Sviestinis pyragas

Šiandien pagal šį receptą gaminau tortą. žinoma, kaip visada gaunu, kažkas neišeina gana tiksliai pagal receptą, pavyzdžiui, gavau 150–170 gramų sviesto, 1 stiklinę cukraus, 4 kiaušinius minus 1 baltymą. miltai - 4 matavimo puodeliai - nežinau, kiek jis yra gramais (tai pagal mano HP receptą pagrindinei duonai). apskritai su nedideliais pakeitimais, bet rezultatas pranoko visus mano lūkesčius - tokio torto dar neturėjau! ne tik jis tiesiog „pabėgo“ iš kibiro, aš turėjau pagauti tešlą per visą HP, ir aš taip bijojau, kad dėl didelio aliejaus kiekio tai užtruks ilgai, ir apskritai "saldus režimas" man paprastai nesisekė labai gerai, todėl paaiškėjo, kad res-tie 4 250 g ir 1 - 500 g (viskas turėjo būti perkelta į popierinius kepimo indus) pasochki! (Anksčiau daugiau nei 3 skirtingi dydžiai neveikė). Aš labai laiminga! ryt vėl kepsiu.

Kepyklos! prašau man atsakyti. Per kiek laiko pakyla sviestinis pyragas, kitaip man neramu, kad šis procesas bus atidėtas, ir ieškau priežasties.

Anatolijumi, kepiau mūsų Borke pagrindiniu režimu. Nepridėjau laiko, o tuo pačiu jis vos neiššoko iš kibiro. Aš padariau 340 g miltų partiją, o tada pagal receptą aš nepridėjau obuolio. Ar galiu pakeisti miltus, jei ištiriamos mielės? Kalbant apie miltus. Štai anądien parduotuvėje nusipirkau įtartinai pigius „Stary Oskol“ miltus „Troubled“. Taigi ant šių miltų užminkiau pyragą

Prašau, pasakykite man, kaip jūs nupjovėte skardinių viršų? : malonė: Aš taip pat turiu „Nutrilon“ skardinių, jas taip pat pritaikyčiau. ...

Mano skardinės atidarytuvas nupjauna vidų išilgai skardinės krašto.

Šiandien mano velykinis pyragas yra neįprastai žemas ir sunkus.
Svoris 1433 g !!!! Štai toks „herojus“
Razinos įdėjo pilną dozatorių + saują cukruotų ananasų + mažą obuolį.
Aš įdėjau lengvą M dydžio plutą
Šonai yra rauginti, viršus yra lengvas, kaip reikalaujama.
Kaip suprantu, priežastis yra priedų paieška!?
O aš taip pat iš šaldytuvo išpyliau pieną, tingėjau jį kaitinti
nusprendė ne globaliai

Bet, matyt, vis tiek buvo iškepta.

Nupjaukite plutą nuo krašto - skanu
Na, dydis iš esmės neturi reikšmės.
Nors aš mielai komentuosiu, kad suprasčiau, ką ir kaip daryti, kai norisi aukšto ir žemo lygio!
O kuris iš nukrypimų nuo taisyklių lėmė tokį įdomų rezultatą?
(biustas su priedais arba šaltas pienas, arba krūtinė su kiaušiniais - 2 vnt., sveriantis 92 g)
Ankstesniais laikais kulichikas buvo aukštas - iki pat kibiro viršaus ir net šiek tiek aukščiau.
O čia tik 8 cm šono ir 11 cm aukštos stogo dalies.

[Senieji Oskolio miltai "neramus"]

Štai anądien parduotuvėje nusipirkau įtartinai pigų Senieji Oskolio miltai "neramus"... Taigi ant šių miltų užminkiau pyragą

Aš esu „Neramuolis“ Aš kepu savo velykinius pyragus! Tai ne pirmi metai ... ir ant jo yra duonos ... Nuostabūs miltai !!! Ir kaina džiugina!

[„Neramuolis“]

Aš esu „Neramuolis“ Aš kepu savo velykinius pyragus! Tai ne pirmi metai ... ir ant jo yra duonos ... Nuostabūs miltai !!! Ir kaina džiugina!

Aš visada kepu ant „Stary Oskol“ miltų, mano nuomone, geriausių, iš tikrųjų aš pats esu iš „Stary Oskol“.

O kuris iš nukrypimų nuo taisyklių lėmė tokį įdomų rezultatą?
(biustas su priedais arba šaltas pienas, arba krūtinė su kiaušiniais - 2 vnt., sveriantis 92 g)
Ankstesniais laikais kulichikas buvo aukštas - iki pat kibiro viršaus ir net šiek tiek aukštesnis.
O čia tik 8 cm šono ir 11 cm aukštos stogo dalies.

Aš turiu, Štai čia, taip pat turėjo panašią istoriją. Mes nusprendėme, kad yra daugybė priedų, dėl kurių būtina padidinti mielių kiekį.

Labai ačiū autoriui už receptą, pyragas tiesiog super !!! Vakar padarė vieną ir tiesiog įdėjo kitą.Aš padariau mažą sviestą 300 g miltų, šiek tiek įpyliau - įdėjau dvigubai daugiau cukraus (mums patinka saldus), nedėjau obuolio, 75 ml pieno. ir grietinėlės 75ml. 22% viso tūrio pasirodė esąs tas pats ir įdėti 2 šaukštelius mielių. nes kepama daug. Aš stebėjau koloboką, kažkur 2 st. l. pridėjo miltų. Tešla buvo lygi, sviestinė, ne kieta ir labai skani. Iš pradžių tešlą dedu kaip įprasta, 1 valandai, tada pridėjau visą ataskaitą, po signalo pridėjau razinas ir cukatus su visa taure 230 ml. , LG. Aš nežinau, kaip įdėti nuotrauką, pasiimti žodį, ji labai graži, o skonis nuostabus (prie maišytuvo nugnybiau mažą gabalėlį), ne „duona“, o kaip motinos nuo vaikystės, turtingas ir mielas.

Ryte išbandžiau Natašos silikonines formas paski su šiuo receptu. Rezultatas džiugina. Lygus, neįdegęs (kaip man patinka), gerai tinka ir su trenksmu iššoko iš formų.

Mieli kepėjai, jei viršus šiek tiek dega, kaip geriausia jį padengti popieriumi ar folija?

Gera diena! Pasakyk man, ir HP atlaikys, jei įdėsi dvigubą normą tik bandymui ir kepsi orkaitėje skardose. Aš turiu „Kenwood 350“ ???

Gera diena! Pasakyk man, ir HP atlaikys, jei įdėsi dvigubą normą tik bandymui ir kepsi orkaitėje skardose. Aš turiu „Kenwood 350“ ???

21 puslapyje perskaičiau, kad geriau 2 kartus po 500 g, šiandien tešlą taip pat minkiau 2 kartus HP ir kepiau orkaitėje.

21 puslapyje perskaičiau, kad geriau po 2 kartus po 500 g, šiandien tešlą taip pat minkiau 2 kartus HP ir kepiau orkaitėje.

Aišku, man šios partijos užteko 5 skirtingo skersmens formoms. Norėjau sutrumpinti šį procesą

Ar kepdami formose, ar juos išklojate popieriumi? Kadangi kepinius išėmiau iš orkaitės ir palikau tiesiogine to žodžio prasme porai minučių, o kai pradėjau juos išimti, buvau tiesiog šokiruotas, ten susidarė kondensatas, o mano kepiniai būtų dar šiek tiek suminkštėję, ką ar galėjau pasielgti neteisingai?

LABAI AČIŪ!!!!! Vakar aš iškepiau tavo velykinį pyragą, įdėjau 250 g cukatų, džiovintų vaisių ir įtrinau apelsino žievelę, pasirodė stebuklinga !!!! Nesudegęs, iškepęs, dangtis lygus, gražus !!! : pergalė: Šiandien kepiau dar vieną, planuoju iškepti dar mažiausiai 2 ..

Nenaudoju popieriaus, jie paprastai išimami.

Ir šis receptas man nepatiko - „Panasonic 256“ gaminau du velykinius pyragus, abu nepakilo, abiem buvo įtrūkę stogai. Nusivylęs išbraukiu receptą iš mano užrašų knygelės.

[Ksentia lopez]

Šiandien aš kepiau šį receptą, tiesiog super! Aš atsikėliau taip, kad atrėmiau HP dangtį, gerai, kad prieš kepdamas uždariau dozatoriaus dangtį. Nepjauta, vis dar karšta. Gražus, visai nesudegęs. Pagaminau praėjusias Velykas pagal receptą Ksentia lopez https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0 Man patiko, jis pasirodė toks pat didžiulis kaip ir šis

Aš visada kepu ant „Stary Oskol“ miltų, mano nuomone, geriausių, iš tikrųjų aš pats esu iš „Stary Oskol“.

Ką tu sakai !!! Skubiai einu į parduotuvę nusipirkti daugiau šių miltų

Ir šis receptas man nepatiko - „Panasonic 256“ gaminau du velykinius pyragus, abu nepakilo, abiem buvo įtrūkę stogai. Nusivylęs išbraukiu receptą iš mano užrašų knygelės.

O kas čia „nepatinka“, jei net negalėjai išbandyti

Tortas yra labai geras, todėl daugelis žmonių jį jau iškepė ir dėkoja Autorei

[Elena Bo]

Stogas tikrai plyšta ir šiek tiek „slenka žemyn“, bet koks skanu
negalėjo atsispirti, „sugriebė“ gabalą nuo stogo Šiaip ar taip, aš „išklosiu“ mastika Elena Bo Gal autorius išgirs ...

Aš turiu, Štai čia, taip pat turėjo panašią istoriją. Mes nusprendėme, kad yra daugybė priedų, dėl kurių būtina padidinti mielių kiekį.

Aš taip pat nuėjau per toli su priedais, sunku pakilti. Ech, jei tik norėtumėte pamatyti savo pranešimą anksčiau.

Noriu iškepti dar vieną pyragą
Šiuo atžvilgiu klausimas
Vakar nusipirkau presuotų mielių

Aš planuoju tai padaryti dar kartą su daugybe razinų + cukatais + obuoliu
2,5 valandos sausų šaukštų pasirodė neužtenka, tai pasirodė sandariai.
Kiek prispaudžiama?

Šiandien kepiau tokį pyragą, prieš tai gaminau tik tą, kuriame buvo instrukcijos mano „Panai“. Atidarius dozatorių, greitai atidarykite dangtį ir uždarykite. Viską dedu griežtai pagal receptą, bet maniau, kad 500 gramų miltų dydis yra per mažas ir įdėjau L. Obuolio nepridėjau - tik razinų ir cukatų su cukatais.Todėl likus 9 minutėms iki virimo turėjau jį išjungti - nes jis pradėjo degti kvapą. Atidarau dangtį - ir mano velykinis pyragas yra prie pat stogo, todėl viršus susiglamžė ir yra tarsi minkštas viduryje, išsitiesęs, kvepia gerai, aš įdėjau vidurinę plutą, bet ji lieka beveik balta, bet tai nesvarbu. Pradūriau dantų krapštuku - atrodo, kad jau paruoštas. Tikiuosi, kad viskas bus gerai, nenoriu gėdytis vyro akivaizdoje, nes pirmą kartą pats kepu velykinį pyragą. Kol kas tik tokios nuotraukos kaip iškirptas parodys, kas nutiko viduje.

Noriu iškepti dar vieną pyragą
Šiuo atžvilgiu klausimas
Vakar nusipirkau presuotų mielių

Aš planuoju tai padaryti dar kartą su daugybe razinų + cukatų + obuoliu
2,5 valandos sausų šaukštų pasirodė neužtenka, tai pasirodė sandariai.
Kiek prispaudžiama?

Aš įdėjau 13 g presuotų

Ir keletas nuotraukų
Po 5 min. po partijos pradžios
🔗
Partijos vidurys
🔗
Razinų žymė
🔗
Partija baigėsi
🔗
Prieš kepant
🔗

Tas pats, bet prieš kepant su obuoliu. Pakyla daug aukščiau.
🔗

Na, man šis MK neatsidaro, negaliu suprasti, kokia turi būti bandelė.

KRISTUS PRISIKĖLĖ! vakar iškepiau 2 velykinius pyragus! Jie puikiai pakilo! stogas šiek tiek sutrūkinėjo, bet glazūra puikiai viską paslėpė! Išbandykime ryte!

Kristus prisikėlė!!!!! Taigi mes supjaustėme savo pyragą! Na, išskyrus tai, kad šonai yra šiek tiek perkepti, tai tik pasaka! Labai ačiū už receptą! Minkštas, šiek tiek drėgnas, kaip turėtų būti Velykų pyragas (aš nemėgstu sausų, tokių kaip duona) saldus ...... mmmmmm tiesiog mielas !!!!

Aš įdėjau 13 g presuotų

Eee! Vėlai
Įdėkite 30 gramų
Dydis siekia ne tik kibiro kraštą.
Vėliau aš paskelbsiu nuotraukas ir pasakysiu, kas nutiko.

KRISTUS PRISIKĖLĖ!

Tikrai prisikėlęs! :-)
Aš jaudinausi - pyragai mano veidui baisūs, malonūs viduje - skanūs neįprastai, kaip pyragas, man visiems labai patiko. Kepsiu toliau :-)

Kristus prisikėlė! Sakyti, kad pyragas pasirodė skanus, nereiškia nieko, pasirodė, tik nepaprastai erdvus, drėgnas, su pastebimomis „skaidulomis“. Ir kas pasakė, kad HP pasirodo tik ritinys, jis susijaudino arba neišbandė gerų receptų

O štai mano karoliukai! Šiandien išbandėme, labai skanu!

[P.S.]

Aš įdėjau 13 g presuotų

Tosha, ar viskas gerai? Su kokiomis mielėmis kepate? Šiam pyragui imu 15 gr. - 18 gr. spaustos mielės ... kaip man, tai viskas! 18 gr. Aš dedu mieles, jei mielės yra iš šaldiklio, o mano mielės labai ilgai laikomos šaldiklyje ... šiemet kepiau velykinius pyragus su praėjusių metų mielėmis, natūraliai užšaldytas, mano tešla nepakilo ant šviežių. ..

P.S.Pyragas pagal šį receptą nuostabiai pasirodo lėtoje viryklėje ... na, tai aš ... o kas, jei jis bus naudingas ...

Pridėjau 20 gramų. presuotos mielės „Lux“, puikiai pakilo, iškeptos orkaitėje.

[ČIA]

Labai ačiū autoriui už receptą!
Tai ir padariau:

Labai skanus!
Tačiau kilimo problema! Pridėta 1,5 valandos, ir to vis tiek nepakako. Aprašyta išsamiau ČIA

Gražių švenčių krikščionys. Visa gera ir klestėjimas. Atvykau aplankyti brolio, atsinešiau sviestinio pyrago, jie neatnešė jo prie stalo, dingo kažkur pakeliui iš virtuvės į valgomąjį. Užsisakėte daugiau. ...

Kristus prisikėlė! Minkymas medvilnėje, kepamas orkaitėje (porcija 500 gramų miltų)

Nebėra)))

Aišku! Tokį grožį ir būčiau praris

[Alisjonas]

Gražių švenčių krikščionys. Visa gera ir klestėjimas. Atvykau aplankyti brolio, atsinešiau sviestinio pyrago, jie neatnešė jo prie stalo, dingo kažkur pakeliui iš virtuvės į valgomąjį. Užsisakėte daugiau. ...

Jie tiesiog juos įkalbinėjo, eisiu ir padėsiu, darbe reikia gydyti tetas. Jie atsisako manęs: patys nekepa, perka parduotuvėje arba laukia, kol kas nors juos gydys.
Alisjonas
Grožis !!!! Kas yra glazūra?

[Gnu]

Gnu, cukraus pudros glaistas su pienu, ta pačia tema ir mirkyti cukatai su razinomis konjako aromate - sūpuokitės)

[Gnu]

Gnucukraus pudros glaistas su pienu, tos pačios temos ir mirkytų cukatų su razinomis konjako aromate - sūpuokitės

Pernai gaminau glajų iš cukraus pudros su apelsinų ar citrinų sultimis. Nepamenu. Konjakas yra, razinos yra, cukatai ir tokie yra. turime veikti.

Trečiąsias Velykas kepu būtent šį pyragą, ir jis visada būna sėkmingas. Labai ačiū Lenai Bo už nuostabų receptą
Kristus prisikėlė!

Kristus prisikėlė! Aš atnešiau savo padėką už receptą! Pirmasis pyragas už 300 g miltų neveikė, tada aš pats perskaičiavau iš pagrindinio 400 g miltų recepto, tik viskas pasirodė super, aš turiu viryklę, kurioje maksimalus kepalas yra 900 g. Aš sau ir savo krikštatėviui kepiau velykinius pyragus, labai skanu !!!

Aš taip pat jau trečius metus kepu šį pyragą. Mums tai labai patinka! Taigi dabar aš jį prarysiu. Aš jį padengiau Tortyzhka cukraus fondantu ir tiesiog pabarstiau milteliais, o miltelius - vandeniu ... viskas skanu. Ir taip paprasta - aš įmetiau jį į HP ir laukiu ..

Kroshas rašo:
P.S. Kulichas pagal šį receptą nuostabiai pasirodo lėtoje viryklėje ... na, tai aš ... o jei tai pravers

Krosh, man tai naudinga. Kaip kepate šį pyragą animaciniame filme?

[krisnat]

krisnat
Čia aš išsamiai pasakojau: 🔗

Na, man šis MK neatsidaro, negaliu suprasti, kokia turi būti bandelė.

Sveiki visi!!!
Labai ačiū už atsiliepimus. Džiaugiuosi, kad išbandėte mano receptą. Šiais metais aš pakeitiau 80 gramų. miltai manų kruopoms. Rezultatas džiugino „Apple“, aš nepridedu. be jo skonis sodresnis.

Atsakant į pranešimą, Velykų pyragas neturi koloboko ir neturėtų. Paprastai gyvatė ropoja į viršų.

išskyrus tai, kad šonai yra šiek tiek perkepti, tai tik pasaka!

Čia, kad nebūtų kepami šonai ir nustatykite dydį mažą, o pluta yra lengva. Jis kepamas nuostabiai. O dūmai gali užuosti iš nukritusio kibiro razinų. Tai nėra baisu.

Beje, jei dydis ir pluta yra nustatyta didesnė, tada pyragas pasirodo sausesnis. Man tai nelabai patinka. Man patinka drėgna.

[Elena Bo]

Elena Bo
Helen, sveiki sugrįžę, kaip malonu aš jus pamatyti! Jūsų nuostabus sviestinio pyrago (ir ne tik) receptas yra tik gelbėtojas! Kepu gan dažnai kaip tiesiog saldžią duoną arbatai, aš taip pat nededu obuolio, labai ačiū!