Sviestinis pyragas

Ir štai ką pagalvojau: pyrago stogas nuskendo būtent toje vietoje, kur kepant jis palietė HP dangtį. Toje vietoje jis nebuvo keptas, todėl dėl minkštumo, be abejo, jis nusistovėjo ... Jei pyragas neliestų HP ir keptų tolygiai viršuje, tada viskas būtų gerai, aš nemanau, kad yra mažas išmokėjimas kaip ir „Caprice“ kaip išmoką, aš turiu įprastą duoną aušinimo metu visada tampa šiek tiek gumbučių. Taigi, IMHO, turite sumažinti produktų skaičių, kad nesudarytumėte pyrago. Ir jis vis tiek gali kepti ant grotelių dėl skirtingos kepimo temperatūros (aš turiu raganas ant mažiausio kepalo ir ant lengvos plutos, palaimink jus !!!).
Nors, liaukis, Caprice pasakė, kad ir jos tortas gulėjo ant stogo ...
Apskritai, bet kuriuo atveju, jei jis nebūtų priešinęsis, tai tikriausiai nebūtų asilas

Nors, liaukis, Caprice pasakė, kad ir jos tortas gulėjo ant stogo ...
Apskritai, bet kuriuo atveju, jei jis nebūtų priešinęsis, tai tikriausiai nebūtų asilas

Antis ir aš ap ką tada? Be to, kaip pailsėjo. Na, bent jau neiškepus iki dangčio. O aš tiesiog padengiau baltą kupolą glazūra ir papuošiau įvairiaspalviais cukraus „grūdeliais“. Užmaskavusį įdubimą užmaskuodavau ta pačia glazūra, specialiai tam padariau gana storą.

Ne, aš jį išėmiau gražiai, neskaičiuodamas to, kad kraštai išlindo iš kibiro, ir aš sunkiai pakėliau kibiro rankeną, kad jį įdėčiau, bet kai jis atvėso, tiesiogine prasme per 10–15 minučių aš nugriuvau

Kai kurios šeimininkės pyragą padeda ant šono, kol jis atvėsta. Manau, kad šį metodą galima naudoti, jei yra įtarimas, kad Velykų pyrago kupolas žlugs.

[Kaprizas]

Kai kurios šeimininkės pyragą padeda ant šono, kol jis atvėsta. Manau, kad šį metodą galima naudoti, jei yra įtarimas, kad Velykų pyrago kupolas žlugs.

tiksliai! bet tai padaryti reikia tik kibire, pasirodo, vėl užburtas ratas - paaiškės ...
Kaprizas, kiek galiu spręsti iš jūsų nuotraukų, jūsų kepurė per daug nesileido ... Mano suglebimas labai panašus į tą, kurį Elena Bo gavo kepdama su obuoliu ...

Gerai, pagalvosiu)))) Pabandysiu pakoreguoti receptą sau ...

SkoNaNi, nedelsdami ištraukite jį ant šono (aš taip pat darau, jei pyragas yra labai aukštas ir labai švelnus).
Aš daviau sutrumpintą receptą. Jis yra 1 puslapyje, po nuotrauka. O gal kepėte sumažintai?
Teisingai, pyrago stogas nuskendo tiksliai ten, kur prispaudė duonos aparato dangtį, todėl buvo minkštesnis nei visos kitos vietos

Mergaitės, ir šiandien aš „eksperimentavau“: šį pyragą viriau pagreitintu režimu (1 val. 55 min.). Pasirodė, kaip ir 4 valandų režimu - puikiai. Razinos buvo įmestos po 10 minučių. po programos pradžios: minkymas trunka 15-20 minučių. Gal kas pravers: drąsiai virkite šį pyragą pagreitintu režimu, jei staiga „niežėsite“.

Antradienį taip pat eksperimentavau. įdėti tešlą į programą. maniau kepti orkaitėje. ir tada - nėra laiko .... ir staiga ... Aš įdėjau jį į programą be glitimo (plius dar 1 minkymas -19 min. 48 pakilimas ir kepimas 100! minučių) Po 50 minučių kepimo, viršus dar minkštas. yra labai žema temperatūra. jis kepa lėtai ir ilgai, o visos razinos ir t. t., pakilo beveik į viršų. skonis tirpsta burnoje - ir labai greitai ...
Ačiū visoms merginoms už puikius receptus. ir Elena Bo, ačiū. sveikatos ir įkvėpimo naujiems kulinarijos šedevrams

SkoNaNi, nedelsdami ištraukite jį ant šono (aš taip pat darau, jei pyragas yra labai aukštas ir labai švelnus).
Aš daviau sutrumpintą receptą. Jis yra 1 puslapyje, po nuotrauka. O gal kepėte sumažintai?
Teisingai, pyrago stogas nuskendo tiksliai ten, kur prispaudė duonos aparato dangtį, todėl buvo minkštesnis nei visos kitos vietos

Taip, mačiau sumažintą receptą. Kepama pagal nesumažintą receptą. Galvojau jį sumažinti, bet ne tiek
Ir jei padėsite ant šono, jis susiraukšlėja ... Arba, jei atvės ant šono, tada nesusiraukš ??? Aš tiesiog paprastai dedu jį ant šono, o tada iškart dedu ant grotelių, ir iškart pastebima, kad pyragas ima gesti iš vienos pusės ... Tikriausiai, jei atvėsinsite ant šono, tada viskas bus gerai? !
Taip pat reikia nepamiršti užsidėti kelis rankšluosčius, kad jie būtų minkštesni ir pyragas nesušlaptų.

Jei padėjai jį ant šono ir neliesk, tada neprisimenu

Aš taip pat visada atvėsinu ant grotelių šono be rankšluosčio, nes oras ant grotelių yra atviras iš visų pusių, o pyragas nesušlapo. Kai visiškai atvės - įdėjau

Elena Bo, labai ačiū už skanų sviestinį pyragą.
Aš gydau savo artimuosius ir draugus. Visiems labai patinka.
Kepiau tris kartus. Į tešlą įmaišiau razinų, cukatų ir šiek tiek anakardžių, ciberžolės.
Pirmasis atsirėmė į dangtį, o antrasis ir trečiasis buvo tiesiai virš kibiro.
Trupinių struktūra buvo šiek tiek kitokia. Matyt, pienas buvo skirtingos kokybės, sl. Alyva.
Vakar ryte nusprendžiau apgauti viryklę (pati nebūčiau atspėjusi, forumo narių patarimai), įjungiau ir leidau pusvalandį pastovėti be kibiro, po to dar 30 minučių su maistu. Geriau nei valandą ar dvi, kad miltai susigertų skystyje. Pastebėjau, kad kuo trumpesnis laukimo laikas, tuo duona erdvesnė (dėl to retai kepu duoną su laikmačiu). Ir svarbiausia, kad pamiršau nustatyti mažą dydį ir lengvą plutą. Išsiblaškęs. Laukiau kepimo pabaigos, galvojau, kai jis iškeps, pamatysiu juodą skrebučių, nes jis buvo XL dydžio ir vidutinės plutos. Todėl viskas pavyko puikiai. Stogas nenusėdo, jis buvo tankesnis, išskyrus tai, kad šonai buvo šiek tiek tamsesni ir tankesni.
Gaila, kad dar negaliu paskelbti nuotraukų. Pabandysiu tai padaryti kuo greičiau. Ačiū visiems ir linkiu sėkmės !!

Sveiki visi! Ilgą laiką negalėjau patekti į forumą, pamiršau visus prisijungimus ir slaptažodžius. Teko pakeisti lotyniškas pavadinimo raides į rusų kalbą. Taigi, kalbu apie velykinį pyragą. Pirma, labai ačiū Elenai už tokį skanumą!
O dabar apie bylą. Keptas pyragas 2 kartus. Pirmą kartą - ant trynių ir be obuolio. Antrą kartą - ant kiaušinio ir trynio ir su obuoliu. Visa kita yra visiškai nepakitusi. Abu kartus programa buvo „saldi tešla“ (beveik kaip pagrindinė, 10 minučių skirtumas), pluta buvo lengva. Rezultatas - du visiškai skirtingi produktai! Pirmasis pyragas nepakilo labai, tačiau gatavos tešlos konsistencija buvo tiesiog puiki! Skonis yra kuo artimesnis teisingam pyragui.
Antrasis - obuolių pyragas, išlindęs iš kibiro, paguldytas ant dangčio ir baisiai suglebęs kepant. Jo paruošta tešla buvo drėgna ir ne tokia skani kaip pirmoji. Taigi daugiau su obuoliais nepadarysiu. Ir tik ant trynių.
Jie valgė, žinoma, dėl mielos sielos. Ačiū ir laukiu naujų šedevrų!

[Olga @]

Pagal mano receptą, be obuolio, pyragas išlipo iš kibiro, atsirėmė į HP dangtį, todėl jam atvėsus, pyrago stogas pasviro toje vietoje, kur jis buvo prigludęs prie HP dangčio (I rašė apie šią epą aukščiau). Pakeičiau recepto proporcijas, rezultatas buvo puikus !!!
Receptas pakeistas:
Mielės 2 šaukšteliai
Miltai 389 g
Cukrus 69g
Vanilinis cukrus - 1 pakelis (skirtas 500 g miltų)
Druska 0,75–0,5 arbat
Sviestas 57–70 g (supjaustytas)
Kiaušinis 1 vnt.
Pienas 194 ml (sušilti iki 40 g.)
Ciberžolė - ant peilio galiuko (spalvai)
Dozatoriuje arba ant signalinių razinų (daug)
Režimas "Pagrindinis su razinomis", mažas dydis, lengva pluta.




Aš taip pat išbandžiau pagreitintą šio pyrago kepimo režimą, Olga @, ačiū už įkvėpimą. Pagaminta pagal „sumažintą“ receptą iš 1-ojo puslapio, tai yra, tik ant trynių. Nėra pjūvio, bet man atrodė, kad ant kai kurių trynių pyragas pasirodė švelnesnis, minkštas ir kvapnus. Mama ir jos vyras buvo patenkinti, padarė jiems. Šis velykinis pyragas jiems patiko labiau nei Pokhlebkinsky, jie teigė, kad sviestinė duona savo skoniu ir struktūra yra kuo arčiau „tikro“ velykinio pyrago.
Elena Bo , Dėkojame už skanų receptą !!! +1

Kepkite prieš Velykas

Tai buvo labai skanu! Visiems patiko. Bet tik išėjo labai labai

Jis paėmė jį ant dangtelio ir ištepė viską, ir jis buvo mano dideliame 1,5 kg Borodinsky kibirėlyje, o kraštai šiek tiek suglebo, blokuodami karštą orą nuo kaitinimo elementų. Dėl to stogas buvo iškepęs, tačiau jis buvo lengvas. Ir pati paska taip pat yra visiškai iškepta. O kraštai pasirodė pajuodę, kurie išlipo ant kibiro šonų

Taip tešla pabėgo

Ir skonis puikus.

Jis nuplėšė kraštus ir apvertė jį aukštyn kojomis, kuris tada buvo padengtas glazūra

PS: Kai jis iškepė, nebuvau namie ir negalėjau sutvarkyti stogo

Šio pyrago pabėgimas man tebėra paslaptis, nes jis niekada nepabėgo nuo manęs. Aš ją kepiau ir valgiau oh-oh-oh kiek. Visada gaudavo tą patį aukštį.
Kuo skiriasi mūsų produktai?
Andrejau, na tada kitą kartą kepkite pagal sumažintą receptą (pirmajame puslapyje yra dvi galimybės).

Aš ką tik išėmiau tortą ir jis vėl pasirodė gražus! Aukštas (net ir be obuolių, na, aš ne visada turiu obuolių, kai man jų reikia !!!). Jam plyšo tik stogas. Na nieko, apipilsiu šokoladu. Kvapas stulbinantis. Tiesiog palaukite ilgai, kol atvės. : (Elena, dar kartą ačiū už receptą.

[Lenochka]

Lenochka, dėkoju! Galbūt skirtumas yra miltuose ... Duonos aukštis visada priklauso nuo miltų ...

[Elena Bo]

Gera diena! Šį savaitgalį kepiau šį pyragą, noriu pasakyti, kad jis paprastas,
Viską dariau griežtai pagal receptą. Ačiū už receptą Elena Bo

Bet šioje sumaištyje nedėjau cukraus, tik pakelio vanilės. Dabar aš čia sėdžiu peikdamas save, bus įdomu būti labai senu? Gal cukatai ir razinos kažkaip išgelbės šią problemą?

Elena Bo, labai ačiū. Mei gavo pyragą su visu kibiru, nors aš įdėjau maistą ant labai mažo dydžio Ir į trintuvą įpyliau pusę obuolio, todėl jis išparduotas ir jo visai nebuvo. Iš pradžių tešlos buvo tiek mažai, kad bandelė negalėjo surinkti miltų nuo sienų. Ji vienintelė manė, kad jis bus mielesnis ir drėgnesnis. Bet aš įdėjau 2 su l sah. vanilės vietoj paketėlio man atrodė, kad už tokį kiekį paketėlis yra daug. Ir taip skanu.
Dar vienas klausimas.
Jei kas nusipirko velykinį pyragą * iš Palicho *, kažkas žino panašų skonio receptą. Tai tiesiog taip skanu ... buvo ... kad aš pats noriu padaryti kažką panašaus. Niekada nevalgiau nei naminio, nei skanesnio už jį.

Nepilkite obuolio, kad jis būtų drėgnas. Cukrų galima padidinti, bet tada pyragas bus tamsesnis.
Ir vis dėlto, kuo mažesnį dydį kepame, tuo sausesnis jis pasirodo. Šis pyragas yra labai geras, jei gaminate partiją HP, o kepinius - orkaitėje iš keramikos.

Receptas tiesiog nuostabus !!! Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad šiek tiek mažiau kiaušinių ir šiek tiek daugiau aliejaus duos tokį nuostabų rezultatą! Mano nedideli pakeitimai (vietoj vanilinio cukraus - pusė pakelio vanilės, cukraus, atitinkamai iki 100 g, vienas didelis kiaušinis 75–79 g su lukštu) skonis beveik nepakeitė. Dar vienas didelis ačiū Elenai Bo !!!

mano vyras pirmiausia paprašė saldžios duonos, o po to 5 valandą ryto, pabudęs, prisipažino, kad nori torto, kurio skonis būtų lyg vaikystės.
Aš išbandžiau jūsų receptą pagal vidutinę žymę, nes mano dydis yra iki 900 gramų. tešla buvo vandeninga, ji net nesirinko kablelyje. kol ji įdėjo truputį miltų. mirkytos razinos alkoholyje. Obuolių nedėjau. Buvo daug rūpesčių, bet kai KHP pradėjo kepti, kai jis pradėjo kilti, jis pasiekė tiksliai kraštą.
Paaiškėjo būtent taip. erdvus, turtingas, saldus. Vyras ir vaikai laimingi. Vos privertiau laukti valandą, kol ji kažkaip atvės. puiku

Labas vakaras! Šiandien aš dar kartą nusprendžiau iškepti šį nuostabų pyragą (paskutinį kartą jį kepiau per Velykas pernai 2008 m.), Aromatas neįtikėtinas ... apskritai, čia yra nuotrauka: viršų aptepiau cukraus sirupais ir pabarstiau milteliais cukraus, dar kartą ačiū Elenai Bo už receptą

Kepkite kitą dieną, Sviestinis pyragas (be obuolių), rezultatas nuostabus! Išbandžiau pluoštą skirtingų receptų (pyragai, sodri duona), tačiau nė vieno jų negalima palyginti su šiuo pyragu.Elena Bo, ačiū už šį receptą !!! Labas Tau!

Ir šiandien aš kepiau sviesto pyragą lėtoje viryklėje! Prieš tai kepiau tik HP ir orkaitėje. Taip paaiškėjo MV:

Sveiki visi!
Miela Elena Bo! Aš visada norėjau automatizuoti „prashalny kulich“ paruošimą. Taigi, nusipirkę HB, nusprendėme pažvelgti į svetainę ir .... suradome jūsų receptą. Noriu pasidalinti mintimis. Mūsų HB (nežinomos įmonės tik 50-ies metų) turi tik galimybę iškepti 2 rūšių „duoną“ - tai programa skirta 700 ir 900 gramų. Mes paėmėme jūsų perskaičiuotą receptą „mažo talpos iki 900 g CB“, čia miltų yra 340 g (žr. 1 psl.), Mes nustatėme programą „700 g“ su lengva pluta ir „SWEET“ režimu ( šis režimas turi daugiausiai laiko tešlai pakelti) Panašu, kad viskas pavyko, bet, kaip matote nuotraukoje, šonai apdegė, o pats ritinys pasirodė nelabai saldus ir ne „riebus“.
KLAUSIMAS: Ar galite pridėti daugiau slyvų į savo receptą? sviesto ir cukraus? Gal kas bandė? Gal reikėtų pagaminti daugiau tešlos, tai yra recepto, kuriame miltai yra 500 gramų? Būčiau laiminga, jei atsakytumėte ...
Taigi šiandien su arbata visa šeima „sunaikino“ produktą ... AČIŪ!

Nusprendžiau praktikuotis, netrukus Velykos.
Minkykite KhP ir kepkite orkaitėje.
Vaikas paprašė kepti bandelių skardoje. : D Štai kas nutiko.
Tirpstant tešlai kilo abejonių, ar ji pakils, kaip daugelis yra aprašę. Minkymas buvo „tešlos“ režimu, tada įdėkite jį į formą, palikite atstumą ir orkaitėje. Čia ir įvyko svarbiausias dalykas: velykinis pyragas pradėjo tiek kilti (iš įpročio padėjau jį į vidurinę orkaitės lentyną), kad viršutinė pluta labai greitai ėmė raudonuoti, teko uždengti folija . Bet galų gale pasirodė taip „oooo vux “, nepaisant to, kad dėl mano manipuliacijų persitvarkant prie apatinės orkaitės lentynos, uždengiant ją folija, pasirodė ne taip vešliai, kaip jis norėjo
Beje, kepiau be obuolių.

Sveiki, Elena! Prašau pasakyti, kas yra vanilinis cukrus (o ypač vanilinio cukraus pakelis yra kiek gramais)? Turiu mažų 1,5 g vanilino maišelių ir jame rašoma, kad iš jo galima pagaminti vanilinį cukrų, pridedant šiuos 1,5 g vanilino į 150 g cukraus pudros (arba cukraus) ...

Sveiki, Elena! Prašau pasakyti, kas yra vanilinis cukrus (o ypač, vanilinio cukraus pakelis yra kiek gramais)? Turiu mažus 1,5 g maišelius vanilino ir jame rašoma, kad iš jo galima pagaminti vanilinį cukrų, pridedant šiuos 1,5 g vanilino į 150 g cukraus pudros (arba cukraus) ...

Ne Elena, bet pabandysiu pasiūlyti.
15-25 gramų vanilinio cukraus maiše (priklauso nuo gamintojo). Aš visada laikausi nuomonės, kad geriau nepranešti, o ne persijungti, todėl dedu 0,5 a.š vanilinio cukraus. l.

Vanilinis cukrus yra vanilino ir cukraus pudros arba cukraus mišinys.
Jūs turite proporcijas.

Jei atvirai, būčiau sumetęs vanilino ant peilio galiuko į duonos aparato kibirą.

Aš labai noriu kepti orkaitėje mažomis formomis ir gražiai, o kamštis yra geras (nenupjausiu naujo gabalo) Bet kiek jis pakyla? Užpildyti pusę formos ar mažiau?

Velykų pyragas kyla tikrai gerai! Per mano bandymą ir kepimą jis beveik trigubai padidėjo !!!! Manau, kad galima užpildyti pusę formos, nes jei formos yra labai mažos, tada Velykų pyragai tikriausiai pasirodys gana sausi. Bet vis tiek pabandykite.
Ačiū Elenai Bo, receptas puikus!

Forma yra labai maža ir graži ... Aš labai noriu išbandyti ką nors skanaus. Kiekviename jų yra maždaug 120 ml skysčio. Pabandysiu įdėti nuotrauką po kepimo (kepimas yra lengvesnis nei įdėti nuotrauką)

Aciu uz recepta !! Na, skanu! Aš tai padariau pagal sumažintą receptą 1-ame puslapyje - LH, jis nebetilptų :) Tik čia yra viena problema - ji labai greitai išdžiūvo .. ypač tiesi ąžuolo pluta ... Ką patartum ?

Iš pradžių mes taip pat išdžiūvome, todėl mes pridėjome Sl.sviesto - 100 g vienam receptui, kai miltų yra 340 g. Išbandykite, nesigailėsite !!!

Puikus tortas !!! Man taip patiko, kad nelabai turėjau laiko išbandyti, galų gale jau iš širdies išnešiau likučius Ačiū Elenai Bo !!!!!

Mmmmmm, jau jaučiu Velykų pyrago kvapą.

Elena Bo, aš vis dar turiu jums klausimą:
Aš turiu „Moulinex“ duonos kepimo mašiną, skirtą 700, 1000 ir 1500 duonoms. Ką manote, kokiu kiekiu turėčiau kepti, jei laikysiuosi jūsų recepto nemažindamas.

dėkoju

Aš įdėjau mažiausią „Panasonic“ dydį, kad pluta būtų lengvesnė. Turtingi kepiniai dažnai būna per rauginti.
Tačiau keflių savininkai dažnai skundžiasi dėl lengvos viršutinės plutos ...
Gal pabandyti vidurkį?

Man jis ne tik pakilo ir pasilenkė, bet ir pakėlė duonos aparato dangtį, kurį turėjau nupjauti (((ir pridėkite kepimo laiką (((Pasakyk man pliz, galbūt yra dar keletas būdų tai išspręsti) problema? Bet man gaudant ir trumpinant, liūdesys atvėso ir jis nedainavo, kad baigtų kepti ((

Tokiu atveju kibirą duonos (kulich) reikia skubiai įdėti į įkaitintą orkaitę ir kepti, kol joje iškeps.

Aš kepiau pyragą, labai skanų, minkštą ir kvapą - aš padariau sumažintą sumos variantą, kad išeitų, galbūt mano kepimas iki 900+, bet pasirodė, kad jis buvo mažas, todėl antrąją dalį įdėjau ne į laiko ir rizikuokite pilna recepto versija, bet apskritai, žinoma, tai labai skanu
Aš įdėjau savo kūdikio skonio nuotraukas į kibiro foną, kad galėtumėte pamatyti jo dydį

Elena. Prašau pasakyti, kaip teisingai suskaičiuoti skirtingų kepinių produktus. Turiu 500 750 1 000 kepalų. Maistą suskaičiavau 1000, taip pat norėjau daugiau cukraus. sviesto ir kiaušinių. Štai kas nutiko:
mielių 2 arb
miltų 400 gr
cukraus 120 gr
vanilinio cukraus 1 pak
druskos 0,5 šaukštelio
nusausinti. aliejaus 100 gr
kiaušinių 150 gr
pieno 110 gr
razinos 100 gr
Turiu mažai patirties. Atidžiai žiūrėjau į jūsų nuotraukas (labai ačiū už jas), bet norint gauti tokią bandelę, kaip paveikslėlyje, man reikėjo 10 šaukštų miltų!
Skaičiau temą apie produktų perskaičiavimą, kai aliejus nedalyvauja perskaičiuojant skysčio kiekį. Kur aš darau tą patį? Ar reikia suskaičiuoti visus skysčius (sviestą, kiaušinius, vandenį / pieną ir kt.), Kad teisingai suskaičiuotumėte produktus?

... turiu 500 750 000 kepalų. Maistus skaičiavau 1000, taip pat norėjau daugiau cukraus. sviesto ir kiaušinių. Štai kas nutiko:

Irkisel, aš taip pat turiu „Elena Bo“ sviestinį pyragą „Moulinex 2000“ su originaliu „oversized“ receptu. Nors jis stovi ant stogo, jis puikiai iškeptas 6 režimu. Tik aš įdėjau vanilinio cukraus + vanilino maišelį (kad būtų daugiau vanilės skonio) ir mirkiau razinas su konjaku. Labai skanu ir sultinga! Gal nereikėtų skaičiuoti recepto už 1 kg?

Laba diena visiems!
Noriu Elenai Bo padėkoti už puikų „Sviesto pyrago“ receptą!
Sąžiningai, labai bijojau, kad man nepasiseks. Aš kepu kažką panašaus į naują - viskas ne taip, kaip turėtų būti. Bet šitame viskas buvo visiškai kitaip. Meduolių vyras pasirodė lygus ir toks gražus! Net jei valgote jį žalią Kai pyragas buvo iškeptas, jis (kaip jie perspėjo) uždarė mano Kenijos dangtį. Atidariau pusvalandį, kol jis buvo paruoštas (tikėjausi, kad jis nukris, o tuo pačiu metu viršų sutepiau kiaušiniu), tačiau jis liko aukštas. Ir koks tai buvo kvapas!
Recepte nieko nekeičiau, tik vietoj 250 gr. pieno pridėta 200 gr. pieno + 50 gr. kefyras. Į tešlą įtryniau pusę obuolio. Ir vietoj razinų supyliau truputį cukatų (razinų niekas nevalgo, išskyrus mane).
Dabar laukiame Velykų, kad galėtume paragauti šio skanumo.

Šventės išvakarėse nusprendžiau paeksperimentuoti su neseniai įsigyta „Mulinex“ virykle ... Su šiuo receptu susidūriau internete ir ... per 2 valandas nuo torto liko nedidelis gabalėlis ... Bet čia yra problema, pasirodė per pūkuota. O stogas baltas, kai jį išėmiau iš krosnies, jis pradėjo kristi. Perskaičiusi keletą naudingų patarimų, nusprendžiau įdėti jį į statines ... bet ir šonai pradėjo kristi ... Nors jie yra gražios spalvos, ir atrodo, kad jų nereikia kepti ...Bet skonis yra tik stebuklas ... Mes su vyru to išvengėme ir net nedarėme arbatos ... Tiesiog pasakykite, kaip būti kitą kartą? Noriu, kad gražus velykinis pyragas būtų kepamas saldžios duonos režimu, su lengva pluta ir mažu dydžiu. Ar kitą kartą pluta gali būti tamsesnė ar didesnio dydžio ??? Nežinau, ko jis nori ... O gal galime tiesiai iš viryklės, su kibiru ir ant statinių? Draugai, patyrę specialistai - pasakyk man ...

[Sviestinis pyragas (labai mažas)]

Sviestinis pyragas (labai mažas)
Mielės 1,5 šaukštelio
Miltai 300 gr
Cukrus 60 gr.
Vanilinis cukrus - 1 pakelis
Druska 0,25 šaukštelio
Sviestas 40 gr. (supjaustyti)
Kiaušinis 1 vnt. (Apie 40 gr.) Arba 2 tryniai (apie 40 gr.)
Pienas 150 ml. (pašildyti iki 40g.)
Ciberžolė - ant peilio galiuko (spalvai)
Dozatoriuje arba ant signalinių razinų (daug)
Režimas "Pagrindinis su razinomis", mažas dydis, lengva pluta.

Dabar aš jį kepu. Pabaisa pakilo. Sąmoningai pasirinkau mažiausią maisto kiekį ir įdėjau maksimalų įdaro kiekį (razinos + riešutai), bet vis tiek beveik pailsėjau ant dangčio. Aš nežinau, kas yra viduje ...

Gavosi, lengvai iššoko iš formos. Šonai tikrai linkę kristi, uždėti statinę, kol dar nevėlu.
Išoriškai labai graži, viršutinė pluta yra įdegusi.

Perskaičiusi keletą naudingų patarimų, nusprendžiau įdėti jį į statines ... bet šonai pradėjo kristi ... Nors jie yra gražios spalvos, ir atrodo, kad jų nereikia kepti ... Bet skonis yra tik stebuklas ... Mes su vyru jį sušvelninome ir jie net arbatos negamino ... Tiesiog pasakyk, kaip būti kitą kartą? Noriu, kad gražus velykinis pyragas būtų kepamas saldžios duonos režimu, su lengva pluta ir mažu dydžiu. Ar kitą kartą pluta gali būti tamsesnė ar didesnio dydžio ??? Nežinau, ko jis nori ... O gal galime tiesiai iš viryklės, su kibiru ir ant statinių? Draugai, patyrę specialistai - pasakyk man ...

„Mulineshek“ savininkai dažnai skundžiasi dėl per lengvos viršutinės plutos. Kepant, žinoma, galite įdėti tamsią plutą, bet bijau, kad tai paveiks tik šonus.
Norėdami gauti trapesnį viršų, pabandykite kepti orkaitėje. Įdėkite į įkaitintą orkaitę tiesiai į kibirą ir būsite laimingi!

Norėdami, kad viršutinė pluta būtų gražesnė, galite (jei laikysitės kepimo proceso) torto viršų patepti kiaušiniu, tik atsargiai, kad stogas nenukristų.

Kalbant apie per daug velykinio pyrago minkštumą ... aš, regis, dar nesu su tuo susidūręs ...

Perskaičiusi keletą naudingų patarimų, nusprendžiau įdėti jį į statines ... bet šonai pradėjo kristi ... Nors jie yra gražios spalvos, ir, atrodo, nėra kepti ... Bet skonis yra tiesiog stebuklas ...

Jei nuoširdžiai, mes taip pat susidūrėme su šia problema ... bet mes ją išsprendėme ... po virimo neimkite pyrago iš formos, kol jis neatvės ... padėkite pelėsį ant šono ir palaukite, kol jis atvės į malonią šilumą ... Nesakysiu, ką padarei 100 kartų, bet vakar 2 kartus jie pagal šį principą „ištraukė“ paruoštą velykinį pyragą ir liko patenkinti. Ir tada iš pradžių viskas buvo taip, kaip apibūdinote ... Sėkmės! IR GERAS VELYKAS !!!!

Na, šiandien vėl nesėkmė ... tikriausiai todėl, kad atostogos yra arti ... Tešla iš kibiro išėjo, ji dar net nepradėjo kepti ... Nors, kaip ir praėjusį kartą, pasilikau tą pačią ir vidutinę porciją. .. Tiesa, išjungiau orkaitę ir persodinau tešlą į geležinius pomidorų stiklainius. Puikūs vaikai pasirodė orkaitėje ... Rytoj bus trys ... Aš vis dar neprarandu vilties sumaišyti gražų Velykų pyragą duonos virimo aparate .. Ačiū visiems už patarimus ir skanų VELYKĄ !! !

Paimk mano velykinį pyragą. Aš kepiau visą produktų rinkinį, bet be obuolių. Jis pasirodė minkštas, švelnus, bet vos neišlipęs iš kibiro bandė kepti iki dangčio. Dėl to viršutinė pluta yra lengva. Tiesa, šį trūkumą kruopščiai nudažiau glazūra.
Kepama ant VISŲ produktų rinkinio, kuris yra 500 gr. miltai. Receptas yra pačiame pirmame šios temos puslapyje. „Sweet“ režimas, didelis kepalas, tamsi pluta

Aš irgi tai padariau! LAIKAS! Aš kepiau 2 velykinius pyragus iš eilės pagal receptą - mažiausia, saldi duona pagal programą. pirmasis pakilo visiškai, bet nepakako laiko kepti, turėjau pridėti 15 minučių, kad baigčiau kepti.antrasis buvo įkrautas beveik iškart ir jis nepasiekė šiek tiek aukščio kibiro galo. Apskritai viskas pavyko, tikiuosi, kad bus skanu Ačiū už receptą ir patarimus !!! Linksmų Velykų!