Biryusa
LereleAčiū už receptą! Po Naujųjų tokį „Greitą žurnalą“ jau padariau du kartus (nes vieną kartą išbandę namų ūkio nariai reikalauja gaminti vis daugiau ir daugiau).
Man kyla klausimas dėl tešlos: kepant juosteles, jie kažkodėl susisuka galus, o paskui nelabai įsitaiso į rąstą, keletą ypač maištingų gabalų net teko sulaužyti. Dėl ko tai gali būti - dėl orkaitės, dėl tešlos, ar tiesiog mano tušinukai iš ten neauga? Du kartus paėmiau skirtingą tešlą, bet rezultatas yra tas pats.
Šį kartą padariau du mažus rąstus

Sluoksniuotos tešlos rąstų pyragas (greitas Napoleonas)
Lerele
Tavo sveikatai !!
O aš visai nesu tešlos specialistas, bet negalėjau sulenkti.
Ir apskritai nėra svarbu surinkti šį pyragą, galite jį sulaužyti ir paspausti stipriau, bet kokiu atveju, kai vyniosite plėvelę, jis išsilygins.
Biryusa
Citata: Kasanko
Aš turiu mielių pūtimą, parduotuvėje kito nebuvo. pažiūrėkim, kas nutiks ...
Kasanko, Man taip pat kilo mintis pabandyti iškepti mielių sluoksniuotos tešlos rąstą. Ar jau bandei? Pasidalink savo įspūdžiais.
Citata: Lerele
nėra svarbu surinkti šį pyragą, galite jį sulaužyti ir paspausti stipriau, vis tiek jis išsilygins, kai vyniosite plėvelę
LereleAčiū, aš taip pat manau. Aš, žinoma, norėčiau, kad viskas būtų sklandu ir gražu, kaip ir mergaičių ... na, ką aš galiu padaryti ... Matyt, orkaitėje viskas vienodai: ji įkaista netolygiai.
Triška
Ačiū už receptą!
Man kaip tik!
Pasakyk man pzhl. kuris iš pradžių turėtų išdėstyti tešlos ir grietinėlės stačiakampį, tada susukti į ritinį arba ūsą „iš akies“. Susukite, kad nesubyrėtų.
eva_8
Merginos 🆘 !!! Rytoj norėjau pagaminti šį pyragą gruodžio 31 d. Mano vyras nemėgsta migdolų, todėl patariate pabarstyti rąsto šonus. Yra šokolado ir kokoso drožlių, tuo geriau?
Triška
Aš jau pasiruošiau, niekaip nepranešiu.
Buvo beprotiškai skanu. Mano šeima sakė, kad ateityje tai yra vienintelis būdas padaryti „Napoleoną“ ir man tai padaryti, jei tik lengvai ir greitai.
eva_8, Apibarstiau trupiniais iš tešlos likučių ir apkepiau. riešutai (kurie buvo) ..
eva_8
Ačiū Trishka! Graikiniai riešutai?
Lerele
Kas nevalgo riešutų, tada galite sutrupinti porą pagaliukų ir pabarstyti trupiniais.
Apskritai, jūs galite padaryti viską, o tiesiog susmulkinkite sausainius, papuoškite kokosais ir uogomis, viskas bus skanu.
Ačiū už dėmesį receptui !! Šventiniai sveikinimai !!!
eva_8
Ačiū už greitą atsakymą ir įdomų receptą! Artėjančios šventės!
allyz
Sakykite, prašau, jei gaminsite tokį kremą, koks yra originale - kondensuotą pieną su sviestu, ar gausite labai riebų kremą? Arba geriau nerizikuoti ir pasigaminti kremo iš kremo.
Bijau, kad ji neišlaikys savo formos su kremu
Loksa
Šio pyrago kremas yra pats dalykas. bijote - tepinėlis kremas yra plonesnis.
Lerele
allyz, kremas taip pat yra su sviestu, griebia šaldytuve, neplaukia.
Dariau su virintu sutirštintu pienu ir sviestu, jis buvo skanus, bet man buvo saldus, maždaug riebus, na, žinoma, su sviestu, bet jo galima dėti mažiau.
Gaminsiu ant NG, su kremu, nors ir nusipirkau sutirštinto pieno kiekvienam atvejui
Dabar esu Rusijoje, rytoj eisiu tešlos ieškoti parduotuvėse.
Ką reikia žinoti apie tešlą? Kuris yra geresnis? Pamenu, kažkas parašė, bet aš nekreipiau dėmesio, tai nebuvo aktualu.
| Aleksandra |
Ir man taip patiko, kad daryčiau NG. Tik aš nieko nesupratau apie dryžius ... Aš nuėjau mokytis pagal nuorodas. Ačiū!
Loksa
Lerele, buvo tešla iš „Cezario“, kurią jie rašo aliejuje - man ji patiko. Paėmiau 350 g pakuotę į 79 lazdynų tetervinų juostą. „Cezaris“ vyniotinyje yra skanus.
Tešla auga daugiau, jei ji yra ant šaltos kepimo skardos, ji neauga labai ant karštos; Aš imu bet kokį ir žvaigždėtą bei talosto.Aš labiau iš dviejų žvaigždžių.
| Aleksandra |
O kokią tešlą imti - pūką be mielių?
Loksa
Taip, be mielių! Ten viskas paprasta - jūs turite nedelsdami uždėti plėvelę keliais sluoksniais ir uždėti juostas, o tada tiesiog suvynioti į plėvelę ir šiek tiek ištraukti kaip saldainius! Supratau - paėmiau juostelę su trupučiu kremo, uždengiau ir suklijavau, kur reikia!
| Aleksandra |
Kodėl - dryžiai ??? Ar jie išdėstyti ilgio ar pločio ???
Lerele
O, ačiū, rytoj aš ieškosiu.
Apie tešlą, mūsų ritinėliuose, aš pjaustiau ritinio plotį, o ne ilgį, mes turime ilgą ritinį, aš niekur netilčiau į orkaitę.
Tada ji paėmė filmą, įdėjo pirmąją eilę, užpildė kremu. Tada likusi dalis buvo tokia pati, tada ji suvyniojo plėvelę ir šiek tiek sutraiškė, kad ji būtų lygi. Ir tada, kai jis atvės ir griebia, net su grietinėle ant viršaus ir riešutais. Ir lėkštėje.
Loksa
Aš taip pat perkirpau. Lerele, Tešlą dar šiek tiek iškočiojau, tada sluoksnį padėjau ant kepimo skardos ir supjaustiau juosteles ant kepimo skardos. Jei supjaustysite ilgį, gausite ilgą ir ne apkūnų rąstą.
Loksa
| Aleksandra |, paskleiskite ant kepimo popieriaus ir tada viską ant jo supjaustykite peiliu! o kepti ant popieriaus patogu. Jei viskas netinka, galite pakartoti.
| Aleksandra |
Supratau, kaip pjauti. Ir tada - iš rąstų išilgai suformuojama tik rąstinė juosta? Kažko praleido visur?
Loksa
Na, uždėkite plėvelę, leisdami 4 -5 juosteles, sutepkite jas kremu, tada dar 4, tada 5 arba, kaip manote, patogu lipdyti rąstą. Klijavau ant vienos juostelės. Aš sutepsiu juostelę kremu ir klijais. Mano juostos, kurių plotis 2 cm, gali būti platesnės, tačiau siauras - patogiau kloti. Juostelės gali būti dedamos ant krašto vietomis. Ir reikia šiek tiek paspausti, tik šiek tiek. Aš nežinau, aiškiai parašė? bandė.
Loksa
Nebūtina ištepti kiekvienos juostelės iš visų pusių, jos pakanka iš vienos pusės. Tai bus galima pamatyti surinkimo metu.
| Aleksandra |
Loksa, Oksanochka, ačiū, kad paaiškinai su manimi. Aš taip pat bandžiau suprasti, labai ... Kitą dieną pamatysime, kaip išlaikysiu testą ...
Loksa
Sluoksniuotos tešlos rąstų pyragas (greitas Napoleonas)
nėra labai aiškiai matomas, bet jūs galite įsivaizduoti. Pyragas skanus - jums patiks!
| Aleksandra |
O aš turiu tas pačias servetėles ...
Lerele
🔗

Čia galite pamatyti, kaip tai padaryti, kaip rinkti.
allyz
Aš jau leidau mirkti, kol NG bus ilgesnė. Vis dėlto nusprendžiau su kremu, o ne su kondensuotu pienu su sviestu. Grietinėlė tikrai pasirodė labai daug, bet aš ją mirkiau iš širdies, nusprendžiau, kad košės sviestu nesugadinsite. Atrodo, kad forma išlieka, kol ji guli šaldytuve.

Tada kažkas parašė, kad tešlą geriau supjaustyti apvaliu picos peiliu - patvirtinu, jiems taip patogiau.Tešla buvo šviežia. Gruodžio 31 d., Pažiūrėkime, kas nutiko
vatruska
Mano kremas pasirodė labai skystas (bet labai skanus), bijojau jį dar pakaitinti ... Taigi kubus tiesiog sulankstiau į formą, užpildžiau grietinėle ir išmečiau į balkoną ... Tada jie tik išėmė juostas ir sutrūkinėjo ... Labai skanu. Šiandien bandysiu dar kartą, dabar su kremu ...
| Aleksandra |
Lerele, ačiū, atsidarė pirmoji nuoroda, antroji - ne, bet iš pirmos supratau, kad viską gerai pagalvojau.
Lerele
Sluoksniuotos tešlos rąstų pyragas (greitas Napoleonas)

Tai yra mano turimi kūriniai !!!! Tešla ką nors ten pasiimdavo su skoniu ir rekomenduoja Julija Vysotskaya, ji daugiau nerado, pasirodė gerai.
Lerele
Sluoksniuotos tešlos rąstų pyragas (greitas Napoleonas)

Taip pasirodė, didžiulė, aš gaminau iš 900 gramų tešlos, ji nebuvo ilga, kaladėlės pasirodė mažos, prijungtos.
Laimingų Naujųjų metų visiems!!!
Loksa
Lerele, Šaunus žurnalas pasirodė !!
Lerele
Loksa, ačiū, tai tiesiog puikiai pavyko. Ir neabejoju, kad jau ne kartą padariau tai, kas skanu.
| Aleksandra |
Merginos, pamiršau - kiek krosnių, įdėjau 200 + konvekcijos, kuri nenurausta.
| Aleksandra |
Viskas puiku, ačiū, visi laimingi atėjimai, sveikata ir laimė !!!
ksyusha1997
Merginos, vakar aš pirmą kartą gaminau šį pyragą, kremo kremą griežtai pagal receptą. Sakyk, koks tavo kremo tirštumas, kai jį tepi ant pagaliukų? Kai viriau grietinėlę, nebuvo jokių krešulių kaip recepte, nuolat kiščiausi, ar kažkas negerai? jis tiesiog tolygiai sutirštėjo ir viskas. Manau, kad jis buvo plonas, aš jį padėjau šaltai, aš nesuprantu, todėl aš taip nesakysiu, aš eisiu su juo rytoj, bijau kad gėdyčiau save ... Merginos, kaip tu? Kas negerai? Ar galite padaryti ką nors kita greičiau? kaip vėliau ją pjausi? Ne minkšta?
| Aleksandra |
Taigi aš irgi nesiryžau gaminti kremo, nes neturėjau laiko su juo draugauti, vakar virtą sutirštintą pieną sumaišiau su slyvomis. aliejaus, verta mirkyti, nes Naujųjų išvakarėse mes vakar nesaldūs, kaip įprasta ...
shoko11
Aš dažniausiai gaminau kremą pagal kitokį receptą, mažiau pieno, bet rąstui gaminau pagal receptą. Aš taip pat išėjau skystas, kaip taisyklė, turiu daug storesnį kremą, be to, jis jo nelabai susuko, nelabai išlaikiau formos, jie valgė beveik visą šeimą. Bet šis variantas buvo skirtas tik arbatai, nes pagrindinis turiu kitą pyragą. Man dar liko neblogas kremo kiekis, gal greitai bandysiu dar kartą padaryti rąstą.
vatruska
Aš padariau mergaites su creme brulee - labai greita ir be galo skani. Aš iškart sakau, kad tai nėra kremo brulee, kuris visur kabo internete - aš jį turėjau pritvirtinti prie rankinio šluotelės. Suplakite 3 kiaušinius su 0,5 puodelio cukraus ant silpnos ugnies, kol padvigubės, tada varykite 300 gramų sviesto - FSE !!! Labai subtilus ir skanus ...
ksyusha1997
vatruska, Svetlana, ir varyti sviestą į karštą ar šaltą kremą?
vatruska
Oksana, jei maišytuvas geras, tada putos net nespės tinkamai sušilti, tačiau pagal receptą, pasiekę tūrį, nukeliame nuo ugnies ir toliau plakame iki norimos temperatūros. Bet aš turėjau šiek tiek šilto - taigi viskas gerai!
Remiantis mūsų patirtimi, šis kremo tūris skirtas standartinei tešlos pakuotei, t. Y. 0,5 kg, todėl suskaičiuokite ...
Loksa
Aš nenaudoju kremo, turiu sutirštinto pieno su sviestu. Paprastas paruošimo variantas, aš sutepu plonu sluoksniu.
Lerele
Kremas pasirodo kaip vidutinio tirštumo grietinė, bet ne skysta ir ne tiršta. Bet čia tai būtina, geriau juos impregnuoti. Apvyniotas folija, atrodo, pyragas yra vaikštantis, minkštas, tačiau šaldytuve atvėsęs gerai išlaiko formą.
Vienintelis dalykas, mano tėtis nemanė, kad tai saldu, bet man jis tiko.
kolobaška
Sluoksniuotos tešlos rąstų pyragas (greitas Napoleonas)
Aš tai padariau. Ir tada tešla jau seniai guli šaldytuve. Kepta Jardeko. Kepama gerai, tik ant popieriaus, kitaip dugnas greitai apkepa. Grietinėlės kremas pagamintas iš grietinės. Apskritai esu Napoleono pasaulietis, ir mano vyras sakė, kad tai ne jis. Taip, man nesvarbu, ar bėda yra pradžia. Taip, ir skanu vienodai.
ksyusha1997
Aš taip pat įmaišiau cukraus į grietinėlę, sūnus padėjo man ją išvirti, paragavo, sunkiai pasakė. Šiandien atkimšau, net šiek tiek pabandžiau, išsirinkau, neatrodė, kad jis plauktų, tapo sunkiau, bet aš tikiu, kad galiu jį supjaustyti? Merginos, kaip tu lengvai pjauni?
* Anyuta *
Aš kepiau šį pyragą Kalėdoms! Man labai patiko dėl jo paruošimo paprastumo. Šiam pyragui nusprendžiau pagaminti kremą iš virinto sutirštinto pieno ir sviesto. Kremas pasirodė labai tirštas, absoliučiai neišsitepė. Net nereikėjo sugriežtinti filmo, nors ir paruošiau filmą. Tešlos neiškočiojau - todėl rąstai nebuvo per ilgi. Apskritai visi buvo patenkinti toru!

Sluoksniuotos tešlos rąstų pyragas (greitas Napoleonas)Sluoksniuotos tešlos rąstų pyragas (greitas Napoleonas)
degteva
Merginos, kaip manote, kas bus su obuolių-citrinų kremu iš Natapit. Aš viriau grietinėlę, bet sausainiui nepakanka kiaušinių, ar aš esu rafinuotas?
P.S. Atsakau sau - „Natapit“ obuolių-citrinų kremas puikiai tinka.
Labai ačiū už receptą,Lerele... Šio recepto pasirinkimas. Negaliu sakyti, kad tai greita, nes sluoksniuotos tešlos kepimas užtrunka ilgai, tačiau tai yra naudinga.
notka_notka
Lerele, ačiū už tokį be rūpesčių receptą.Pirkau sluoksniuotą tešlą, dabar dažnai kepsiu pūstus ir pyragus. Man labai patiko „rąsto“ kūrimo procesas. „Saldainius“ ji suvyniojo į plėvelę, užpiltą šaldytuve. Ryt vakare po darbo ragausime))))
akis
Anyuta,
Citata: * Annie *
Kremas pasirodė labai tirštas, absoliučiai neišsitepė
su sviestu sutirštinta grietinėlė? sprendžiant pagal spalvą, taip, o kondensuotas pienas virtas sąžiningai, 3–3,5 val.) ir aš taip gaminu, galima įdėti šiek tiek daugiau sviesto ar net riebios grietinėlės, kad geriau mirkytum

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas