Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje

Ingridientai

Vištienos kepenėlės 600 g
Bulvės 1000 g
Svogūniniai svogūnai 4 dalykai.
Obuoliai 4 dalykai.
Kremas 20% 3-6 st. l.
Kietas sūris 100 g
Druska
Juodasis pipiras

Gaminimo būdas

  • Kepenėles imame ištisomis dalimis, bulves supjaustome storais griežinėliais, svogūnus - pusžiedžiais, obuolius - griežinėliais.
  • Įtrinkite sūrį rupia tarka. Jei grietinėlė tiršta, galite ją šiek tiek praskiesti pienu arba paimti 10-15% grietinėlės.
  • Keptuvėje ant didelės ugnies patroškinkite svogūną, kol pagels.
  • Antroje keptuvėje ant didelės ugnies kepkite kepenėles, kol pagels.
  • Įdėkite bulves į multivarkinę keptuvę.
  • Uždėkite kepenų ant bulvių.
  • Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje


alyona
Kepkite obuolius iš abiejų pusių keptuvėje, kurioje kepė kepenys, ant didelės ugnies.
Įdėkite obuolius į puodą ant kepenų:
Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje

Įdėkite svogūnų ant obuolių:
Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje

Viską užpilkite grietinėle (šiuo atveju aš paėmiau grietinę + pieną),
ir pabarstykite sūriu (aš turiu "mozzarella").
Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje.
alyona
Multivarke ekrane pasirinkite gesinimo režimą, nustatykite laiką - 1 valanda 30 minučių:
Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje

Štai ką turime išvestyje:
Kaimiško stiliaus vištienos kepenėlės kepamos lėtoje viryklėje.

P.S. Aš tai padariau multivarke pirmą kartą (dabar viską turiu pirmą kartą).
Aš turėjau mažai obuolių. Kremą pakeičiau grietine. Apskritai proporcijas galite pakeisti patys. idealiu atveju kepenys-mėsa 50x50.
Gesinimas gali būti pratęstas iki 2 valandų, 1,5 valandos man yra normalu.

Kepenėles, obuolius, svogūnus galima kepti MV, kepimo režimu, bet man tai nepatinka.

Pabandyk tai.
Skanaus!
riešutas
„Alenochka“ yra labai skanus patiekalas, aš noriu jį išbandyti. Bet aš turiu abejonių dėl vištų. kepenys. Kartą nusipirkau kepenėles ir jas apkepiau, ir niekas nepradėjo valgyti, pirma, jos buvo karčios, antra - sausos ir tvirtos. O kaip tu?
alyona
Riešutas,
jei kepenys yra karčios, tada tulžis buvo sutraiškyta.
Skalbdami atidžiai žiūrėkite - jei yra tulžies likučių ar žalsvų dėmių, šias vietas geriau iškirpti.
Kad jis nebūtų sausas, jo negalima pervirti.
Todėl kepu ant didelės ugnies, kad greitai susiformuotų
aukso ruda pluta - ji neleis sultims ištekėti, o kepenys nebus sausos.
Ir kad nepakeptų ir neapkristų „infekcijos“, ją apkepus
reikia gesinti ant silpnos ugnies (mano atveju gesinimas vyksta jau MV).
nata_v
Šiandien padariau kepsnį! Skanus !!!!! Ačiū už puikų receptą ir už idėją - tokiais sluoksniais galite išdėstyti daug dalykų
Nuostabus kepenų ir obuolių derinys! O kas dar man patiko - nei gramo vandens ir tiek skysčio pasirodė (daugiau nei pusė viso kepsnio tūrio), matyt, sultys iš obuolių. Aš įdėjau daug daugiau kepenų nei paveikslėlyje, o obuolių yra pakankamai.
Rekomenduok !!!
Ir ačiū Alenochka
Celestinas
Citata: riešutas

„Alenochka“ yra labai skanus patiekalas, aš noriu jį išbandyti. Bet aš turiu abejonių dėl vištų. kepenys. Kartą nusipirkau kepenėles ir jas apkepiau, ir niekas nepradėjo valgyti, pirma, jos buvo karčios, antra - sausos ir tvirtos. O kaip tu?

Net jei kepenėles iš anksto mirkote piene, jos tampa tokios švelnios, kad galite valgyti lūpomis
nata_v
Citata: Celestinas

Net jei kepenėles iš anksto mirkote piene, jos tampa tokios švelnios, kad galite valgyti lūpomis
Iš esmės kepenys nepasirodė sunkūs, bet kokiu atveju, neimkime ginklų
Tatjanka_1
alyonochka, ar tu manai, kad visa tai įmanoma padaryti, tik ne animaciniame filme (aš jo neturiu)
nata_v
Citata: Tatjanka_1

alyonochka, ar tu manai, kad visa tai įmanoma padaryti, tik ne animaciniame filme (aš jo neturiu)
Nors klausimas ne man, manau, kad tai įmanoma! Pavyzdžiui, galite tai padaryti orkaitėje !!!
alyona
Tatjanka_1 , MV Aš neseniai.
Prieš tai šį patiekalą gaminau orkaitėje.
Tik orkaitei viriau bulves su uniformomis, paskui nulupau ir supjausčiau storais griežinėliais. Dar geriau skonis orkaitėje.

Jis buvo kepamas tol, kol jis „paruduos“ atviroje formoje su aukštomis pusėmis. Nepasakysiu tiksliau laiko ir temperatūros atžvilgiu - mano orkaitė gyvena savo gyvenimą. Įprastoje orkaitėje, esant temperatūrai
180 laipsnių kampu apie 20 minučių.

Vištienos kepenėlių nereikia mirkyti piene.
Šis patarimas labiau tinka kiaulienos ir jautienos kepenims.
Pieną geriau gerti.
lina
Vakar iš parduotuvės pamačiau vištienos kepenėles - pačias šviežiausias atvėsintas, po gabalėlį. Pavargau ir nusipirkau 300 gramų vakarienei. Grįžau namo ir galvojau, ką su ja daryti? Keletą metų nepirkau ir nevirčiau kepenų .... Aš nežinau, kaip naudoti receptą, todėl jis pasirodė "remiantis"
Bulves supjausčiau storais griežinėliais, lengvai viriau (bulvės liko pusiau iškeptos). Kepenėles supjaustykite gabalėliais, greitai apkepkite ant lašelio augalinio aliejaus (kepenys viduje liko žalios). Keptos tarkuotos morkos (+ pusė svogūno, česnako skiltelė, druska ir pipirai), sumaišytos su kepenimis. Į keraminę formą įdėjau sluoksnį bulvių, kepenėles su morkomis, bulvių sluoksnį, pabarstau tarkuotu sūriu ir užpyliau šiek tiek 10% grietinėlės. Obuolių nebuvo, nes: buvo tik švelniai raudoni; nenorėjau; neabejingas vištienos kepenų ir obuolių deriniui. Orkaitėje, maždaug 180 ° C temperatūroje, jis sėdėjo 30 minučių (pašaukite į pusiau įkaitintą orkaitę). Pasirodė labai skanu ir soti, tiek valgiau, tiek ir šiandien pietauju. Ačiū už idėją!
alyona
Lina, į sveikatą.
Aš labai myliu vištienos kepenėles, taip pat žąsį, triušį, menkę ...

Šio recepto obuoliai yra svarbiausias dalykas. Bet aš taip pat norėčiau valgyti jūsų patiekalą.
Lisso
alenochka, šiandien virė kepsnį! hmm, skanu! ... puikus receptas!

Aš padariau vienintelę modifikaciją - pirmiausia kepdamas bulves kepiau 15 minučių, rezultatas yra super!

dar kartą ačiū už tokį nuostabų receptą
alyona
Lisso , dėl sveikatos!

Su obuoliais, tikiuosi?
Lisso
žinoma, su obuoliais, bet, žinoma, !! Matau, kepenėlės su obuoliais yra geras derinys
Stebuklas777
Šį patiekalą gaminu labai dažnai, netikėtai skaniai ir paprastai! Keletas merginų jau užsikabinę už jo

Alenochka, ačiū už skanaus skanėsto receptą!
rūkyti
Ar negali dirbti dvigubame katile?
Freezija
Ačiū už receptą! Pasirodė labai skanu, ypač su obuoliais.
Maribu
Man patinka šis yummy. Kartą virti be obuolių - na, jų nebuvo namuose. Taigi, su obuoliais jis yra daug sultingesnis, pikantiškesnis, įdomesnis. Ačiū autorei!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas