Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: braziliškas
Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)

Ingridientai

Kukurūzų miltai 320 g
Cukrus 220 gr.
Pienas 400 ml.
Bekvapis augalinis aliejus 150 ml.
Didelis kiaušinis 3 vnt.
Kepimo milteliai 1 valgomasis šaukštas l.
Vanilinas
Druska žiupsnelis
Alkoholis, skirtas mirkyti džiovintus vaisius 1-2-3 st. l.
Džiovinti vaisiai (nuplauti ir nuplikyti) - turiu spanguolių, džiovintų abrikosų, razinų visiems
Citrinos žievelė (be jos) išimkite iš 1/2 citrinos

Gaminimo būdas

  • Keksiukas greitai ruošiasi. Todėl iš anksto paruoškite visus produktus, kad jie būtų po ranka. Taip pat geras plaktuvas košei minkyti verdant. Taip pat patariu nedelsiant įjungti orkaitę 180 laipsnių kampu. Paruoškite kepimo indą ar skardas. Aš gavau 10 mažų pyragaičių ir vieną vidutinį. Galite paimti vieną didelę, kurios skersmuo yra 24 cm. Formą (formas) ištepkite nelipniu mišiniu.
  • Į pradinį receptą nebuvo pridėta jokių džiovintų vaisių. Bet mano vaikai juos labai gerai valgo, todėl pridūriau. Jie turi būti paruošti iš anksto ir užpilti alkoholiu. Pasipyliau Krambambuli... Ji pati suteikia patiekalui skonio.
  • Kukurūzų miltus persijokite į puodą su sunkiais dugnais, įpilkite cukraus, vanilinio cukraus, pieno, sviesto ir druskos. Kruopščiai sumaišykite viską iki vientisos masės. Įdėkite puodą ant didelės ugnies, užvirkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir užvirkite košę. Visą šį laiką intensyviai maišome, rinkdami iš apačios, kad nesudegtume. Virkite, kol gausite košę, ne per tirštą, bet ir ne skystą. Sukant plaktuvu, už jo turėtų būti juostos. Aš viriau apie 5 minutes. Kažkodėl juostos nematomos paveikslėlyje.
  • Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
  • Gatavą masę nukeliame nuo ugnies ir supilame į kombainą, gerai nušveisdami visą košę iš apačios. Mes nebijome gabalėlių!
  • Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
  • Sumontuokite irklą ant kombaino. Pradėkite plakti, kad masė atvėstų. Ir tada kiaušiniai iškeps. Dabar po vieną, gerai išminkydami ankstesnį, įpilkite kiaušinių.
  • Plakite tol, kol dings paskutiniai gabalėliai. Paprasčiausiai galite mušti rankiniu maišytuvu, kol išnyks gabalėliai.
  • Pačioje pabaigoje supilkite kepimo miltelius ir džiovintus vaisius, greitai sumaišykite. Tešla skysta! Tai normalu.
  • Supilkite tešlą į formą ir kepkite. Kepti reikia daug laiko. Priklausomai nuo pasirinktos formos. Didelis pyragas kepamas mažiausiai 40 minučių. Pasirengimą patikriname dantų krapštuku.
  • Atvėsinkite formą. Pabarstykite cukraus pudra arba glajumi.
  • Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
  • Saulėta, aromatinga ir nepaprastai skanu.
  • Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
  • Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tai nepaprastai skanus bandelių pyragas. Iš pradžių abejojau, ar tokia tešla gali taip iškepti. Bet tai atsitiko ir tai yra nuostabu! Struktūra vidutiniškai trupa, vidutiniškai drėgna. Cukrus man, o ne labai saldaus mėgėjui, buvo pats dalykas!
Rado receptą tinkle. Jie tai vadina pyragu, bet aš tai laikau cupcake.
Pabandyk tai.
Su meile Tumanchik
Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
panašus cupcake receptas yra Nagiros svetainėje „Inca Gold“ kukurūzų pyragas... Iš karto neradau. Dabar jie gyvens kartu.

ang-kay
Tumanchik, įdomus kepinių be glitimo variantas. Ir, ar jis labai tankus? Skaičiau, kad tai trupučiai.
Rusalca
Aš pirmas išbandžiau!
Tumanchik
Citata: ang-kay

Tumanchik, įdomus kepinių be glitimo variantas. Ir, ar jis labai tankus? Skaičiau, kad tai trupučiai.
Angela ir konsistencija neprilygstama - trupa ir grūdėta. Kažkas panašaus į varškę ... Negaliu perteikti. Bet tikrai ne tankus. Aš šiek tiek sutirštinau su džiovintais vaisiais. Bet jie davė paragauti
Ačiū, kad užsukote!
Rusalca
Ir aš galiu turėti didesnį gabalėlį!
Tumanchik
Citata: Rusalca

Ir aš galiu turėti didesnį gabalėlį!
Citata: Rusalca

Aš pirmas išbandžiau!
žinoma tu esi pirmas!
Paimkite visą cupcake! Negalite pieno ištraukti ausų!
Rusalca
Citata: Tumanchik
Paimkite visą cupcake! Negalite pieno ištraukti ausų!
Dėkoju!
Nagira
Sonadora
Tumanchik, Ir, kaip čia skanu! Ilgai laižiau lūpas ant šio keksiuko, bet neketinau jo kepti. Bet dabar tikrai gaminsiu.
Tumanchik
Tumanchik
Citata: Sonadora

Tumanchik, Ir, kaip čia skanu! Ilgą laiką laižiau lūpas ant šio pyrago, bet neketinau jo kepti. Bet dabar tikrai gaminsiu.
Labai ačiū, Manechka, viskas labai skanu. Būčiau laiminga, jei ir jums tai patiktų.
Nagira

Tumanchik
Rattatoskas
Irina, skanus pyragas. Aš tai dažnai kepu ir net NE kukurūzų mėgėjai ją valgo
Tik aš šiek tiek pakeičiau receptą: vietoj augalinio aliejaus pridedu 50–100 g sviesto (augalinis aliejus su mumis neveikia), o vietoj kepimo miltelių baltymus išplaku į putas ir įmaišau į pagrindinė masė. Pyrago viršus plokščias, su mažais įtrūkimais.
Vakar bandžiau kaip variantą pridėti 100 g pieno ir 1 kiaušinį, tai taip pat pasirodė
Tumanchik
Citata: Rattatoskas

Irina, skanus pyragas. Aš tai dažnai kepu ir net NE kukurūzų mėgėjai ją valgo
Tik aš šiek tiek pakeičiau receptą: vietoj augalinio aliejaus pridedu 50–100 g sviesto (augalinis aliejus su mumis neveikia), o vietoj kepimo miltelių baltymus išplaku į putas ir įmaišau į pagrindinė masė. Pyrago viršus plokščias, su mažais įtrūkimais.
Vakar bandžiau kaip variantą pridėti 100 g pieno ir 1 kiaušinį, tai taip pat pasirodė
Tanja, man labai patiko keksiukas ir kepimo principas. Noriu eksperimentuoti su avižų dribsniais. Užvirkite į košę, tada kepkite su pyragu.
Ačiū už dalinimąsi!
Rattatoskas
Niekada to nebandžiau, bet avižiniai dribsniai bus lipnūs. Tikriausiai jums reikės nedaug kiaušinių ir be jų.
Ir apskritai, į galvą ateina avižiniai dribsniai su plaktu kiaušiniu
Tumanchik
Citata: Rattatoskas

Niekada to nebandžiau, bet avižiniai dribsniai bus lipnūs. Tikriausiai jums reikės nedaug kiaušinių ir be jų.
Ir apskritai, į galvą ateina avižiniai dribsniai su plaktu kiaušiniu
pudingas bus lengvas, bet įdomu išbandyti! ir su ryžių miltais?
Rattatoskas
Techniškai įdomu, bet mano pudingo visiškai niekas nevalgysi, lauksiu tavo eksperimentų. Arba pagaminsiu pudingo pyragą.
Tumanchik
Citata: Rattatoskas

Techniškai įdomu, bet mano pudingo visiškai niekas nevalgysi, lauksiu tavo eksperimentų. Arba pagaminsiu pudingo pyragą.
ang-kay
Ira! Atnešė tau padėką už tavo pyragą. Kepta pagal receptą, bet be s / f. Labai skanu ir neįmantru. Mano tešla nebuvo skysta, ji buvo normalios bandelės konsistencijos. Štai kas nutiko.

Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)

Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)

Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)

Tumanchik
Citata: ang-kay
Ira! Atnešė tau padėką už tavo pyragą. Kepta pagal receptą, bet be s / f. Labai skanu ir neįmantru. Mano tešla nebuvo skysta, ji buvo normalios bandelės konsistencijos. Štai kas nutiko.
Koks nuostabus spalvingas jūs turite! Na, kaip ir paveikslėlyje! Subtilu ir saulėta!
Ačiū, kad pasitiki receptu. Na, nuotrauka visų pirma giria! Griūva tiesiai! Taigi būčiau susmulkinęs tą patį kūrinį!
Labai ačiū už jūsų draugystę!
ang-kay
Ačiū už receptą.
galchonok
Irinka, įdomus cupcake receptas! Aš dažnai kepu kukurūzų kepinius, bet ne kremą. Mes taip pat turime išbandyti jūsų receptą!
Tumanchik
Citata: galchonok

Irinka, įdomus cupcake receptas! Aš dažnai kepu kukurūzų kepinius, bet ne kremą. Mes taip pat turime išbandyti jūsų receptą!
Aš primygtinai patariu išbandyti erkę. Tai skanu ir paprasta!
Marya-83
Labai ačiū už receptą! Labai skanus! Ryški spalva ir skonis!
Tešla buvo labai skysta, ačiū, kad parašėte apie tai recepte, kitaip būčiau pridėjęs miltų, bijodamas)
Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
Marya-83
Citata: Tumanchik

pudingas bus lengvas, bet įdomu išbandyti! ir su ryžių miltais?
Kaip gaminti su ryžių miltais? Tas pats receptas, bet vietoje kukurūzų miltų dėti ryžių?
Tumanchik
Marinochka, labai ačiū už pasitikėjimą receptu ir nuotraukų reportažu. Tai tik stebuklingas receptas. Dabar aktyviai naudoju kukurūzų miltų virimo kepiniuose be glitimo principą. Labai svarbu tiems, kurie kenčia nuo alergijos.
Niekada neeksperimentavau su ryžių miltais. Bet kukurūzų + ryžių (ir net kukurūzų krakmolo) mišinį aš naudoju nuolat. Rezultatas puikus. Pabandyk tai. Ir būtinai pasakykite mums.
Helen
Citata: Marya-83

Labai ačiū už receptą! Labai skanus! Ryški spalva ir skonis!
Tešla buvo labai skysta, ačiū, kad parašėte apie tai recepte, kitaip būčiau pridėjęs miltų, bijodamas)
Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
Koks gražus vyras !!! Kažką pamiršau apie šiuos keksiukus ...
gawala
Ji taip dainavo. Labai skanu ir labai patiko ...
Nataljuška
Gražus! Nunešiu į skirtukus!
Tumanchik
Citata: Helen3097
Koks gražus vyras !!! Kažką pamiršau apie šiuos keksiukus ...
netvarkingai, skubiai gamink!
Citata: gawala
Ji taip dainavo. Labai skanu ir labai patiko ...
Galina, kodėl ji nepasidalino? pats valgė? tyliai?
gawala
Citata: Tumanchik
kodėl nepasidalinote? pats valgė? tyliai?
Ir tai dariau ilgai, kai tik pamačiau receptą ... Na, galima sakyti, tyliai trūkinėjantis ...
Tumanchik
Citata: gawala

Ir tai dariau ilgai, kai tik pamačiau receptą ... Na, galima sakyti, tyliai trūkinėjantis ...
taip atsiskleidžia istorijos paslaptys
gawala
Citata: Tumanchik
taip atsiskleidžia istorijos paslaptys
Aha ... „Madrido teismo Peterburgo paslaptys“ ...
Tumanchik
Citata: gawala

Aha ... „Madrido teismo Peterburgo paslaptys“ ...
Marya-83
Citata: Tumanchik

Marinochka, labai ačiū už pasitikėjimą receptu ir nuotraukų reportažu. Tai tik stebuklingas receptas. Dabar aktyviai naudoju kukurūzų miltų virimo kepiniuose be glitimo principą. Labai svarbu tiems, kurie kenčia nuo alergijos.
Niekada neeksperimentavau su ryžių miltais. Bet kukurūzų + ryžių (ir net kukurūzų krakmolo) mišinį aš naudoju nuolat. Rezultatas puikus. Pabandyk tai. Ir būtinai pasakykite mums.
Mes turime kažkaip eksperimentuoti su ryžių miltais ... Dar kartą ačiū už receptą! Vyras valgo su malonumu.)))
Marya-83
Citata: Helen3097

Koks gražus vyras !!! Kažką pamiršau apie šiuos keksiukus ...
Turime skubiai prisiminti))) Tai stebuklas))
Tumanchik
Citata: Marya-83
Mes turime kažkaip eksperimentuoti su ryžių miltais ... Dar kartą ačiū už receptą! Vyras valgo su malonumu.)))
mano vaikai valgo su malonumu. tai be glitimo. tai naudinga
Marya-83
Citata: Marya-83

Mes turime kažkaip eksperimentuoti su ryžių miltais ... Dar kartą ačiū už receptą! Vyras valgo su malonumu.)))

Mano eksperimento su ryžių miltais ataskaita:
1. Įpilkite mažiau cukraus
2. Įpilkite daugiau vanilino ar žievelės, apskritai, kažko aromatingo ... nes kepiniai turi lengvą ryžių skonį)
Kepiniai skanūs ir švelnūs. Iki vakaro jie valgė viską.
Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)
Brazilijos kremo kukurūzai (Bolo de fuba)

Tumanchik
Marina, tu tiesiog puikus! Protinga mergina! Labai ačiū už šį eksperimentą. Aš tikrai jį naudosiu. Manau, kad kiekvienam, besidominčiam kepimu be glitimo, ši patirtis bus naudinga.
Alycha
Ačiū už ryžių miltus, kuriuos tikrai išbandysiu !!!
Marya-83
Citata: Tumanchik

Marina, tu tiesiog puikus! Protinga mergina! Labai ačiū už šį eksperimentą. Aš tikrai jį naudosiu. Manau, kad kiekvienam, besidominčiam kepimu be glitimo, ši patirtis bus naudinga.
Visai ne.) Ačiū už idėją! ))
P.S: Aš dar turiu avižinių dribsnių ... Ar bandėte gaminti avižinius dribsnius?
Alycha
Tu esi mūsų Susaninas. Jei bandysite, būsime dėkingi už pranešimą.
Tumanchik
Citata: Marya-83

Visai ne.) Ačiū už idėją! ))
P.S: Aš dar turiu avižinių dribsnių ... Ar bandėte gaminti avižinius dribsnius?
Marinochka, aš vis dar maitinu srovę pažadais ... visi!
peki brangusis, labai prašome!
Tada mokysiu protingai pakeisti produktus, kad juos perkeltų į hipoalerginius.
ir eik pas „tu!
Marya-83
Citata: Alycha

Tu esi mūsų Susaninas. Jei bandysite, būsime dėkingi už pranešimą.

Gerai, pabandysiu) .., bet jei rezultatas nedžiugins, ataskaitos nebus ...


Pridėta 2016 m. Kovo 10 d., Ketvirtadienis, 16:29

Citata: Tumanchik

Marinochka, aš vis dar maitinu srovę pažadais ... visi!
peki brangusis, labai prašome!
Tada mokysiu protingai pakeisti produktus, kad juos perkeltų į hipoalerginius.
ir eik pas „tu!
Taip, gerai, aš jį iškepsiu)), bet ne dabar ... Greičiausiai po kelių savaičių)
Gerai, mes būsime „tu“
Tumanchik
Citata: Marya-83
Gerai, pabandysiu) .., bet jei rezultatas nedžiugins, ataskaitos nebus ...
visiškai veltui. būtinai pasakyk man, kas išeis. tai eksperimentas!
Larssevskas
Irochka, tik dabar aš apsvarstiau šį receptą. Ką tu darai
Pasiėmė žymes
Tumanchik
„Larisa“ yra labai geras „win-win“ receptas. Produktai puikiai pakeičiami antialergenais
alinichas
Įdomus reiškinys: man atrodė, kad mano draugė brazilė pasirodė per riebi, tačiau visi ragavę patiko užsienietį ir paprašė tai pakartoti! ..

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas