Albina
Skubiai įdomus „ZAKVASK Bookmark“ receptas
Triška
Rimtis, Olya, ar aš tai padarysiu dar kartą, Mona?
Bet jūs rašote, kad dabar palikite tešlos gabalėlį, o ne raugą takui. duonos ir laikykite ją šaldytuve, tiesa?

Ir kiek laiko tokia tešla gali būti laikoma kuo daugiau, kodėl aš klausiu, duonos nekepu labai dažnai, kažkur paaiškėja kartą per 10–14 dienų, kiek ji tęsiasi, ar ji rūgsta?
Dėkoju !
Rimtis
Triška, Tešlą laikau maks. Manau, kad 10 dienų vis tiek galima gyventi. Išbandykite, pasakysite vėliau
Arba tešlą galite gauti maždaug per penkias dienas, įmaišykite miltus, leiskite jiems atsistoti ir vėl paslėpkite hol-k. Kaip mums sekasi su raugu.
Triška
Rimtis, Olya, ačiū!
Pabandysiu, atsisakykite prenumeratos!
Triška
Rimtis, Olga, Nešiojau ataskaitą, taip ir nutiko ... Amatų duona neminkant su raugu

Ji šiek tiek neryški, skonis buvo rūgštus, sąžiningai mano, man labiau patiko be raugo, nors ši duona buvo ant kvietinių miltų, bet su rugių raugu aš jos nepermaitinau.
Palikau tešlos gabalėlį, pažiūrėsiu, kas toliau. jei tai pasiteisins!

Ačiū už receptą!
Rimtis
Triška, pasirodė tiesiog puiki duona
rūgštumas iš ruginio raugo, man atrodo. pakartotinai naudojant seną tešlą, ji susilpnės ir išnyks.
Triška
Rimtis, Olya, aš taip pat manau !!
Triška
Rimtis, Olya, dar kartą dėkoju už duoną!
Labai skanu, kepta ne kartą!

Ir šiandien buvo eksperimentas, buvo tingu įjungti orkaitę tokioje tvankioje atmosferoje, o aš „Princese“ kepiau pyragą, labai sėkmingai!
Amatų duona neminkant su raugu
Rimtis
Triška, puiku! Per kiek laiko juos reikia kepti tokioje keptuvėje?
Triška
Rimtis, Ol, kepiau apie 20-25 minutes, tiksliai neprisiminiau, nes nuolat dairiausi, kad neišdegtų!
nebes
Ir vis dėlto tai SKANI DUONA)))) Išbandžiau daug duonos (skanių, minkštų), bet ši (galbūt mūsų šeimai) yra pagrindinė pas mus. Aš dažnai kepu. AČIŪ už receptą
Tatok
Nunešiau jį į žymes. Ačiū už receptą!
Rimtis
nebes, tik dabar pamačiau, kad džiaugiuosi, jog jums patinka receptas, kepkite dėl sveikatos!


Pridėta 2016 m. Liepos 5 d., Antradienį, 10.05 val

Tatok, visai ne, laukiame nuotraukų
ANGELINA BLACKdaugiau
Olkoks šaunus receptas. Aš tikrai jį paleisiu. Jūsų meilė raugui yra nuodėmė nenaudoti šio recepto. Ačiū !!!
Rimtis
ANGELINA BLACKdaugiau, tavo sveikatai! Laukiame nuotraukų
Natalija Iksas
Citata: Ananda

Ramybė, aš dar kartą padėkosiu. Aš gaminau jūsų duoną (o dabar ir kasdieninę) iš viso grūdo raugo. Skanu su rūgštumu. Aš gaminu šią duoną duonos virimo aparate.
Amatų duona neminkant su raugu
Pasakyk man, kaip tu tai darai duonos virimo aparate?
svetochko
Galiausiai iškepiau guminę trupinių duoną! Ačiū už receptą! Recepte nėra nieko nereikalingo, jį lengva virti. Kepiau duonos virimo aparate, tačiau proporcijas sumažinau (200 raugo + 150 vandens + 200 miltų + 8 g druskos). Po šaldytuvo ant miltų aš jį sulankstiau 4 kartus, įdėjau į duonos aparato formą ir leidau maždaug valandą sušilti. Tada kepimo programa 1 valandą. Kadangi duona užėmė ne daugiau kaip pusę pelėsio, viršutinė pluta pasirodė visiškai balta, o šonai ir dugnas buvo rudi. Tai vienintelis neigiamas dalykas.
Beje, pirmą kartą kepant praėjus 12 valandų po minkymo, rūgštumas visiškai nebuvo jaučiamas, o antrą kartą - po dienos jau pajutau.
Kokoschka
Ačiū už receptą visą mėnesį kepiau tik šią duoną. Kepta su 20% kukurūzų miltais ir linų sėmenimis, rezultatas man labai patiko.
Helen
Pagaliau priėjau prie šios duonos ... kaip tu ją formuojasi be formos, aš nežinau ... ji skysta ... ji plaukia ... Aš kepu tokios formos, duona skani, aš patiko ... vis tiek kepsiu ...
Amatų duona neminkant su rauguAmatų duona neminkant su raugu
Helen
Amatų duona neminkant su rauguAmatų duona neminkant su raugu
Amatų duona neminkant su raugu
Aš vėl kepiau šią duoną su formos pakitimais, 100 g rugių raugo, šėriau 100 g išrūgų ir 100 g neskaldytų kviečių, kai išaugo raugas, pakeisdamas 300 g išrūgų ir 400 g aukščiausios kokybės miltų ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas