Lydytas sūris „A la Viola“

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Lydytas sūris A la Viola

Ingridientai

Tankus varškės sūris 1 kg
Sviestas 100 g
Vištienos kiaušinis. 1 kompiuteris
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
Druska 1 šaukštelis su skaidriu
Soda 1 šaukštelis be skaidrės

Gaminimo būdas

  • Lydytas sūris A la Viola
    Įdėkite visus ingredientus į puodą.
    Lydytas sūris A la Viola
    Viską triname šakute. Originaliai šiam tikslui buvo paminėtas maišytuvas. Bet masė yra pakankamai tanki maišytuvui, man nepavyko
    Lydytas sūris A la Viola
    Mes įdėjome puodą į vandens vonią. Kaitinamas sūris pradeda tirpti. Būtent čia aš „sumaišiau“ masę iki vientisos masės. Mes bandome, pritaikome druskos ir cukraus skonį. Nieko nepridėjau.
    Lydytas sūris A la Viola
    Nuo to momento, kai vanduo užvirsta vonioje, masę 15 minučių nuolat maišykite. Po to greitai supilkite sūrį į indus.
    Lydytas sūris A la Viola
    Atvėsusį laikyti šaldytuve.

Laikas pasiruošti:

30-45 min

Pastaba

Šaltinis- iš lūpų į lūpas

Manau, kad pagal skonį galite pridėti užpildų - žalumynų, žolinių skruzdėlių, kumpio ir kt.
Ir su šviežia duona

Pagal produkto sudėtį receptas yra panašus į Natūralus naminis sūris iš misos ir Kroshin lydytas naminis sūris... Bet jie turi pieną ir kitas maisto ruošimo technologijas. Atitinkamai kitoks rezultatas: ten - pjauname, čia - tepame

NatusyaD
Hurra !!!! Pagaliau Viola !!! Ačiū kolenko ! Net ir „iDiGrients“ namuose yra visi ... Pagrindinis žodis yra „namuose“, o aš darbe kaip kvailys darbštus. Greičiau vakaras!
MariS
kolenko, puiku! Ačiū už greitą sūrio receptą! Aš atostogausiu varškę ...
JuodaplaukėMergina
kolenko, šaunus receptas, tikrai padarysiu, ačiū!
lesik_l
Noriu patikslinti gautą konsistenciją - tiesiog patepkite?
JuodaplaukėMergina
Hurra! Aš tai padariau! Aš padariau pusę porcijos ir taip atsitiko:

Lydytas sūris A la Viola

kolenko, Ačiū dar kartą !!! Pasirodė taip skaniai!
Aš noriu pridėti ... Aš paėmiau varškę, kuri buvo šaldytuve ... Ir ji nebuvo visiškai tanki, 2% "Harmonija", trys 200 g pakuotės.
Anna 1957 m
Ir man įdomu: kokį vaidmenį sodas atlieka sūryje? Vis dėlto ne kepimo milteliai. Ar neskanu?
annnushka27
Citata: „BlackHairedGirl“

Hurra! Aš tai padariau! Atliko pusę porcijos
Ar jie įdėjo visą kiaušinį?
Elena Bo
Citata: Anna 1957 m

Ir man įdomu: kokį vaidmenį sodas atlieka sūryje? Vis dėlto ne kepimo milteliai. Ar neskanu?
Suprantu, kad šiuo atveju soda yra lydymo aparatas.
JuodaplaukėMergina
Ji padėjo mažiausią rastą kiaušinį. Soda visai negirdima.
Taip, kurį laiką stovėjau ant stalo ir tapo geltona!

Lydytas sūris A la Viola
Gaby
Kolenko, tu tik STEBUKLAS, koks šaunus receptas !!!
katerix
Ilgą laiką svajojau apie tokį sūrį ir paprašiau rasti receptą - shukranchik, ačiū, senkz!
Dabar turiu susiskaldžiusią asmenybę: beprotiška: savaitgalį gaminti Lvovo sūrio pyragą ar jūsų sūrį? (abu tikrai neveiks tuo pačiu metu)

Citata: Anna 1957 m

Ir man įdomu: kokį vaidmenį sodas atlieka sūryje? Vis dėlto ne kepimo milteliai. Ar neskanu?
Manau, kad soda, kaip ir kiti sūriai, labiau veikia kaip spalvos ir galiojimo laiko stabilizatorius ir išlaiko daug oro, jei tai tikroji altas!
Beje, jei objektyviai, ar tai atrodo kaip altas? (jūsų atsakymas priklausys nuo mano sprendimo dėl savaitgalio recepto!)
greičiau klausimas tiems, kurie jau išbandė šį receptą, būsiu dėkinga
lenok2_zp
Mano vyras yra didelis „Viola“ gerbėjas, aš jau viską nusipirkau, padarysiu vakare
nakapustina
Taip pat noriu išbandyti šį sūrį paruošti savaitgalį. Mama visą laiką prašo nusipirkti „riebaus“ sūrio, sakau, kad kenksminga jį valgyti su opomis - nenaudinga
JuodaplaukėMergina
Išbandžiau! Skanus!!!Geltona yra plutos spalva viršuje, viduje vis dar buvo ta pati šviesa. Sutepta gana paprastai Viola primena savo skonį ir konsistenciją, bet mano nėra tokia riebi, kaip parduotuvė Viola. Bet varškė buvo 2%! Būčiau sūdžiusi pagal savo skonį, bet pasūdžiau su jūros druska, ir ji nėra tokia sūri. Kitą kartą bandysiu įdėti rūkytos mėsos ar truputį česnako, man nepakako šio poskonio. Bet apskritai labai labai!
Elena Bo
"Į sūrio masę dedama tirpstančių druskų, kad būtų staigiai padidintas jo pH, iš dalies baltymai pereitų į tirpią būseną ir pagerėtų sūrio mišinio lydymosi procesas. Dvibazis natrio fosfatas, natrio citratas, natrio pirofosfatas, natrio metafosfatas ir kt. yra naudojami kaip tirpstančios druskos. laikoma natrio citratu. Tirpstanti druska parenkama atsižvelgiant į aktyvų sūrio rūgštingumą. Tirpstančios druskos kiekis paprastai yra 3-4% dinatrio fosfatas ir 2-3% natrio citratas brandiems sūriai. Į sūrio masės masę, atsižvelgiant į žaliavos brandą, įdedama 8–12% druskos. " ( 🔗)
NaHCO3 (natrio bikarbonatas) - soda arba soda, natrio bikarbonatas, natrio bikarbonatas.
AnechkaAnyutk
Turėsiu pabandyti tai padaryti. nutempė į žymes !!!! dėkoju!!!!
bendim
Aš ką tik gaminau sūrį. Palikau pusę originalo, o į antrą įdėjau krapų, prieskonių ir saulėje džiovintų pomidorų (smulkiai supjaustytų) Darosi šalta .. Bet matau - greitai baigsis. mano eina uostyti, laižyti lūpas ir aiškintis - koks maksimalus storis gali būti ant duonos .. ir ar įmanoma ją valgyti visai be duonos.
Labai ačiū už receptą!
Kalmykova
Patvirtinu: LABAI skanu! Šį sūrį gaminau jau seniai, dedu muskatą (žiupsnelį), ožragės, baltųjų pipirų. Druskos metu reikia paragauti, kitaip ji bus švelni.
katerix
ačiū mergaitėms. kadangi jūs taip gerai kalbate apie šį sūrį, aš jį rytoj vis tiek zababahay !!! šiandien jau orkaitėje bręsta Lvovo sūrio pyragas !!!
ir aš tiesiog labai gerai atsimenu kiaulę, ir aš niekada čia nesu sutikęs tokio prekės ženklo, ir aš nepasitikiu vietiniais ... ir jei jūs taip giriate, aš tikrai tai padarysiu, jums reikia tik nusipirk dalį!

LENOCHKA BO, negalvok apie mane išdykėliškai ... Aš tiesiog rėmiausi savo patirtimi ir pastebėjimais ... tai ne ginčas, o tik informacija, gerai!
bet jei gaminu varškę iš vienos karvės, galima sakyti, kad tai yra vienas varškės sūris, panašus į varškę iš turgaus ... (gal aš turiu!)
jei sumaišau pieną nuo dviejų ar trijų, pasirodo, ne visai tas pats, o labiau arčiau pirkto iš parduotuvės .. ne toks riebus (kol aš nerenku grietinėlės, bet jie eina kartu su išrūgomis ... kas mane labai liūdina ..). o pats grūdas yra kitoks, mažesnis už vienos karvės pieną)
Tą patį darau ir sūriuose ... apskritai aš jau pripratau ...
o kai lydau sūrį be priedų, paaiškėja, kad trigubas varškės sūris geriau tirpsta pridedant sviesto nei su vienu ... Galų gale visada dedu druskos, kad ji nepasirodytų tokia švelni ir aš taip pat visada įdėkite sodos gerai išminkydama, tada ji gerai burbuliuoja ir geriau išlaiko formą ..
dar kartą pakartoju, kad visa tai kyla iš asmeninės patirties!
Daugiau apie soda (gal tai ne vietoje, bet atsižvelgiant į spalvą) ... mūsų mėsininkų parduotuvės yra išdėstytos taip: ryte jie skerdė skerdeną ir visą dieną pardavinėjo ... tuoj pat matai, kur ją supjaustė (priklausomai nuo ko). .. Na, priklausomai nuo to, ko norite, jie supjaustė su jumis ... taigi fotografuokite, kai mes imame maltą mėsą ant kabės ar kefte, arba paprastą didelį ... slinkti ir tuoj pat patamsėja ... ant antrojo slinkties, su kuriuo jie yra su jumis, įberkite žiupsnelį druskos ir sodos, o spalva tampa tokia ryški, maloni akims, kurios negalima perteikti !! ... Aš nesupratau, koks anekdotas buvo anksčiau, tik neseniai sužinojau ... ir svarbiausia, kad atitirpinus per daug spalva yra labai maloni, o prisilietimas yra minkštas) ...
tada eksperimentavau su savo namine mėsa, Poveikis tas pats!
ir jei man paaiškinsite, kas yra raganavimas varškės atžvilgiu, aš būsiu labai patenkinta ...Aš tik mokausi, o tada savo patirtimi bandymų ir klaidų būdu! O oi, kaip nematyti pramoninių technologijų, bet niekada nesusisieksiu su tokiais priedų pavadinimais, CHEMIJOS BANDYMAI MAŽIAU NEI VISI !!!
Merri
Dėkoju! Norėčiau išbandyti ką nors naujo!
izvarina.d
kolenko, ačiū už receptą! Paruošta - tiesiog tobula!
nakapustina
Aš taip skubėjau gaminti sūrį, kad vartojant pusę porcijos varškės ir sviesto, druskos, sodos ir cukraus nemažėjo. Gal todėl negavau sūrio, nors „Adyghe“ receptas „Koshki“ ir beveik rusiškas „Kroshin“ yra puikus
Lenok_cn
Bet man nepavyko!
Jis liko varškė, neištirpęs
JuodaplaukėMergina
Lenok_cn Kaip tai gali būti? Koks varškės sūris buvo naudojamas, kaip jis veikė, pasakykite mums ...
izvarina.d
Citata: Lenok_cn

Jis liko varškė, neištirpęs
Iš tiesų, tai keista. Aš gaminau iš naminio varškės labai, labai stipriai spausto, tankio, bet riebaus. Vos nenaudodamas bulvių sutraiškymo, aš jį sujungiau su likusiais produktais. Kai įdėjau jį į vonią, procesas prasidėjo. Likusius grūdus baigiau povandeniniu maišytuvu. Masė buvo lygi ir vienoda.
katerix
Taigi aš gaminau sūrį! Labai ačiū autorei ir milijonams rožių !!
ar gali kas nors padėti ir mano patirtis!
Be abejo, neapsieisi ir be savo penkių centų! Pažadu, nuoširdžiai, sąžiningai, kitą kartą aš darysiu lygiai tą patį su receptu ... bet buvo taip
Šaldytuve radau kilogramą savo šliužo sūrio, kurį buvau pamiršęs (nusprendžiau suteikti jam antrą gyvenimą!) Ir 1 kg šviežio varškės ... ir prisiminiau, kad anksčiau žiūrėjau „kokybiškai“. pažymėkite „programa, kaip gaminamas lydytas ar dešros sūris ............................. ir negalėjau prisiminti tikslios jų komponentų ...
o Dieve, stebuklas !! čia jie įdėjo šį receptą, ko aš norėjau ... nors aš nemėgstu tokio tipo sūrio, išskyrus „altą“ !!! bet tu turi mokėti ir žinoti viską. !!!
Aš supjausčiau sūrį gabalėliais ir maišytuve pavertiau masę, panašią į varškę (grūdus). riziką ir riziką) ir gerai išminkiau ranka, o tada pagal receptą ...
tirpimo metu gerai išminkiau, nereikėjo kreiptis į maišytuvą ... grūdai visiškai išsiskirstė savaime (ir gaila karštą maišytuvą nuleisti, iškart peiliai skraido), gal tada būtų daugiau erdvus ...
Labai bijojau, kad tada ilgai užtruks indų plovimas nuo likučių, bet paaiškėjo, kad viskas gerai - tai atitolo nuo sienų ir malonu minkyti, nebuvo sunku ...
pilamas į skirtingo storio formas ... Išvada: kuo storesnis sluoksnis, tuo minkštesnis ... 1 cm tikslaus dešros sūrio sluoksnyje ...
Išbandžiau šiltai, galvojau iškart išmesti ... pasiūlė sveikas protas, įdėti į šaldytuvą iki ryto ir tada priimti sprendimą, ar išdalinti artimiesiems, ar vargšams ir elgetoms ...
ir štai !!! pasirodė nuostabu, pagrindinis dalykas - kantrybė !!! Atidaviau uošvei, čia taip pat yra pakankamai alkani žmonės ...
bet vis tiek noriu alto, visos proporcijos (cukrus - druska) nuostabios ... priklauso nuo maisto!

SŪRIO SURGINIMAS namai remiantis ALYA-VIOL:
tankus varškės sūris - 0,5 kg
kietojo fermentinio sūrio (naminis pasveikinimas) -0,5kg
sviesto - 100gr
vištienos kiaušinis - 1 kompiuteris
cukraus - 1 etapas l su skaidriu (pažiūrėkite į varškės ir sūrio rūgštingumą, galite dar mažiau)
druska- 1 etapas l. (čia aš rekomenduoju be skaidrės, nes kietasis sūris yra gana sūrus, pradėkite nuo 1/2 šaukšto druskos ... jūs visada turėsite laiko pridėti druskos! ir druska pasireiškia tik virimo pabaigoje arba net aušinamas produktas, būkite atsargūs!)
soda - 1 šaukštelis be skaidrės (kadangi yra fermentinio sūrio, tai reiškia, kad soda gali būti šiek tiek sumažinta, ne daugiau kaip 1/4 dalies)
gerai išminkyti ir maišytuvo nereikia! viskas nepaprastai ir greitai ištirpsta!
mamontenok
Kai buvau maža, gaminau tai savo vaikams, pridėdama kakavos, vanilino, razinų ir riešutų, labai skanu.
Nėrimas
Citata: mamontenok

Kai buvau maža, gaminau tai savo vaikams, pridėdama kakavos, vanilino, razinų ir riešutų, labai skanu.
Aš darau šokolado lydytą sūrį savo ... ir citrusinius ...
mamontenok
Ir apie citrusinius gali būti išsamiau?
Elena Bo
Pasakyk mergaitėms, pasakok. Vynioju jį aplink.
JuodaplaukėMergina
Mergaitės, ir aš noriu padaryti rūkytą skonį ir šiek tiek, kad jis kvepėtų česnaku, bet tik taip, kad nepatektų nei česnako, nei rūkytos mėsos. Kaip geriausia tai padaryti, kas žino, pasakyk man?
katerix
Citata: mamontenok

Kai buvau maža, gaminau tai savo vaikams, pridėdama kakavos, vanilino, razinų ir riešutų, labai skanu.
man tai egzotiška .... abejinga saldumynams ... Prisimenu, kad šis sūris buvo parduotas ne visiems, bet močiutė mokėjo gauti skanėstų ... įskaitant šį sūrį ...
Taip pat žinau, kad jis vienu metu buvo išsiųstas eksportuoti ...

Citata: „BlackHairedGirl“

Mergaitės, ir aš noriu padaryti rūkytą skonį ir šiek tiek, kad jis kvepėtų česnaku, bet tik taip, kad nepatektų nei česnako, nei rūkytos mėsos. Kaip geriausia tai padaryti, kas žino, pasakyk man?
geriau pridėti sauso miltelių miltelių .. tai suteiks puikų skonį ..
ir rūkyti tik šaltai rūkant ne daugiau kaip 20-25 * ...
už tai, kad nėra rūkyklos kaip galimybės: jei yra senas metalinis kibiras ar nereikalinga utyatnitsa (ten dangtis sunkus, nepraleidžia dūmų) ... padėkite anglis ant dugno (pora gabalų) - gerai kalcinuoti (juos galite naudoti argylei (kaljanui)), jie anksčiau buvo tiesiai ant dujinės kaitros viryklės) ...
pagalvokite apie sūrio dėklą (groteles, tinklinį metalą) ...
ančiai geriau sieti dešros pavidalo sūrį viename marlės sluoksnyje galuose su tvirtu plonu siūlu ... siūlų galus suvyniokite ant anties rankenų (kad sūris truputį suglemba ir neliečia kaladėlės) sandariai uždenkite ... uždėkite ant bolkonio ir palaukite dar valandą ...
anglis rūkys, o temperatūra per daug neduos ir tiek ...
JuodaplaukėMergina
katerix Tiksliai, yra sausas česnakas, ačiū už idėją !!! Tačiau įrengus rūkymą niekas tikriausiai neveiks ... arba jis mane išvarys iš namų už tokį mėgėjišką pasirodymą. Nors ši idėja pati savaime nėra bloga, ji gali būti naudinga, ačiū Katjušai ... Aš tiesiog pabandykite pridėti rūkytos dešros ratą ir tada išimkite. .. gal tai veikia ...
katerix
BlackHairedGirl, ar tavo vyras žaidžia su kaljanu?
Taip, net ir 3L indelyje, jei norite, galite tai padaryti balkone, jei labai norite rūkyto naminio sūrio ... ir galite pamatyti visą procesą ...
taip, jūs jam užsimenate, jis viską pastatys jums pats, savo brangiajam ... svarbiausia, kad jis turėtų imtis iniciatyvos, o tada viskas yra kaip laikrodis ...
paaiškinimo variantas: pokalbio temoje, kurioje jus domina suglumę samprotavimai, jie taip pat daro tai taip ir taip buto sąlygomis, tačiau jūs kažkaip tuo stipriai netikite ... tuo pačiu aiškiai paaiškindami visą esmę ir reikalas ... vyras siekia įrodyti priešingai ... tada jis yra patenkintas savo sėkme ir tave džiugino savo išradimu ... na, tu gavai tai, ko norėjai
Jau atsukau ne vieną dalyką (nors aš jį turiu, na, labai sunku įtikinti) ... Net 400 litrų statinę iš po vandens išžvejojau ... dabar turiu padorų naminį rūkyklą stogas ... ir niekas dabar nekvėpuoja, o visa gatvė nežino, kodėl aš ten esu šamanas su ta ar kita mėsa, vienguba dilde ir pan ... ir jau kelerius metus girdžiu pakankamai daug apie visus!
MariV
Lydytas sūris A la Viola
Pusę recepto pagamino duonos virimo aparate Lydytas sūris A la Viola

katerix
Šiandien sūrį padėjau kur nors kitur ...
tai tiesiog pasirodė puikiai, galbūt kažkas mėgsta dešrą su sūriu .. tiesiog puiku ... nors aš gaminau kefte (man tai yra libanietiškos dešrelės ... taigi pirmiausia ant iešmo, sūriu ranka, o tada viršuje su mėsos keftešo malta mėsa su geru sluoksniu ... tai geriau tinka ant medinių iešmelių ... galbūt ši komuta bus naudinga)
o svehu bulvės buvo padengtos sūrio sluoksniu su smulkiai supjaustytų petražolių sluoksniu ir vėl trupučiu sūrio, jie visi valgė mano jėgus, aš turėjau valgyti tik žiedinius kopūstus, taip pat apibarstytus sūrio padažu)
Aš apgailestauju, kad nėra fandyushnitsa, šis receptas skirtas tik sūrio padažams .. ir jo pagrindu galite gaminti daug naujų sūrių namų gamyboje !!!
SUNKIAUSI AČIŪ AUTORIUI !!
apskritai nauja dviguba partija nėra toli!
Alenka83
Ačiū už receptą, pasiėmiau jį į savo sąsiuvinį. Ar įdomu iš parduotuvės gauti 9 proc., Ar vis tiek reikia pasiimti namų rinkos varškės?
Viktorija
Naktį skaitysi čia žiūrėdamas ir smaugdamas, visą rytą einu varškės, informuosiu apie rezultatą, įdomu pabandyti gaminti duonos virimo aparate.
katerix
Citata: Alenka83

Ačiū už receptą, pasiėmiau jį į savo sąsiuvinį. Ar įdomu iš parduotuvės gauti 9 proc., Ar vis tiek reikia pasiimti namų rinkos varškės?

Alenka83, net jei jūs vartojate visiškai nulį varškės, vis tiek pridedate sviesto ir kiaušinių! jei norite, galite įpilti šiek tiek aliejaus, ir viskas, jei jums patinka riebus ... ir bet kokia varškė ištirpsta!
bet altas skanus savo riebumu!
nors, pliz, pasakyk man ant „Viola“ pakuotės - kiek tai riebalų!
kolenko
Alenka83! Aš viriau iš parduotuvės varškės 5% riebumo (mes vadiname „plovikliu“) ir sviesto 75% riebumo. Galutinis produktas turėtų pasirodyti (atsižvelgiant į sviesto ir varškės riebalų kiekį be kiaušinių), kurio riebumas yra 11,36%.
Suomiško „Viola“ sūrio riebumas sausosiose medžiagose yra 60%, o 100g produkto - 28g riebalų.

Paruošto sūrio riebalų kiekį galima pakeisti varškės riebumu ir sviesto kiekiu bei riebumu.
Alenka83
kolenko ir katerixačiū mergaitėms, aš pabandysiu. Aš tikrai pranešiu atgal! Ilgą laiką mačiau šį receptą per televizorių, tada žiūrėjau, neradau. Dabar radau !!!
katerix
Citata: kolenko

Alenka83! Aš viriau iš parduotuvės varškės 5% riebumo (mes vadiname „plovikliu“) ir sviesto 75% riebumo. Galutinis produktas turėtų pasirodyti (atsižvelgiant į sviesto ir varškės riebalų kiekį be kiaušinių), kurio riebumas yra 11,36%.
Suomiško „Viola“ sūrio riebumas sausosiose medžiagose yra 60%, o 100g produkto - 28g riebalų.

Paruošto sūrio riebalų kiekį galima pakeisti varškės riebumu ir sviesto kiekiu bei riebumu.

kolenko, kadangi tu turi dėžę, bet ar joje yra kiaušinis? (jei nesunku nufotografuoti kompoziciją)
mano močiutė saugojo šią 80-ųjų dėžutę ... būtų įdomu ten perskaityti kompoziciją ir palyginti ... tikriausiai net tada nebuvo „E-veida“ (močiutė taip pat buvo sugluminta paieškų ir nuotraukų)
atsiprašau mergaičių, aš tai jau turiu keistuolis ant sūrių !!!
NatusyaD
Šiandien pabudau pusvalandžiu anksčiau nei žadintuvas. Ką turėčiau daryti? Nuėjau virti sūrio
Turėjau 200–250 gramų naminio varškės ir 200 gramų pakelį. parduotuvė. Aš viską įmečiau į HP, visą kiaušinį, skalūno sviestą, druską, cukrų, sodą ir padėjau ant Marmelado. Po pusvalandžio pažvelgiau - viskas ištirpo, tokia monotoniška košė. Įdėjau šiek tiek smulkiai supjaustytų krapų, išviriau ir išjungiau, kol nesibaigė programa. Ji supylė į stiklainius, vieną iš jų įdėjo į lėkštę su šaltu vandeniu, kad greičiau atvėstų. Prieš bėgdama į darbą bandžiau. Na ... pasirodė labai skanu, švelnus sūrus varškės sūrelis su krapais. Nepanašu į sūrį. Bet aš nesu nusiminusi, jei iki vakaro nesusivoksiu - iš jo padarysiu ravioli.
katerix
Citata: NatusyaD

viskas ištirpo, tokia monotoniška košė.
išbandė.
Na ... pasirodė labai skanu, švelnus sūrus varškės sūrelis su krapais. Nepanašu į sūrį.

NatusyaD, išsiaiškinkime, jis ištirpo ar ne? pasirodo, kad tu sau prieštarauji arba aš tada kažko nesupratau !!
ar jis tempėsi, kai buvo pilamas, ar ne?
taip pat virė daugiau nei skirtas laikas ...
jei galite įdėti iškirptą nuotrauką!
pažiūrėk, kaip Marivui tai tikrai gerai sekėsi! Arba išbandykite ją apie duonos gamintoją, nors ji viską nurodė? ar galite nurodyti laiką?
sūris gali būti lengvai virškinamas ir sugadinamas!
gal dar kas turės idėjų?!
KOLENKO, atleisk, kad atsakiau temka. jei kas nors nesiseka - aš ne, aš užsičiaupsiu
Man tiesiog patiko tavo sūris ir proporcijos, visa širdimi aš jį įsišakniju ... kurią dieną aš iš jo prekiauju visokiais įvairiais dalykais, negaliu jo gauti pakankamai !!! dar senkz
Noriu, kad visi kiti ja žavėtųsi ir mėgautųsi !!!
NatusyaD
Na, jei palyginsime su pradiniu etapu, kai viskas buvo gabalėliais, tada jis ištirpo, bet mėginyje pasirodė grūdai. Pilant jis neištempė. Bendras laikas yra apie 35-40 minučių, bet tai yra kartu su pradiniu atšilimu, mano HP ne iš karto pradeda virti ir trukdyti, tikriausiai visi HP tai daro pagal šią programą, aš nežinau.
Aš atidengsiu nuotrauką, jei turėsiu laiko.Aš visą dieną darbe, o mano vyras atostogauja namuose, o dukra atėjo iš mokyklos pietų metu, todėl aš nežinau, ar ten liko, ar ne.
Omela
kolenko, Linų ir visai be kiaušinio? Ar galite pakeisti kuo?
katerix
Citata: NatusyaD

Na, jei palyginsime su pradiniu etapu, kai viskas buvo gabalėliais, tada jis ištirpo, bet mėginyje pasirodė grūdai. Pilant jis neištempė. Bendras laikas yra apie 35-40 minučių, bet tai yra kartu su pradiniu atšilimu, mano HP ne iš karto pradeda virti ir trukdyti, tikriausiai visi HP tai daro pagal šią programą, aš nežinau.

dabar aišku ... jis turėjo ištirpti ir pradiniame lydymosi etape būtina nuolat gerai minkyti, greičiau yra gaudymas!
arba temperatūra nevienoda, arba pamiršote ką nors įdėti ...
jei dar kažkas liko, galite jį suvirškinti puode ... autorius gerai apibūdino virimo procesą tiksliai ... neturėtų būti jokių incidentų ...
nakapustina
2 bandymas buvo sėkmingas. Šį kartą cukraus, druskos, pridėta pagal normą, pridėta česnako, ciberžolės. Varškės pakuotėse, įdėti į kiaurasamtį, išklotą marle ir leisti išrūgoms nutekėti. Manau, kad tai buvo varškė. kolenkoačiū už receptą
MariV
Šiandien aš padariau 2 variantus - iš kito varškės, pavyzdžiui, kaimo, iš Tverės regiono, kaimo kiaušinio, bet „HP Panasonic“. Yra programa „Jam“ - aš ją įjungiau pirmą kartą nuo 2007 m., Bet čia jis bummeris! Šildymas pagal šią programą prasidėjo iškart, nemaišant. Aš turėjau skubiai jį išjungti, įdėti į koldūnus - viskas sugedo puikiai, o tada - vėl ant „Jam“, 15 minučių, o ne pusantros valandos. Stovi šaldytuve, bet iš karto matosi, kad tai ne tas pats, kas pirmą kartą.
Arba kito varškės, arba ...
Viskas atvėso, aš išbandžiau - buvo skanu, bet ne „Viola“, kaip pirmą kartą - veikiau tai kaip varškės troškinys. Vis dėlto daug kas priklauso nuo varškės.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas