Vištiena "kaklas"

Kategorija: Mėsos patiekalai
Vištiena "kaklas"

Ingridientai

Vištienos kojos 2 vnt.
vištienos širdelės 0,5 kg
vištienos skilveliai 0,5 kg
vištienos kepenėlės 0,5 kg
kiaušinis 8-10 vnt.
svogūnas 5-6 vnt.
manų kruopos pagal kiaušinių skaičių
sviestas svogūnams kepti
druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį

Gaminimo būdas

  • Žalia mėsą atskirkite nuo kaulo, supjaustykite mažais gabalėliais arba sumalkite maišytuve (mėsmalėje), tik ne labai smulkiai. Galite padaryti 50/50, tai yra, pasukti vieną koją ir iškirpti kitą.
  • Kepenėles virkite 5 minutes nuo virimo momento,
  • širdis - 10 minučių,
  • bambos - 20-30 minučių.
  • Supjaustykite virtas kepenėles juostelėmis, o širdis ir bambą paprasčiausiai supjaustykite mažais gabalėliais.
  • Apkepkite svogūnus svieste ir suberkite į mėsą, tada su čiuožykla įdėkite 8 kiaušinius ir tiek pat šaukštų manų kruopų, jei kiaušiniai maži, tada geriau įdėti atitinkamai 10 ir 10 šaukštų manų kruopų. Druska, pipirai, pridėti mėgstamų prieskonių.
  • Viską gerai išmaišykite ir suberkite į kelis maišus (galite suvynioti į maistinę plėvelę), būtinai išleiskite orą iš maišelių. ... Maišelius gerai suriškite arba sujunkite dešrą, surišdami ją siūlais.
  • Tada įdėkite maišelius į didelį puodą su vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 40 minučių iš vienos pusės, apverskite (vandens turėtų būti tiek, kad maišeliai plukdytų „kaklu“) ir virkite dar 40 minučių.
  • Atvėsinkite gatavą kaklą ir padėkite jį šaltai, bet galite valgyti ir karštą. Po šaldytuvo jis geriau pjauna.

Pastaba

Iš šio produktų kiekio gavau 2,3 ​​kg skanios naminės vištienos dešros.

Skanaus!

Šiuo receptu pasidalino teta Tanja iš SAY.7 forumo. Labai ačiū autorei!

Irina Dolars
Natur produktas! Vištiena "kaklas"
Ir tegul parduotuvė pati valgo
Kisya, ar gaminai animaciniame filme?
Vitalinka
Irisha, Ačiū!
Ne, aš dar neviriau jo animaciniame filme. Galbūt jūs pabandysite ir pasakysite pirmas. Tikiuosi, kad jums patiks!
Natalija K.
Vitusik labai ačiū už receptą. Pasirodo labai skanu. Dažnai tai darau, tik nieko nevirinu, bet viską sumaišau su manų kruopomis ir dedu į mažus maišelius. Taip, aš garuoju greitpuodyje 30 + 30 minučių.
Vitalinka
Nataša, dėkoju !
Kodėl ji tylėjo? Pasakykite skaniai ir nelabai brangiai!
Dėkojame už greitpuodžio patarimą! Aš taip pat turiu pabandyti joje gaminti.
Olga iš Voronežo
„Kaklą“ paruošiau anksčiau. Skanus. Bet maloniau buvo virti vištienos skilvelius (bambas) ilgiau, kol jie taps minkšti (iki 1 valandos). Skonis panašus į mūsų šeimą.
Kai kur nuotrauka buvo išsaugota. Teta Tanja pranešė laiku.
Vištiena "kaklas"
NICK yra kitoks, bet tai aš.
Aš baigsiu greitą. Skanus patiekalas.
Ačiū už išdėstytą receptą !!! Tai nebrangu, skanu, sotu, galite gaminti maistą atsargoje, Voroneže yra karantino priemonės kiaulienai, ir aš visiškai pamiršau „kaklą“. Labai ačiū!
Vitalinka
Olga iš Voronežoir pamačiau tavo tetos Tanios pranešimą. Jūs turite gražų „kaklą“!
Olga iš Voronežo
Vitalinka, man tavo labiau patiko nei mano. Tai teisinga. Tatjana rašė, kad kuo daugiau kiaušinių, tuo skaniau. Ir tai buvo planuose, bet neįgyvendinta, - gaminti maistą natūralioje žarnoje. Ar manote, kad nesugadinsiu?
Vitalinka
Olya, ačiū!
Manau, kad nesugadinsite. Galų gale pagrindinis dalykas yra įdaras, o žarnynas bus tik pakuotė. Ir dešra bus graži. Aš tai dariau mažuose maišeliuose, mazguose, ir susirišusi siūlu suformavau dešrą, bet kai ją ištraukei iš maišelio, norisi gražesnės išvaizdos. Nors atrodo, kad pjaustyta atrodo normaliai.
lunova-moskalenko
Vitalinka, ačiū už receptų priminimus.
Aš taip pat paprastai gaminu maistą, net nesilaikydamas subproduktų proporcijų, nedelsdamas suvynioju į maišus ir dedu į šaldiklį. Tai būtina, aš išėmiau virtą ir į priekį. Skanu, be žodžių!
Citata: Irina Dolars

Natur produktas! Vištiena "kaklas"
Ir tegul parduotuvė pati valgo
Kisya, ar gaminai animaciniame filme?
Aš esu daugiakanalė ir gaminu. Aš įdėjau programą į garą (aš viriau tokiu būdu atgal Vesochka). Taip, aš viriau tik 30 minučių kiekvienoje pusėje.
Gegužė @
Ir mes turime tai, ko šis kaklas neišėjo, o ne paragauti, kad pamatytume.
MariS
Labai skanu, Vitalinka!
Mes kažkada turime išbandyti tokį kaklą.
Ačiū, kad priminėte vištienos dešrą - seniai neviriau.
lunova-moskalenko
Citata: gegužė @

Ir mes turime tai, ko šis kaklas neišėjo, ne dėl skonio.
Taip pat į jį dedu česnaką ir pipirus. Skanus. Kvepiantis. Išbandykite, galbūt jums tiesiog neužteko prieskonių.
Py. Sy. Prisimenu ir kaimyniniame forume (kažkada buvau ten užsiregistravęs, bet buvau nubaustas ir pašalinau save). Taigi jie pagamino šį kaklą Beloboke, naudodami kepimo maišelius. Ir kažkas padarė tai pyragaičių pavidalu ir iškepė. Na, trumpai tariant, yra daugybė galimybių gaminti maistą.
Galleonas-6
Ar kiaušiniai žali?
Natalija K.
Citata: Goleonas-6

Ar kiaušiniai žali?
Žinoma, žalias
Tvist
Vitalinka, kaip skanu !!! Labai smagu išbandyti, jis turi būti skanus! Nunešiau jį į žymes.
Olga iš Voronežo
Citata: Vitalinka

Manau, kad nesugadinsite. Galų gale pagrindinis dalykas yra įdaras, o žarnynas bus tik pakuotė. Ir dešra bus graži.
Ačiū už tavo pagalbą!
Citata: nvk

Taip pat į jį dedu česnaką ir pipirus. Skanus. Kvepiantis.
Prieš savaitę nusipirkau „Prieskonius dešrai“. Aš viriau dešrą iš jautienos - mano vyrui ji patiko labiau nei ta, į kurią pridėjo prieskonių, pati pasiimdama. Taip pat bandysiu pridėti prie „Kaklo“. Bet paskui. Bus plane. taip sakant.
Irina Dolars
Mergaitės, nusipirkite gerų prieskonių. Jei jums patinka paruoštas rinkinys, įsitikinkite, kad jame nėra skonio stipriklio - natrio glutamato.
Vitalinka
Merginos, virkite sveikata!
Olga iš Voronežo
Citata: Irina Dolars

Jei jums patinka paruoštas rinkinys, įsitikinkite, kad jame nėra skonio stipriklio - natrio glutamato.
sudėtis tokia - lauro lapas, garstyčios, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, česnakai, svogūnai, kalendra, bazilikas
Irina Dolars
Skanus rinkinys.
kava
Mergaitės, jei jūs gaminsite greitpuodį iš natūralių žarnų, kiek tai užtruks? Užtenka valandos? Aš neturiu garinimo funkcijos (tik grūdai, sriubos, mėsa, paukštiena ir galite savavališkai nustatyti laiką). Prašau pliiiz, kitaip bambos jau verda (tai yra, nėra kelio atgal)
lunova-moskalenko
Citata: kava

Mergaitės, jei jūs gaminsite greitpuodį iš natūralių žarnų, kiek tai užtruks? Užtenka valandos? Aš neturiu garinimo funkcijos (tik grūdai, sriubos, mėsa, paukštiena ir galite savavališkai nustatyti laiką). Prašau pliiiz, kitaip bambos jau verda (tai yra, nėra kelio atgal)
Kartą aš ką tik viriau puode vandenyje, bet kiekviena pusė 30-40 minučių. Aš ką tik išviriau beveik trigubą porciją, o daugybėje jos prireikė keliais žingsniais. Ir aš turiu didelį puodą, kuriame viriau ir dalį viso karto užšaldžiau.
Bet aš jums nepasakosiu apie greitpuodį ir net žarnyne, atsiprašau. Bet manau, kad turėtų pakakti valandos. Aš kepčiau mėsą ar paukštieną funkcijoms.
Vitalinka
kava, Niekada neviriau žarnyne, deja, negaliu pasakyti. Bet jei jūs jį gaminate, parašykite, kaip tai atsitiko.
kava
Mano žarnos buvo paprastos kiaulienos žarnos. Įdaryti, sutvarstyti. Aš nustatiau jį virti greitpuodyje pagal „mėsos / pupelių“ programą 40 minučių. Pažiūrėkime, kas išeis
kava
Trumpai tariant, aš pranešiu: žarnos įtrūkusios ,: nea: bet dešros sugebėjo sugriebti ir išlaikyti savo formą. Išvada - virkite be slėgio arba supakuokite į polietileną. Atvėsinkite - paragaukite. Man atrodo, kad juos galima kepti žarnyne. Tik dūris tikriausiai
lunova-moskalenko
Citata: kava

Trumpai tariant, aš pranešiu: žarnos įtrūkusios ,: nea: bet dešros sugebėjo sugriebti ir išlaikyti savo formą. Išvada - virkite be slėgio arba supakuokite į polietileną. Atvėsinkite - paragaukite. Man atrodo, kad juos galima kepti žarnyne. Tik dūris tikriausiai
Ar galite parodyti, kas jie pasirodė?
kava
Tai tie (aš padariau pusę porcijos). Vienas subyrėjo (toje vietoje, kur kepenys

Vištiena "kaklas"

Skanus, švelnus. Vis tiek darysiu, tik eksperimentuosiu su kulinarija
Olga iš Voronežo
Ačiū! Firminis! Graži! Nagi, skanu!
balabolka
Koks puikus receptas, gal galėtumėte man pasakyti, ar galite manų kruopą kuo nors pakeisti? Vyras jos nevalgo jokia forma, ir visur jis nustato, ar aš slapta dėjau
Vitalinka
balabolka, šiame recepte jis to tikrai neapibrėžs!
Vitalinka
kavachka, puošni dešra !!! Ačiū už tokį gražų pranešimą! Džiaugiuosi, kad tau patiko!
Bul
Vitalinkakoks įdomus receptas! Įdomu, ar galite jį gaminti kumpio virimo aparate?
Vitalinka
Bul, Manau, kad tai įmanoma kumpio gamintojui. Jame bus dar patogiau nei maiše. Reikia sumažinti tik porciją, tiek daug netilps į kumpį.
Smagu, kad priminėte šį receptą! : mergina-taip: Dabar įdomu išbandyti
Elya_lug
Vitalinka, Gaminau ne pagal šį receptą, savo variantą su mažesniu produktų rinkiniu, bet anksčiau viriau mažuose maišeliuose, o dabar kepu multivarke, skonis kitoks, bet man jis skanesnis ne tik virta versija. Pabandykite taip gaminti.
Vitalinka
Elya_lug, Ačiū! Pabandysiu, tiesiog visiškai pamiršau šį receptą, nors kumpį gaminu nuolat.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas