natahka
ir aš iškepiau savo pirmąjį pyragą, kodėl jis blogai pakilo, man atrodė, kad tešla šiurkšti ar kokia gali būti problema? Mielės atrodo šviežios, šiandien nusipirkau jas, Lvov, yra ir Saf-veliūras, ryt išbandysiu.
Jau daugiau nei metus turiu duonos gamintoją ir dar neprisitaikiau prie jo (((
Elena Bo
Citata: natahka

ir aš iškepiau savo pirmąjį pyragą, kodėl jis blogai pakilo, man atrodė, kad tešla šiurkšti, ar kokia gali būti problema? Mielės atrodo šviežios, šiandien nusipirkau jas, Lvov, yra ir Saf-veliūras, ryt išbandysiu.
Jau daugiau nei metus turiu duonos gamintoją ir dar neprisitaikiau prie jo (((
Parašykite, kaip jie gamino ir kepė. Kas pasikeitė, papildė receptą.
natahka
Aš iškepiau 300 gramų miltų, recepte nieko nepakeičiau, aš padariau tokią žymę: pienas, sviestas, kiaušinis, miltai ir cukrus, druska, mielės. įdėkite 500 gramų ant kepalo, lengvos plutos, kepimo režimu
Elena Bo
Kokia HP? Kiek trunka režimas? Ar minkymas vyksta iškart?
Miltų nekepiau po 300 g, visada kepu didelius ir visiems rekomenduoju. Mažas vistiek bus sausesnis.
Pabandykite pridėti šiek tiek obuolio (ketvirtis)
natahka
aciu uz greitus atsakymus ir patarimus, kepu Orion OBM 27G, minkyti pradedama is karto, o visas procesas trunka apie 3,5 val.
Elena Bo
Dėkite druską ir mieles į skirtingus kampus. Nors partija ir iškart, bet kas žino, gal mielės nemėgsta.
natahka
Citata: Elena Bo

Dėkite druską ir mieles į skirtingus kampus. Nors partija ir iškart, bet kas žino, gal mielės nemėgsta.
Aš tai padariau, ar galiu uždėti laikmatį, kad partija nebūtų iškart? ar blogai tada sviestui?
ryt padarysiu dideli, tik turiu ne daugiau kaip 1000 g kepaliuko, ar jis bus normalus, ar vidutinis?
Elena Bo
Jei dedate maistą kambario temperatūroje + šiltą pieną, galite nedelsdami minkyti.
Išbandykite vidutinio dydžio, jei su obuoliu, jis bus aukštas, bet ne toks skanus. Minkant tešla turi būti ne kieta, o vandeninga.
Ar jūs sveriate ingredientus? Kiaušiniai pagal svorį (be lukšto)?
Alinamama
Gera diena! Didysis penktadienis ir 13 diena !!!!!!!!
Bet aš nusprendžiau kepti ir štai rezultatas. Už 500 g miltų + pusė obuolio. Viršutinė dalis atsirėmė į dangtį. Svoris yra šiek tiek didesnis nei 1 kg. Didelis ačiū. Paprasta ir patogu.

Sviestinis pyragas
Albina
Šiandien išbandėme pyragą. Man labai patiko aš taip pat kepsiu pagal šį receptą.
kirch
Aš neturiu laiko perskaityti temos iki galo, galbūt kažkur yra patarimų. Prašau pasakyti, kiek gyvų mielių įdėti į 500 g miltų?
ole lukoe
kirch, vakar aš kepiau 2 porcijas, sumaišiau abu HP ir kepiau orkaitėje. Į pirmą porciją įdėjau 22 gramus. - kepant viršugalvis šiek tiek nukrito, bet nepasisekė ... O į antrąjį įdėjau 18 gramų. - viskas gerai.
Žirafa
Aš paėmiau 20 gramų žalių mielių.
kirch
Merginos, ačiū. Visi abejoja dėl mielių. Norėčiau gyventi, bet bijau, kad tai išeis iš kibiro. Negalima man sakyti, kurios mielės yra geresnės: greitos ar įprastos sausos. Žinau, kad apie mieles yra „Temka“, net kartą ją perskaičiau, bet nepamenu. Administratorius ten viską išsamiai aprašo, bet aš kažkoks kvailas.
smagus
Išbandžiau. Aš viską užpildžiau pagal receptą, kalbėdamas apie 900 gramų. Kas yra kontekste - pamatysime per Velykas.

Sviestinis pyragas Sviestinis pyragas

Jis pašildė pieną, kaip buvo parašyta. Tik nelabai supranti šio judėjimo esmę? Galų gale duonos gamintojas temperatūrą išlygina maždaug valandą. Per šį laiką pienas sėkmingai atvės, ar ne?
Moskvichk @
Sveiki. kepamas pakartotinai. Vakar vietoj pieno užkratau grietinėlės, vietoj sviesto - slyvų. margarino (sviesto nebuvo), ir 250 gr !!! riešutai, razinos, cukatai
Todėl proceso pabaigoje pyragas buvo žalias viduje ir nebuvo toks aukštas, kaip įprasta. Bandžiau dėti kepinius - orkaitė nebeįsijungia - dar nėra šalta .... pavyko įjungti tik po pusvalandžio.Todėl pyragas buvo iškeptas 1 valandą ryto. Ryte prieš darbą skubiai supyliau cukraus pudrą į apelsinų sultis - viskas labai skysta. Dar 2 miltelių pakuotės sutriko - ji vis tiek skysta ..........
ufffffffff. Zhdemsssssssss iki sekmadienio ........
Moskvichk @
natahka
Citata: Elena Bo

Jei dedate maistą kambario temperatūroje + šiltą pieną, galite nedelsdami minkyti.
Išbandykite vidutinio dydžio, jei su obuoliu, jis bus aukštas, bet ne toks skanus. Minkant tešla turi būti ne kieta, o vandeninga.
Ar jūs sveriate ingredientus? Kiaušiniai pagal svorį (be lukšto)?
Sveriu viską, bet nelabai pasitikiu savo svarstyklėmis, bet mano tešla vakar buvo kieta, todėl pyragas tikriausiai nepasiteisino, pasakyk, kaip įdėti obuolį, tiesiog perpjauti per pusę arba supjaustyti, nulupti tai?
Zest
Citata: smag

Išbandžiau. Aš viską užpildžiau pagal receptą, kalbėdamas apie 900 gramų. Kas yra kontekste - pamatysime per Velykas.

Jis pašildė pieną, kaip buvo parašyta. Tik nelabai supranti šio judėjimo esmę? Juk duonos gamintojas temperatūrą išlygina maždaug valandą. Per šį laiką pienas sėkmingai atvės, ar ne?

„Panasonic“ jums nereikia jo kaitinti, jis pats pritaiko maistą iki norimos temperatūros.
Tačiau dauguma duonos gamintojų iškart ima minkyti, geriau į juos dėti maisto ne iš savo šaldytuvo))
Zest
Citata: natahka

Sveriu viską, bet nelabai pasitikiu savo svarstyklėmis, bet mano tešla vakar buvo kieta, todėl pyragas tikriausiai nepasiteisino, pasakyk, kaip įdėti obuolį, tiesiog perpjauti per pusę arba supjaustyti, nulupti tai?

Aš nulupu ir supjaustau obuolį kubeliais.
Tatjana P.
Sveiki. Noriu minkyti tešlą medvilnėje ir kepti orkaitėje. Kas gali pasakyti, prašau, nėra laiko perskaityti tinklaraščio:
1. Ar cukraus padidėjimas gali turėti įtakos pyrago panašumui?
2. kiek tešlos turėtų būti suskaidyta zhel. skardinės ir silikono cupcake?
3. Koks yra geriausias tepimas?
4. Kur jį įdėti, kad geriau tilptų?
5. Kiek laiko kepti ir kokia temperatūra?
Iš anksto dėkoju už atsakymus ir atsiprašau už kvailus klausimus.
natahka
Aš įdėjau didelį pyragą, dabar vyksta minkymas, bet vėl žiūriu į tešlą per kietas, gaila, kad nuotraukos iš pirmo puslapio neatsidaro, kad suprasčiau, kokia turi būti bandelė. dabar tešla yra įstrigusi vienoje pusėje, o iš kitos pusės - plokščia bandelė, drėgna liesti
Elena Bo
Kaip kepiau šį pyragą orkaitėjehttps://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Kepdami orkaitėje galite padidinti cukraus kiekį. HP nerekomenduoju - jis degs.
Įdėkite tešlą 2/3 tūrio.
Tepkite sviestu.
Leiskite pastovėti 30 laipsnių temperatūroje, kol tešla pakils 1/2 savo aukščio.
Elena Bo
Citata: natahka

Aš įdėjau didelį pyragą, dabar vyksta minkymas, bet vėl žiūriu į tešlą per kietas, gaila, kad nuotraukos iš pirmo puslapio neatsidaro, kad suprasčiau, kokia turi būti bandelė. dabar tešla yra įstrigusi vienoje pusėje, o iš kitos pusės - plokščia bandelė, drėgna liesti
Gal miltai sausi? Pridėti obuolį.
natahka
Citata: Elena Bo

Gal miltai sausi? Pridėti obuolį.
pridūrė, pažiūrėsime, kas bus
* Gulya *
Sveiki, perskaičiau tai maišant x. nebus koloboko, suprantu, kad tešla vandeninga, tiesa? Aš kepsiu orkaitėje, turiu klausimą, ar šią tešlą įdėti į formas arba minkyti ir įberti miltų tokios konsistencijos, kad tešla neplauktų ant stalo?
Elena Bo
Minkome tešlą ir įrodome ją HP. Jums nieko nereikia pridėti. Išdėstykite pagal formas, vėl sugalvokite ir iškepkite.
* Gulya *
Dėkoju už greitą atsakymą, aš jau sudėjau visus ingredientus, x. Užminkiau ir nuėjau pakilti, tešla labai lipni, kepu pagal programą, yra du minkymai, ar manote, kad to pakanka? Kažkur skaičiau, kad pyragus reikia trinti tris kartus.
Tatjana P.
Elena dėkoja už greitą atsakymą. Na, nuėjau, dreba rankos ... Su Dievu ..
Inusya
Citata: kirchas

Merginos, ačiū. Visi abejoja dėl mielių. Norėčiau gyventi, bet bijau, kad tai išeis iš kibiro. Negalima man sakyti, kurios mielės yra geresnės: greitos ar įprastos sausos. Žinau, kad apie mieles yra „Temka“, net kartą ją perskaičiau, bet nepamenu. Administratorius ten viską išsamiai aprašo, bet aš kažkoks kvailas.
Aš mieliau kepu ant gyvųjų, aš dedu 18-20 g ant svaro miltų. Pasirodo, tyutka po stogu, bet saikingai. Nebijok, neišeis, jei receptas patikrintas!
Elena Bo
Citata: * Gulya *

Dėkoju už greitą atsakymą, aš jau sudėjau visus ingredientus, x. Užminkiau ir nuėjau pakilti, tešla labai lipni, kepu pagal programą, yra du minkymai, ar manote, kad to pakanka? Kažkur skaičiau, kad pyragus reikia trinti tris kartus.
Pabandyk tai. Tikiuosi, kad viskas pasiseks.
Albina
Man patiko šio pyrago erdvumas ir jis nėra sausas
Elena Bo
Citata: Albina

Man patiko šio pyrago erdvumas ir jis nėra sausas
Aš labai džiaugiuosi, kad viskas jums pasisekė.
Albina
Iš esmės neabejojau rezultatu (tai yra, pavyks arba ...)
smagus
Citata: „Zest“

„Panasonic“ jums nereikia jo kaitinti, jis pats pritaiko maistą iki norimos temperatūros.
Tačiau dauguma duonos gamintojų iškart pradeda maišyti, geriau į juos dėti maisto ne iš savo šaldytuvo))
Dėkoju! Pabandysiu šiandien be šildymo.
UllA
Šiandien savo „Mulka“ gaminau tortą, paėmiau tik mažiausią porciją. Tortas padoriai pakilo. Maniau, kad jei atliksite pilną, tada mano HP tiesiog sulūš. Jis tikrai yra labai švelnus ir minkštas ir gerai iššoka. Išlipusi truputį suglamžiau, bet užpyliau glazūra ir viskas gerai.
Vietoj sviesto dedu margariną, o vietoj razinų - džiovintus abrikosus ir turėjau įdėti truputį miltų (pažodžiui - sauja). Pasirodė labai gražu. Pabandykime sekmadienį.
Ačiū už receptą.
natahka
Išėmiau savo pyragą iš duonos aparato, jis pakilo paprastai, bet ne iki dangčio, kaip daugelis kitų. Ačiū už pagalbą ir patarimus, kepsiu dar
vagsal
Aš dėkingas)))) kažkur spalio-lapkričio mėnesiais aš padariau bandomąją šio pyrago versiją „Panasonic“. ir tada man labai patiko, ypač trečią dieną)))) dabar atėjo laikas ir aš jį gaminau orkaitėje (tešlai kaip įprasta trukdė „Panasonic“)
Sviestinis pyragas
Sviestinis pyragas
Sviestinis pyragas
Elena Bo
Gera kaip pasirinkimas! Ir jie pakilo puikiai!
* Gulya *
Lena, viskas pavyko, rytoj padarysiu dar vieną porciją, bet aš tiesiog susimaišiau su glajumi, jis pasirodė per plonas, tačiau miltelių nebuvo, todėl pasidariau baltymų glaistą, o rytojui jau gaminsi savo cukraus.
Sviestinis pyragas
Sviestinis pyragas

stogas buvo šiek tiek nupūstas, bet viskas buvo padengta glazūra.
Dėkoju už pagalbą, tai mano pirmieji Velykiniai pyragaičiai.
Antonovka
Ir pasakyk man, prašau, kiek tešlos reikia įdėti į formą - aš tai padarysiu dabar)))))))
natahka
Taip pat norėčiau patikslinti, mielės recepte nurodytos šaukšteliais, aš ją matavau šaukštu iš duonos aparato, bet reikia matuoti paprastu šaukštu? Aš perskaičiau temą ir daug nesupainiojau, nesvarbu, kiek miltų kepsite pyragą, vis tiek turite įdėti mažą dydį ir lengvą plutą?
Aš vis dar galvoju, ar rizikuoti pakeičiant pieną sūrio pienu, ar ne, matėte, kad patarėte jį naudoti, bet baisu ...
Elena Bo
Citata: Antonovka

Ir pasakyk man, prašau, kiek tešlos reikia įdėti į formą - dabar aš tai padarysiu)))))))
Tai kiek. vagsalas aiškiai parodė
Sviestinis pyragas
Elena Bo
Citata: natahka

Taip pat norėčiau patikslinti, kad mielės recepte nurodytos šaukšteliais, aš ją matavau šaukštu iš duonos aparato, bet reikia matuoti paprastu šaukštu? Aš perskaičiau temą ir daug nesupainiojau, nesvarbu, kiek miltų kepsite pyragą, vis tiek turite įdėti mažą dydį ir lengvą plutą?
Aš vis dar galvoju, ar rizikuoti pakeičiant pieną sūrio pienu, ar ne, matėte, kad patarėte jį naudoti, bet baisu ...
Šaukštelis yra mažoji HP šaukšto pusė.
Visada turėtumėte naudoti mažą dydį ir lengvą plutą.
Dalį pieno galite pakeisti išrūgomis, jis bus erdvesnis.
abdulla
Ir pasakyk man, pliz, jei jis gerai tinka, o stogas laikosi ant HP, ką reikia sumažinti? mielių kiekio ar pridėti aliejaus? Šiandien aš tai padariau ir sugalvojau labai stipriai, negražiai: (noriu turėti laiko tai padaryti prieš Velykas.
abdulla
papildyti. Gal apskritai man reikia pasiimti receptą, kur iki 900g. duonos, kur mažiausiai. Ir kiek turėtų trukti programa? Tiesiog aš neturiu „Panasonic“, bandau prisitaikyti prie savęs
Elena Bo
Galite pasirinkti perskaičiuoti mažesnį miltų dydį. Arba nepilkite obuolio, jei jo yra. Arba sumažinkite mielių kiekį (įdėkite 2 šaukštelius).
Antonovka
Elena Bo,
Linai, pažiūrėjau - nesuprantu. Atrodo 1/3
Elena Bo
Citata: Antonovka

Elena Bo,
Len, aš pažiūrėjau - nesuprantu. Atrodo 1/3
Kažkur taip. Galite įdėti pusę. Viskas bus gerai.
Stomikas
Oi, oi, o mano pyragas netrukus nupūs dangtį! Ir man atrodė, kad jo kepurė buvo labai lengva.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas