Liesų kopūstų sriuba lėtoje viryklėje

[Kalba]

Liesų kopūstų sriuba lėtoje viryklėje

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Bulvės	2 vnt
Nusilenkti	1 kompiuteris
Šuniukas	300-350g
Šaldyti grybai	150 g
Vanduo 1,5 l
Pagal poreikį druska

Gaminimo būdas

• Ne taip seniai sužinojau apie ščanicos (šuniuko) egzistavimą ir pirmiausia užsidegiau gaminti šią ščanicą, o paskui šią legendinę kopūstų sriubą.
• Štai ką apie šanicą rašo Vikipedija
• Ščanica (šuniukai, ščinicos, taip pat rūgšti, trupanti) - rauginti kopūstai, smulkiai supjaustyti viršutiniai kopūstų lapai, išlaikantys tamsiai žalią spalvą. Jis ruošiamas pagal tą patį receptą kaip ir rauginti kopūstai. Jis naudojamas kaip pagrindinis ingredientas ruošiant kopūstų sriubą. Iš ščanicos pagaminta kopūstų sriuba paprastai vadinama „pilkųjų kopūstų sriuba“ arba „žalia“. Jie reikalauja daug troškinimo ir skoniu labai skiriasi nuo paruoštų iš paprastų raugintų kopūstų.
• (su)
• Aš nusprendžiau gaminti lėtai, norėdamas maksimaliai išgauti patį skonį, apie kurį rašo žinovai.
• Bulves supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite svogūną, viską suberkite į lėtą dubenį, suberkite skrudulį, grybus ir viską užpilkite vandeniu (aš turiu verdančio vandens).
• Aš įdėjau jį merdėti mažiausiai 6 valandas, kopūstų sriuba stovėjo 8-9 valandas.
• Tai labai skanu, net nesitikėjau. Skonis yra visiškai kitoks, o ne kaip kopūstų sriuba iš paprastų raugintų kopūstų.
• Žinoma, visi rašo, kad ši kopūstų sriuba yra virta su kiauliena ir, pageidautina, ne liesa, bet ... Aš negaliu valgyti mėsos ir negalėjau neišbandyti šios kopūstų sriubos, todėl turiu liesą variantą.

Laikas pasiruošti:

6–9 valandos

Gaminimo programa:

Kalba

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Puikų apetitą visiems. Aš labai rekomenduoju paruošti tokią kopūstų sriubą.

oi, puiku. Jau vakare žiūrėjau vaizdo įrašą „YouTube“. Pamažu supratau principą. Galite virti paprastą kopūstų sriubą. Tanja, kur galėčiau pamatyti šanitsos receptą? Ačiū

Na, gerai, Tanechka! Nuotrauka reiškia mažą istoriją, bet ji mums rodė tik filmą. GERAI GERAI.

Vakar viriau kopūstų sriubą iš paprastų raugintų kopūstų. Svėrė labai ilgai. Pristatyta 21 val., Kitai dienai išjungta 14 val. 1 valanda aukštyje, 2 valandos žemoje. Ir tada kankina vadinamuoju vidutiniu režimu, jis yra 60-70 laipsnių. Ir aš girdėjau apie trupinius, bet kažkaip rankos nepasiekia pačios gaminti.

Tanyuša, ačiū už receptą, vaizdo įrašą ir daug naujų žinių!
Pažvelgiau ir padariau išvadą, kad man reikia skubiai nusipirkti lėtą viryklę. Na, štai dar vienas norų sąrašas!

Tatjanai, ačiū už receptą: rožė: žiūrėdamas tavo vaizdo įrašus: bravo: tu tiesiog puikus !!!!!! Mano močiutė taip pat virė tokią kopūstų sriubą, kankino orkaitėje ... skanu, jūs taip pat turėsite ją virti, prisiminkite vaikystės skonį

[Olga,]

oh, puiku. Aš jau vakare žiūrėjau vaizdo įrašą „YouTube“. Pamažu supratau principą. Galite virti paprastą kopūstų sriubą. Tanechka, kur galėčiau pamatyti šanitsos receptą? Ačiū

Olga, dėkoju . Aš paskelbsiu šanitsos receptą.

Na, gerai, Tanechka! Nuotrauka reiškia istoriją, bet ji mums rodė tik filmą. GERAI GERAI.

Lenusai, aš jau bėgau aplink pusę Rusijos su šia kopūstų sriuba

Vakar viriau kopūstų sriubą iš paprastų raugintų kopūstų. Svėrė labai ilgai. Pristatyta 21 val., Kitai dienai išjungta 14 val. 1 valanda aukštyje, 2 valandos žemoje temperatūroje. Ir tada kankina vadinamuoju vidutiniu režimu, jis yra 60-70 laipsnių. Ir aš girdėjau apie trupinius, bet kažkaip rankos nepasiekia pačios gaminti.

Luda, aš paprastai gerbiu gausią kopūstų sriubą iš kvashkapustkos, ypač troškintą ir balintą, kaip sakydavo mano prosenelė.

Tanyuša, ačiū už receptą, vaizdo įrašą ir daug naujų žinių!
Pažvelgiau ir padariau išvadą, kad man reikia skubiai nusipirkti lėtą viryklę.Na, štai dar vienas norų sąrašas!

Galija, lėtas yra būtinas.

Tatjanai, ačiū už receptą: rožė: žiūrėdamas tavo vaizdo įrašus: bravo: tu tiesiog puikus !!! Mano močiutė taip pat virė tokią kopūstų sriubą, kankino orkaitėje ... skanu, jūs taip pat turėsite virti, prisiminkite vaikystės skonį

Liudmila, ačiū Tai tikrai labai skanu, tokią kopūstų sriubą valgiau pirmą kartą.