Velykinis pyragas su razinomis

[Naudotos mielės:]

Velykinis pyragas su razinomis

Kategorija: Velykos

Ingridientai
Sausos greitai veikiančios mielės	2,5 šaukštelio
Kvietiniai miltai	450 g
Druska	0,5 šaukštelio
Kiaušiniai	4 dalykai
Cukrus	4 šaukštai. l.
Vanilinas	1 šaukštelis
Sviestas	100 g
Citrusų sultys.	50 ml
Razinos	Pilnas dozatorius

Gaminimo būdas

• 1. Norėdami paruošti pyragą, ant formos dugno uždėkite sausų mielių. Šiuo atveju buvo naudojamos SAF-MOMENT mielės. Viename paketėlyje yra 11 gramų sausų mielių ir jis skirtas 1000 gramų miltų lengvai tešlai (sūrio pyragai, spurgos ir kt.) Arba 500 gramų miltų „sunkiai tešlai“, pavyzdžiui, bandelėms. Kadangi į miltus dedama kiaušinių, sviesto, sulčių, razinų ir nenaudojamas vanduo, tešlą galima laikyti „sunkia“. Todėl vienas maišelis „SAF-MOMENT“ sunaudojamas visiškai.
• 2. Ant viršaus pilami kvietiniai miltai.
• 3. Tada įpilkite druskos, cukraus, vanilino ir sviesto.
• 4. Įpilkite 4 kiaušinius. Buvo naudojami C1 veislės kiaušiniai. Bendras 4 sveikų kiaušinių svoris yra 248 gramai.
• 5. Citrinų sultys suteikia pyragui gražią aukso trupinio spalvą ir praturtina skonį. Norėdami gauti 50 ml. pakanka išspausti sultis iš vienos standartinės citrinos.
• 6. Visas dozatorius užpildytas razinomis. Bendras razinų svoris yra 150–160 gramų. Taip pat galite naudoti cukatus ir riešutus.
• 7. Duonos virimo aparate nustatykite dydį „L“.
• 8. Tada turite paleisti 6-ąją programą, vadinamą „Dietinė razinų duona“.

Laikas pasiruošti:

5 valanda

Gaminimo programa:

6 programa skirta „Panasonic SD-2501“

Pastaba

Nuostabų pyragą su razinomis galima paruošti duonos aparatu.
Receptas iš „Panasonic SD-2501“ instrukcijų.

Duonos gamintojas tešlą kepa nuostabiai ir tolygiai. Tai labai sunku pasiekti įprastoje orkaitėje. Pyragas labai skanus. Niekada nemaniau, kad pluta gali būti traški ir ištirpti burnoje tuo pačiu metu. Tokius pyragus kepsiu kasdien.

Naudotos mielės:

Gautas pyragas su razinomis:

Kepu trečią kartą gyvenime ir tai padariau. Jums tai pravers. Pabandyk tai!
Laimingų Naujųjų metų!

Panašūs receptai

Velykinis pyragas (pagal „Bork“ duonos gamintojo receptą) (MariS)

Kulichas „Karališkas bummeris“ duonos virimo aparate (Qween)

„Pokhlebkin“ pyragas ir jo pritaikymas duonos gamintojui (meistriškumo klasė) („Zest“)

Apetitą vyglidit Ar galite pasidomėti skysčio kiekiu tešloje? Be sulčių, 4 kiaušinių ir sviesto nematau nieko „šlapio“. Klausimas yra apie kiaušinių rūšį, aš perku C0 (sveria - nuo 75 iki 85 gramų), o C2 ir mažesnius - po 50-60g. Masės dispersija * 4 ... Kaip tiksliųjų mokslų žmogus, turiu žinoti „pakabinti gramais“

Keista, kad į receptą nereikia pridėti vandens. Visas skystis yra kiaušiniuose, aliejuje ir sultyse. Kiaušiniai buvo 1C veislės. Galbūt dėl ​​to, kad kuliche nėra vandens, jis ilgai nedžiūsta ir išlieka apetiškas.

Tortas yra skanus ir lengvai paruošiamas. Pirmiausia įdėjau šį receptą į skiltį „Lengviausia duona (pagal duonos gamintojų modelius)“. Bet jis buvo perkeltas čia. Tai yra blogai, nes šis receptas bus naudojamas tik kartą per metus ...

Taigi koks (apytiksliai) turėtų būti vieno kiaušinio svoris? Perku kiaušinius be žymių.

Taigi koks (maždaug) turėtų būti vieno kiaušinio svoris? Perku kiaušinius be žymių.

nuo 40 iki 80 gr.
Tai yra, jei ne iškreipta unikaliais egzemplioriais.
Vidutinis ne mažas kiaušinis apie 55-60 gr.
1 kiaušinių kategorija 50-55 gr.
Taip pat galite lengvai išspręsti šią problemą naudodami skalę.

Ačiū už atsakymą. Aš naudoju svarstyklę, tačiau kilo klausimas, nes nebuvo nurodytas bendras kiaušinių svoris. Įdėti 2 arba 4 kiaušinius - aš nuspręsiu dėl kiaušinių buvimo fakto ir tolesnio jų svėrimo.

Į receptą įtraukta informacija apie kiaušinių svorį ir razinas.

Įdomus receptas, pažymėtas žyme, tikrai išbandysiu!

„Kolobok II“, ačiū už paaiškintą receptą. Dabar galite pabandyti pasigaminti velykinį pyragą.

[Receptas iš duonos gamintojo instrukcijų!]

Įdomus receptas, pažymėtas žyme, tikrai išbandysiu!

Šiandien taip pat gaminau tokį pyragą. tai Receptas iš duonos gamintojo instrukcijų!
Pateiksiu savo pastabas dėl recepto
4 kiaušinių svoris 1kat. (be kriauklių) - 190gr, prieš minkydama kiaušinius, kuriuos ji atsikratė puodelyje
Iš dėžutės išpyliau apelsinų sulčių
bet prie koloboko pridėjo porą st. l. miltų, kitaip pasirodė lipni tešla.

razinos buvo naudojamos kaip užpildas, džiovinti abrikosai ir džiovintos vyšnios, pirmiausia pamirkė, tada popieriniu rankšluosčiu išdžiovino uogų vandens perteklių ir supjaustė didelius egzempliorius iki razinų dydžio, į dozatorių įdėjo šiek tiek džiovintų įvairiaspalvių cukatų, viskas - šiaip ar taip, pora prilipo prie dangtelio.
Kvapas kepant yra saldus ir kvapnus, kaip varškės troškinys su razinomis.
Nuėjau pjauti ir bandyti, atrodo, kad atvėso

pridėta nuotrauka


stogas nerangus - ji pati nusprendė pakilimo metu jį išlyginti, tačiau vėliau jis neišsitiesė, razinos aplink kraštus buvo šiek tiek sudegusios, likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos reikėjo jį išjungti, o saldus tešla taip pat paruduoja greičiau.

Kai tik pamelžame senojo pyrago likučius, įkeliu HB šį receptą. Kad razinos būtų sultingos ir minkštos, įdedu jas į mažą plastikinį indą su uždaromu dangteliu, užpilu trupučiu vandens ir mikrobangų krosnelėje, kad mažiausiai 1-3 minutės (priklausomai nuo kiekio) ... Tiek išsipučia!

Iki šiol šį receptą gaminau tik kartą - man jis patiko, bet man atrodo, kad nepakanka cukraus. Tiesa, ji nedėjo razinų, nes mano dukrai tai nepatinka, gal todėl ji atrodė šiek tiek miela?

Šį pyragą gaminau 2 kartus, viskas pagal HP instrukcijas. Tai neveikė abu kartus: nekepta, stogas sutrūkinėjęs ir balkšvas, o šonai per tamsūs, labai sunku valgyti. Atvėsęs KhP kepė dar 30 minučių, tačiau tai pasirodė nelabai gerai, apskritai, jis buvo sunkus ir neskanu, kažkoks nesuvokiamas. Kokio reikalo nesuprantu, ir antrą kartą. „HP Panasonic 2502“, jie turi tuos pačius receptus su „2501“.

Kepiau prieš porą dienų, jis pasirodė toks pats, kaip aukščiau esančiose nuotraukose. Vešla, aukšta, akyta viduje ir saldi, tik šoninė pluta pasirodė tamsiai sudegusi. Minkymo pradžioje tešla atrodė per skysta ir įmaišiau 2–3 šaukštus miltų, paaiškėjo, kad veltui - virš kibiro perimetro įtrūko viršutinė pluta. Receptas buvo šiek tiek pakeistas: 1) vietoj 100 g sviesto įdėjau tiek, kiek rasta (apie 50 g) ir įpyliau 45 g vandens, 2) sultys buvo iš 3 litrų butelio „obuolių-vyšnių“. paruoštas su cukrumi "(pagal skonį vyšnios). 4 kiaušinių, ištemptų 220 g, kiekis.
Kol nesupratau, kodėl 5 valandų programos „Dietinė razininė duona“ HP kainuoja tiesiog 2 valandas nieko nemaišant? Kodėl taip ilgai? Man tai atrodė nepatogu, nes pagal modelio Nr. 2500 instrukcijas razinas reikia pilti po „pi-pi-pi“, o tada tęsti programą paspauskite „Start“.

Jie kepė tik dabar pagal šį receptą, nors viryklė („Panasonic SD-2501“) buvo su mumis 4 mėnesius. Jie išjungė 8 minutėmis anksčiau, pradurti mediniu iešmu, norėdami patikrinti pasirengimą - jis buvo paruoštas viduje. Kalbant apie mus - pasirodė ne saldus, tai yra, mes šiek tiek padidinsime šio recepto cukraus kiekį. Ir netgi labai geri kepiniai prie arbatos.

Sveiki, aš padariau viską pagal pirmojo įrašo receptą, tik nedėjau vanilino, pyragas pasirodė skanus, bet pluta plyšo, o spalva buvo netolygi, tamsesnė šonuose ir vis dar nelabai akytas, tankus, pasakyk man, koks reikalas? orkaitė „Panasonic Zb2502“.

... pluta sprogo, o spalva netolygi, tamsesnė šonuose ir vis dar nėra labai akyta, tanki, pasakyk man, kas čia?

Pabandysiu manyti, kad tešloje nėra pakankamai skysčio. Aš taip pat sutrūkinėjau. Dabar mūsų kambaryje drėgmė yra apie 20%, miltai paprasčiausiai praranda drėgmę ir mes turime įpilti 15-25 ml vandens į standartinį duonos receptą, nors prieš įjungdamas šildymą, priešingai, aš nedėjau 10- 15 ml. Tris kartus kepiau velykinį pyragą ant mielių, kurių galiojimas pasibaigęs (terminas baigėsi lapkritį), įdėjau beveik 2 mažus kepyklos „šaukštus“.Rezultatas yra puikus, išskyrus pervirtus šonus, viršus pritvirtina dangtį Skalėms šalia 300 ml puodelio.

Kepiau beveik pagal receptą, tik vietoj citrinos sulčių ėmiau šviežiai spaustas apelsinų sultis. Pasirodė puiki ir išvaizda (lygi, raudona), ir kaip skanu !!! Ačiū, puikus receptas, aš tai darysiu dažnai

Vakar gaminau šį pyragą. Šaldytuve nebuvo citrinos, aš tai dariau su apelsinu.
Kvapas, spalva ir skonis yra tik pasaka !!!
Jis ruošėsi 18-30 val., Šį rytą baigiau paskutinį kąsnį))))

ir čia yra pati nuotrauka)


iki šiol ji kepė pyragus pagal tris receptus. Labiausiai patiko šis ir Elenos Bo aliejaus receptas

Sveiki! Aš bandžiau kepti Velykų pyragą pagal šį receptą. Pasirodė gana tanki pluta, gerai pakilo, tačiau tešla viduje yra labai akyta, mano nuomone, per erdvi pyragui. ir yra šiek tiek mielių kvapo. Sakyk, kas negerai?

... gerai pakilo, bet tešla viduje yra labai akyta, mano nuomone, per erdvi pyragui ir yra šiek tiek mielių kvapo. Sakyk, kas negerai?

Mano nuomone, recepte yra per daug mielių. Realiai pakanka 1,5 ... 1,75 arbatinio šaukštelio „SAF-Moment“. Naudojant tokią dozę, bent jau pasirodo, kad ji nėra tokia laisva ir nekvepia mielėmis. Į paprastą tešlą dedu 1% mielių pagal masę miltų, į tešlą su dideliu riebalų kiekiu 1,5-2% - to pakanka, kad gautumėtės skanių purių bandelių. Sėkmės!

Tris kartus kepiau velykinį pyragą ant mielių, kurių galiojimas pasibaigęs (terminas baigėsi lapkritį), įdėjau beveik 2 mažus kepyklos „šaukštus“. Rezultatas yra puikus, išskyrus viršutines dalis, viršuje yra dangtelis

: bravo: ačiū už receptą !!! Jau iškepiau 3 velykinius pyragus, dabar gavau ketvirtą ryte. labai skanus! Aš įdėjau kokoso drožles. ar galite paklausti kaip papuošti velykinį tortą? kepimo metu, ar paruoštas pyragas?

Jie kepė tik dabar pagal šį receptą, nors viryklė („Panasonic SD-2501“) buvo su mumis 4 mėnesius. Jie išjungė 8 minutėmis anksčiau, pradurti mediniu iešmu, norėdami patikrinti pasirengimą - jis buvo paruoštas viduje. Kalbant apie mus - pasirodė ne saldus, tai yra, mes šiek tiek padidinsime šio recepto cukraus kiekį. Ir netgi labai geri kepiniai prie arbatos.

mes taip pat turime smaližių, iškepę pirmąjį pyragą, padidinome cukraus ir razinų dozę, aš gaminu plutelę lengvam

prašau pasakyk man, bet 450g. kiek miltų yra puodeliuose?

450gr. Kiek miltų yra puodeliuose?

Tai, žinoma, yra IMHO, tačiau miltų masę tūriu išmatuoti yra labai sunku dėl kelių priežasčių: sijoti arba supjaustyti miltai, šlapi arba sausi, šiurkštūs arba smulkiai sumalti. Gal tik aš niekada nesugebėjau normaliai matuoti specialiu stiklu su rizika? Kol svarstyklės nebuvo pasvertos kaip apsieiti be svorių Jei namuose yra lengvai ištempiama spyruoklė, parašysiu, kaip galima atlikti matavimus naudojant ją ir monetas. Man labiau patinka skaičiuoti masę iš svorio. Atsiprašome, jei komentaras ne į temą

Produktų skaičius matavimo stiklinėse ir taurėse yra, pavyzdžiui, ČIA.
Atkreipkite dėmesį, kad ml (tūris) ir g (masė) nėra tas pats.
Standartinė matavimo taurelė yra 240 ml, o „Panasonic“ matavimo taurelė - 300 ml!

Ar kas nors kepė šį pyragą pagal pagrindinę programą? Aš turiu seną duonos virimo aparatą ir jame nėra penkių valandų programos, ilgiausia programa yra prancūziška duona 3:30, standartas paprastai yra 2:40. Taigi galvoju, kurią programą pasirinkti, jei mano standartinė yra beveik 2 kartus trumpesnė, nei nurodo recepto autorius?
Ką patari?

pridėta 3 valg. l. miltų su viršumi
apelsinų sultys
razinos, džiovinti abrikosai, džiovintas mandarinas
įdėti programą „Duonos kepiniai“ 2:50
pasirodė labai skanu! auto GĮ

Pagalba! Aš kepiau pyragą pagal šį receptą - gramas už gramą - „Panasonic 2502“ supratau taip, kad ilsėjausi ant stogo. Viduje labai akytas. Matyt vis tiek, jums nereikia dėti tiek mielių, kiek pataria temos šeimininkė?
Jei atvirai, pagal savo skonį - jis neatrodo kaip pyragas ...

Pagalba! Aš kepiau pyragą pagal šį receptą - gramas už gramą - „Panasonic 2502“ supratau taip, kad ilsėjausi ant stogo. Vidus labai akytas. Matyt vis tiek, nereikia dėti tiek mielių, kiek pataria temos šeimininkė?
Jei atvirai, pagal savo skonį - jis neatrodo kaip pyragas ...

Perskaičiau mažesnio tūrio receptą. tinka, tikrai, puiku!

Šiandien kepiau ir šį pyragą. Paėmiau šviežiai spaustas apelsinų sultis, bet stogas buvo nupūstas - nepakankamai vandens. Dar neišbandžiau - tiesiog ištraukiau iš viryklės.
Shl. Išbandžiau, tai visai nepanašu į pyragą, taip pat ne į pyragą. Didelis, šiek tiek saldus ritinėlis.

: girl_cleanglasses: Pragaras vakar su šiuo receptu!
Tai tiesiog baisu !!! Pasirodė „plyta“, visiškai nepakilo. Aš beveik kiekvieną dieną kepu ką nors duonos virimo aparate ir orkaitėje, tačiau tokio siaubo dar nebuvo! Pirma, jis pasirodė labai rūgštus - 50 ml. tikriausiai vis dar yra daug citrinos sulčių.
1 šaukštelis vanilės - tai irgi per daug - gal ne vanilės, o vanilinio cukraus!
Pasirodė visai ne saldu!
Viską paguldžiau griežtai pagal receptą ir tokia tvarka, kokia buvo parašyta - o blogiausia, kad skysčio vis dar yra labai mažai - dalis miltų neminkoma, o žemiau po tortu - 2 cm nemaišytų miltų.
Nežinau, kaip visi tai padarė - šiame recepte kažkas ne taip !!!
Po to padariau kitokį receptą iš tų pačių mielių ir iš tų pačių miltų verksmas pasirodė puikus - jis pakilo, purus, saldus ...
Neklaidink žmonių - receptas neteisingas!

Vakar kepiau ir šį pyragą. Atidžiai perskaitęs apžvalgas nusprendžiau padidinti cukrų.
Pridėjo dar vieną str. melas. Stogas buvo išdraskytas, bet apskritai viskas atrodė sėkmingai. Tikriausiai.

Pabandysiu sekmadienį.

Viską paguldžiau griežtai pagal receptą ir tokia tvarka, kokia buvo parašyta - o blogiausia, kad skysčio vis dar yra labai mažai - dalis miltų neminkoma, o žemiau po tortu - 2 cm nemaišytų miltų.
Nežinau, kaip visi tai padarė - šiame recepte kažkas ne taip !!!

Neklaidink žmonių - receptas neteisingas!

Aš taip pat griežtai paguldžiau pagal receptą, be maišymo kiaušinius sulaužiau tiesiai į kibirą. Viskas buvo sumaišyta, iškepta, pyragas pasirodė tiesiai po kibiro viršumi. Taip, aš taip pat turėjau incidentą, razinos nuėjo per toli ir aš iš karto kritau į kibirą iš dozatoriaus.
Taigi kažkas su virykle, receptas yra normalus.

Neklaidink žmonių - receptas neteisingas!

ir aš turiu visas taisykles! grožinė literatūra?

Pasirodė šaunu, kvapą ir spalvą mes naudojame viryklę antrą dieną
mes bandysime per Velykas, viso raudono apelsino sultys, centre stogas šiek tiek įgriuvo
ir kaip įterpti paveikslėlius?
čia yra infekcijos papildomos galimybės neatidaromos

: girl_cleanglasses: Pragaras vakar su šiuo receptu!
Tai tiesiog baisu !!! Pasirodė „plyta“, visiškai nepakilo. Aš beveik kiekvieną dieną kepu ką nors duonos virimo aparate ir orkaitėje, tačiau tokio siaubo dar nebuvo! Pirma, jis pasirodė labai rūgštus - 50 ml. tikriausiai vis dar yra daug citrinos sulčių.
1 šaukštelis vanilės - tai irgi per daug - gal ne vanilės, o vanilinio cukraus!
Pasirodė visai ne saldu!
Viską paguldžiau griežtai pagal receptą ir tokia tvarka, kokia buvo parašyta - o blogiausia, kad skysčio vis dar yra labai mažai - dalis miltų neminkoma, o žemiau po tortu - 2 cm nemaišytų miltų.
Nežinau, kaip visi tai padarė - šiame recepte kažkas ne taip !!!
Po to padariau kitokį receptą iš tų pačių mielių ir iš tų pačių miltų verksmas pasirodė puikus - jis pakilo, purus, saldus ...
Neklaidink žmonių - receptas neteisingas!

Viską dariau pagal receptą ir viskas pavyko. viskas sujaukta

Nepasisekė, nepakilo, dangtelis sutrūkinėjo, nors prieš tai tik duona vieną kartą nepakilo, bet aš dažnai gaminu :(, po velnių, aš nusiminusi, ne, tada aš virsiu savo įprasti rytoj.

Ką tik nusipirkome savo pirmąjį duonos gamintoją ir nusprendėme, kad pirmoji duona bus kulich. Viskas buvo daroma griežtai pagal receptą, išskyrus cukraus kiekį - jie įdėjo dar vieną šaukštą. Iš esmės rezultatas nenuvylė, tačiau:
vienas.Gauta duona nėra labai panaši į Velykų pyragą, minkštimas labiau panašus į plutą;
2. Nepaisant papildomo šaukšto cukraus, saldumo atrodė nepakankamai (galbūt priežastis ta, kad razinos nebuvo labai saldžios ir rūgščios);
3. Duona turi, nors ir ne stiprų, bet pastebimą mielių kvapą, matyt, 11 gramų vis tiek yra šiek tiek per daug.

Antrąjį apmokestinome pakeitimais, ryte pamatysime, kas bus.

SergBalta, karšta duona nėra supjaustyta, ypač pyragas. Mielių kvapas kyla ne dėl jų kiekio, o nuo pačios mielės kokybės. Kurį iš jų naudojote?
Per saldaus pyrago negalima kepti HP, jis bus sudegęs.

Elena Bo, SAF-MOMENT mielės buvo naudojamos taip pat, kaip ir recepto autorės. Duona buvo supjaustyta šilta, laikas nebuvo specialiai nustatytas, bet praėjus maždaug 40 minučių po to, kai ji buvo pašalinta iš formos.

Duona turi atvėsti, tada ji turi visiškai kitokį trupinį.
Paprastai „Saf-Levure“ turi kvapą. Bet jei „Saf-Moment“ kvepia, pakeiskite mieles.

Duona turi atvėsti, tada ji turi visiškai kitokį trupinį.

Negalėjau pakęsti jėgų, labai norėjau išbandyti. Kitą kartą lauksime, kol visiškai atvės.

Nesąmonė. Viršelis sutrūkinėjęs, pyrago šonai apdegę. Kiekvienais metais išbandau skirtingus receptus, tačiau nieko nebuvo geriau už įsigytą. Duonos gamintojas „Panasonic-255“ puikiai kepa duoną, tačiau velykiniai pyragaičiai tiesiog neveikia!

Nesąmonė. Viršelis sutrūkinėjęs, pyrago šonai apdegę. Kiekvienais metais išbandau skirtingus receptus, tačiau nieko nebuvo geriau už įsigytą. Duonos gamintojas „Panasonic-255“ puikiai kepa duoną, tačiau velykiniai pyragaičiai tiesiog neveikia!

Būtina pasirinkti tinkamą režimą. „Panasonic“ programa - „Basic“ su razinomis, M dydžio, lengva pluta.
Ir patikrintas receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Miltus rekomenduojame pasverti svarstyklėmis, nes miltų tankis skiriasi!

Vakar gaminau tortą pagal jūsų receptą. Skelbiu nuotrauką, mano nuomone, tai nėra blogai!
Pagarba ir pagarba autoriui!

Ačiū už receptą - pirmą kartą „jaučio akis“. Trūkumai: įtrūkęs stogas ir nepakankamas cukrus. Mano klaida - mane „nuvedė“ prie kristalinio vanilino, kuris sako, kad 1 gramas už 7 kilogramus. Todėl jis nėra kvepiantis vanile.
Klausytojams kyla klausimas: kaip kas nors į tortą įneša konjako ar romo? Mirkyti razinas ar pan. Ir tada tešla yra gera, bet su aromatais - bėda.

OOOLabai skanu su Velykomis visiems !!!