Albina
Citata: Irina1607

Labas vakaras! Mergaitės, pasakykite, kad cukruotų vaisių reikia įdėti į meduolius, aš jų tiesiog neturiu ir šiandien parduotuvėje neradau (galbūt galite juos pakeisti šviežia citrinos žievele) ir kiek riešutų reikėtų įdėti gramų bent apytiksliai ir kurie graikiniai riešutai bei migdolai yra geresni.
Aš paėmiau cukatų iš rinkinių: cukatų, bananų, visokių riešutų. Cukrus perku daržovių didmeninėje prekyboje Velykų pyragams ir tik maistui. Iš šio rinkinio dažniausiai paliekami džiovinti bananai
Irina1607
URAAAA !!!
Aš radau šiuos cukatus. Užminkiau tešlą ir padėjau ją į balkoną nokinti. Tešla išėjo nelabai tiršta, nes kamuolys nesusirinko, tačiau miltų kaip nepridėjo.
Elya_lug
Citata: Irina1607

URAAAA !!!
Aš radau šiuos cukatus.
Žinoma, jau vėlu, cukruotų vaisių problema išspręsta, tačiau ateityje naudokite šį „Kroshi“ receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0
Albina
Citata: „Elya_lug“

Žinoma, jau vėlu, cukruotų vaisių problema išspręsta, tačiau ateityje naudokite šį „Kroshi“ receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0
Puiku: atostogoms iš mandarinų, apelsinų bus tiek daug odų, kad būtų galima gaminti cukatus
kolobaška
Daugelis turi skystą tešlą, matau. Ir aš turiu labai tirštą, labai norėjau nepilti visų miltų, bet jie labai lengvai įsikišo ir man buvo visi kg. Aš užmigau.
silva2
Citata: Kolobaška

Daugelis turi skystą tešlą, matau. Ir aš turiu labai tirštą, labai norėjau nepilti visų miltų, bet jie labai lengvai įsikišo ir man buvo visi kg. Aš užmigau.
Taip, aš turiu tą pačią situaciją, tešla buvo kažkur su puse miltų, bet aš sąžiningai supyliau visą kiekį. Dabar sėdžiu ir galvoju, kad pradėčiau nervintis, ar kas?
E.V.A.75
Citata: Albina

Puiku: atostogoms iš mandarinų, apelsinų bus tiek daug odų, kad būtų galima gaminti cukatus
Jei ketinate gaminti saldintas žieveles iš odų, tada prieš siunčiant jas paimkite bent gruzinų mandarinus - jie nėra perdirbti, mano draugas buvo Turkijoje ir pamatė, kaip jie nuodija savo vaisius.
Irina1607
O kokioje temperatūroje palaikyti šaltį, padėjau į balkoną kažkur + 8–10 laipsnių (gal dar truputį dabar rytoj paėmiau ten termometrą, tikrai žinosiu) tešla visai nepakilo, todėl turėtų būti ar kažkas negerai
Gaby
Merginos, Oksana, o pernai skaičiau daugybę skirtingų receptų ir mano galva pasirodė „venigret“, bet ties tuo sustojau. Taigi kai kuriame recepte buvo parašyta pridėti džiovintų apelsinų žievelių, sutrintų kavamale ir perskaičiusi šį receptą, įdėjau džiovintą žievelę į mašiną, tada kilo klausimas dėl cukatų ir supratau, kad pridėjau kažką ne taip, bet įdomiausia tai, kad man patiko ir ne tik man. Ir šiemet jau pasiruošiau - džiovinau apelsinų žieveles, bet dar neminkiau, o ką man dabar daryti - valgyti abchazų mandarinus ir gaminti cukatus ar dar kartą.
Albina
Citata: E.V.A.75

Jei ketinate gaminti saldintas žieveles iš odų, tada prieš siunčiant jas paimkite bent gruzinų mandarinus - jie nėra perdirbti, mano draugas buvo Turkijoje ir pamatė, kaip jie nuodija savo vaisius.
Ačiū už informaciją, mes nepamiršime. Kai perkame mandarinus, apelsinus, niekada nežinote jų kilmės tiesos (taip pat ir kitų produktų)
Maritoshka
Citata: Irina1607

O kokioje temperatūroje palaikyti šaltį, padėjau į balkoną kažkur + 8–10 laipsnių (gal dar truputį dabar rytoj paėmiau ten termometrą, tikrai žinosiu) tešla visai nepakilo, todėl turėtų būti ar kažkas negerai
Bet su manimi tai yra beveik tas pats ... Aš taip pat nežinau, su kuo jis susijęs, tiksliau, mano tešla šiek tiek pakilo, tai yra, paviršius net nėra toks pat iškart po minkymo, bet šiek tiek, šiek tiek tapo išgaubta, patinusi, na, tik šiek tiek ...
CatNat
ir kažkodėl jis nekyla
Musenovna
Aš taip pat blogai atsikėliau. Tešlos viduryje yra įtrūkimas.
julifera
Jei pašalinsime žievelę, citrusinius vaisius būtinai nuplaukite indų ploviklio šepetėliu - geriausia be jokių paviršinio aktyvumo medžiagų arba bent jau su sumažintu kiekiu! Tada užpilame karštu vandeniu - kad jie būtų visiškai panardinti - ir leistume pastovėti mažiausiai 1-2 valandas - tada vėl nuplauname. Išdžiūvę galite pašalinti žievelę.
tai minimalus atsikratyti chemijos!

Maksimalus - Vaughnas Kroshas apibūdino cukatus - pluta apskritai ginasi 48 valandas, keisdama vandenį kas 8 valandas!
Ir yra atvejų, kai visa tai pavyksta net per 8 valandas sugadinti, įsivaizduokite, kiek yra chemijos
Iriska
Kalėdiniai meduoliai

Kalėdiniai meduoliai

Kalėdiniai meduoliai
Maritoshka
Iriska , koks grožis!!!
Ar jau iškepėte meduolius? Puiku! Kada įdėjote tešlą? Kiek jums tai kainavo galų gale? O jūs darėte garbanotas be uogienės? Aš užduodu tiek daug klausimų
Iriska
Kalėdiniai meduoliai

Kalėdiniai meduoliai
Iriska
Kalėdiniai meduoliai

Kalėdiniai meduoliai
Iriska
Citata: Maritoshka

Iriska , koks grožis!!!
Ar jau iškepėte meduolius? Puiku! Kada įdėjote tešlą? Kiek jums tai kainavo galų gale? O jūs darėte garbanotas be uogienės? Aš užduodu tiek daug klausimų

Tešla buvo padalinta į 3 dalis, vienam vakarui stiprybės pakako iškepti pusei vienos dalies, pasirodė 2 kepimo skardos, viena buvo suvalgyta čia pat. Likusi tešla yra šaldytuve, kepsiu savaitgalį.
Aš gaminau meduolius be uogienės, jie jau geri ... cinamonas, kardamonas, imbieras, gvazdikėliai, kvapieji pipirai.
Merri
Iriska, neprilygstami meduoliai! Labai malonu!
kolobaška
Iriska, Grožis!
Aš įdėjau tešlą ant 3.12 vakar, patikrinau, ar ji nepadidėjo, dar yra vilties ar ką?
Galyunyushka
Mano tešla taip pat nekyla. Merginos, turinčios meduolių patirties, atsakykite, ką daryti. Ar galima kepti, ar jau šalinimui. Ar meduoliai bus šaunūs?
julifera
Merginos - neišsigąskite, ji neturėtų pakilti virš stogo, tai nėra mielės.
Jei jis šiek tiek padidėja, tai praktiškai nėra pastebimas
Viskas bus gerai iškepta!
Musenovna
Citata: julifera

Merginos - neišsigąskite, ji neturėtų pakilti virš stogo, tai nėra mielės.
Jei jis šiek tiek padidėja, tai praktiškai nėra pastebimas
Viskas bus gerai iškepta!

Ačiū jums nusiramino
kolobaška
Ducas apie stogą ir nėra klausimo. jis pagaliau nejuda. bet neprarandu vilties, vis tiek kepsiu.
Albina
Šis receptas neturėtų nieko „plėšti“. Juk jos prasmė yra ta, kad tešla iš visų prieskonių gautų kuo daugiau skonio. Kas jus visus verčia galvoti, kad jis turėtų augti šuoliais. Tai jau buvo aptarta. Pernai aš tiesiog minkiau, o paskui kepiau tinkamu laiku. Ir jūs turėsite atostogas
Galyunyushka
Ačiū, todėl kepsime ir
Maritoshka
Kaip jau rašiau, aš taip pat nepakilau. BET kepsiu be nesėkmės, net neaptarinėjau
Mergaitės, kada ruošiatės kepti? Pasidalinkime, kas ir kas tai padarė? (iš nestabilaus testo)
Galyunyushka
Noriu kepti artimiausiomis dienomis. Negaliu to valdyti iš karto: daug ko minkiau. Aš kepu pirmą kartą. Noriu, kad tai veiktų
Maritoshka
Galyunyushka, Taip pat darau tai pirmą kartą, tikriausiai ir todėl daug klausimų ir rūpesčių! Aš taip pat kepsiu per kitas dvi dienas, aš įdėjau jį iš 1 kg ruginių miltų.
Aš labai noriu meduolių Naujiesiems Metams! Ir mums pasiseks!
Merri
Citata: Maritoshka

Kaip jau rašiau, aš taip pat nepakilau. BET kepsiu be nesėkmės, net neaptarinėjau
Mergaitės, kada ruošiatės kepti? Pasidalinkime, kas ir kas tai padarė? (iš nestabilaus testo)

Marina, kas jums pasakė, kad per šį laiką meduolių tešla turėtų pakilti šaltyje? Viskas įvyks tinkamu laiku, ypač kepant orkaitėje.
Suslya
taigi Oksana recepte sako, kad tešla kyla, kokia ji buvo ir atsiliko nuo manęs, aš atėjau čia paklausti apie tai, ir čia aš ne vienintelė, kad mano tešla atrodo vyniojama iš viršaus, nors keptuvė yra padengtas plėvele.
Merri
Citata: Suslya

taigi Oksana recepte sako, kad tešla kyla, kokia ji buvo ir atsiliko nuo manęs, aš atėjau čia paklausti apie tai, ir čia aš ne vienintelė, kad mano tešla atrodo vyniojama iš viršaus, nors keptuvė yra padengtas plėvele.

Aštru, su tešla viskas gerai !!! Taip turėtų būti. Pradėję kepti pamatysite, kad tešla šiek tiek išpūsta, o orkaitėje ji maždaug padvigubės.
Suslya
fuuuh, aš nusiraminau, kitaip einu ir žiūriu, pagalvojau, gal padariau ką nors ne taip, kur tada įdėti visą puodą tešlos
olesya26
Merginos, o aš pakilau kažkur apie 3 centimetrus.Tiesa, tai kainuoja esant 10 laipsnių temperatūrai. Ar galiu tai gauti su testu, kas negerai. : opas: pristatyta gruodžio 3 d
Suslya
Aš savo balkone turiu +15, padėjau gruodžio 9 dieną .. kad kas dabar yra .. kaip bus
olesya26
Nataša, aš perskaičiau tavo žinutes su Ira ir išsigandau. Bėgau išbandyti, atrodė, kad nerūgsta. Ir jis kilo ne iškart, o palaipsniui, iš pradžių maniau, kad atrodo, bet dabar dangtis buvo pakeltas.Tešla buvo uždėta ant ruginių miltų. Pasirodo, Vinnicoje šilčiau. Aš nepakylu aukščiau +12. Specialiai prie keptuvės padėjau termometrą. Taip, prisiminiau, kad nešildau medaus.
Maritoshka
Merginos, aš pradėjau !!! Taip mano tešla atrodo, jei taip galima sakyti.
Kalėdiniai meduoliai
Ir tai yra pirmieji meduoliai
Kalėdiniai meduoliai
Na, viskas, aš nuėjau į orkaitę. Kvapas pašėlęs bute, eisiu ir padėsiu savo garbanotų meduolių, kad išbandyčiau, kas nutiko
olesya26
Citata: Maritoshka

Ir tai yra pirmieji meduoliai
Kalėdiniai meduoliai
Na, viskas, aš nuėjau į orkaitę. Kvapas kvailas bute, eisiu ir padėsiu savo garbanotų meduolių, kad išbandyčiau, kas nutiko
Marinka pasirodė puiki Ar tešla nesubyrėjo? Kaip tai veikia, ar jums patiko? O kiek laiko kepėte? Pirmadienį tikriausiai padarysiu tešlos
Albina
Kažkas, ko turiu pranešimų iš šio Temko, neateina. Įdomu, kaip jums čia sekasi.
Maritoshka
Aciu mergaites !!! Pagyrė
Olesya, tešla netrupa, darbas man labai patiko. Iškočiu ant silikoninio kilimėlio ir suvynioju kočėlą į maistinę plėvelę (na, neketinu pirkti silikoninės kočėlės). Vieną snaigę nusprendžiau staiga priklijuoti, o jei jūs tiesiog „nuplėšiate“ - ji yra deformuota, todėl jums tiesiog reikia sudrėkinti mentelę vandeniu ir ją nuplėšti - tada viskas atšoka! Bet tai atsitiko kartą, o viskas yra gerai.
Laikui bėgant, tiesą pasakius, aš to nepastebėjau. Turiu įvairių formų ... Aš kepu pagal principą - jis nustojo spyruokliuoti - laikas jį ištraukti !!!! Pažadu tobulėti, kitoje kepimo skardoje bus užrašyta, kiek iškepta, bet aš turiu skirtingų formų, skirtingų dydžių meduolinius sausainius.
Aš vakar viriau fudą, glaistysiu, kai jie atvės.
Na, aš bėgau toliau
kleskox35
Sveiki visoms merginoms! Man labai gaila, kad šiek tiek atsisakiau Temkos, bet aplinkybės buvo priešingos! Pirma, dirbkite ... paskui ligoninę ... tada vėl nuvalykite griuvėsius darbe ... ir kadangi aš dirbu Jaunimo teatre (jaunų žiūrovų teatre), tada laikas mums yra pats karščiausias!
Apskritai tai vėl grįžo į pareigas. Jei tešla nepakilo, nesijaudinkite! Būna, viskas kyla orkaitėje. Tiesiog miltai skiriasi ir medaus geriau nekaitinti. Bet kokia tešla subręs.
Suslya
labas Oksanochka, bet medaus nekaitinau, skaičiau, kad tu darai taip ir kad geriau, taip ir padarei.
olesya26
Citata: Maritoshka

Aš vakar viriau fudą, glaistysiu, kai jie atvės.
Marinka, ar gali turėti fondanto receptą?
julifera
Milijonierius
Citata: haskis


Kalėdiniai meduoliai
Na, aš stebiuosi šia moterimi! Na, kad galėtum taip tiksliai nupiešti, reikia turėti tokį rafinuotą skonį ir retą kantrybę, o jos darbuose niekada nėra penio galo. Klasė !!! Ir aukščiausias !!!
Maritoshka
Lyuba 1955 m
Oksana, ar tavo pienas tešloje niekada nesurūgo? Kažkodėl turiu tokį nemalonų rūgpienio poskonį, buvau labai nusiminusi, kai bandžiau žalią tešlą, viskas gerai, bet aš pradėjau kepti ir atsirado šis kvapas, tikriausiai padariau kažką ne taip, nesuprantu
julifera
Lyuba 1955 m - ar jūs užvirėte pieną prieš dedant jo į tešlą?
julifera

Tiems, kurie kišasi rankomis, noriu rekomenduoti būtent tokią vientisą silikoninę mentelę „Fissman“ - tešlą nuo pradžios iki galo minkau dideliame puode, be didelių įtempimų!

Kalėdiniai meduoliai

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas