Meri klarissa
Tešla išlieka erdvi, lengvai nukrenta (slenka) stora juosta, tačiau nėra „kruvina“ ir neskysta. Viskas puikiai telpa ant standartinės kepimo skardos, vyniotinis yra norimo storio!
degteva
Labas rytas! Vakar vakarienei vėl kepiau šį suktinuką. Į vieną dalį įmaišiau kakavos ir sumaišiau abi spalvas chaotiškai, paįvairindamas į kremą įmaišydamas keptų migdolų. Sulankstytas jis pasirodė gražiai. Suktinukas pagal šį receptą vadinamas „ir šventėje, ir pasaulyje“. Kepimas gimtadienio proga kaip papildomas desertas prie pyrago ir kepimas dabar yra tik „kasdieninis“ arbatos pasirinkimas. Kaskart nustembu virimo greičiu. Ačiū dar kartą,žuvis, pagal receptą.
echeva
Citata: degteva

Į vieną dalį įdėjau kakavos ir sumaišiau abi spalvas chaotiškai, paįvairindamas į kremą įmaišydamas keptų migdolų.
Aš perimu jūsų idėją!
Irina1607
Prašau pasakyti kondensuoto pieno 0,5 skardinės KAS? arba tiesiog pasakykite, kiek reikia vartoti pagal svorį, jei yra tokia galimybė.
žuvis
Pusę sutirštinto pieno imu iš standartinės skardinės, kur man pakanka 380 g visam ritiniui. Daugiau nereikia, kai grietinėlės per daug, tai taip pat nėra gerai ...
Irina1607
Vakar viriau sutirštintą pieną pagal jūsų receptą MV, todėl kilo klausimas, kiek jo reikia vartoti. Šiandien kepamas biskvitas dabar vėsta, nes atvės, sutepsiu grietinėle.
fronya40
Ira, kaip jūs virėte kondensuotą pieną, prikiškite nosį!
Irina1607
Citata: fronya40

Ira, kaip jūs virėte kondensuotą pieną, prikiškite nosį!
Aš nežinau, kaip kurti nuorodas, šioje 1 puslapio gijoje atsakymas yra 14
Annutka
Suktinukas yra tiesiog nuostabus! Aš gavau daug tešlos, mano kepimo skarda yra 30 * 32. Jau galvojau apie tai, kaip supjaustyti į dvi dalis ir padaryti tortą, bet, ištraukus iš orkaitės, jis šiek tiek nukrito ir tapo tuo. Aptepta spanguolėmis, tarkuotomis su cukrumi. Puikiai susisukusi. Ačiū už receptą!
kirch
Suktinukas labai skanus ir erdvus. Tik mano yra begėdiškai sutrūkinėjusios. Aš turėjau jį padėti ir viską užplombuoti kremu. Gal mano kepimo skarda maža, o pyragas tirštas ar dar kažkas.
Sausainių ritinys ant verdančio vandens
Leka_s
Čia aš taip pat turiu sulankstytą sausainį sulankstydamas, ir aš taip pat apverčiau jį ant stalo, kad išimčiau popierių (mano versijoje - teflono kilimėlį), o jis paėmė viską ir prilipo prie stalo, aš turėjau užpilti viršų su fondantu (charlotte kremas su karšto šokolado įdėjimu). Skanus!!!!!!! Labai subtilus sausainis!
Sausainių ritinys ant verdančio vandens
Ačiū už receptą!
Leka_s
Šį ritinį šiandien dariau dar kartą, įsimylėjau, bet vietoj 5 kiaušinių suplakiau 4 kiaušinius, įpyliau 90 ml. verdančio vandens, likusi dalis atitinka receptą. Viskas pavyko puikiai!
Sausainių ritinys ant verdančio vandens su Tafita kremu
Sausainių ritinys ant verdančio vandens su kremine grietine su riešutais ir džiovintomis slyvomis
Sausainių ritinys ant verdančio vandenssu kremu grietine
Sausainių ritinys ant verdančio vandens su obuolių kremu
echeva
Leka_sKuri kremo versija jums patiko labiausiai?
Leka_s
Visi variantai yra geri! Bet mano skoniui geriausiai tinka kremų kremas su riešutais ir džiovintomis slyvomis bei obuolių kremas
kirch
Arba galite paruošti grietinės kremo receptą
Leka_s
Kreminė grietinė čia, toje pačioje vietoje, nurodant obuolių-citrinų kremą
kirch
dėkoju
Nansy
Mergaitės, aš šiandien kepsiu šį suktinuką, pasakykite, kuri taurė yra recepte? 200 ar 250? Dar geriau - miltų ir cukraus gramais, jei kas žino
Leka_s
Imu 180 gr. cukraus ir 140 gr. miltai
Nansy
Leka_s, gerai, aš paėmiau kažką panašaus, maniau, kad už 5 kiaušinius reikia paimti stiklinę lygiai 250. Aš priėmiau teisingą sprendimą. Ritinys pasirodė skanus! Jis labai lengvai sulankstomas ir nesulūžta.
žuvis, labai ačiū už receptą! Pagaminta su grietinės kremu ir riešutais, labai skanu!
Sausainių ritinys ant verdančio vandens
levanda38
žuvis, priimk ir padėkok man, pirmą kartą atlikau ritinį ir viskas pavyko
Sausainių ritinys ant verdančio vandens
Burundukas
Na, jokiu būdu! Jokiu būdu „ranka neima“ šio recepto! Labai noriu nesivarginti vyniojant-išskleidžiant įprastą sausainių ritinį, tačiau tai kol kas neišeina. Drėgna tešla atrodė labai perspektyvi, tačiau nepaisiau rekomendacijos kepimo popierių patepti saulėgrąžų aliejumi. Tikėjausi jos, nieko jai nelipo ir be tepimo. Ritinys yra šiek tiek lipnus, jis ne tik tvirtai prilipo prie popieriaus, bet ir turėjo būti atskirtas daugybe gudrybių. Šokęs su tamburinu jį pasukau, bet išvaizda buvo prarasta ... Norėjau padaryti „žirafos“ spalvą, todėl piešinio po liejimo nematyti. Skanu, bet, deja, neestetiška.
Taigi vis tiek būtina sutepti popierių !!!!
žuvis
Mergaitės, sveikata!
Žanna2
Ačiū už receptą. Aš tikrai pabandysiu, tada atsisakysiu prenumeratos.
Nansy
Burundukas, Tatjana, bet aš netepiau popieriaus ir man nieko nelipo ...
Burundukas
Nansy, todėl manęs nepalieka jausmas, kad recepte yra arba mažai miltų, arba daug skysčių (vanduo + kiaušinis). Stiklinė miltų tešlos beveik nesutirština. Jokiu būdu nenuodėmiau autoriaus, nes skiriasi kiaušinių dydis, skiriasi ir miltų drėgmė.
Tikriausiai bandysiu tai padaryti kaip Leka_s, :
Citata: Leka_s
vietoj 5 kiaušinių suplakite 4 kiaušinius, įpilkite 90 ml. verdančio vandens, likusi dalis atitinka receptą. Viskas pavyko puikiai!
natuška
Susivyniojus visas mano kūnas subyrėjo dėl to, kad jis prilipo prie tefloninio kilimėlio, nors prieš kepant jį šiek tiek patepiau aliejumi.
žuvis
Natuška, Jūs tikriausiai pereksponavote ją orkaitėje arba plakote kiaušinius su nepakankamu cukrumi.
natuška
Citata: žuvis
tikriausiai tai buvo per daug eksponuota orkaitėje, arba kiaušiniai ir cukrus buvo nepakankamai plakami.
Tūris padidėjo 3–4 kartus, kepamas 15 minučių, išėmė baltą ir šiek tiek drėgną, neatrodo per didelis išlaikymas, pasiruošimą patikrinau lazdele. Gal mano termometras orkaitėje guli, ir aš turėjau jį laikyti ilgiau, o tada gerai išdžiovinti.
