Kepyklos gaminiai
1 puslapis tysia Atsakyti # 16
išbandyti kepiniai:
Receptas yra čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298762.0
«„Šokoladinis pyragas prie gegutės 1051“
Ingridientai
miltų 190g
cukraus 150g
kakava 2 l
kiaušiniai 2vnt
sirupo 2 valg
pieno 150ml
augalinis aliejus 150ml
krakmolas 1 st l
kepimo miltelių 1h l
soda 1h l
vanilinas
Gaminimo būdas
Sumaišykite miltus, kakavą, krakmolą, vaniliną ir kepimo miltelius (aš nenaudojau sodos, turiu 2 valandas kepimo miltelių) ir persijokite į dubenį.
Suberkite visus kitus produktus ir plakite mikseriu apie tris minutes. Vietoje sirupo įdėjau braškių, sutrintų su cukrumi. Supilkite tešlą į riebalais pateptą multivarko dubenį ir kepkite ant 2 lygio 45-50 minučių. Pasibaigus programai, išėmiau dubenį iš multivarko ir šiek tiek atvėsinau, tada apversdavau ant grotelių, kad visiškai atvėstų “.
Pristatytas kepimas pagal numatytuosius nustatymus - 30 min. 2 lygis, praėjus 5 minutėms po signalo, į kurį pažvelgiau - gerai atsikėliau, griebiau už kraštų, bet viršus absoliučiai drėgnas ... Aš jį padėjau dar 30 minučių. 1 lygio viskas buvo iškepta puikiai, ne kieta, bet dėl kišimosi asilas .... Bet buvo labai skanu! Ir tai, kas mus džiugino, jokių kondensato lašų, viskas nusėdo ant dangtelio šonų. Išvada - kepimas 60 minučių.pakanka 1 lygio.
2 puslapis „TusySh“ atsakymas Nr. 26
Pirmoji mano kepimo patirtis buvo sėkminga, įprasta charlotte iš 3 kiaušinių: 30 minučių kepimas, 2 slėgis, bet slėgio vožtuvas, kaip sakyta, atidarytas, tada 20 minučių poilsio ir viskas.
Page 7 „LenTolna“ atsakymas # 135
Citata: Dani111 " ir aš savo krašto gyvenime. Aš visada kepiau charlotte 8 minutessu"
Ačiū už patarimą, ką tik išnešiau charlotte... Pasirodė dar geriau nei Kepykloje, pakilo geriau. Apskritai, esant slėgio rinkiniui, įvyko 15 minučių. Dabar tai bus vienintelis būdas
13 puslapis fronya40 Atsakymas # 257
Kepė vakar vakare Borodino duona- Tešlą minkiau duonkepyje, kepiau „Polaris“ :-) tris minutes parudavo aerozole :-) kepiau nuo vienos iki 80 minučių slėgiu. duona puiki.
20 puslapis ruslan_w Atsakyti # 390
Apie nuostabų lavašą skaičiau čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
«Lavašas nuostabus
Ingridientai
Miltai 4-5 šaukštai. nuo MV
Vanduo (apie 40 laipsnių) 2 valg. nuo MV
Sausos mielės 1 arbat
Druska 1 šaukštelis
Gaminimo būdas
Visus ingredientus maišome šaukštu apie 5 minutes.Tešla lipni, konsistencija šiek tiek tirštesnė nei blynams. Palikite šiltai 1 valandai. Dar kartą minkykite šaukštu, kad nusistovėtų tešla. Akmeninį puodą patepkite aliejumi ir įdėkite tešlą. Šildymui 5 minutes. ir išjungti. Po 30 min. 20 minučių įjunkite programą 돌솥 누룽 시. ir priverstinai išjungti. Pasukite lavašą atgal ir vėl į programą „돌솥 누룽 시“ tik 30 minučių. Vėl priverstinai išjunkite ir leiskite lavašui atvėsti ant grotelių po rankšluosčiu.
Išeina apie 5 cm aukščio “.
Taigi aš norėjau patikrinti. .... minkyti tešlą, pirmiausia pakelti pusvalandį, minkyti greitpuodyje kaitinant 5 minutes ir pusvalandį.
Tada programos kepimo mašina 30 minučių iš vienos pusės ir 30 iš kitos - ir voila!
Pasirodė skanu, bet šiek tiek ne toks purus, kaip tos temos žmonių - įtariu mieles, galėčiau truputį pilti - tiesiog radau palaikus. Ši duona, tokia kaip lavašas, dabar bus vienas iš mažiausių akcentų mano receptų rinkinyje :)
23 puslapis ruslan_w Atsakyti # 459
Taip, šis pyragas: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184799.0
su vienu skirtumu - greitpuodyje perviriau faršą su svogūnu! Bet - antrojo temperatūros lygio kažkaip nepakako normaliam kepimui. Perėjo į trečią - puiki pradžia kepti!
Tada ramiai palaukite valandą, o dar 15 minučių pakaitinkite ir paruoštas nuostabus pyragas, tiek skonio, tiek išvaizdos!
«Pyragas su pita duona (daugialypis katilas 37501)
Ingridientai
maltos mėsos 500 gr.
bulvės 6vnt
sūrio 200g
kiaušiniai 3vnt
grietinės 250g
lavašas 1vnt
svogūnas 2vnt
česnako 3 skiltelės
druska
pipirai
prieskonių
Gaminimo būdas
Į faršą suberkite svogūną, druską, pipirus ir mėgstamus prieskonius, sumaišykite. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Šakute lengvai išplakite kiaušinius ir sumaišykite su grietine ir smulkiai supjaustytu česnaku. Nuplaukite bulves, nulupkite ir stambiai sutarkuokite, įberkite druskos, šaukštą grietinės ir sumaišykite. Multivarko dubenį patepkite sviestu ir padėkite pitos duoną (didelę) ant dugno, kad kampai dar netrukdytų. Ant dugno pakaitomis išdėliokite ploną sluoksnį, 1/3 faršo, bulvių, grietinės padažo, sūrio ir uždenkite vienu pitos duonos kampučiu. Tada laikykitės to paties modelio, faršo, bulvių, padažo, sūrio ... Aš gavau tris sluoksnius. Uždenkite pyragą dviem paskutiniais kampais, užpilkite padažu ir įdėkite dubenį į lėtą viryklę. Kepimo programą įjungiame 1 valandą, programos pabaigoje geriau palikti ją kaitinant dvidešimt minučių. Po to pyragą išimame į lėkštę. Sluoksniuota tešla pitos duonoje yra paruošta. Skanaus!
Gaminimo laikas: 1 valanda 40 minučių
Gaminimo programa: kepimas
Pastaba: maltą mėsą, žinoma, galima kepti su svogūnais, virtomis bulvėmis "
Page 43 Susl Atsakymas # 843
Aš tai padariau šiandien Omelchikin "Shrimati", įdėti kepimą, slėgis 3, laikas nežinojo, kiek laiko, nustatė 50 minučių, pasirodė puiku!
Page 49 olga4166 Atsakyti # 973
Receptą paėmiau iš šios svetainės ... kepiau tik SV ... 1 slėgis, KEPIMAS, laikas 60-70 minučių ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
Galima naudoti bet kokį kremą.Aš gaminau grietinę su dangteliu cukraus ir rūgščią abrikosų uogienę ... biskvitas saldus, o derinys puikus!
«Vanilinis biskvitas ant verdančio vandens
Ingridientai
kiaušiniai 4 vnt.
cukraus 1 puodelis (190grm)
miltų 1 puodelis (130 g)
kepimo miltelių 1 arbat.
augalinis aliejus 3 šaukštai. l.
kieto verdančio vandens 3 valg. l.
vanilinas
Gaminimo būdas
Kiaušinius su cukrumi labai gerai išplakite iki storio (tai tikrai 2 kartus, 10 minučių - tikrai). Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir švelniai įmaišykite į kiaušinių mišinį (aš tai darau minimaliu greičiu maišytuvu). Įpilkite verdančio vandens, tada augalinio aliejaus ir vanilino.
Supilkite tešlą į formą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 1800C. Laikas priklauso nuo orkaitės. Pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku.
Iškepus, biskvitą formoje reikia apversti aukštyn kojomis ir padėti ant grotelių (kad neišgaruotų) ir leisti atvėsti.
Indas skirtas 660 gr.
Gaminimo laikas: 60 min.
Pastaba
Idealiai tinka su jogurtu, sviestiniais kremais ir vaisiais.
Citata: irza
Merginos, kurios pamilo šį sausainį, pasakykite, kiek miltų imate laikui bėgant? Susidūrę su tuo, kad kepdami daugelis sausainių nusėda viduryje. Aš to neturiu (pah-pah). Aš naudoju matavimo taures. Taigi nusprendžiau pasverti miltus į 1 tokį puodelį. Mano nuostabai pasirodė, kad tai 170 kartų (+/-), kaip aš paprastai renku. Originaliame recepte 130 gr. Gal kam nors bus naudinga, kad reikia šiek tiek daugiau miltų “
63 puslapis olga4166 Atsakyti # 1247
Vakar kepė tortas štai receptas ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96489.0
Jis pasirodė skanus ir švelnus ... nors ir ne toks aukštas, o pluta yra raudonesnė ... Kepimas, slėgis 1, 70 minučių. Taip, įdėjau ir vanilės.
«Švediškas cupcake
Ingridientai
Sviestas 150gr.
Cukrus 125gr.
Miltai 150g.
Kepimo milteliai 2 val. l.
Kiaušinis 2 vnt
Šaltas vanduo 5 valg. l
Gaminimo būdas
Kiaušinius išplakite su cukrumi,
suberkite sviestą, miltus, kepimo miltelius dar šiek tiek plakite ir viską dėkite į gegutės dubenį.
tešla yra švelni, puri ir tokia .... tokia gyva ir man labiausiai patiko tai, kad šis pyragas lengvai kepamas MV.
Kepta ant Multipovar 60 + 20 "
65 puslapis Muzochka Atsakyti # 1292
Pusę porcijos atlikau bandymui, be riešutų, be razinų, vietoj abrikosų uogienės - aviečių uogienės.
Dubenį sutepė margarinu ir pabarstė manų kruopomis.
Kepkite 30 + 15 minučių kepdami su slėgiu 1.
Kodėl 30 + 15 ir kodėl temperatūra yra 1 - tešlos pasirodė labai mažai, mažiau nei 1/5, bijojau, kad ji degs. Todėl po 30 min. patikrino situaciją ir nustatė ją dar 15 minučių.
Pasirodė taip, kaip nuotraukoje, tik žemiau. Toks akytas, man patiko.
«Gavėnios meduoliai su migdolais, razinomis ir džiovintomis slyvomis
Ingridientai: „žymių“ tvarka:
Granuliuotas cukrus - 3/4 puodelio (naudojau įprastą vaikišką stiklinę, kurios tūris apie 220 ml)
Džiovinti vaisiai - razinos, migdolai ir slyvos (apie 300 gramų, tuo daugiau čia tinka geresnis principas)
Citrina - pusė
Uogienė - 2 šaukštai. šaukštai (geriau naudoti skystą uogienę)
Kakava - 2 šaukštai. šaukštai
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
Prieskoniai - žiupsnelis cinamono, kardamono, muskato
Vanduo (šiltas) - 1 stiklinė
Soda - 1 arbatinis šaukštelis
Miltai - apie 2 puodeliai
Uogienė, uogienė sluoksniui
Cukraus pudra dekoravimui
Gaminimo būdas
Nuplaukite ir išdžiovinkite džiovintus vaisius ir riešutus
Išmatuokite 3/4 puodelio granuliuoto cukraus ir supilkite jį į dubenį, kuriame bus minkoma tešla.
Į dubenį suberkite džiovintus džiovintus vaisius (aš pjaustau džiovintas slyvas) ir smulkintus riešutus (aš naudojau maišytuvą).
Sumalti pusę citrinos (aš taip pat naudojau maišytuvą) ir suberti į dubenį.
Įpilkite 2 šaukštus uogienės (aš turiu abrikosų uogienės).
Įpilkite 2 šaukštus kakavos ir 2 šaukštus augalinio aliejaus. Įpilkite pasirinktų prieskonių.
Išmatuokite stiklinę šilto vandens ir jame ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį sodos.
Į dubenį supilkite stiklinę vandens ir soda ir gerai padėkite. Mišinys dubenyje pradės putoti dėl kepimo soda reakcijos su rūgštine aplinka.
Dabar mes pradedame pridėti miltų. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę (maždaug kaip charlotte).Recepte buvo parašyta, kad tam reikės apie 2 stiklines, bet man atrodo, kad miltų reikia šiek tiek mažiau.
Tepkite pyrago keptuvę augaliniu aliejumi ir padėkite tešlą.
Indą su tešla suberkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 1 valandą (aš kepu viduriniame lygyje viršuje ir apačioje kaitinimo režimu, pasiruošimą tikrinu mediniu degikliu).
Išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti ir padėkite indą. Jei norite, supjaustykite išilgai ir aptepkite uogiene arba uogiene. Viršuje galite pabarstyti cukraus pudra. Aš pats praleisčiau šiuos etapus, bet mano mažam smaližiui reikia būtent tokio pateikimo varianto .. "
67 psl. „Solt“ atsakymas # 1336
Aš pagaminau varškės troškinį pagal šį receptą:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.0
Jis nepakilo tiek su manimi, kiek su autoriumi (jis pasirodė trumpas, o aš įdėjau mažiau kepimo miltelių), bet labai skanu ir švelnus - aš rekomenduoju
«Varškės troškinys (Steba dd1)
Ingridientai
Varškė 3 pak
Kiaušiniai 3vnt
Manų kruopos Daugiau nei 1/2 ml g
Kefyras, jogurtas 100-150lm
Vanilinas
Kepimo milteliai 1 arbat
Cukrus 1/2 mulos st
Gaminimo būdas
Atskirkite trynius nuo baltymų.
Supilkite manų kruopas su kefyru ir palikite 20 minučių.
Baltymus išplakite į stabilias putas su cukrumi.
Varškę, trynius suplakite mikseriu į vienalytę masę. Suberkite vaniliną arba vanilinį cukrų, manų kruopas ir plakite mikseriu. Įdėkite kepimo miltelius ir sumaišykite.
Tada 1 greičiu švelniai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus.
Teflono dubenį patepkite sviestu. Supilkite mišinį.
Įjungiame košės režimą, slėgis 0,3 valandą 10 minučių. Jei tešlos tūris yra mažesnis, mes sutrumpiname laiką.
Pasibaigus košės režimui, paliekame jį kaitinti 10 minučių "
70 psl. Sindi Atsakymas # 1399
Tada aš bandžiau tai padaryti a la troškinys pagal Šelenochkos receptą „Greita pica“.
Tešlos sudėtis yra visa pagal receptą, vištienos įdaras, kumpio griežinėliai, sūris ir tirštai apibarstytas origano. 15 minučių ant košės .. viskas buvo iškepta .. skanu, minkšta!
T. mano vyras nelabai mėgsta picos, desertui jis turi saldų troškinį pagal tą patį receptą, vietoj druskos, 1/3 šaukšto cukraus ir ant tešlos užtepė braškių iš uogienės. Taip pat 15 minučių Kasha ir taip pat puikus)) Pabarstyti sah. milteliai ir dekoruoti uogomis. Viltis įvertins
72 puslapis Sindi atsakymas # 1427
Vakar padariau tortą Medaus pyragas, kepimui pakako 50 minučių ausims. Aš rekomenduoju receptą, aš gaminau kremą iš kremo.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0
«Medaus sausainis (su soda)
Ingridientai
kiaušiniai 4 vnt
cukraus 1 puodelis
skysto medaus 2-3 v.š. l.
miltų 1,5 puodelio
soda 1 šaukštelis. matavimo puodelis 230 ml
Gaminimo būdas
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus išplakite į stiprią putą su cukrumi. Toliau plakant po vieną įpilkite trynio, medaus, sodos, užgesintos actu ir miltais.
Tešla yra kaip tiršta grietinė. Gautą tešlą supilkite į nuimamą formą, padengtą aliejiniu pergamentu, ir kepkite (180 ° C temperatūroje).
Indas skirtas maždaug 600 g svorio, 26 cm skersmens
Gaminimo laikas: 60 min. "
73 puslapis olga4166 Atsakyti # 1448
kepė biskvitą pagal šį receptą.
🔗
pasirodė kaip paveikslėlyje. 1 slėgis, 50-60 minučių.
2 slėgis sausainiams netinka, todėl neveikė. Sėkmės!
«Vanilinis biskvitas ant verdančio vandens („Panasonic 18“)
Stiklas-200g Svoris-500g. aukštis-6,5 cm
Sudėtis:
4 kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas Sachara
1 valgomasis šaukštas miltai
1 šaukštelis kepimo milteliai
3 šaukštai. l. daržovių aliejus
3 šaukštai. l. verdantis vanduo
Vanilinas
Paruošimas:
Kiaušinius su cukrumi labai gerai išplakite iki storio (tai tikrai 2 kartus, 10 minučių - tikrai). Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir maišytuvu švelniai įmaišykite į kiaušinių mišinį. Įpilkite verdančio vandens, tada augalinio aliejaus ir vanilino. Mes viską sumaišome.
Kepimo režimas -65min.
Puošiame kaip norima. Grietinėlė buvo gaminama su plakta grietinėle su jogurtu., Viduje yra persikai. "
73 puslapis Sindi atsakymas # 1459
pagal receptą kepė pyragą mūsų asistente Šokoladinis pyragas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0
Labai skanus! Kepiau 1 valandą 10 minučių
«Šokoladinis pyragas mikrobangų krosnelėje
Ingridientai
kiaušiniai 4 vnt
miltų 16 šaukštų
cukraus 16 šaukštų
kakavos 8 šaukštai
pieno 12 šaukštų
augalinis aliejus 12 šaukštų
kepimo miltelių 6 arbatinius šaukštelius
kremas
pieno 1 stiklinė
cukraus 100g
krakmolo 1 valgomasis šaukštas
kiaušiniai 2vnt
šokolado 100g
grietinėlės 250 g
Gaminimo būdas
Noriu su visais pasidalinti savo mažu atradimu - nuostabiais kepiniais mikrobangų krosnelėje. Niekada nesitikėjau, kad jis gali būti skanus greitai. Ir skaniai nepaprasta. Kažkodėl kepimas mikrobangų krosnelėje atskleidžia jo skonį, turi puikią struktūrą ir spalvą. O paruošimas ir kepimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių. Tiesiog nepaprastas stebuklas.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite mažiausiai 5 minutes
suberkite kakavos miltelius ir vėl gerai išplakite
be sustojimo plakant supilkite sviestą ir pieną
suberkite miltus ir kepimo miltelius
dar kartą kruopščiai sumaišykite
sutepkite pelėsį
kepkite mikrobangų krosnelėje 7 minutes esant 700 galių
Kepimas trunka 7 minutes, tačiau neskubėkite biskvito išimti iš mikrobangų krosnelės. Leiskite jam dar 10 minučių stovėti. Ir gausite sklandų, gražų sausainį be jokių trūkumų. Supjaustykime jį į 3 pyragus. Jį lengva pjaustyti, nors mikrobangų krosnelėje kepami gaminiai labai subyra. Bet tai tik įgūdžių klausimas. Trečiojo pyrago metu visa tai buvo padaryta greitai ir sėkmingai, praktiškai be nuostolių.
Grietinėlę reikia išvirti anksčiau laiko. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir krakmolu, atskieskite pienu ir, nuolat maišydami, užvirkite, bet nevirkite. Į karštą mišinį įpilkite tarkuoto šokolado. Gerai išmaišykite ir atvėsinkite. Suplakite grietinėlę ir įmaišykite kremą. Aš labai mėgstu šokoladinius sausainius. Kuo daugiau šokolado, tuo labiau myliu jį. Ir kiekvieną kartą, kai gaminu šokoladinį pyragą, stengiuosi jo skonį dar labiau paaštrinti. Na, šiame pyrage šokolado skonis yra labai ryškus. Todėl aš šiek tiek aštriau kremą. Pataręs senųjų sovietmečio konditerių meistrų (kurie dar nebuvo girdėję apie gerintojus, fiksatorius, stabilizatorius ir kitus dabartinės konditerijos gaminių malonumus), į aukščiau aprašytą tiesiog įdedu šaukštą kakavos miltelių (tikros itališkos). grietinėlės ir gerai išmaišykite mišinį. Keista, kad toks paprastas triukas labai sustiprina šokoladinį kremo skonį. Bet tai tiems, kurie, kaip ir aš, mėgsta šokoladinius pyragus su maniakine meile.
Rinkdami pyragą, nepamirškite pamirkyti pyragų sirupu su nedideliu alkoholio priedu pagal savo skonį. Ant viršaus užpilkite glazūrą “.
82 puslapis Milante Atsakyti # 1627 "
cupcake receptas Aš gaminu taip: sumaišau 100 gramų sviesto su 1 stikline cukraus ir keturiais kiaušiniais. Visa tai maišau maišytuvu mažu greičiu maždaug minutę. Tada užpilu dvi daugias stiklines išsijotų miltų su vienu maišeliu kepimo miltelių (maišelyje - apie šaukštelį). Tada įdedu apie 1 šaukštą kakavos ir šaukštelį kavos, truputį cinamono (aš naudoju jį vietoj vanilino). Viską išmaišau iki vientisos masės. Bandžiau įdėti aguonų, razinų, kitą kartą išbandysiu kokoso drožles) Silikonines formas patepu augaliniu aliejumi ir nustatiau, kad kepčiau Ryžių režimu uždarytu vožtuvu 12 minučių + 3 minutes kaitinant. Pabaigoje mikrobangų krosnelėje ištirpinu pačią įprastiausią šokolado plytelę, sutepu gatavą naminuką ir pabarstau konditerijos karoliukais.