tana33
tumanofaaaa, Irina, prašau patarkite))))) Man liko lašinių, nupjovus ketvirtadalį skerdenos, jis yra plonas, ne daugiau kaip 1,5 cm.
Nežinau, ką su juo daryti, ar lengva įpilti druskos į sūrymą ar ją sumalti?
Katytė
Įdegis, nusipirkite jautienos ir viską sumalkite, gausite kietą faršą, galite pridėti ir vištienos krūtinėlės.
Albina
Į maltą mėsą įdėčiau ir tokią ploną mėsą
Tumanchik
Citata: tana33

tumanofaaaa, Irina, prašau patarkite))))) Man liko lašinių, nupjovus ketvirtadalį skerdenos, jis yra plonas, ne daugiau kaip 1,5 cm.
Nežinau, ką su juo daryti, tiesiog druską sūryme arba išsiųsti į malti?

jei norite tiksliai sūrus, tada iš karto į mėsmalę su česnaku, tada prieskonius ir tinkamai išmaišykite.
tana33
Lena, Albina, jis per daug normaliai pateko į faršą))), bet sūrus, su trupučiu „hotzza“ česnako))))))))))))
yuli-ba
Sūdyti lašiniai pagal jūsų receptą, nors aš nusipirkau paruoštų prieskonių mišinį. Ačiū už receptą, mums jis labai patiko Mes pakartosime
Tumanchik
Citata: yuli-ba

Sūdyti lašiniai pagal jūsų receptą, nors aš nusipirkau paruoštų prieskonių mišinį. Ačiū už receptą, mums jis labai patiko Mes pakartosime

Džiaugiuosi, kad patiko. Mėgaukitės kulinarija!
tsetse skristi
Irina, o lašinių oda nesukietėja, ji nėra padengta sūrymu, ar ne? Šiandien nusipirkome lašinių, jis plaukioja))
Tumanchik
Citata: tsetse skristi

Irina, bet lašinių oda nesukietėja, ji nėra padengta sūrymu, ar ne? Šiandien nusipirkome lašinių, jis plaukioja))
ne, jis nesukietėja. nesijaudink. jei nerimaujate - padėkite į šoną, jei ne labai storus taukus.
tsetse skristi
Irina, Atnešu jums didžiulį AČIŪ !!!
Visiems namų ūkio nariams taip patiko! Aš pabarstiau: lavrushka, česnakai, kmynai, kalendra, kmynai, kvapieji pipirai, juodieji pipirai ir daug aitriosios paprikos, na, mes visi tokie pikantiški mėgėjai)). Tai yra kažkas !!! Dėkoju!
Tumanchik
Citata: tsetse skristi

Irina, Atnešu jums didžiulį AČIŪ !!!
Visiems namų ūkio nariams taip patiko! Aš pabarstiau: lavrushka, česnakai, kmynai, kalendra, kmynai, kvapieji pipirai, juodieji pipirai ir daug aitriosios paprikos, na, mes visi tokie pikantiški mėgėjai)). Tai yra kažkas !!! Dėkoju!
Prašau, Lenochka. Naudokite jį sveikatai ir mokykite kitus. Tai tikrai šaunus amžinas receptas!
Irinaa
Gyvenk ir mokykis! Aš visada pirkau krūtinėlę sūdymui, nes ji tokia graži ir apetiška su sluoksniais, be to, man patinka skonis, labai patinka, kad būtų ką sukramtyti. Ir aš visada buvau nustebinta tų žmonių, kurie ima storus taukus. Bet iš jūsų, Irina, sužinojau, kad šoninė iš užpakalio ir šonų yra skanesnė! Taigi nusprendžiau patikrinti, nusipirkau nedidelį gabalėlį pradžiai, na, nelabai storą, žr. 4. Aš jau baigiau 1 sūdymo procesą. Pažiūrėsime, pamatysime, kas išeis. Tik dabar kadagio uogų neradau, kur jos paprastai parduodamos?
Tumanchik

Citata: Irinaa
Tik dabar kadagio uogų neradau, kur jos paprastai parduodamos?
Gera diena. Mes juos parduodame turguose, kur yra prieskonių. Tačiau merginos parašė, kad jas pirko vaistinėse.
irina23
Aš paruošiau šoninę, na, labai skanu! ... Labai ačiū, Irina už receptą. Viską dariau pagal receptą. Namas patiko visiems. Pusę porcijos įdėjau į šaldiklį, o antrąją - į „Shtebochka“ 4 valandoms ir 65 ° temperatūrai, tada taip pat į šaldiklį. Skanūs abu variantai. Po lėtos viryklės jis tiesiog tirpsta burnoje, o oda yra labai minkšta, o virtos šoninės skonio nėra. Aš nevalgau lašinių, bet čia visi taip suskeldėjo, kad ir aš susigundžiau, man patiko. Dar kartą ačiū už receptą!
Tumanchik
Citata: irina23

Paruošta šoninė, na, labai skanu! ... Labai ačiū, Irina už receptą. Viską dariau pagal receptą. Namas patiko visiems. Pusę porcijos įdėjau į šaldiklį, o antrąją - į „Shtebochka“ 4 valandoms ir 65 ° temperatūrai, tada taip pat į šaldiklį.Skanūs abu variantai. Po lėtos viryklės jis tiesiog tirpsta burnoje, o oda yra labai minkšta, o virtos šoninės skonio nėra. Aš nevalgau lašinių, bet čia visi taip suskeldėjo, kad ir aš susigundžiau, man patiko. Dar kartą ačiū už receptą!
Valgyk savo sveikatai!
Olgushechka81
Irina, aš noriu pagaminti 500 g krūtinėlės gabalėlį pagal jūsų receptą, bet abejoju, kiek druskos reikia užpilti sūrymu?
Tumanchik
Citata: Olgushechka81

Irina, aš noriu pagaminti 500 g krūtinėlės gabalėlį pagal jūsų receptą, bet abejoju, kiek druskos reikia užpilti sūrymu?
Šoninės svoris visiškai nėra svarbus. Pasiimkite indus po juo ir užpilkite vandeniu, kad salko plauktų. Šis vandens tūris yra tai, ko jums reikia. Dabar pagaminkite iš jo marinatą pagal receptą. Įkaitinkite šiek tiek vandens (šiek tiek, kad druska lengviau ištirptų) ir nuolat maišydami įpilkite druskos. Neskubėk. Tegul jis ištirpsta. Bet kai jis sustos, nuleiskite riebalus.
Olgushechka81
Ačiū jums visiems! Jau plūduriuoja gabalas, padėkite jį į balkoną, tikiuosi, kad jis neužšals per naktį.
marina-mm
IrinaLabai ačiū už receptą! Dar kartą įsitikinau, kad viskas išradinga yra paprasta. Ir kaip paprasta pasirodė skaniai !!!
Tumanchik
Citata: marina-mm

IrinaLabai ačiū už receptą! Dar kartą įsitikinau, kad viskas išradinga yra paprasta. Ir kaip paprasta pasirodė skaniai !!!
Ačiū Marinai, kad pasistengei ir atėjai pasidalinti rezultatu!
marina-mm
Irina, man ant tavęs. Taigi man patinka paprasti, lengvi receptai ... (kuriuose galite tingėti!)
lettohka ttt
Koks puikus taukų receptas !!!! Kol neperskaičiau visos temos, gausūs seilių refleksai beveik pasmaugė :-) :-) :-) Irochka labai ačiū už receptus, man labai patiko, pabandysiu !!!! Liko tik nusipirkti gerų lašinių !!!
Rada-dms
Aš praleidau šią temą, o gal net geriau - bent jau aš miegojau ramiai !!!!

Ira! Pasižadu nevalgyti lašinių, kol neišbandysiu pagal jūsų receptą !!!! Man atrodo, kad niekada nebūna geriau !!!!! : mergina-taip: ačiū už receptą! Jau daviau nuorodas į ją dviem draugams ir net vienam draugui.
Tričė
Aš myliu lašinius! Kam gyvenimo džiaugsmui reikia šokolado, saldainių, sausainių, pyrago, o man šoninės!
Puikus paprastas receptas!
Aš visada sūdžiau lašinius pagal užgaidą maždaug tuo pačiu metodu (sūrymo stiprumas akimis, iš prieskonių, tik česnako), ir dabar buvau tikras, kad esu teisus!
Ira, kokie gražūs tavo riebalai, aš jau seilėjau.
Mums lieka rasti tokią ne mėsą iš nugaros ar šono ir ją pasūdyti.
Tumanchik
Citata: lettohka ttt

Koks puikus taukų receptas !!!! Kol neperskaičiau visos temos, gausūs seilių refleksai beveik pasmaugė :-) :-) :-) Irochka labai ačiū už receptus, man labai patiko, pabandysiu !!!! Liko tik nusipirkti gerų lašinių !!!
Nataša, gera pamatyti! sėkmės ieškant! o verčiau druska! Tai skanu!
Citata: „Rada-dms“

Aš praleidau šią temą, o gal net geriau - bent jau aš miegojau ramiai !!!!

Ira! Pasižadu nevalgyti lašinių, kol neišbandysiu pagal jūsų receptą !!!! Man atrodo, kad niekada nebūna geriau !!!!! : mergina-taip: ačiū už receptą! Jau daviau nuorodas į ją dviem draugams ir net vienam draugui.
Ačiū Olgai už pasitikėjimą! Na, dabar aš laukiu pranešimo!
Tumanchik
Citata: Tričė

Aš myliu lašinius! Kam gyvenimo džiaugsmui reikalingas šokoladas, saldainiai, sausainiai, pyragas, o man šoninė!
Puikus paprastas receptas!
Aš visada sūdžiau lašinius pagal užgaidą maždaug tuo pačiu metodu (sūrymo stiprumas akimis, iš prieskonių, tik česnako), ir dabar buvau tikras, kad esu teisus!
Ira, kokie gražūs riebalai, mano seilėtekis pradėjo tekėti.
Mums lieka rasti tokią ne mėsą iš nugaros ar šono ir ją pasūdyti.
O, kaip aš jus suprantu ... Aš taip pat negaliu gyventi be taukų šaldiklyje ... Aš ypač myliu odą ...kaip šitasAš dažnai turiu faringitą, bet jam griežta dieta. Taigi aš sutinku su viskuo, bet be riebalų ...
Merri
Irina, riebalai pasirodė esą negiriami !!! Dėkoju! Aš visada taip druskau!
GenijaF
Ira, aš taip pat pasūdžiau du gabalėlius, jie net jį jau valgė. (((() Aš susukau į mišinį - česnakai, kadagio uogos, kalendra, 4 pipirų mišinys, kmynai. Aš tikrai taip toliau druskau. Labai ačiū!)
Tumanchik
Citata: Merri

Irina, riebalai pasirodė esą negiriami !!! Dėkoju! Aš visada taip druskau!
Irisha malonu girdėti! Gaminkite su malonumu
Tumanchik
Citata: GenyaF

Ira, aš taip pat pasūdžiau du gabalėlius, jie net jį jau valgė. (((() Aš susukau į mišinį - česnakai, kadagio uogos, kalendra, 4 pipirų mišinys, kmynai. Aš tikrai taip toliau druskau. Labai ačiū!)
Zhenya yra labai laiminga
Natališka
Irinair kiek jums reikia druskos? Ar net neradau?
Tumanchik
Citata: Natališka

Irinair kiek jums reikia druskos? Net aš neradau?
Bet tikslios sumos nėra. Kadangi negalima atspėti. Apibūdinamas pats procesas - reikia palaipsniui tirpti, kol jis nustos tirpti.
Tumanchik
Citata: marina-mm

Irina, man ant tavęs. Taigi man patinka paprasti, lengvi receptai ... (kuriuose galite tingėti!)
O, Marinočka, kaip pasigedau! Atsiprašau! O, aš taip pat viską dievinu be įtampos. Ne veltui viskas išradinga yra paprasta!
Natališka
Oho! Ir ta druska gali netirpti vandenyje?
Tumanchik
Citata: Natališka

Oho! Ir ta druska gali netirpti vandenyje?
Iki prisotinimo momento jis ištirpsta, tada įvyksta perpildymas. Ir riebalai sugeria tiek, kiek jiems reikia.
Natališka
Irina, Supratau perskaičiusi ne tik pirmąjį puslapį: lol: man reikia druskos pagal tavo receptą. O mama taip sūdė, panardino į vandenį mažą bulvę ir, kai tik ji išplaukė į viršų, reiškia, kad druskos jau yra pakankamai. Ir šiuo tirpalu užpylė lašinių.
Olgushechka81
Ilgai sūdytas taukas ir pamiršau, šiandien aš jį prisiminiau ir paragavau - skani, aromatinga, truputį guminė oda. Ačiū už receptą!
Tumanchik
Citata: Natališka
nuleido mažą bulvę ir kai tik ji išplaukė į viršų, reiškia, kad druskos jau yra pakankamai. Ir šiuo tirpalu užpylė lašinių.
čia, čia - taip padarė mano močiutė. Jūs man priminėte - labai ačiū !!!! Ir aš visiškai pamiršau. Dabar pasakiau mamai, o ji sako, kad aš taip valgiau. Bet labai maža! Net be dantų
Citata: Olgushechka81
ir pamiršo apie jį
tikiuosi ne sūryme ???
shlyk_81
APIE! Kaip laiku pamačiau šį receptą! Mano vyras liepė man sūdyti lašinius ir iš turgaus parsivežė net 3 kg! Putlus - centimetrai 6. Kiek laiko jį laikyti - dvi dienas?
Tumanchik
Citata: shlyk_81

APIE! Kaip laiku pamačiau šį receptą! Mano vyras liepė man sūdyti lašinius ir iš turgaus parsivežė net 3 kg! Putlus - centimetrai 6. Kiek laiko jį laikyti - dvi dienas?
Aš patariu išmesti tokį riebų šiandien (pirmadienį) vakare, o gauti penktadienio rytą. Periodiškai (pakanka vieną kartą per dieną) pasukti.
shlyk_81
Salo nuo vakar vakaro yra balkone! Paaiškėjo, kad tai dvi dalys. 6 cm storio kvadratas ir 4-5 cm stačiakampis. Ar galite anksti jį išimti? O paskui siaubas, kaip nori riebalų. Apipjaustymui nieko nebeliko, vakar ant jų kepė bulves. Ir tada jūs galite otmantalitą ir pasukti iš gabalo? Tokį užtepą valgiau brangiame ukrainiečių restorane - barščius sušvelninau greičiau
Tumanchik
Citata: shlyk_81
Ar galite anksti išsiimti? O paskui siaubas, kaip nori riebalų. Apipjaustymui nieko nebeliko, vakar ant jų kepė bulves. Ir tada jūs galite otmantalitą ir pasukti iš gabalo?
Anksčiau nepatariau išvežti - mums reikia skanių !!!
Suprantu JUS, pats negaliu gyventi be lašinių. Ir tada, kaip pasisekė, faringitas yra paūmėjimo stadijoje - aš seiliuoju. O mano šaldytuve yra ką tik pagaminti ritiniai
Galite susukti viską, ko norite ... Tik gaila tokių riebalų, kad susuktumėte! Gal nusipirkite riebų papuošimą. Paprašykite turguje iškirpti kaklą. Tik taip, kad odos dalys būtų nupjautos ir liaukos (tai reiškia išvalyti). Supjaustykite mažesniais gabalėliais ir eikite į taukus. Jie bus paruošti vienu metu. Laukiame fotoreportažo!
shlyk_81
Ne, gaila sukti. Tada supjausčiau ir susisuksiu iš visų gabalų kraštų. Į turgų einame šeštadieniais, todėl jis neveiks tuo pačiu metu.
Tumanchik
Citata: shlyk_81

Ne, gaila sukti. Tada supjausčiau ir susisuksiu iš visų gabalų kraštų. Į turgų einame šeštadieniais, todėl jis neveiks tuo pačiu metu.
Gerai! Sėkmės ir skanaus skonio! Paruoškite prieskonius.
Nira
Pasirodė skanios šoninės! Dėkoju.
Tumanchik
Citata: Nira

Labai skani lašiniai pasirodė! Dėkoju.
Ir labai ačiū, kad netingėjote apie tai pasakoti!
shlyk_81
Irina, Aš turiu klausimą. Mano lašiniai nuo pirmadienio vakaro stovėjo balkone. Sakėte, kad turėtumėte leisti jam stovėti iki rytojaus ryto. Bet rytoj ryte neturėsiu pakankamai laiko tai padaryti. Ką turėčiau daryti - daryk tai šiandien ar rytoj vakare?
GenijaF
Zhen, aš išvažiuočiau iki rytojaus vakaro, šoninei nieko neatsitiks.
Tumanchik
Citata: shlyk_81

Irina, Aš turiu klausimą. Mano lašiniai nuo pirmadienio vakaro stovėjo balkone. Jūs sakėte, kad turėtumėte leisti jam stovėti iki rytojaus ryto. Bet rytoj ryte neturėsiu pakankamai laiko tai padaryti. Ką turėčiau daryti - daryk tai šiandien ar rytoj vakare?
Išimkite ant grotelių ir palikite džiūti. Kai rankos pasiekia, patrinkite prieskoniais ir česnaku. Kada tu gali tai padaryti?

Citata: GenyaF

Zhen, aš išvažiuosiu iki rytojaus vakaro, šoninei nieko neatsitiks.
Iš esmės jis neturėtų būti per sūrus. Gali taip būti.
shlyk_81
Dabar po pusvalandžio išimsiu ir padėsiu ant grotelių, o šeštą ryto patrinu prieskoniais - neilgai truks. O vakare paragausiu

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas