meilė-obuolys
tumanofaaaa : rožė: Aš irgi tai padariau! dar nevalgęs, įtrintas prieskoniais.
RybkA
Ar storis yra 3 cm? Kiek dienų pasūdyti?
Albina
Citata: RybkA

Ar storis yra 3 cm? Kiek dienų pasūdyti?
Kartais storesnė. Tai net su mėsos sluoksniais
RybkA
Aš turiu šį gabalėlį švarų be sluoksnių, kad gautumėte šaltą receptą. Su mėsos sluoksniais tai padarysiu vėliau garuose. Tik tol, kol nusprendžiau iš karto jį suvirinti arba paskui, pasūdžius, garinti animaciniame filme.
Elena Timas
Citata: RybkA

Ar storis yra 3 cm? Kiek dienų pasūdyti?
3 cm yra plonas. Jei sūdyta pagal Irinos receptą, tada palaikykite sūryme 1 dieną. Pasūdžiau 4 cm, per dieną gerai pasūdžiau.
RybkA
Supratau, ačiū))) Ir aš maniau)))
Elena Timas
Citata: RybkA

Aš turiu šį gabalėlį švarų be sluoksnių, kad gautumėte šaltą receptą. Su mėsos sluoksniais tai padarysiu vėliau garuose. Tik tol, kol nusprendžiau iš karto jį suvirinti arba paskui, pasūdžius, garinti animaciniame filme.
Geriau pasūdžius. Džiovinkite, paskleiskite ir garuokite maiše.
„Oktavia“
Merginos, vesk mane į „Riebalų mylėtojų“ klubą !!

Aš pati niekada nebandžiau druskos (mano mama yra meistrė), bet, perskaičiusi jūsų receptus ir specialiai paskendusi, nusprendžiau, kad išdrįsiu!
O tiems, kurie mėsmalėje slenka lašiniais, duosiu vieną paprastą patarimą: būtinai įdėkite ciberžolės ir raudonų maltų pipirų - šie prieskoniai nesuteikia ryškaus skonio, tačiau oranžinė spalva masę paverčia itin gražia! Ir mūsų šeimoje jie įdeda česnaką (šviežią) iš širdies ... Mes labai mėgstame aštrumą ir česnako aromatą!

Elena Timas
Citata: „Oktavia“

Merginos, vesk mane į „Riebalų mylėtojų“ klubą !!

Aš pati niekada nebandžiau druskos (mano mama yra meistrė), bet, perskaičiusi jūsų receptus ir specialiai paskendusi, nusprendžiau, kad išdrįsiu!
O tiems, kurie mėsmalėje slenka lašiniais, duosiu vieną paprastą patarimą: būtinai įdėkite ciberžolės ir raudonų maltų pipirų - šie prieskoniai nesuteikia ryškaus skonio, tačiau oranžinė spalva masę paverčia itin gražia! Ir mūsų šeimoje jie įdeda česnaką (šviežią) iš širdies ... Mes labai mėgstame aštrumą ir česnako aromatą!

Mes priimame! Ei!
Ir raudonieji pipirai ... ar turite galvoje saldžią, tai yra, papriką? Al karšta?
Apskritai įdomi idėja, ačiū. Pasiimsiu į laivą.
MamaMaxa
Taigi mes kiekvieną dieną valgome RIEBALUS ir giriame receptą !! Mes vis dar turime labai gerą "susuktą". Padarė tai pirmą kartą .... labai skanu! Aš tikrai pridėsiu ciberžolės prie kitos porcijos, ačiū už patarimą! O „Riebalų mėgėjų klubas“ yra idėja!
„Oktavia“

Ačiū mergaitėms!
Citata: Elena Tim

Mes priimame! Ei!
Ir raudonieji pipirai ... ar turite galvoje saldžią, tai yra, papriką? Al karšta?
Apskritai įdomi idėja, ačiū. Pasiimsiu į laivą.
Tiks saldi paparika ir karštas čili! Man, kuo aštriau, tuo skaniau))))) Ir kažkas gali apsiriboti saldžia Bulgarijos žeme. Iš patirties: džiovinta malta saldi paprika, pirkta turguje, gerai, labai gerai, daug geriau nei iš maišelio. Tačiau tai nesuteikia apčiuopiamo skonio. O bet kokia aitrioji paprika (net Čilės, net Krasnodaro) yra labai išraiškingo skonio, tačiau neprideda daug spalvų, ji kažkaip blankesnė.

Elena Timas
Citata: „Oktavia“

Tiks saldi paparika ir karštas čili! Man, kuo aštriau, tuo skaniau))))) Ir kažkas gali apsiriboti saldžia Bulgarijos žeme. Iš patirties: džiovinta malta saldi paprika, pirkta turguje, gerai, labai gerai, daug geriau nei iš maišelio. Tačiau tai nesuteikia apčiuopiamo skonio. O bet kokia aitrioji paprika (net Čilės, net Krasnodaro) yra labai išraiškingo skonio, tačiau neprideda daug spalvų, ji kažkaip blankesnė.
Taip, aš dedu karštą ir papriką į dangą visam gabalui. Ir prieš kelias dienas prie vieno iš taukų variantų pridėjau ciberžolės.Bet nė karto nevyniau lašinių. Ir, greičiausiai, paprasčiausiai nebūčiau numanęs į ją pridėti nei paprikos, nei ciberžolės. Būtų daręs su įprastu prieskonių rinkiniu. Kitą kartą, kai pasūdysiu salko, slinksiu vieną gabalą ir nudažysiu oranžine spalva. Galvoju, o kas, jei į „verchenka“ pridėsite garstyčių? Kas atsitinka? Kas to neišbandė?
RybkA
Merginos, o vakar aš sūdžiau salko tiek iš karto pagal 4 receptus. Vienas labai ilgas receptas, o likusiems aš jį patrinu šį vakarą)))
Elena Timas
Citata: RybkA

Merginos, o vakar aš sūdžiau salko tiek iš karto pagal 4 receptus. Vienas labai ilgas receptas, o likusiems aš jį patrinu šį vakarą)))
Nagi, ateik, žuvyte! Tada nušvilpiate, kas nutiko? Keturi sūdymo būdai domina ir mane!
Elena Timas
Dabar žvalgyba man pranešė, kad garstyčių negalima iškart pridėti prie apvoliotos šoninės! Įkandimas bus blogas. Vėliau tai būtina! Ačiū tau, Lisa !!!
RybkA
Garstyčių sąskaita .... Aš įsigijau garstyčių miltelių, nesigilindamas į klausimą, o tada, kai aš jį skaitau, ar mums reikia baltų grūdų?
Elena Timas
Dievas su tavimi! Turėjau omenyje paruoštas rusiškas garstyčias (mėgintuvėliuose ar stiklainiuose). Niekada neužėjo į galvą paaiškinti. Kitą kartą būsiu išsamesnė.
RybkA
Taip? Paprastos garstyčios iš skardinės? Tai tepėme tik ant duonos su taukais
Merginos, aš kvaila ... kokių garstyčių man reikia trinti lašiniais?
Elena Timas
Taip, nereikia. Kodėl jums net reikėjo garstyčių trinti? Norėjau įdėti į susuktą šoninę. O trynimui, man atrodo, tai nenaudinga.
RybkA
Ducai, mačiau Irinos nuotraukoje, gerai, visų neapgausi
Elena Timas
Taigi, jei turite garstyčių sėklų, jas reikia sumalti ir įdėti į mišinį. O sausų (miltelių) geriau nereikia. Kas žino, kaip ji elgsis. Iki šiol apie tai niekas nerašė, todėl ar verta rizikuoti!
RybkA
Jau supratau), perskaičiau laiku) ačiū)))
Leka_s
Citata: Elena Tim

Taigi, jei turite garstyčių sėklų, jas reikia sumalti ir įdėti į mišinį. O sausų (miltelių) geriau nereikia. Kas žino, kaip ji elgsis. Iki šiol apie tai niekas nerašė, todėl ar verta rizikuoti!
Ir įmaišiau miltelių trynimui. Gyvai !!!!! Salko skanu !!! tumanofaaaa-irisha, DĖKOJU!
RybkA
Laimingų Naujųjų metų visiems taukų mėgėjams!
Taigi ... viskas pasirodo labai skanu! Viskas yra švelnus, net labai. Bet visus taukus, kuriuos buvau dryžavęs, galų gale 30 minučių garavau. Aš vis dar jaudinausi dėl rausvos mėsos, gal jos turėjau per daug), bet aš tokia ramesnė ir po terminio apdorojimo ji yra supjaustyta kaip sviestas. Net išankstinis terminis apdorojimas, o tada sūdymas ir leido mėsai pasiekti įprastą būklę, man buvo drėgna. Vienintelis dalykas, kuris yra susuktas, aš to dar nepadariau, aš dar nevalgiau)))
Tumanchik
Ačiū visiems už tokį dėmesį receptui. Dėl klaidos negaunu komentarų apie šią temą. Todėl niekam neatsakiau. Neįsivaizdavau, kad šis produktas turi tiek daug gerbėjų. Mano šeimoje lašinių, naminių trūkčiojančių produktų visada yra sandėlyje, nes saboikai visada imami, o vyriausias sūnus jau yra studentas. Kai rodžiau receptą, net buvau kažkaip drovi. Tai toli nuo Paryžiaus ... Ačiū visiems ir laimingų Naujųjų Metų !!!! Tegu tai išsipildo naujaisiais metais
Viena slapčiausia svajonė!
Padarykite tik savo,
Ilgai lauktas ir nepamirštamas.
Jūsų namo durys atidarytos
Laikrodis mušė dvylika.
Viskas yra kaip pasakiška svajonė
Apgaubtas. Ir apie nieką
Kaip ir anksčiau, neturėtumėte jaudintis.
Durys atidarytos dėl priežasties:
Išgirdo jūsų svajonių skambutį!
Elena Timas
Ačiū, airiai! Skrudink savo šoninę - ji girgžda už ausų!
idianka
Aš esu dėkinga už skanią bekoną. Man tai labai patiko, mes su vyru nuteisėme jau ne vieną kusmanchiką. Aš drąsiai pareiškiu, kad dažnai naudosiu šį receptą, kai šoninė bus

Tiesiog stora
Geležis
Citata: tumanofaaaa

Taip Minchanki, bet mano senelis turi ukrainietiškų šaknų. O mano vyras ukrainietis. Bet receptas baltarusiškas, galite būti tikri. Galite ilgai kalbėti apie tai, kaip pasirinkti riebalus, tačiau sunku pasibelsti į raktus. Svarbiausia nepirkti pilvo, geriau yra nugara ar šonas.Bet bet kurią nuorodą galima padaryti.

Patvirtinu: Minske turguje yra STORIAUSIAS IR SKANIAUSIAS dalykas, kurį aš kada nors nusipirkau!
Geležis
O kiek vandens ir druskos vartojate, koks turėtų būti santykis
Leka_s
Citata: geležis

O kiek vandens ir druskos vartojate, koks turėtų būti santykis
Citata: Elena Tim
Tai labai puiku! Jei viską supratau teisingai, tada reikia pridėti druskos, kol ji nori ištirpti. Taigi, 17-as šaukštas nenorėjo visiškai ištirpti, o apačioje liko sukti keli kristalai. Santrauka: druskos ir vandens santykis yra nuo 1 iki 5. Tai yra, viena stiklinė druskos atiteko 5 stiklinėms vandens. Mišinys, be abejo, yra termobranduolinis, tačiau lašiniai verda labai greitai. Teisingai, Irishkin? Aš ką tik žiūrėjau internete, žmonės gamina maistą įvairiai. O jei dedama mažiau druskos, taukai sūdomi nuo 3 dienų iki savaitės.
Geležis
Taukai gaminami pagal šį receptą!

primygtinai reikalauja!

Pabandykime netrukus

Tiesiog stora
Tumanchik
Citata: geležis

Taukai gaminami pagal šį receptą!

primygtinai reikalauja!

Pabandykime netrukus

Tiesiog stora

Tikiuosi sėkmės !!!
TYSYA-1963
AČIŪ už skanų receptą
Tumanchik
Citata: TYSYA-1963

AČIŪ už skanų receptą

visada prašau
metel_007
Ira, o jei pasūdę rūkysite šią lašinę? Ar jūs kada nors tai darėte, ar galite man pasakyti?
Tumanchik
Citata: metel_007

Ira, o jei pasūdę rūkysite šią lašinę? Ar jūs kada nors tai darėte, ar galite man pasakyti?

Nenorėjau rūkyti, bet nematau pagrindo bijoti. bet virti porai - SUPER!
metel_007
Į ką tai panašu? O kas nutinka? Aš tikrai bandysiu rūkyti)))
Elena Timas
Parūkiau. Skanus!
Tiesiog stora
Tiesiog stora
Tumanchik
Citata: metel_007

Į ką tai panašu? O kas nutinka? Aš tikrai bandysiu rūkyti)))
Aš papildomai sutepu ciberžole spalvos ir suglamžytų kadagio uogų skoniui (pagal skonį), suvynioju į kepimo maišelį, dedu į lėtą viryklę ant dvigubo katilo. Garso režimo slėgis 3 „Oursson“, arba „sriuba“ - „Brand“. Programos trukmė priklauso nuo mėsos gabalo dydžio ir svyruoja nuo 1 valandos iki 1,5 valandos.
Tiesiog stora
metel_007
Merginos ačiū
Tumanchik
Citata: metel_007

Merginos ačiū
Kuko, bus skanu!
Tumanchik
Citata: Elena Tim

Parūkiau. Skanus!
Tiesiog stora
Tiesiog stora

Na gerai, apsvaigink. Leisk man išbandyti seilę
Elena Timas
Imk, Irishkin! Tavo!
Tumanchik
Citata: Elena Tim

Imk, Irishkin! Tavo!

Mlyn, kodėl aš neturiu rūkyklos .... Pabandyk rūkyti arbatoje ar pan ... ar P .. ah ... r ... n ... y ... h .. ir gauk ?
metel_007
O šoninę rūkėme gegužės 1 dieną, gatvės rūkykloje. Viskas pavyko puikiai, labai minkšta. Maniau, kad mėsos sluoksnis bus atšiaurus, nieko tokio, jis tiesiog ištirpo burnoje. Rūkyta 1 valandą, manau, kad mažiau.
Tumanchik
Citata: metel_007

O šoninę rūkėme gegužės 1 dieną, gatvės rūkykloje. Viskas pavyko puikiai, labai minkšta. Maniau, kad mėsos sluoksnis bus atšiaurus, nieko tokio, jis tiesiog ištirpo burnoje. Rūkyta 1 valandą, manau, kad mažiau.


skubiai reikia šypsenos "užspringti seilėmis ir mirti"
metel_007
Einu taupyti
Tiesiog stora
Tumanchik
Citata: metel_007

Einu taupyti
Tiesiog stora

LOVA !!!! Aš supjausčiau agurkus ir pagardinčiau raugintus kopūstus. O ką stipresnio gauti?
Merri
Irina, kiekvieną kartą, kai aš sūdau lašinius (sausas metodas), manau, kad jūs turite perskaityti, kaip jie sūdomi Ukrainoje ir Baltarusijoje? Kaip buvo girdėtos mano mintys! Nusipirksiu lašinių, tikrai virsiu sūryme. Dėkoju!
Ačiū visoms mergaitėms už degustaciją ir eksperimentus (ypač laboratorinei žiurkei Elenkai Tim)
Tumanchik
Citata: Merri

Irina, kiekvieną kartą, kai aš pasūdau lašinius (sausas metodas), manau, kad jūs turite perskaityti, kaip jie sūdomi Ukrainoje ir Baltarusijoje? Kaip buvo girdėtos mano mintys! Nusipirksiu lašinių, tikrai virsiu sūryme. Dėkoju!
Ačiū visoms mergaitėms už degustaciją ir eksperimentus (ypač laboratorinei žiurkei Elenkai Tim)

Išbandykite - tai veikia nepriekaištingai.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas