka receptą, ingredientus, fantazuoja su jais, eksperimentuoja, kol bus pasiektas geras rezultatas.
Supraskite, forume ne asai ir ne dievai gamina kepinius, čia visi yra amatininkų mėgėjai - jei geras ir valgomas rezultatas, tai mes dalinamės receptu ir eksponuojame nuotrauką, žiūrime ir darome taip, kaip aš

Nesivaržydami rinkitės receptą, pakeiskite ingredientus ir kepkite duoną bei kepinius. Vietoj mielių galite vartoti kepimo miltelius ar sodą - tai taip pat nurodyta receptuose.
Tačiau turėtumėte žinoti, kad naudojant kepimo miltelius ir soda kepimui Nereikia įrodyti, produktas iškepamas iškart po minkymo. Todėl teks įprasti kepti x / orkaitėje - ten užprogramuota visavertė duona su mielėmis su tirpalais.
Ir vis dėlto jums patartina susipažinti su ingredientų, skirtingų miltų savybėmis, kad nesugadintumėte kepinių.

Sėkmės!

Sveiki visi!
HP turėjau tik mėnesį, bet jau išbandžiau daug įvairių receptų. Pasirodo viskas, išskyrus duoną be glitimo. Pamačiusi tokią pakuotę parduotuvėje, negalėjau atsispirti ir nusipirkau ..... bent jau dėl bendro vystymosi, kad žinotų, kokia apskritai duona yra skonio. Iškepta. O Dieve!!!!! Panašu, kad viską padariau pagal receptą ............. atrodo baisiai, skonis dar blogesnis ................. petit Aš maitinau chkamą ....... visą kepalą ....... Pasakyk man, koks jo skonis, bent jau jis turėtų būti ...... nusipirkau tamsių miltų ......... tikriausiai nebebus .. ......... Dabar sūris kepamas orkaitėje))))) GLITENAS, bet vuuuuuuuuuuusnyyy !!!!!!!!!!!!!!

Štai tamsių miltų duonos kepimo receptas duonos virimo aparate: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144145.0
O receptą galiu pateikti iš tų pačių miltų, bet orkaitėje.

Turėsite priprasti ir išmokyti savo šeimą gyventi be kvietinių miltų ir pakeisti juos kitų rūšių miltais.
Negaliu pasakyti, kiek x / viryklė jums tai padės, kepimas ypatingas.
Turite suprasti, kad kiti miltai (išskyrus kviečius) neturi glitimo, tai yra glitimo, suteikiančio kviečių duonai skonio ir spindesio.

Kepimo principas yra:
- tešlos minkymas su mielėmis iki vientisos masės
- tešlos formavimas (kibiras) 1 kartą
- duonos gaminiai
Remdamiesi tuo, išsirinkite sau kepimo programą arba programų derinį.

Skyriuje yra kepimo be glitimo receptai - pažiūrėkite ir pabandykite pakartoti „Sėkmę“!

Gaila, kad jo nenufotografavau, jis buvo negražus, vaikas man pasakė: atrodo, kad kieta uola „Miltų liko, bandysiu dar kartą, bet į juos galima įdėti bent jau cukraus ar šiek tiek sėklų ar cukrus gali paveikti tešlą? duok jai ................

Gaila, kad jo nenufotografavau, jis buvo negražus, vaikas man pasakė: atrodo, kad kieta uola „Miltų liko, bandysiu dar kartą, bet į juos galima įdėti bent jau cukraus ar šiek tiek sėklų ar cukrus gali paveikti tešlą? duok jai ................

Galite, galite pridėti viską! Skonis priklausys nuo jūsų! Padarykite tešlą minkštą, kaip čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0 , bet reikia įrodyti ir kepti, kaip aš pateikiau aukščiau pateiktą schemą, su vienu įrodymu.

Peržiūrėkite receptus mūsų forume, šiame skyriuje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 tada mokykis pats

Labai ačiū, dabar eisiu mokytis

Sveiki.

Aš suprantu jūsų problemą, ji panaši į mūsų. Apskritai aš visai nesu kulinarijos specialistas ir vargu ar galiu patarti, ką ir ką galima pakeisti. Mes perkame ryžių, o ne sojų pieną, bet vaikui jis nelabai patinka, todėl iš jo gaminame tik javus. Neseniai jie pradėjo kepti duoną be glitimo, be kiaušinių ir pieno ... Kol kas nėra kuo pasigirti, pasirodo kažkas vidutiniško, nors vaikas sako, kad jis jam patinka. Bet mielės naudojamos visur, be jų atrodo neįmanoma, tešla nepakils. Beje, mes visada buvome tikri, kad galime turėti mielių, bet pažodžiui prieš penkias minutes mūsų gydytojas parašė, kad mielės mums nerekomenduojamos ... Dabar mes esame šiek tiek apkrauti šia problema, bet manau, kad neseksime šią rekomendaciją, nes be duonos bus sunku. Kitas dalykas, susijęs su mėsa: tu to visai negali padaryti? Pavyzdžiui, mums neleidžiama tik jautienos, veršienos ir antienos. Jūs galite valgyti kiaulieną, mes ją maitiname vaiku, mes netgi perkame dešrą ir dešreles "Kolbaster", taip pat importuojamą įmonę specializuotoje parduotuvėje be glitimo. Mėgsta traškučius be glitimo ir „Shar“ sausainius.
Jei turite klausimų, paklauskite, kaip galiu - pabandysiu padėti.
Pasakykite man, remiantis kokiomis analizėmis jums buvo diagnozuota ir, svarbiausia, kaip buvo identifikuoti ir uždrausti produktai, apie kuriuos rašote? O kaip jūsų vaikui išsivysto alergija?
Mes išlaikėme visų esamų produktų suderinamumo analizę, o mūsų alergija pasireiškia taip: vaikas uždusęs ir galimi astmos priepuoliai. Įdomu sužinoti, kaip tau sekasi.

Pagarbiai Jūsų,
Dmitrijus

Dmitrij, tavo problemos panašios į mūsų. Turime lašą alergeno ir gerklų stenozę, tada viskas greitai nusileidžia .. Mano reb. 3 metai ir 2,5 iš jų mes laikomės dietos be glitimo, be pieno ir pieno darinių, be kiaušinių. Dabar bent jau taip, o prieš metus dar blogiau, jie buvo beveik nuogi ant grikių. Jūs paprašote receptų, o jie jums atsako, bandykite, eksperimentuokite! Taip, neturiu laiko eksperimentuoti, reikia išmaitinti alkaną vaiką, o meniu yra menkas ir nedidelis. Kasdien laužai galvą, kuo maitinti. Taip, jie pateikia nuorodas, bet visur - kiaušiniai, pienas. Gaila sielos verkimo jau.

[mes turime svetainę, skirtą bendriems kulinarijos tikslams, ir specialius pasiūlymus. Mes neturime gydytojų, kurie galėtų patarti skrendant!]

Dmitrij, tavo problemos panašios į mūsų. Turime lašą alergeno ir gerklų stenozę, tada viskas greitai nusileidžia .. Mano reb. 3 metai ir 2,5 iš jų mes laikomės dietos be glitimo, be pieno ir pieno darinių, be kiaušinių.Dabar bent jau taip, o prieš metus dar blogiau, jie buvo beveik nuogi ant grikių. Jūs paprašote receptų, o jie jums atsako, bandykite, eksperimentuokite! Taip, neturiu laiko eksperimentuoti, reikia išmaitinti alkaną vaiką, o meniu yra menkas ir nedidelis. Kasdien laužai galvą, kuo maitinti. Taip, jie pateikia nuorodas, bet visur - kiaušiniai, pienas. Gaila sielos verkimo jau.

Nataša, todėl jie pateikia nuorodas, kurių niekas, išskyrus tave, nemoka maitinti savo vaiko, o šis mažylis!
Ir mes puikiai suprantame, kad taip yra in absentia, svetainėje neįmanoma vienareikšmiškai patarti „gamink šitaip, maitink šitaip“, mes turime svetainę, skirtą bendriems kulinarijos tikslams, ir specialius pasiūlymus. Mes neturime gydytojų, kurie galėtų patarti skrendant!

Mūsų svetainėje yra vaikų, kurie negali valgyti pieno ir kiaušinių, o motinos dėl to yra ramios ir ieško būdų, kaip išmaitinti savo vaikus ir netgi pateikti keletą receptų.
Ką daryti - deja, jūs turite išmokti gaminti maistą, maitinti savo vaiką - JŪS esate mama!

Visų pirma nuorodą į temą „Kaip pakeisti kiaušinius“ ir kiaušinių pakeitimą paskelbė motina, kurios vaikas turi problemų dėl kiaušinių naudojimo.

Todėl nereikia pasimesti mūsų vartotojams! Mes mielai jums padėsime, jei sugebėsime tai padaryti!

Ačiū, kad NETURĖJOTE DĖMESIO DĖMESIO Jūs tikriausiai nesupratote, aš elgiausi su žmogumi su atjauta ir supratimu !!!! Kai jus palaiko ir supranta, yra jėgų kovoti toliau !!!!! Rašiau apie nuorodas, todėl tai yra rūpestingi tėvai, kuriems trūksta laiko. Žinoma, būtų patogiau, jei paskelbtumėte patikrintus receptus !!!!

[Ką turėčiau skaityti, kur turėčiau išmokti]

Šiame skyriuje yra nedidelė tema Ką turėčiau skaityti, kur turėčiau išmokti kur bandome paskelbti įvairius patarimus, pasižvalgyti

[Natali K.]

Natali K., Taip pat susidūriau su mitybos be glitimo problema. Internetinėje parduotuvėje nusipirkau specialių mišinių duonai kepti, taip pat makaronų, ryžių makaronų kūdikiui. Jų spalva yra tokia pati kaip paprastų makaronų. Duoną ji kepė ir orkaitėje, ir duonos aparate. Pasirodė gana skanu, vienintelis dalykas yra pridėti mielių. Bet mūsiškiai vis tiek nevalgė - duonos forma nėra kepalas! Jei jus domina, galiu jums pateikti nuorodą.

Nadia, taip pat galite susieti - aš pamatysiu medžiagą

[Administratorius]

Administratorius, Tanja! Tai internetinė parduotuvė 🔗 Aš nuoširdžiai bijojau iškart pateikti nuorodą. Ten yra ir literatūra.

Nadia, AČIŪ! Tebūnie, staiga kažkas pravers, tema labai jautri

Tanyuša! Dėkoju!

Graži parduotuvė, dažnai ten darau užsakymus !!!

Kitam bandomųjų duonos be glitimo mišinių bandymo etapui jums reikia .. Mes tikimės atsiųsti kelis naujus mišinius. Tai įvyks maždaug balandžio viduryje. Mes vis dar turime keturias laisvas vietas .. Kas nori dalyvauti kuriant duonos mišinius, rašykite čia 🔗 ... Pirmojo bandymo rezultatai taip pat yra.
Didelis, prašau, susisiekite tik su tais, kuriems rūpi duonos be glitimo tema ir kuriems jos reikia ..

Atsiprašau. Atrodė, kad čia viską mačiau, bet neradau iš ryžių miltų pagamintos duonos aparato - ryžių duonos - recepto ... nepridėjus kvietinių miltų. Arba jūs negalite gaminti tik ryžių miltų?

Vien tik iš ryžių miltų duona nebus gaminama, ji sunki kepimui ir neturi glitimo.
Kepti tokią duoną duonos aparate rizikinga, galite gauti padą.

Pasiimk save čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 receptas yra panašus ir pabandykite iškepti ir atsinešti geros duonos. Pirmiausia sužinokite, kaip orkaitėje kepti duoną be glitimo, išsiaiškinkite visas subtilybes, tada galėsite pereiti prie „x“ / orkaitės

Sveiki. Aš gyvenu Baltarusijoje, paprastai parduodame mišinius be glitimo tiek duonai kepti, tiek viskam, kas susiję su tešla - problema. Aš patekau į internetinę parduotuvę su miltų mišiniais iš bendrovės „Garnets“, ar kas gali juos naudoti duonai kepti orkaitėje (balta ir pilka). Duonos gamintojų dar nėra, skaičiau iš apžvalgų, ne visi gauna duonos. Ir ką nutraukti, dar nenusprendžiau.Žiūriu į „Panasonic 1202“ šoną, bet jis yra didelio dydžio. O mano vaikas negali turėti pieno ir kiaušinių. Taigi kankinuosi, ką gaminti. Mišinį koldūnams gaminti įsigijau iš Lenkijos bendrovės „bAlvitel“, tačiau jo sudėtyje yra daug priedų. Aš jais maitinu vaiką, jis valgo, bet man - nelabai.
Kitas klausimas, kažkur šioje svetainėje pamačiau informaciją, kad galite patys gaminti miltus be glitimo: 2 dalys kukurūzų krakmolo, 2 dalys kukurūzų miltų, 1 dalis ryžių miltų, 1 dalis grikių miltų. Taigi, jei kavamale sumalate ryžius ir kukurūzus, o į miltus įpilkite vandens, cukraus ir sviesto, truputį mielių (norėčiau be jų), nes nežinau, ar mes jiems alergiški, ir viskas orkaitėje, jūs gaunate kažką valgomo ar ne?
Būčiau dėkingas už jūsų patarimą.

Kitas klausimas, kažkur šioje svetainėje pamačiau informaciją, kad galite patys gaminti miltus be glitimo: 2 dalys kukurūzų krakmolo, 2 dalys kukurūzų miltų, 1 dalis ryžių miltų, 1 dalis grikių miltų. Taigi, jei kavamalėje sumalate ryžius ir kukurūzus ir į miltus įpilate vandens, cukraus ir sviesto, truputį mielių (norėčiau be jų), nes nežinau, ar mes jiems alergiški, ir viskas orkaitėje, jūs gaunate kažką valgomo ar ne?

Forume yra nedidelė kepimo be glitimo kepimo patirtis, šiuo klausimu mes nesame specialiai orientuota svetainė
Visa informacija yra šiame skyriuje. Peržiūrėkite visus patarimus ir receptus - galbūt rasite sau naudingos informacijos.

Bet kokiu atveju turėsite patys eksperimentuoti su ingredientais ir kepiniais savo mažyliui.

Miltai ir mišiniai iš „Granatų“ yra aukštos kokybės. Galite susisiekti su atstovais čia, forume, pateikti užsakymą ir gauti patarimų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=435.0

Linkiu sveikatos ir sėkmės!

Šiandien duonos virimo aparate iš mišinio kepiau duoną be glitimo.



500 g mišinio, 440 g vandens, šaukštas saulėgrąžų aliejaus, šaukštelis druskos (galima ir cukraus, tik aš nedėjau), 5 g mielių.
Pirma, mielinė duona programai, kai ji baigėsi, aš ją palikau dar valandai. (čia nėra koloboko), kai tešla pasirodė, aš išjungiau orkaitę nuo tinklo ir valandą vėl įjungiau kepimui.
Tanja, aš negaliu gauti recepto teisingai, prie „Dacha“ ir „iPad“. Aš atsiprašau.

Nadia, aš laukiu savo sugrįžimo, tada jūs jį išduosite pagal visas taisykles, receptas yra geras ir reikalingas

Tanja! Aš pats laukiuosi! Bet aš čia iki liepos 1 d.

Tanja! Tu mielas! dėkoju!

merginos, mielosios, pasakyk man, kokia konsistencija turėtų būti duonos be glitimo partijoje? Kolobokas neišeis taip, kaip suprantu

Duonos konsistencija yra panaši į bandelę, nes nėra raugo ir mielių.
Kokia tešla bus - ji gali būti kitokia, nuo labai minkštos, bandelės, iki minkštos koloboko - priklauso nuo miltų rūšies ir ingredientų.
Čia kepate ir atsimenate, ką ir kaip pasigaminti iš įvairių rūšių miltų.

kiek variantų bandė padaryti naminį mišinį be glitimo nenaudingą. duona neišeina: (mes negalime gauti glitimo ar goseino.

Čia taip pat svarbu nepamiršti, kad tešla neturi glitimo ir visiškai nelūžta ant kepimo miltelių!
Minkykite kartu su kepimo milteliais ir iškart kepdami, kol suminkštės.

Visi, kurie domisi kepiniais be glitimo. Šiuo metu kepu 2 metų mergaitei, turinčiai rimtų sveikatos problemų. Šiandien iškepė jos pyragėlius. Bet aš labai jaudinausi ir skubėjau - turėjau tik 2 valandas. Dalinuosi su jumis receptu. Tikiuosi praversti. Kitame užsakyme būtinai viską nufotografuosiu ir paskelbsiu su atskiru receptu. Tik dabar supratau, kokia tai problema ir kaip sunku tėvams. Mama tiesiog isteriška. Mergina prašo maisto, tačiau jai nieko neleidžia.
tai yra laikoma pagrindu tortas

ingredientai (užtruko 1/2 porcijos):
Kepimo milteliams:
soda 2,5 gr.
citrinos rūgšties 1,5 gr.
ryžių miltų 6 gr.
Sėmenų arbatai:
linų sėklos 2 valg l.
vandens 6 valg. l.
Dėl cupcake:
bananas 160-200 gr.
vandens (galite naudoti bet kokį nefermentuotą pieno skystį, kuris nėra kontraindikuotinas) 200 ml.
kukurūzų miltai 160 gr.
cukraus 80-60-50 (jei įmanoma) gr.
augalinis aliejus 75 gr.
kepimo miltelių 1/2 a.š. l.
linų sėmenų arbata sveika
žiupsnelis druskos
Paruošimas:
užšaldykite bananą dieną prieš virdami. vakare kepimo išvakarėse bananą ištirpinkite šaldytuve, kad atitirptumėte.
pirmiausia paruoškite kepimo miltelius. sutrinkite visus ingredientus skiedinyje ir sumaišykite. mergina neturi kontraindikacijų šiems produktams. Šiuos kepimo miltelius taip pat naudojau ateityje.
antra, ruošiame arbatos lapelius, kurie pakeis kiaušinį.
užpilkite linų sėklą vandeniu. nuolat maišant, užvirkite. uždenkite ir leiskite jam užvirti. turėtumėte gauti gleivių, kurios teoriškai turėtų būti filtruojamos. Aš nefiltravau. mergina valgė su grūdais. jai net patiko.
mes siunčiame į puodą storu dugnu: miltus, sviestą, cukrų, druską, vandenį. sumaišyti. ant vidutinės ugnies, užvirkite, nuolat maišydami šluotele iš apačios. įpilkite linų sėmenų arbatos. dabar viskas turėtų būti virinama vidutine valstybe. visą laiką maišyti. šluotelė palieka pėdsaką (pagrindiniame recepte žr. nuotrauką).
visą masę siunčiame į kombaino dubenį arba tiesiog dubenį. pridėti bananų minkštimą, gerai sumaišytą atskirai su šakute. viską gerai išplakite šluotele. kai masė atvės, įvedame kepimo miltelius. greitai sumaišoma. supilkite į formą ir kepkite. Skardinėse kepiau Barnio meškiukus ir keksiukus. kepta ilgai, bet reikia saugotis.
kokia laiminga buvo mergina ... Aš jau verkiau.
Ar kas nors gali naudoti receptą.

Blyneliai be kiaušinių be glitimo (Tumanchik)

[Ira]

Ira, labai įdomi blynų versija AČIŪ!

Bet, prašau, leiskite man įdėti šiuos įdomius jūsų receptus ir tyrimus į atskirus receptus, kad nepasimestų „susirašinėjimo ir diskusijų ta tema“ krūvoje.

Bet, prašau, leiskite man įdėti šiuos įdomius jūsų receptus ir tyrimus kaip atskirus receptus

tikrai ne problema. Priešingai, maniau, kad čia geriau. bet ką tu sakai

Mergina prašo maisto, tačiau jai nieko neleidžia.

Na, kaip tu gali nieko nedaryti? Ar yra alergija javams ir ankštiniams augalams?
Mėnesį praleidau ant kazeino be glitimo, nejaučiau alkio. Galų gale galima gaminti ryžius, grikius, soras, kukurūzus, o iš viso to galima gaminti miltus, o kepiniai paprastai gaunami iš pupelių, avinžirnių. O kukurūzų dar net nenaudojau. Taip, žinoma, konsistencija nėra duona, tačiau ji yra gana bandelė arba tiesiog drėgna.
Čia man pasirodė įdomūs BGBK receptai ir šioje brošiūroje (neleisk, kad vardas tavęs gąsdintų)))
Gal kas nors pravers.

Na, žmonės yra skirtingi, o vaikai taip pat yra skirtingi ir, be to, kaprizingi tokiose situacijose. Mes nežinome visų subtilybių - kiekvienam savo
Tada žmonės, kaip taisyklė, iš pradžių pasimeta ir patenka į apsvaigimą, tampa bejėgiški savo problemose ir dar labiau „nei maitinti“.

Čia svarbi mūsų pagalba ir mūsų patirtis - visi pasiūlymai, iš kurių žmonės patys išsirinks, ko jiems reikia!

Ačiū visiems už patarimus ir atsakymus

Galų gale galima gaminti ryžius, grikius, soras, kukurūzus, o iš viso to galima gaminti miltus, o kepiniai paprastai gaunami iš pupelių, avinžirnių.

tik iš to ji gali tik ryžius ir kukurūzus, avinžirnius ir žirnius. nieko daugiau. gerai, jei diena-savaitė. ir per metus? o vaikas su kitu maistu? nelyginkite dietos su gyvybiškai būtinomis reikmenimis

Labas vakaras! Mergaitės, pasakykite, kaip išsikepti duoną iš kukurūzų ar grikių, miežių miltų be kiaušinių, pieno ir cukraus, geriausia be mielių ... 1,5 metų vaikas pila ant kviečių, rugių, ryžių, valgo miežius, kukurūzus ir grikius. kruopos, bulvės ir visi ((((((((((((((išbėga iš visų daržovių ir vaisių, mes nevalgome mėsos - net triušio bėrimas, aš apskritai tyliu apie pieną)) Noriu pamaloninti kūdikį duona, bet nerandu recepto, kuris atitiktų mano reikalavimus .... Paskutinė jūsų viltis