Alycha
Pieno su mėsa nemaišome, todėl nelemta bandyti
nakapustina
Kaip galėjau pamiršti šį receptą, kurį nusipirkau jautienos, parašyta, kad baltarusis, na, labai kietas, vakar 4 valandas troškino su daug svogūnų, vis tiek pasirodė, kad tai kieta mėsa, dabar aš moku virti pailsėti
Gasha ,
Gasha
Natashik, pati Apvaizda nuvedė jus prie šio recepto!
Natalie @
Gasha, mėsos šventė jau kelyje, o tai reiškia, kad jūsų receptas yra skirtas išsipildyti! Podskashi, daugialypėje viryklėje su slėgiu (greitas šliužas), kiek jį virti? Turiu režimus: mėsa, troškinimas, rankinis ... kažkaip susipainiojau. Ir kiek tai trunka? A-a-a-a ir koks slėgis yra 1, 2 ar 3?
Gasha
Nataša, turiu dar vieną greitą įrankį - „Brand“, ir visiškai neįsivaizduoju, ką reiškia šie 1-2-3 ... Teoriškai trigubas yra aukštas kraujospūdis, tiesa? Taigi - ant trijų geriausių. Pažiūrėkite į instrukcijas - koks tiksliai yra šis spaudimas. Esant 70 slėgiui, man pakanka pusvalandžio. Bet tai priklauso ir nuo gabalo dydžio bei mėsos amžiaus.
Natalie @
O, Gašenka, ačiū už greitą atsakymą. Mėsa maždaug bus iki 1 kg. Aš nežinau jo senatvės (šerno). Aš planuoju mirkyti bent dieną (aš visada tai darau su šia mėsa). Trys yra aukštas kraujospūdis. Aš turiu „Polaris“. Atvėsinta mėsa iškepa per 60 minučių. Dabar, jei nustatysiu mėsos režimą, 3 slėgis ir laikas 30 minučių? Įtariu, kad laukinė mėsa yra panaši į jautieną arba panaši į naminę vištieną. Tai yra sunkiau nei tik kiauliena.
Gasha
Nataša, mes jau aptarėme laukinę mėsą

Citata: Gasha

Nataša, sujunk du receptus - tai ir Avinėlis iš Širvindto
Natalie @
Taip, mes padarėme, bet .... Nenoriu derinti šių 2 receptų. Tarkime, kad aš kiekvieną dieną kepu mėsą su įvairiausiais priedais, pavyzdžiui, svogūnais ir pan. Ir man įdomu gaminti mėsą tiksliai pagal jūsų receptą. Kad galėtumėte patiekti supjaustytą. Kadangi turiu pakankamą kiekį laukinės mėsos, nenoriu eiti į rinką specialiai lenkiškos / cheminės medžiagos - nenoriu. Kodėl aš jos dar neviriau, nes suvienijimas netinka aš ir nenoriu to gadinti
Gasha
Nataša, kaip tu gali sugadinti mėsą? Jei nepakanka laiko, o mėsa atrodo griežta, visada galite pridėti daugiau laiko. Bet kokiu atveju, kol nepabandysite, nesuprasite, net jei apie tai galvojate dar du mėnesius
Natalie @
Sutikite! Kol nebandau, nesuprantu! Man neramu, kad, priešingai, pereksponuosiu ir jis eis į siūlus (pluoštus). To aš ir nenorėčiau. Aš vis dar ruošiuosi Velykoms, o ne kiekvienai dienai
Gasha
Nataša, neturiu žodžių!

norint įsitikinti rezultatu, reikėjo, mano nuomone, mėsą pasikepti anksčiau. Per du mėnesius galėtumėte virti vieną ar kitą receptą ir net pabandyti jį sujungti ir nuspręsti, kuris receptas jums labiausiai patinka ir kiek laiko užtruks jūsų puodas, kad mėsa nesubyrėtų skaidulomis. ..



Natalie @
Gasha, aš priimu kritiką, suprantu ir teisingai
Gindamasis galiu pasakyti, kad kai ropščiasi namo 20 val., O ten yra 3 alkani burnos, tada nebėra laiko eksperimentams. Greitai viską įsidedame į animacinį filmą pagal senus ir seniai patikrintus receptus, visi komiksuojame, branginame, branginame ir krentame negyvi 12 valandą nakties (norėjau paslėpti pagrindimo tekstą, bet neradau kaip)
Nėrimas
Citata: Natalie @
norėjo paslėpti pasiteisinimo tekstą, bet nerado, kaip

Piktograma Sp ...
Natalie @
Citata: Krosh

Piktograma Sp ...
Mažute, ačiū, sužinosiu!
Gasha
Tekstas gali būti paslėptas spustelėjus mygtuką Sp (spoileris)
gala10
Gasha, ir aš jau šimtus penkiasdešimt kartų esu dėkinga jums už šį ir už daugelį kitų receptų, kuriuos mielai naudoju, kiekvieną kartą prisimindama jus geru žodžiu!
Gasha
Sveiki, Galchonok! Aš esu dėkingas jums, kad esate dėkingas!
gala10
Citata: Gasha
Aš esu dėkingas jums, kad esate dėkingas!
- Apsižvalgiau, ar ji atsigręžė, ar aš neatsigręžiau ...
Gasha
Tai tiksliai ...
marinastom
Kokia yra jūsų tematika susirėmimas susirašinėjimas ... įsiskverbė ir užmautė. O ir aš jus visus myliu !!!
Gasha
Ducai ir mes esame tu!
gala10
Aha!
Irishka CH
Oi! O mes su Mona laikysimės? Kaip šitas
Gasha
Skautas, o tu šilkmedis?
iren7
Gasha, ačiū už receptą, šiandien viriau veršieną - labai skanu!
Manau, tai didelis pliusas, kad padažas išlieka, juo palaistau garnyrą.
iren7
Vaikai atėjo iš mokyklos, paragavo mėsos, pasakė skaniai, štai nuotrauka:
Mėsa pagal praėjusio amžiaus pradžios receptą
Bul
Gasha, ačiū už receptą! Savaitgaliais gaminau iš neriebios kiaulienos sprandinės! visiškai nepridėjo vandens! Pasirodė labai skanu. Po šaldytuvo jis buvo supjaustytas labai plonai, jie valgė vietoj dešros!
Gasha
Mergaitės, sveikata!
vilkdamas
Merginos, o personale kažkas taip padarė, kitaip aš vieną mėsos gabalą išdžiovinau ant 0,7, tai yra, mėsa yra sausa, bet yra daug skysčio. Nesuprantu, kurią programą naudoti.
gala10
vilkite, Padariau Šteboje. „Mėsos“ režimas 30 min., Slėgis 0,7. Viskas pavyko puikiai.
kavmins
Aš susidūriau su šiuo įdomiu receptu, bet namuose ištirpsta tik vištiena ..) Pabandysiu išvirti dalį jo šioje perspektyvoje .. manau, kad ir tai puikiai pasiteisins .. kodėl gi
vilkdamas
Ačiū, rytoj vėl rizikuosiu.
lily_a
Labai skanus! Pirmą kartą taip sėkmingai kepiau jautieną! Paprastai ji labai kramtosi.
Buvo jautienos gabalas 535g. Aš viriau orkaitėje keramikinėje skrudintuvėje. Padalijant 68 g sviesto į 6-7 dalis, ant jų dedama mėsa, šonuose bulvės (buvo 6 vnt.), Pasūdoma. Aš užpyliau 1 pilną stiklinę vandens. Dedu į įkaitintą (keptos duonos) orkaitę. Palaikiau 3-3,5 val (tikrai nepastebėjau) - vadovavausi kvapu - gavau kepto kvapą. Padažas buvo šiek tiek 1 / 3-1 / 2 puodelio.
Sūnus vienkartinę jautieną valgo nenoriai, bet čia su malonumu.
Ir šiek tiek darbo.
Stebuklas, o ne receptas!
Gasha
Taip, Lil, sutinku - receptas nuostabus!
mowgli
Aš taip pat gaminau šią mėsą šiandien, bet aš užpyliau pomidorų marinatą su sojos padažu, Yummy !!! Vėliau išpyliau skysčio ir įmaišiau jį į padažą
Nėrimas
Citata: Gasha
Vandens taip pat nepridedu, nes pirmą kartą išbandžiau su vandeniu, todėl jo nebepyliau

Galyun, tai yra, mes drąsiai išbraukti vandenį, tiesa?

Ar manote, kad mano veršienos gabalėlio (2,1 kg.) Pakaks 3 valandoms „Stew“?
Gasha
Kroshik, jei to nepakanka, tada galite užgesinti, tiesa?
Nėrimas
Tai taip, Galyun ...

Man įdomu, ar yra prasmė vietoj įprasto sviesto pridėti ghee?

Jei taip, nekeiskite kiekio?

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad daug ...

Merginos, ar kas nors pagamino šį receptą su mažiau aliejaus?

Labai tikiuosi publikos pagalbos !!!
stanllee
Ačiū. Super mėsa pasirodė.
Gasha
Kroshik, aš paprastai dedu mažiau sviesto, esu godus ... Aš nepilstau vandens, bet gaminu greitpuodyje, esant slėgiui, vandens yra pakankamai. Viskas pasirodo skanu.

Maryana, į tavo sveikatą!
Lerele
Nėrimas, Dariau greitpuodyje ir lėtoje, šiek tiek aliejaus apačioje kvapui, net nesvėriau, kiek, rezultatas visada
Gasha, Ačiū dar kartą !!!
Gasha
Lerele, kitas - į jūsų sveikatą!
Liemuo
Citata: Krosh
Man įdomu, ar yra prasmė vietoj įprasto sviesto pridėti ghee?

Jei taip, nekeiskite kiekio?


Innusas, Turiu sviesto, tik 82% riebumo, o likusi dalis ... mes imame kaip vandenį
Ir ghee yra grynas riebalas
Mirabel
GashaLabai ačiū už šį receptą! virti jau kelis kartus, visada pasirodo puiku! ir minimalūs kūno judesiai, o tai kartais yra labai svarbu
Liemuo
Gasha,
ir ačiū iš manęs !!! Unikalus receptas su gražia istorija!
Labai paprasta, tiek ruošiant, tiek pagal skonį
Pasirodo nuostabi mėsa! Kaip visi !!!
Pirmą kartą gyvenime viriau mėsą pjaustymui

Tai pats pirmas, viriau paprastame puode storu dugnu 3 valandas antrajame kaitinimo etape iš 6 turimų.
Ne taip gražu ... pjausčiau dar šiltą ...
Mėsa pagal praėjusio amžiaus pradžios receptą

Aš viriau dar keletą kartų paprastoje lėtoje viryklėje, skaityk - elektrinėje keptuvėje

Aš turiu 1 kg mėsos reikia 10 g smulkios jūros druskosbet tai yra abstrakti, nes jūros druska labai sugeria. Nemėgau trinti rupia druska arba visai nežinau, kaip


Aš nusipirkau mėsos gabalus, paruoštus kepimui tinklelyje (šernui), bet tinklelis yra čia ... kad tik jis nesugriūtų, jei ten būtų prispausti atskiri gabalėliai, nes troškinant / verpiant mėsos gabaliukai vis dar įgauna savo formą. Jei kubas bus pastumtas ten, rutulys neapdorotoje būsenoje vis tiek taps kubu

Labiausiai mums patiko jautiena!

Gašenka, dėkoju!!!
Taninda
: girl_love: Laba diena visiems !!!!! ir aš gaminu šią mėsą savo greitpuodyje !!!! Nekantrauju ..... tikiu, kad bus skanu !!!!! aciu uz recepta !!!!
Gasha
Merginos, ačiū už malonius žodžius! Lai jums visiems skanu!
Olekma
Puikus receptas! Ant jos verdu kietą, sausą briedžių mėsą, ji visada būna skani ir nesausa! Ačiū už receptą.
| Aleksandra |
O jei ant sviesto dedate briedžio mėsą, marinuotą vyno marinate. Bet briedžio mėsa gabalėlyje, veikiama slėgio, anksčiau man netiko, ji susitraukė ir buvo kieta. Gal animaciniame filme?
TanyaKotya
Gasha, labai ačiū už receptą! Pasirodo labai skani ir švelniausia mėsa. Anądien aš gaminau jautieną greitpuodyje, todėl aplankyti atvykę draugai netikėjo, kad jautiena gali būti tokia minkšta ir skani.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas