Duonos gamintojas BORK BM SBA 1062 SI

Ačiū už atsakymą.
Tikiuosi, kad jei nesikišu į procesą. tada ji vis tiek surinks miltus kampuose. Aš labai mėgstu dėti duonos naktį, kad šeima pusryčiams turėtų šiltos duonos. todėl man svarbu, ar viryklė gali išsiversti be manęs. Beveik 3 metus veikiant mulinex, tokios problemos niekada nekilo.
Dabar duona joje baigta. Stogas šiek tiek įgriuvo. Sumažinsiu mielių kiekį ir įbersiu dar miltų. Manau, kad viskas bus gerai.

Prašau pasakyti, kaip minkyti koldūnus šioje orkaitėje? Maniau, kad 12-oje programoje nustatėte pirmąjį minkymo režimą ir nustatėte laiką, pavyzdžiui, 15 ar 20 minučių. Ir yra tik valandos ir minutės. Galbūt, jei nenustatiau šių režimų, tada suminkius tešlą, programai nustatytas laikas, jis sustos ir viskas baigsis?

Nuoširdžiai sakau, kad man nepateko į programavimą

„Tešlos“ režimas (atrodo, kad jis yra aštuntas) turi pirmąją 20 minučių partiją. Užteks.

Jūs nepakeitėte savo parašo, vis dar turite Mula

Pirmą kartą minkant pagal 12-ąją programą, tešla vis tiek pašildoma! Kaip gaminti koldūnų tešlą, man nereikia jos kaitinti. Ir apskritai, ar iš tikrųjų tai realu? Gal ji iš principo neturi tokio režimo? Ir aš palauksiu su parašu ........ o jei ji tikrai neturi „cold mix“ režimo? Siaubinga !!! Tada turėsiu jį pakeisti kitu. Bet aš nenoriu

Dėl diabeto dirbu tik su viso grūdo tešla. Šildymas man yra tinkamas maišant. Žinau, kad tai daugiausia prancūziški, viso grūdo produktai ir tešla. Išbandykite greitą kietėjimą, saldžius kepinius ir bandeles. Programavimo režime perskaitykite, ar įmanoma visus etapus nustatyti nuliais, išskyrus pirmąjį.

Aš taip pat negaliu padaryti koldūnų, todėl negaliu jums pasakyti apie koldūnus

Ačiū už patarimą ! Pagal programą bandžiau išminkyti pyragą. Pranešu: pirmoji partija trunka 6 minutes. Tada prasideda šildymas. Man net atrodė, kad kaitinimas prasideda 5-ąją partijos minutę. Kai baigėsi 6 minučių maišymas, mečiau programą ir vėl ją pradėjau. Ir taip 3 kartus iš eilės. Vairavau tuščią, bet manau, kad per šį laiką tešla (jei ji buvo) bus pakankamai gerai išminkyta. Vidinės krosnies sienos nelabai įkaista, tačiau kibiras liko šaltas. Belieka išsiaiškinti, kokias kitas programas galite taip tyčiotis iš viryklės, kad pasiektumėte savo tikslą.
Išvada: galite gaminti koldūnus, tereikia prisitaikyti.

Kas žino „Bork bm500“? Rugiai pasirodė labai verti, baltasis - taip pat, ura !!! Tai veikia „Basic“ ir „Unscreened“ režimais.
Dabar mane domina greito kepimo režimas - man atrodo, kad tešla gaunama pagal mano pačių receptus - ar taip turėtų būti: 400 ml pieno 3 matavimo puodeliai miltų? Tai reiškia, kad šiame režime kolobokas kaip toks neveikia? Stiklas - 230 ml.

Merginos, aš visada naudoju šį receptą ir niekada nesigailėjau, man labai patinka tešla. Tešlos režimas!, Nereikia nieko numesti, įdėti, paleisti, išimti, užklijuoti
Tešla kepiniams ir koldūnams, duonos kepimo mašinai


Subtilus, plonas, elastingas - puikiai išsisuka ir formuojasi.

„Tešla kepiniams ir koldūnams, duonos kepimo mašinai“ ingredientai
• Vanduo (kambario temperatūra) - 200 g
• Degtinė (suteikia tešlos sluoksnį) - 2 šaukštai. l.
• Kiaušinis - 1 vnt
• Druska - 0,5 šaukštelio.
• Kvietiniai miltai - 450 g

Produktus krauname į duonos gamintojo dubenį pagal instrukcijas.

Mes pasirenkame tešlos režimą. Tuo tarpu dirba mūsų padėjėjas, ruošiamės įdarui ruošti faršą.

Uždėkite gatavą tešlą ant stalo, iš jos iškočiokite dešrą, supjaustykite norimais gabalėliais, suformuokite pyragus ir pabarstykite juos miltais. Na, tada mes išvyniojame ir lipdome tai, ką turime omenyje - pyragaičius, koldūnus ar manti!
Skanaus

Reikia patarimo !!! Praėjusią savaitę nusipirkau „Bork BM500“ duonos virimo aparatą ir bandžiau kepti sūrio duoną, panašu, kad pasirodė neblogai, tik duonos viršus suglebo. Tiek pjūvio vaizdas, tiek skonis priminė paprastų pyragų iš orkaitės tešlos skonį, šiek tiek nusivyliau, nes norėjau, kad skonis būtų artimesnis parduotuvėje pirktai duonai. Dabar noriu pabandyti iškepti ruginę duoną ir įdėti ten saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų ir „5grains“ dribsnių. Pasakyk man, kaip geriausia tai padaryti, pakraukite viską iškart arba prieš antrąją partiją, recepte apie tai nieko nepasakyta. Būčiau labai dėkinga už bet kokį patarimą.

Taigi aš tapau kamštienos savininku! Ir mano sielvartas neturi koplyčios ... duona siaubinga !!!!

Iškart rezervuosiu, kad pirmoji kepykla mūsų namuose atsirado vos pasirodžius rinkoje. Tuo metu tai buvo „LG“. Ir tai buvo prieš daugelį metų. Nuo to laiko mus aplankė Panasik, Moulinex, Phillips ... Su didžiuliu džiaugsmu pristatėme duonos virimo aparatą visiems savo artimiesiems ir draugams. Tai yra, aš ne iš nuogirdų žinau, kas yra kepykla, kaip reikia kepti ir ką reikėtų gauti.

Ir štai ji, graži (dirbo konsultantė), stovinti namuose vietoje „Panasonic“, kurią norėjau nusipirkti. Pirmieji 5 kepaliukai tiesiog išskrido į šiukšliadėžę: jie nepakilo, nekepė, nekepė ...

Pakeičiau 4 (!) Miltų rūšis, pakeičiau mieles. Aš pradėjau šilti vandenį termometru (dar niekada to nebuvau dariusi, visada bandžiau pirštu) ... Duona buvo iškepusi, bet ji NESKANI!

Išbandžiau senus išbandytus mėgstamiausius receptus iš forumų (taip pat ir jūsų), iš savo receptų knygos. Esmė ta pati: pirktos duonos skonis yra geresnis!
Esu šokiruota ir beviltiška ... Skaičiau atsiliepimus. Žinoma, yra daug blogų. Tačiau yra ir gerų. Bet paprastai gerai kalba tie, kurie namuose neturėjo duonos gamintojo. Taigi manau: gal gerus atsiliepimus palieka tie, kurie neturi su kuo palyginti? Arba man tiesiog nesiseka.

Labiausiai slegia tai, kad negaliu grąžinti ar pakeisti viryklės: terminio apdorojimo prekės nėra tinkamos grąžinti (po naudojimo). „Beskoni duona“ nėra įrenginio gedimas.

Čia aš skaitau, skaitau forumus ... Aš nesuprantu, kaip ši stebuklo mašina (ir pati brangiausia) gali ką nors padaryti

Taip, Aleksandra. Aš išsamiai perskaičiau šią temą ir jūsų atsiliepimus. Bet jūs, kaip suprantu, tešlą minkykite tik duonos aparate ir kepkite orkaitėje. Man medvilnės reikėjo tik gatavai duonai

Apskritai aš nežinau, ką su juo daryti. Tai per brangu dekoro elementui

Ne, kodėl gi ne? Aš taip pat kepiau duoną, ypač pradžioje. Visi rugiai tik Borke. Tada nuėjau į orkaitę - ten jos yra skanesnės, nei galima gauti bet kokios medvilnės. Tačiau Borkui sekasi ne ką prasčiau nei „Panasonic“.

Na tada tiesiog negaliu suprasti, kodėl ji nenori kepti skanios duonos

Mano nuomone, per 2 savaites galite pasikeisti ar grąžinti bet kokį produktą, net ir tinkamos kokybės. Du variantai yra pakeisti jį tuo pačiu modeliu arba kito gamintojo virykle.

[Lisska]

Lisska skanios, neskoningos, subjektyvios koncepcijos. Nekokybiškas kepimas yra nukritęs stogas, drėgnas trupinys, nepakėlimo trūkumas ir pan. Žinoma, „Bork“ nėra geriausias HP, tačiau jis susidoroja su savo kepimo užduotimi. Jei tikrai norite sužinoti, kas vyksta, siūlau atlikti eksperimentą ir nufotografuoti viską, kas yra nuotraukoje, būtent bandelę, tešlą prieš kepant, pačią duoną ir pjaustytą. Tada galite tai išsiaiškinti ir pabandyti rasti savo nesėkmių priežastis. Siūlau paimti receptą tai nes jis išbandytas specialiai Borkui. Duona skani ne tik man.

[Omela]

Omela,: gėlės: kodėl gi ne „geriausias“, gera viryklė su programavimo funkcija, kibiras ir ekrano apšvietimas bei jutiklinis ekranas. Visa tai nebuvo mano „Panoje“. Ir labai stilinga.Maisto gaminimas nėra blogesnis nei kiti. Aš ją labai myliu

Bet tu negali būti mielas per prievartą. Galite ir turėtumėte pabandyti atlikti trumpąjį pranešimą. Bet jei jums tai nepatinka, galite tai pakeisti. Tai beveik kaip pasirinkti jaunikį, tai labai subtilus dalykas
Čia tik tuo atveju yra nuoroda į vartotojų apsaugos įstatymą dėl mainų ir grąžinimo
🔗

[Aleksandra]

Aleksandra ne pati geriausia, IMHO, nes minkant reikia padėti mentele - šį kartą. Ir du - kibiras nusidėvėjęs ant šonkaulių, duonos atskirai ištraukti negalima.

Nežinau, tai yra kažkas individualaus. Aš kartais padedu, kai pats esu nekantrus. Bet ji puikiai susitvarko be manęs - vakar ji puikiai išminkė viso grūdo suktinukų tešlą. Ką tai reiškia, kad jūs negalite jo ištraukti pats? Porą kartų mentė liko pas mane, ten pritvirtintas specialus raktas, aš jį ištraukiau. Taigi jis šokinėja iš formos kaip mielas. Gal palikti porai minučių po to, kai jis bus paruoštas, o ne iš karto iškratyti? Atrodo, nėra jokio įtrynimo, ateinu ir pamatau.

Na, apskritai aš apie tai nekalbu. Visiems (ar beveik visiems) jo viryklė yra didžiausia, bet niekam jos neprimesčiau.

Per 2 savaites galima grąžinti ar pakeisti gaminių terminio apdorojimo įrangą tik sugedus. O „beskoni duona“ nėra gedimas.

Amalas, aišku, kad kiekvienas žmogus turi savo skonio-beskonio koncepciją. Bet aš žinau, kas yra kepykla ir kas ir kaip joje kepama. Todėl galiu palyginti. Eksperimento grynumo sumetimais kepėme vieną receptą iš skirtingų duonos gamintojų: mama „Panasonic“, močiutė „LG“, draugė „Phillips“ ir aš, atitinkamai, borkoje. Rezultatas visur kitoks! Bet nevalgomas tik borkoje. Beje, receptas buvo paimtas iš to paties kefyro, nuorodą, kurią jūs davėte. Močiutė ir mama vakarienės metu ją valgė vienu ypu! Mūsų Borkovskis suvalgė močiutės šunį ...

Duona nėra žalia, ji kepama įprastai, gana minkšta, kol ji karšta, traški, ji neminkoma rankose kaip molis, kai ją spaudžia, ji iškart įgauna savo pirminę formą ... Apskritai, atrodo, viskas yra teisingai. Bet jo valgyti neįmanoma! Kramtukai - kaip plastilinas tepamas per burną ... Ir jis nepakyla pakankamai (bet kuriuo atveju tas pats „Panasica“ ir „LG“ receptas pasirodo esąs oresnis ir lengvesnis) ...

Apskritai, aš, žinoma, galiu pakartoti procesą ir viską fotografuoti, tik vizualiai tai normalu. Vakare pakartosiu procesą su šiuo receptu (nors jau rašau, bet mano vyras taip pat nusiminęs, nes tai buvo jo dovana).

Tai, kad kvadrato formos tešlai reikia padėti mentele, yra nemalonus faktas. Bet galima užmerkti akis, nes ji kepa gardžią duoną.

Aš naudoju du „x / p“ - „Panasonic“ pas mamą ir Borką namuose. Skirtumas, žinoma, yra ir mano skoniui - ne visada „Panasonic“ naudai. Pavyzdžiui, tešla man labiau patinka Borke. Be to, gerai, kad tešlai yra laikmatis - labai patogu, jei noriu pasigaminti pyragų ryte, kelyje. „Panasonic“ laikmatis skirtas tik duonai. Duona Borke nėra tokia erdvi kaip „Panasonic“, tačiau būtent tai man labiau patinka. „Vietinės“ knygos receptai turėtų būti derinami daugiausia ta linkme, kad sumažėtų mielių kiekis. Apskritai, beveik visiems mano išbandytiems receptams duona pasisekė. Ir skanu - tiek x / n.

Ponios ir ponai! Jei norite galvos skausmo - nusipirkite BORK BM SBA 1062. Prieš metus įsigijome šį kiniškų produktų pavyzdį. Ir dabar yra problemų. Užmiršite estetiką ir dizainą, jei pažvelgsite į šio technologijos stebuklo mechaninį įdarą. Manau, kad iš pradžių KLR dizaineriai nenumatė, kad šis dizainas tarnaus ilgiau nei metus. Šiai dizaino idėjai reikia atplėšti rankas. Dabar galvoju - ar stebuklas išsiųsti į šiukšliadėžę, ar surinkti varžtą ant naujo, kaip turėtų būti. Netikėkite - paklauskite apie įspūdžius servisuose.

Tris mėnesius viryklės kepu 2 kartus per savaitę, prieš tai net nekepiau blynų, o dabar darau net receptų eksperimentus. Puiki viryklė

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

O aš net nežinau, kaip pasakyti ...

Apskritai, žinoma, aš suprantu, kad visi, net ir patys vertingiausi prekių ženklai, turi santuoką, bet aš nuoširdžiai prisipažįstu, aš esu nužudytas

Apskritai šiandien gavau iš „Technopark“ internete užsakytą viryklę, išpakavau ją, paruošiau darbui, perskaičiau instrukcijas ir šaunią receptų knygą ir nusprendžiau iš jos pagaminti nedidelį kepalą pilno grūdo duonos (jie vadinkime rupia duona).
Viską susikroviau, kaip tikėtasi, įjungiau - dūzgė, bet ašmenys nesisuka.
Ji stabtelėjo, išėmė kibirą, kelis kartus perstatė. Instrukcijose sakoma, kad taip gali būti dėl netinkamo kibiro įdėjimo arba kai tešlos yra per daug. Nei viena, nei kita priežastis nėra tinkama. Kaip jūs pats suprantate, aš žinau, kaip įdėti kibirą, ir receptą iš jų knygos mažam kepalui. Aš įdėjau antrą apvalų tuščią kibirą vietoj stačiakampio. Prie jo pritvirtinta ta pati ašmenys. Tuščia - ašmenys sukasi. Bet belieka įdėti bent mažytį tešlos gabalėlį - ašmenys sustoja ir pasisuka tik ašis, ant kurios ji yra per laisva. Pabaigoje viską išėmiau, rankomis sumaišiau tešlą ir išbandžiau su abiem kibirais - viena nuotrauka.
Vėliau atėjo mano vyras, su technika, jis buvo ant tavęs, jis pasakė, kad ašmenys ant koto nesėdi, skylė per laisva.
Buvo ir tokių momentų, į kuriuos pavyko atkreipti dėmesį. Virimo metu ekranas yra užblokuotas, pavyzdžiui, paspaudžiau pauzę, ant jos kelias minutes pakibo programa - pasirodo klavišo piktograma. Atrakinkite parašytą paspaudę ir laikydami vieną klavišą ir tuo pačiu metu paspausdami kitą - NEVEIKIA. Aš bandžiau tris kartus. Turite atsijungti nuo tinklo, palaukti 10 minučių ir vėl įjungti programą.
Ekrano mygtukai, ypač „Start“, ne visada veikia nuo pirmo paspaudimo, nuo trečio karto, ir jūs turite stipriai paspausti.
Didelis pliusas, jei viskas pavyko - yra programa, kurią galite užprogramuoti patys. Tačiau pastebėjau, kad antrasis pakilimas yra privalomas etapas, jo negalima atstatyti į nulį, tai yra, negalima įdėti ruginės duonos.
Receptų knygos režimai yra labai kūrybingi, rugiai, atsižvelgiant į tai, kokie kiti miltai yra dedami, siūloma kepti tiek iš viso grūdo, tiek prancūziško režimo.
Taigi Prancūzijos režime bandyta gaminti viso grūdo duoną, kaip jie pataria. Beje, jie turi skirtingus receptus su rupiais miltais ir rupiais miltais, o jų režimai yra skirtingi, taip pat yra mišinių. Na, apskritai, aš jį nuskaitysiu ir paskelbsiu. Jei turėsiu laiko, rytoj pareikalausiu pinigų pagal pasikeitusį vartotojų įstatymą ...

O ranka nepakėlė tešlos, kad ją išmestų, minkė rankomis ir dabar orkaitėje kepu apvalios šalies tipą.

Aš sujungiau 2 jų receptus

Jų receptas Nr. 1 (kepalo svoris 750 g):STAMBIAI GRUDINTOS MILTINĖS DUONOS

Vanduo 220 ml
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 3/4 šaukštelio
Kvietinių miltų kepimo milteliai (pagerina duonos skonį, suaktyvina fermentacijos procesą ir yra minkštesni nei kvietinių miltų kepimo milteliai) 20 g
Rupaus malimo kvietiniai miltai 380 g.
3/4 sausų mielių paketėlis
Programa: prancūziški kepiniai

Jų receptas Nr. 2 (kepalo svoris 750 g) Rupiai šlifuotų miltų duona

Pienas 220 ml
sviesto arba margarino 20 g
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 arbat
Rupaus malimo kvietiniai miltai 380 g.
3/4 sausų mielių paketėlis
Programa: Pagrindinis režimas
MANO RECEPTAS

Pienas 0% 220 ml
garstyčių aliejaus 20 g
Druska 1 šaukštelis
Fruktozė 1 šaukštelis
Rupaus malimo kvietiniai miltai 380 g.
Sausos mielės 1 1/4 arb
Panifarinas 3 šaukštai
Forex (aš naudoju jį pirmą kartą, atrodo, kad tai yra kvietinių miltų ir miltų mišiniai) 1 arbat.

2 tešlos pakėlimai,

Kepimas orkaitėje, pirmiausia pašildomas iki 225 laipsnių ir apibarstomas vandeniu iš purškiamo buteliuko, 15 minučių 225 ° C temperatūroje ir 180 ° C temperatūroje.

Prisipažinsiu, viskas gerai su tešlos pakilimu, bet labai norėjau miegoti - nusprendžiau jį pagreitinti, šiek tiek pašildžiau orkaitę iki minimumo, iki 40 laipsnių, ir įdėjau kepalą ten antram pakilimui . Idealiai pakilo, o tada išėmė, kol orkaitė sušilo, kažkaip šiek tiek nuslinko ir prarado iš pradžių patrauklų „pateikimą“. Jo skonis yra kaip įprastos pilkos duonos, su traškia plutele kaip ciabatta (taip yra dėl vandens įpurškimo ir garų susidarymo, manau, kad tai pavyko) ...

Viskas...

PS Dabar jie mane įtikinėjo, rytoj atneš naują pakaitinę viryklę, žadėjo, kad nuodugniai patikrins vietoje, o aš pats priimsiu ir patikrinsiu visas funkcijas, ašmenų sukimąsi ir ekraną.
Jie prisiekia, kad turėjo pirmąjį skundą, nieko panašaus nebuvo.
Na, jei antrasis bandymas bus nesėkmingas, paimsiu pinigus, dabar tai galima padaryti per 7 dienas nuo pirkimo dienos ...

Jei viskas veikia ir zhzhzhuzhit, bet tuo pačiu metu ašmenys nesisuka, tada greičiausiai atsiliko pavaros diržas. Tai galite patikrinti taip: išjunkite elektroninę viryklę ir pasukite ašmenis, jei jis laisvai sukasi kaip viršus, tai yra mūsų atvejis. Norėdami pašalinti gedimą, išardykite viryklę iš viršaus į apačią ir nuimkite skriemulį ant ašmenų veleno, traukite diržą per skriemulį ir surinkite atvirkštine tvarka ir viskas veiks. Na, tuo pačiu metu turite pamatyti diržo būklę, nesant patirties, surinkimo laikas yra apie valandą. Kas padarė, kad galinio dangtelio nebūtų galima atskirai nuimti, todėl operacija su diržu užtruktų 10 minučių, taigi jūs turite viską išardyti ... kinus ar vokiečius? greičiausiai vokiečiai)

[LJ Georges]

LJ Georges Visa tai, žinoma, gerai, tik pranešimas Aleksandra 2008 m
Ir prašau ieškoti čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
10 straipsnis. Viršyti citatos (pernelyg cituoti) neleidžiama, ypač vaizdams ir vaizdo įrašams.