Semifredo-Toblerone su karšta vyšnia

Semifredo-Toblerone su karšta vyšnia

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
„Toblerone“ šokoladas	2 vnt
vanilės	1 ankštis
kiaušiniai	4 dalykai
grietinėlė 33-35%	500 g
cukraus	100 g + 5 šaukštai
šaldytos vyšnios	300 g
vyšnių sultys + vyšnių nektaras	380 ml
krakmolas	1-2 šaukštai

Gaminimo būdas

• Atskirkite baltymus nuo trynių. Įvairiuose induose plakite grietinėlę ir baltymus iki stiprių putų. Uždenkite ir laikykite šaldytuve.
• 
• Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje.
• 
• Trynius, vanilės minkštimą ir 100 g cukraus sumaišykite maišytuvu
• 
• ir plakite iki baltos purios masės.
• Įmaišykite šokoladą, tada plakite grietinėlę ir tada baltymus.
• 
• 
• Mentele iš viršaus į apačią įmaišykite grietinėlę ir baltymus.
• 
• Formą išklokite folija, išdėliokite masę ir išlyginkite.
• 
• Dėkite į šaldiklį mažiausiai 5 valandoms.
• Atšildykite vyšnias. Ištirpinkite krakmolą su pora šaukštais sulčių. Į likusias vyšnių sultis įpilkite vyšnių nektaro ir 5 šaukštus cukraus ir užvirkite. Supilkite sultis, praskiestas krakmolu, dėkite uogas (gal ne visas) ir patamsinkite 2-3 minutes.
• Supjaustykite semifredo griežinėliais ir užpilkite ant karštų vyšnių.
• 
• 

Indas yra skirtas

10-12 porcijų

Laikas pasiruošti:

50 minučių + šaldymas (mažiausiai 5 valandos)

Pastaba

Dingo su trenksmu! Labai skanus!
„Toblerone“ galima lengvai pakeisti bet kokiu pienišku šokoladu su riešutais ar vafliniais trupiniais.

Receptas iš žurnalo „Tiesiog skanus“.

Puikus receptas! Atkreipkite dėmesį! :) Ačiū!

labai įdomu, ačiū už receptą !!

Viskas yra pakankamai paprasta, bet nepaprastai skanu!

Puikus receptas, ačiū!
Jau seniai norėjau gaminti „Semifreddo“, išbandysiu leduose

Ir aš noriu padaryti šį „Semifreddo“, įdomu, ar tai pasiteisins (jau šimtas dvidešimt penktas bandymas atlaisvinti vietą šaldiklyje ledų gamintojui). Bet žymės tikrai

Merginos, apie ledų gamintoją. Ji vis dar gana intensyviai maišosi. Atsargiai įmaišiau plaktą grietinėlę ir kiaušinių baltymus. Kiek kritiškas šis procesas šiame recepte, aš nežinau. Gali būti, kad tai neturės įtakos skoniui. Ir pagal tūrį. Turiu „Kenwood“ ledų gamintoją. Taigi visa masė į ją tikrai netilps. Gavau 1l850 ml tūrio.

„Toblerone“ galima lengvai pakeisti bet kokiu pienišku šokoladu su riešutais ar vafliniais trupiniais.

Kiek sverti gramais? Arba tiksliau, kiek gramų yra plytelėje, kitaip jie skiriasi

„Toblerone“ yra 100 gramų, tačiau kadangi dabar gamintojai turi skirtingą svorį, visi turėtų būti 200 gramų.

Ir pagal tūrį. Turiu „Kenwood“ ledų gamintoją. Taigi visa masė į ją tikrai netilps. Gavau 1l850 ml tūrio.

Taip, pusės jo reikės ledų gamintojui)
Tada aš pasirašysiu pagal rezultatus - kas nutiko