žuvis
Taip, daug kas priklauso nuo orkaitės ... Reikia prisitaikyti prie kiekvieno recepto
Scarlett
Nepraėjus nė metams nusprendžiau visą laiką pranešti Pekui ir kiekvieną kartą iš visos širdies dėkoju šio nuostabaus kūrinio autorei! Aš naudoju popierių, kuris nėra pigus ir nieko netepa. Įdarui jau išbandžiau viską, kas įmanoma - visada rezultatas „su kaupu“ - su kondensuotu pienu su sviestu, o su jogurtu su želatina ir su varškės kremu - ne viską atsimenu. Kepkite su kakava (pakeista 1/3 miltų), įpilkite 2 valg. l. sviestas (kakava geriau ištirpsta ir suteikia spalvos) - pasirodė labai skanu ir šokoladas! Dar kartą ačiū už nuostabų receptą! Beje, būtent šio recepto dėka aš šiek tiek pakeičiau įprasto biskvito kepimo ant verdančio vandens technologiją - dabar į kiaušinius dedu verdančio vandens, išplakto su cukrumi, ir tik tada sviestą ir miltus - biskvitas pasirodo aukščiau!
Leka_s
Citata: Scarlett
Beje, būtent šio recepto dėka aš šiek tiek pakeičiau įprasto biskvito kepimo ant verdančio vandens technologiją - dabar į kiaušinius dedu verdančio vandens, išplakto su cukrumi, ir tik tada sviestą ir miltus - biskvitas pasirodo aukščiau!
Panašiai
Milos konditerė
Labai ačiū už tokį nuostabų receptą. Pliuso ženklas jau uždėtas! Tiesa, perskaičiusi komentarus šiek tiek pasikeičiau. Aš padariau 4 kiaušinius ir 90 mg vandens, likusi dalis buvo pagal receptą. Kadangi man taip pat reikėjo šokolado suktinuko (gaminau susuktą pyragą), tada šokolade 1 v.š. šaukštas miltų pakeitė 1 valg. šaukštą kakavos ir įdėjo 1 valg. šaukštą saulėgrąžų aliejaus, kaip merginos patarė komentaruose. Suktinukai pasirodė vešlūs, po 2 valandų gulėjimo ant stalo jie puikiai susisuko, vieno ritinio svoris yra 500 gramų. Dar kartą ačiū, aš naudosiu tik šį receptą ritiniams.
žuvis
Milos konditerė, ačiū už papildymus! Aš pažymiu
Michaška
žuvis, Turiu klausimą: išėmiau biskvitą iš orkaitės. Ar jis turėtų įsitaisyti aušinimo procese?
Scarlett
Michaškagal, bet nedaug - kaip koks sausainis
Michaška
Dėkoju, Įdegis! Aš tai jau padariau. Įtrūkęs, kai sulenkiamas bedieviškai. Truputį pailsėsiu ir viršų bei suplėšytas puses padengsiu kažkokiu kremu.
Aš, tiesą sakant, nieko kito nesitikėjau.Aš nesu draugiškas su tokiais kepiniais. Aš niekada neišmokau to tvarkyti. Bet! Mane nustebino pats iškeptas biskvitas!
Ir jei daugiau niekada nebesuvyniosiu ritinių, tada pradėsiu su siaubinga jėga naudoti kepinius ir pyragus!
degteva
Michaška, Aš dabar kepu šį ritinį. Tai mano burtų lazdelė. Man nutinka taip, kad trūkinėja, bet labai retai. Iš esmės, jis visada gerai sulankstomas.
Michaška
degteva, Nataša! Na, jūsų žodžiai yra dar vienas mano rankos nepatvirtinimo patvirtinimas!
Leka_s
Aš maldauju tavęs, besivaržanti panelė ...
Kurią CRM pusę pasirinkote jūs? Aš visada tepu tą, kuris kepimo metu buvo viršuje, o tada, kai vyniojuosi, nuimu tefloninį kilimėlį ...
Bet jei, priešingai, aš tepu, gerai, pavyzdžiui, kad viršus būtų gražus, tada jis sprogs
Scarlett
Citata: Leka_s
Aš maldauju tavęs, besivaržanti panelė ...

Aš prenumeruoju kiekvieną žodį - mano viršutinė pluta VISADA plyšta, bet man ji visiškai nėra kritiška. Kadangi ritinėlis eina į šokius, arba jis tiesiog plyšta, pabarstytas milteliais - ir tada, jei pavyks. Bet aš, kaip ir Alenka, aš taip pat supjaustau šią drožlę ant paprastų sausainių - ypač ant baltų. Viršuje susidaro pluta, kurią beveik visada pašalinu, kitaip ji sutrūkinės ir glazūra gali patraukti. Bet ji ne tokia šokoladiniuose sausainiuose, aš ją palieku
Michaška
Citata: Leka_s
Kurią CRM pusę pasirinkote jūs?
Dešinėje pusėje Alyonka! Dešinėje ... Rankos yra kabliukai, bet aš atsimenu dar ką nors ...
Leka_s
Šiaip ar taip, nešmeižkite savęs ... pabandykite šiek tiek sumažinti cukrų, duodu 180–170 gramų
Michaška
Dėkoju brangusis už palaikymą Kitą kartą pabandysiu ... Kai atsiribosiu nuo kito ritininio fiasko!
Michaška
Alyonka! Ir galų gale aš padariau tai, ką planavau, bet apie ką tylėjau, bijodamas, kad mano idėja žlugs! Mikrobangų krosnelėje pagamino kremą „Custard sour cream“ iš Natašos! Kaip šaunu pasirodė! Šilkinis toks ...
Aš paėmiau visus jos recepto šaltinius. Maišomas ir įdaromas į mikras (galingumas 750). Po 2 minučių išėmiau. Aš jį sumušiau maišytuvu ir 1,5 minutės išsiunčiau atgal į mikrą. Ji ją išėmė visiškai. Vėl plakta. Ir ji atvėsusi porą kartų sumušė labai trumpą laiką, kad nesupūtų pluta. Tada ji mušė sviestą atskirai. Jame atvėsinto kremo porcijos. Ir jūs baigėte! Toks purus kremas pasirodė!
Na, pagirk mane ... Nors tai džiugino ritinyje! Viską ištepiau ir nusiunčiau į šaldytuvą. Tikiuosi vėliau nusifotografuoti. Niekuo nepasipuošė nusivylimu.
Michaška
O nuotraukai net negalėjau nupjauti gabalo ... Kažkas, dabar, tiesiai, viskas pasisekė!

Sausainių ritinys ant verdančio vandens

Na, štai mano prakeiktas vienkartinis!
Leka_s
Airių, brangusis, nepridėjau tau nė menkiausios minties, iškart pasakiau: tu šmeižk save ... Laba mergina !!! o kūrinys yra labai apetiškas, manote, kad sulenkdamas jis šiek tiek sprogo
Ištraukus kremą ir sumaišius jį iš mikros, uždarau maistine plėvele, kad ji gulėtų tiesiai ant kremo, tada kondensatas susidaro nedaug ir neatvėsęs neišsausėja (aš taip pat skaitau iš viena iš mergaičių)
Michaška
Supratau, vyriau! Dabar kremą padengsiu plėvele! Ačiū už arbatpinigius!
Allegra
Michaška, Irk, gerai, tu turi „blyną“ (aš to norėčiau)
Labai įdomus receptas, aš jį nešu į žymes, ačiū!
Michaška
Allegra, Svetlaška! Jūs tik, jei nuspręsite tai padaryti, darykite pagal rekomendacijas Alyonka - Leka_s! Atrodo, kad jie yra 4 puslapyje. Man ir jiems - pasirodė begemotas! Ir, jei tešlą pradėsite pagal savo proporcijas, tai tikrai pakaks būriui statybinių batalionų!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas