Elena Timas
Kol liks „lygiai viena diena skudurėlyje“ ... 5 valandos 51 minutė 42 sekundės !!!
Tumanchik
Citata: Elena Tim

Kol liks „lygiai viena diena skudurėlyje“ ... 5 valandos 51 minutė 42 sekundės !!!
Lenusya, aš tave dievinu
Elena Timas
Citata: tumanofaaaa

Lenusya, aš tave dievinu
Elena Timas
Na, viskas! Niekada gyvenime nemaniau, kad taukus galima išvirti taip greitai ir be nereikalingų kūno judesių. O kaip gaminti! Irishechka, tu mano, mieloji, žuvyte! Riebalai pasirodė puikūs, kaip aš juos myliu. Ačiū mieloji! Mano vyras šaukia, sako, padėk man asmeniškai! Aš tai perduodu! O štai dar viena fotoreportažas:
Tiesiog stora
Štai toks kraupus salci pasirodė!
Tumanchik
Citata: Elena Tim

Na, viskas! Niekada gyvenime nemaniau, kad lašinius galima išvirti taip greitai ir be nereikalingų kūno judesių. O kaip gaminti! Irishechka, tu mano, mieloji, žuvyte! Riebalai pasirodė puikūs, kaip ir aš juos myliu. Ačiū mieloji! Mano vyras šaukia, sako, padėk man asmeniškai! Aš tai perduodu! O štai dar viena fotoreportažas:
Tiesiog stora
Štai toks kraupus salci pasirodė!

Helen, tavo auksinės rankos bandė, bet ... man malonu ... iki ašarų. Sveiki mano vyrui. Ir salko šaldiklyje. Dabar jūs pats žinosite savo skonį - kiek laiko reikia druskos, kaip pipirų ir pan.
Elena Timas
Citata: tumanofaaaa

Lenochka, tavo auksinės rankos bandė, bet ... man malonu ... iki ašarų. Sveiki mano vyrui. Ir salko šaldiklyje. Dabar jūs pats žinosite savo skonį - kiek laiko druskos, kaip pipirų ir pan. Ir dabar tokiu pačiu būdu galite padaryti sausai vytintą kiaulienos dildę (vienintelis skirtumas yra tvirtai susieti) arba jautienos basturmą.
Na, dėl bylos, būk ramus! Aš tikrai tai padarysiu dabar. Aš prarandu - išmokta solilka!
naataa
Irina, labas!
Labai norėjau gaminti pagal jūsų receptą, šoninę užsisakiau su savo. Jie atneša, ir pirmas dalykas, kurį matau, yra krūtinės! ... Ir toks gražus gabalas, 7 cm, mėsos tarpsluoksniai. O ką dabar su juo daryti? Ar tai visai neveikia? Gal įdėkite į lėtą viryklę, o gal turite kokį nors tokios laimės receptą? Ir kodėl pilvaplėvė bloga?
Živčikas
Citata: naataa

Ir kodėl pilvaplėvė bloga?

Tai yra podperevka. Tai net geriau nei įprasta šoninė, nes yra mėsos dryžių. Jei gaminsite pagal receptą, būsite tokia pat graži kaip ir Lena Tim.
naataa
Dėkoju! Nusiramino. Kodėl tada Irina rašė, svarbiausia, kad pilvaplėvė neužkliūtų?
Tumanchik
Citata: naataa

Dėkoju! Nusiramino. Kodėl tada Irina rašė, svarbiausia, kad pilvaplėvė neužkliūtų?

Pilvaplėvė yra labai graži dryželiais, tačiau yra tikimybė, kad ji gerai nekramtys. Tačiau nenusiminkite. Pirmiausia pasūdykite pagal receptą. Pasūdę nuspręsime. Yra keletas variantų: tas, kurį aprašiau, antras variantas yra virti jį marinavus lėtoje viryklėje (aš jums pasakysiu, kaip tai padaryti) arba dar kartą marinavus, slinkite per mėsmalę ir gaukite nemalonių užkandžių, mėsos sluoksniai bus marinuoti ir bus nuostabūs. Druska, o kai pasūdysiu, aš jums pasakysiu, kaip patikrinti kramtomumą.
Elena Timas
Sveiki visi! Sušukavęs pusę interneto apie lašinių sūdymą ir palyginęs kitų žmonių patirtį su savo ankstesne sūdymo patirtimi (iki sėkmingiausios - Irishino), padariau keletą išvadų. Jei apskritai kas nors domisi
1) Kaip rašė Irina, lašiniai turi mokėti pasirinkti. Tai yra, iš pradžių jis turėtų būti minkštas, be dryžių. Joje žalio pavidalo peilis patenka kaip į sviestą. Pažvelk į nuotrauką. Tokie riebalai, virti šaltame sūryme, ištirps burnoje.
2) Kur yra mėsa, ten yra venos - tai faktas.Todėl negalima tikėtis, kad „mėsos“ riebalai po šalto sūrymo bus labai minkšti. Galų gale druskos tirpalas gali jį tik pasūdyti, tačiau jis negali susidoroti su venomis. Tai galima padaryti tik termiškai apdorojant. Kažkas tiesiogiai su sūrymu (žinoma, ne toks stiprus, bet 5 šaukštai druskos 1 litrui vandens) verda taukus maždaug 15 minučių ir ten jis atvėsta. Arba galite, kaip pasiūlė Irina, - porai. Bet asmeniškai aš nemėgstu termiškai apdorotų lašinių, tiksliau sakant, man patinka, bet tik valgyti vieną kartą. Tai greitai mane vargina. Nors krūtinėlę su mėsos juostelėmis, virtą „Irishka“ sūryme, aš galiu valgyti kiekvieną Dievo dieną ir man net neateis į galvą, kad man tai atsibodo. Ir čiaudėjau, kad jis „neįkanda“. Aš tiesiog supjausčiau jį plonais „liežuvėliais“, o paskui kryžminu į porcijas, kaip sakoma „už vieną kąsnį“. Ir aš pjaustiau duoną tuo pačiu būdu. Pasirodo, krūva mažų sumuštinių. Aš visiškai įsidėjau į burną ir pakilau!
Taigi čia - arba, arba ... Jei norite su dryželiais, bet minkšti - virkite! Jokių dryžių - daryk kaip Irina! Na, „mėsinė“ elastinė - atsikratyk mažų buferių, kaip aš!
naataa
Ačiū mergaitėms!
Aš jau pasūdžiau, palauksiu dvi dienas ir pasibelsiu į jūsų duris. Iš principo mama ateina aplankyti manęs su įprastu lašiniu, sūdytu. Taigi aš esu pasirengęs pabandyti pasigaminti lėtą viryklę. Aciu uz atsakymus !!!!
Tumanchik
Citata: naataa

Ačiū mergaitėms!
Aš jau pasūdžiau, palauksiu dvi dienas ir pasibelsiu į jūsų duris. Iš principo mama ateina aplankyti manęs su įprastu lašiniu, sūdytu. Taigi aš esu pasirengęs pabandyti pasigaminti lėtą viryklę. Aciu uz atsakymus !!!!

Lėtoje viryklėje man patiko gaminti šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=215417.0 Brutal krūtininė yra vadinama. Man tai tikrai patinka. Ačiū autorei. Yra ir mano nuotraukų. Aš net kepu tokį kaklo pjūvį ir paprastai net negaliu jo įkąsti, nors tai tikrai marmurinis salko. Tik jį reikia papildomai įtrinti druska, nes garai druską suminkština, ir tiek kartų virdama padariau išvadą, kad prieskonių gali būti visiškai bet kokie, išskyrus galbūt kadagio uogas. Su jais nuostabu!
Bijou
O, ar aš galiu gauti ir penkis centus?
Kažkada buvau išmokytas virti 6ryushka marinade paprasčiausiai uždėjus puodą ant karšto, bet jokiu būdu jo nevirti. Paaiškėjo, kada buvo skanu, kai per daug išvirė.

Dabar, kai gavau animacinį filmuką su žema temperatūra (tai yra „Shte6a“), nusprendžiau prisiminti 6loo.)) Kad mes neišvertėme marinato dėl nedidelio gabalėlio, aš jį atskirai marinavau druskoje ir prieskoniuose ir kitą dieną jį kamščiau maiše be oro ir kelias valandas nuleidau į animacinio filmuko vandenį. Man patiko 63-65 laipsnių temperatūroje ir 3,5-4 valandas (bet tai yra vidutinio dydžio gabalėliai, ne daugiau kaip 5 cm storio). Gaila, nuotraukos nėra, jie viską suvalgė.

Bet aš norėjau įspėti, kad nebūtų per daug laisva su kiauliena. Gerai, jei esate 100% tikras, kad kiaulytė buvo sveika. Nes trichineliozė tiesiog mėgsta įsitaisyti mėsos juostelėse, o ambasadorius nesusitvarko. Tik kaitinant (vidinį sluoksnį) virš 50 laipsnių!
Prisiminti! Trichinelių lervos lengvai toleruoja ilgalaikį mėsos vėsinimą, kaitinimą, sūdymą ir rūkymą. Juos galima užmušti kepant mažiausiai dvi su puse valandos, kai mėsos gabalėlių storis ne didesnis kaip 8 cm! Kebabus būtina virti naudojant actą, kuris naikina Trichinella lervas.

Trichinelės mėsoje yra labai atsparios išorės poveikiui, labiau nei galvijų ar kiaulienos cysticercus. Esant įprastai šaldytos mėsos temperatūrai (-10 ° C), T. spiralis lervos išgyvena ilgai, -12 ° C temperatūroje iki 57 dienų, -18 ° C temperatūroje iki 21 valandos. T. nativa lervos 3 dienas išgyvena sušalusios -23 ° C temperatūroje, o esant -16 ° C temperatūrai, jos išlieka invazinės 20 mėnesių.

Esant aukštesnei nei +50 ° C temperatūrai, lervos išgyvena kelias minutes, tačiau reikia atsiminti, kad gaminant mėsos patiekalus ši temperatūra ne visada pasiekiama gabalo gylyje.

Pasūdyti, trichineliozės sukėlėjai gali išlikti gabalo gylyje iki 1 metų.
Atsiprašau, kad nekalbėjau apie pernelyg apetitą, bet kai kurie netgi plauna kiaušinius muilu, bijodami daug daugiau 6 kvapų salmoneliozės.))
nazik
Ačiū už tokius skanius receptus !!!
Elena Timas
Citata: tumanofaaaa

Lėtoje viryklėje man patiko gaminti šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=215417.0 Brutal krūtininė yra vadinama. Man tai tikrai patinka. Ačiū autorei. Yra ir mano nuotraukų. Aš net kepu tokį kaklo pjūvį ir paprastai net negaliu jo įkąsti, nors tai tikrai marmurinis salko. Tik jį reikia papildomai įtrinti druska, nes garai druską suminkština, ir tiek kartų virdama padariau išvadą, kad prieskonių gali būti visiškai bet kokie, išskyrus galbūt kadagio uogas. Su jais nuostabu!
Irishechka, ačiū už nuorodą! Skanus receptas. Bet! Jūsų salko vistiek man skanu !!!
MamaMaxa
NUO vakar ryto kiaulės taukai plaukioja puode ... Laukia ... .
Jūra
Ir aš jį plaukiu. Taigi čia laukia visa mūsų kompanija.
MamaMaxa
Irinka !!!! Ačiū už riebalus, net ne tokius, bet ačiū už riebalus !!! Skonis nuostabus !!! Taigi, tvarka .... Aš skiedžiau sūrymą 5: 1 (už tai ypatinga padėka Elena ) Naktį jie plūduriavo puode šaldytuve. Šiandien kai kuriuos plonesnius gabaliukus išėmiau, išdžiovinau, aptepiau prieskoniais, ko nesigailėjau! Jų dvasia buvo visame bute! Pamaniau, kad persistengiau, bet ne, matyt, šoninei niekada nėra per daug prieskonių! Jis buvo marinuotas porą valandų, prieš įdėdamas į šaldytuvą, negalėjau atsispirti nupjaudamas MMMMM gabalėlį! Ira, tu būrėja! Šiuo receptu reikėtų pasidalinti su žmonėmis !!!! O atraižos, kaip patarei, mėsmalėje, sumaišytoje su prieskoniais .... Duoną aptepiau šviežia juoda duona (ypač kepiau ryte) ir viskas atsisveikinau su savo liekna figūra! Tai koks skanumas !!! Sėdžiu laukdama savo vyro, jis vis dar nieko nežino apie RIEBALUS .......
naataa
Irina! Labas vakaras!
Ji išsivežė salko, dabar ji džiūsta. Aš tai padarysiu multivarke. Kuriame etape turėtumėte pridėti prieskonių? Garinamas su prieskoniais ar po to kočiojamas?
naataa
Panašu, kad tikrai vėluoju))) Manau, kad nieko baisaus nenutiks, jei Salko naktį praleis šaldytuve.
naataa
Nežinau, ar pasielgiau teisingai, apvoliojau prieskoniuose, iškart įsidėjau į kepimo maišelį. Aš turiu animacinį filmą „Liberton“, jis silpnesnis ir be 3D šildymo, nustatytas 50 minučių. "Garai".
Irina, prašau, parašyk ką, kaip ir kokia seka daryti. Tada salko iškart šaldytuve ar porą valandų palaikykite ant stalo? Labai ačiū!
Elena Timas
Citata: naataa

Nežinau, ar pasielgiau teisingai, apvoliojau prieskoniuose, iškart įsidėjau į kepimo maišelį. Aš turiu animacinį filmą „Liberton“, jis silpnesnis ir be 3D šildymo, nustatytas 50 minučių. "Garai".
Irina, prašau, parašyk ką, kaip ir kokia seka daryti. Tada salko iškart šaldytuve ar porą valandų palaikykite ant stalo? Labai ačiū!
Kai atvės, suvyniokite į foliją ir palaikykite šaldytuve per naktį.
naataa
O ir suvyniojau į kepimo popierių, bėgau perstumti)))
Elena Timas
Citata: naataa

O ir suvyniojau į kepimo popierių, bėgau perstumti)))
Nataša, viskas gerai, tebūnie ant popieriaus. Tik be sulčių! Dieve mano, kaip aš anksčiau nemačiau tavo žinios! Papildomas darbas jums - judėti pirmyn ir atgal.
naataa
Taip, nieko, žinosiu ateičiai. Riebalai pasirodė super. Tik aš nepridėjau kmynų, taip nebuvo. Tačiau kalendros ir kadagio uogos suteikė tokį įdomų skonį. Gaila tik dėl dviejų nėštumų, aš visiškai praradau įprotį aštrus maistas, išvaliau prieskonius. Bet skanu-oh-oh-oh! Lena, labai ačiū už pagalbą ir Ira už receptą!
Elena Timas
Citata: naataa

Taip, nieko, žinosiu ateičiai. Riebalai pasirodė super. Tik aš nepridėjau kmynų, taip nebuvo. Tačiau kalendros ir kadagio uogos suteikė tokį įdomų skonį. Gaila tik dėl dviejų nėštumų, aš visiškai praradau įprotį aštrus maistas, išvaliau prieskonius. Bet skanu-oh-oh-oh! Lena, labai ačiū už pagalbą ir Ira už receptą!
Taip, visai ne!
Šelena
Irina, atnešė didžiulį ačiū už riebalus !!! Nuo manęs ir mano vyro (jis sūdė).Padarė krūtinėlę. LABAI LABAI skanu !!!
Subtilus ambasadorius, plonai supjaustytas, gerai sukramtytas.
Tai geriausias mūsų išbandytas receptas!
Ypač džiaugiuosi, kad šaldiklyje paslėpta dar 4 dalys! Taigi alkio nesusiduriame.
Jūra
Riebalai pasirodė skanūs, prieskonių mišinys labai aromatingas ir kvapnus. Dėkoju!
naataa
Dar vienas ačiū už receptą. Mano vyras lašinių ne itin mėgsta. Mes susėdome vakarieniauti, aš susipjausčiau sau gabalą, aš sėdžiu ir ragauju. Vyrelis ištraukė vieną kūrinį, antrą, trečią: "Pasisveikink su merginomis!"

prieš tai Tiesiog stora

po to, dar neužšalęs Tiesiog stora
RybkA
naataa, o gražu! Ir jūs taip pat garavote animaciniame filme, tiesa?
naataa
Taip, tai po multi.
RybkA
Kaip jis išvirė? Kiek laiko jį užklijavote - 50 minučių?
naataa
Nežinau, niekada neviriau)))), tikriausiai ne visai taip. Taip, 50 minučių, bet merginos parašė, kad užtenka 40. Jei ketinate tai daryti garlaivyje, įsitikinkite, kad kepimo maišas neužstoja garo vožtuvo, laiku pagavau save. Turėjau jį perkelti žemyn, vietos buvo mažai.
Elena Timas
O, mergaitės, aš kažkaip viriau maiše multivarke porai. Bet aš turėjau kilograminį, beveik apvalų kumpį. Taigi jis susiruošė per valandą ir buvo net per minkštas. O dabar man atrodo, kad bekonams pakanka pusvalandžio. Be to, jis jau sūdytas. Nors nedrįstu nieko pasakyti. Vieną iš šių dienų aš tai padarysiu, vėliau nutarsiu, kas nutiko.
Albina
Ir mes druskos, tiksliau vyro druskos, taukų iš ką tik nupjautos kiaulės. Iškirptas didelis gabalėlis lašinių. Iškart daro gilius pjūvius, tarsi pritvirtindamas tinklelį. Labai trinamas druska, apibarstytas prieskoniais ir česnaku. Druska sugers tiek druskos, kiek reikia, tačiau nereikia gailėtis druskos. Taigi jis uždeda kepimo skardą, jei ne vieną gabalą, tada tarp sluoksnių sluoksnių yra padėtas atsekamasis popierius. Druska 3 dienas. Nusunkame pasirodžiusį skystį. Po trijų dienų lašiniai yra paruošti. Nukratykite druską, supjaustykite didelėmis plokštelėmis, kad ji patektų į maišelį, ir padėkite ją į šaldiklį
Aš bandysiu nufotografuoti rytoj. Dabar verta pasūdyti.
naataa
Taip, pasirodė šiek tiek minkšta, bet atsižvelgiant į tai, ką laikau šaldiklyje, tai normalu, problemiška yra tik pjaustymas))))). Pabandykime pusvalandį. Lena, lauksiu rezultato. Ar reikėtų paruošti mėsos gabalus? Ir tada yra kietas Temko apie kirminus ar kitus bjaurus dalykus.)))
Elena Timas
Citata: naataa

Taip, pasirodė šiek tiek minkšta, bet atsižvelgiant į tai, ką laikau šaldiklyje, tai normalu, problemiška yra tik pjaustymas))))). Pabandykime pusvalandį. Lena, lauksiu rezultato. Ar reikėtų paruošti mėsos gabalus? Ir tada yra kietas Temko apie kirminus ar kitus bjaurus dalykus.)))
Aha! Taigi, jūs norite išbandyti naują meilės gėrimą, tiesa? Gerai, aš vėl dirbsiu laboratorine žiurkėle! Viso gero draugai!
Bet rimtai ... Nataša, visada yra tam tikra rizika. Na, tarkime, žuvies kaulas gali įstrigti gerklėje. Žinote, man taip atsibodo visko bijoti. Tiesiog sėdėk ir purtyk kaip išmintingas žiogas - kad ir kas nutiktų! Suprantu, kad visi šie įspėjimai yra gana rimti dalykai. Bet mes tiesiog valgome sūdytą šoninę, nesvarbu, ar su mėsa. O mūsų motinos su seneliais ir jų protėviais visą gyvenimą valgė tik sūdytą šoninę ... ir nieko. Kažkas, ko visiškai nesupratau! Dabar eisiu atlikti keletą tyrimų. Šaldytuve laukia nuostabi krūtinėlė. Aš gaminsiu dvi skirtingas versijas ir laukiu pranešimo poryt. Ech, nepamenu veržliai, deuki!
naataa
Sutinku, bijoti vilkų - neik į mišką. Jei turėčiau laiko iššokti į parduotuvę, taip pat su malonumu gaminčiau krūtinėlę. Dabar prie korektoriaus yra duonos.
Piligrimas73
Irinka, ačiū už receptą! Mane tai taip pat įkvėpė ir pasūdžiau krūtinėlę. Pasūdžius viriau lašinius trimis variantais: kai kuriuos gabalėlius viriau vakuuminiame maišelyje 4 valandas t65 * temperatūroje (dar neišbandžiau), kiti 30 minučių kepė gegute kepimo rankovėje (pasirodė truputį sausos mėsos dalies, o riebioji dalis ištirpo burnoje), o aš trečią variantą viriau druskos tirpale 15 minučių, o tada rūkiau „Brand 6060“ 10 minučių šaltai rūkydamas ir 20 minučių karštai. . Tai pasirodė tiesiog nuostabu! Rūkytos šoninės nuotraukos:
Tiesiog stora
Dabar noriu nusipirkti lašinių be mėsos sluoksnio ir pasūdyti žaliu. Dar kartą ačiū už meistriškumo kursą!
Elena Timas
Citata: Piligrimas73

Irinka, ačiū už receptą! Mane tai taip pat įkvėpė ir pasūdžiau krūtinėlę.Pasūdžius viriau lašinius trimis variantais: kai kuriuos gabalėlius viriau vakuuminiame maišelyje 4 valandas t65 * temperatūroje (dar neišbandžiau), kiti 30 minučių kepė gegute kepimo rankovėje (pasirodė truputį sausos mėsos dalies, o riebioji dalis ištirpo burnoje), o aš trečią variantą viriau druskos tirpale 15 minučių, o tada rūkiau „Brand 6060“ 10 minučių šaltai rūkydamas ir 20 minučių karštai. . Tai pasirodė tiesiog nuostabu! Rūkytos šoninės nuotraukos:
Tiesiog stora
Dabar noriu nusipirkti lašinių be mėsos sluoksnio ir pasūdyti žaliu. Dar kartą ačiū už meistriškumo kursą!
Na, dabar tikrai nusipirksiu rūkyklą! Aš ilgai žiūrėjau į jos pusę. Aš taip pat rūkysiu lašinius ir pasigirsiu!
Elena Timas
Citata: naataa

Taip, pasirodė šiek tiek minkšta, bet atsižvelgiant į tai, ką laikau šaldiklyje, tai normalu, problemiška yra tik pjaustymas))))). Pabandykime pusvalandį. Lena, lauksiu rezultato. Ar reikėtų paruošti mėsos gabalus? Ir tada yra kietas Temko apie kirminus ar kitus bjaurus dalykus.)))
Na, nors ir šiek tiek vėluodamas, bet pranešu apie savo triukus. Trumpai tariant, norėjau gaminti maistą dviem būdais, bet padariau tik vieną, bet labai sėkmingai. Krūtinėlę viriau sūryme 15 minučių: 5 valg. šaukštai druskos 1 litrui vandens + keli lapai lavruškos. Tame pačiame sūryme ji atvėso (liko per naktį). Ryte aš jį išėmiau, ištryniau popieriniu rankšluosčiu ir palikau ant grotelių pusvalandžiui džiūti. Tada, kaip pagal pagrindinį receptą, aš jį ištepiau, dar šiek tiek išdžiovinau, tada audiniu ir šaldytuve.
Apibendrinimas: nors aš nemėgstu termiškai apdoroto lašinio, nuoširdžiai pasakysiu „Labai skanu“. LABAI !!! Gyslos yra minkštos, oda švelni, tačiau pati krūtinėlė nėra laisva, kaip pervirta, bet elastinga ir sultinga.
Deja, mano vyras yra toks pat žalių sūdytų lašinių mėgėjas, kaip ir aš. Tai jis paprašė manęs daugiau nevirti lašinių su jokiu makaronu. Taigi, antrasis būdas, kai norėjau iš pradžių pasūdyti lašinius pagal Irishkin'o būdą, o paskui 30 min multivitą porai, dingo pats. Todėl, atsiprašau, mergaitės, kad ir kaip norėčiau eksperimentuoti, bet jūs negalite sutrypti savo vyro! Bumas valgyk žalias!
Beje, pagaminau labai paprastą sviestinį kremą taukams: daug česnako, juodųjų maltų pipirų, raudonų maltų saldžiųjų pipirų ir sausų žolelių (krapų, petražolių). Fallout pasirodė!
RybkA
Aš irgi neištvėriau ir šiandien nusipirkau tris skirtingus gabalėlius: gryną šoninę, dryžuotą ir labai mėsingą. Dabar galvoju, kuris kurio recepto gabalas tinka labiau. Apie prieskonius .... kurį iš sąrašo galima pavadinti privalomu, tai yra, klasikiniu taukams?
Elena Timas
Citata: RybkA

Aš irgi neištvėriau ir šiandien nusipirkau tris skirtingus gabalėlius: gryną šoninę, su ruoželiu ir labai mėsos. Dabar galvoju, kuris kurio recepto gabalas tinka labiau. Apie prieskonius .... kurį iš sąrašo galima pavadinti privalomu, tai yra, klasikiniu taukams?
Na, pagrindiniai yra česnakai, pipirai ir lavrushka. Ir tada visi „šoka“ pagal savo skonį.
Albina
Kiaulės taukuose sūdyti lavruškos nenaudojame, iš esmės pasūdome druska, česnaku ir juodaisiais pipirais. Šį kartą parduotuvėje nusipirko prieskonių „Šoninės sūdymui“
Elena Timas
Citata: Albina

Kiaulės taukuose sūdyti lavruškos nenaudojame, iš esmės pasūdome druska, česnaku ir juodaisiais pipirais. Šį kartą parduotuvėje nusipirkti prieskoniai buvo pridėti „Šoninės sūdymui“.
O, Albinai, aš pats pirmą kartą įdėjau lavruškos ir net tada gamindamas maistą. Aš tiesiog žinau, kad daugelis žmonių jį naudoja, nes jo aromatas yra tiesiog nepalyginamas.
Albina
Nemėgstame virtų lašinių, bet sūdome juos iš ką tik nupjauto paršelio.
Elena Timas
Citata: Albina

Nemėgstame virtų lašinių, bet sūdome juos iš ką tik nupjauto paršelio.
Oho! Buržua!
Irina sumalė lavrušką į miltelius, jei neklystu. Mes taip pat turime pabandyti. Bet tai bus negreit. Aš tiek erzinau, kad dabar to pakanka keliems mėnesiams.
Albina
Anksčiau mes sūdėme atšildytą paršelį. Mes turime tą patį Tolimosios Šiaurės regioną. Ir dabar mes turime 2 vietas, kur „kertamos“ kiaulės

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas