Žirafa
Taip, jis taip pat iškrito iš keptuvės, todėl galvoju apie jos atsisakymą ar palikimą. Aš taip pat iškritau per centrą, mano vyras siūlo ten pilti šokoladą
Verina Natalija
Šiąnakt išėmiau iš HP. Aš įdėjau pusę kilogramo, griežtai pagal receptą, bet pridėjus šaukštą obuolių miltelių. Po pyptelėjimo ji ištraukė jį kartu su kibiru ir prieš iškratydama leido šiek tiek atvėsti. Stogas buvo suplyšęs centre, kupolas pakilo lygiai su kibiru, dangtis pasirodė blyškus, tačiau šonai buvo įdegę. Kvapas buvo labai kvapnus, negalėjau atsisakyti vaikų paragauti dar šiltas, galų gale nebuvo ko fotografuoti, jie net neleido jam atvėsti. Čiupau gabalėlį šiltos duonos - stebėtinai neužklijuoja, labai skanu. Labai vertas pyragas. Ačiū už receptą!
Shipovnik N
Sveiki! Aš paprastai kepu pyragus orkaitėje, vadovaudamasi senos sovietinės kulinarijos knygos receptu. Kartais, perkant popierines formas, į jas įdėtas receptas, tada aš kepu pagal jį. Ir atsiradus duonos mašinai (Aliaskoje), nusprendžiau joje išsikepti pyragą. O taip pat svečiai ateidavo pas mus, tada nėra laiko blaškytis su tešlos pakabinimu. Peržiūrėjau kelis receptus, dauguma jų skirti orkaitei. Šis receptas man patiko, nes yra 900 g skaičiavimas. Aš nežinau, ar jis veiks, ar ne. Parašysiu po Velykų.
Žirafa
Tai tikrai pasiteisins.
58. Tashechka
Šiandien gaminau vieną velykinį pyragą pagal didelį receptą, be obuolio. Pailsėjo prieš stogą, kitaip viskas gerai. Laukiu, kol atvės, kad pabandytų

Sviestinis pyragas

Sviestinis pyragas
Tamaras
Na, aš iškepiau pirmą partiją. Šis pyragas buvo kepamas tik HP. Pirmą kartą orkaitėje. Mano nuomone, tai pavyko. Labai ačiū autoriui už receptą!
Sviestinis pyragas
Sviestinis pyragas
Elena Bo
Tamar, jis skanesnis iš orkaitės

Tashechka58, koks didžiulis. Na, man taip nenutinka. Iš to, kas taip plyšta, net neįsivaizduoju.
Balabuška
Citata: Tamaras

Na, aš iškepiau pirmą partiją. Šis pyragas buvo kepamas tik HP. Pirmą kartą orkaitėje. Mano nuomone, tai pavyko. Labai ačiū autoriui už receptą!
]Sviestinis pyragas
]Sviestinis pyragas
Gera diena. Tamara. Labai gražūs velykiniai pyragai. Už tai, kiek tešlos jie padarė, paaiškėjo, kad tai buvo 5 vnt. ? O kiek laiko jie kepė orkaitėje ir kokioje temperatūroje? Ačiū už atsakymą
Tamaras
Gera diena. Tamara. Labai gražūs velykiniai pyragai. Už tai, kiek tešlos jie padarė, paaiškėjo, kad tai buvo 5 vnt. ? O kiek laiko jie kepė orkaitėje ir kokioje temperatūroje? Ačiū už atsakymą
[/ citata]
Minkykite HP už 500 gramų miltų, laikykitės dietos su razinomis. Paaiškėjo 1200 g tešlos, padalytos į penkias dalis, kurių kiekviena yra apie 230 g. Aš dedu popierių į formas - jos skirtos 200–250 gramų tešlos. (buvo užpildyta apie 1/3 formos), aš jas dedu į orkaitę, įkaitintą iki 30 laipsnių. Išsiskyrė 55 minutes. Tešla pakilo beveik į viršų. Įjungė orkaitę "konvekcijos" režimu 150 laipsnių. Kepama 25 minutes. Tada ji padidino temperatūrą iki 180 gramų, kad dar 10 minučių paruduotų. Šiame etape porą kartų purškiau orkaitėje vandeniu. Baigusi kepti, ji išjungė orkaitę, o velykiniai pyragai stovėjo dar 10 minučių. Apytikslis laikas - specialiai jo nepažymėjau - pažiūrėjau į testą.
Balabuška
Ačiū už atsakymą. Turiu įprastą dujinę orkaitę, bet jos prasmė aiški.
Olya-la
Labas vakaras merginos! Iškepė pirmąją velykinių pyragų partiją ... ... popierinėmis formomis. Ar man reikia išimti šį popierių?

Sviestinis pyragas

Ačiū Elenai Bo už beprotiškai skanaus pyrago receptą! Kepu antrą kartą. Gyvūnai džiaugiasi!
Žirafa
Palikite jį formoje iki patiekimo.
Olya-la
Tatjana, ačiū už patarimą!
Ikra
Padėk kas gali! Kiek bus 2,5 šaukšto sausų mielių gyvose mielėse?
Jau keletą metų kepu nedidelę šio pyrago dalį ant sausų, bet dabar nusprendžiau gaminti ant įprastų ir visą didelę dalį (planuoju orkaitėje).
stiklo
Šviežios mielės bus 23–24 gramai.
Ikra
Dėkoju! Man visada buvo blogai su matematika. Tikiuosi, kad su Velykų pyragais bus geriau su jūsų pagalba!
Žirafa
Citata: ne stiklinis

Šviežios mielės bus 23–24 gramai.
Pirmą kartą įdėjau 17 ir pabėgau, hoya tešlą padalinau į 5 mažus velykinius pyragus. Antrą kartą 15 ir atskiriau didesnę tešlą į 14 velykinių pyragų ..
Florichka
Sveiki! Mano duonos gamintojui „Kenwood 450“ yra mažiau nei mėnuo, vakar užsiregistravau forume, nors skaičiau jau seniai. Vakar pagal šį receptą kepiau pyragą. Kepkite mažiausią - 300 g - ant vidutinės plutos 6 kepimo režimu. Viskas pavyko. Šonai nėra sudegę, o viršutinė spalva yra tinkama. Užkopė į pačią viršūnę. Bet jis toks švelnus ir erdvus! Nelaukiau, kol atvės ir vos ištraukiau. Kupolas šiek tiek suglebo. Dabar aš padengsiu glajumi, įdėsiu cukraus angelą, papuošiu pabarstais. Nebandžiau, nes buvau pasninkavęs, bet brolis suvalgė gabalą, kuris buvo prilipęs prie tešlos maišytuvo, ir pasakė, kad jis labai skanus. Ačiū už receptą.
Įkėliau nuotrauką, bet negalėjau jos įterpti į pranešimą.
Natalija K.
Citata: ne stiklinis

Šviežios mielės bus 23–24 gramai.
Manau, kad tai daug mielių. Jei skaičiuojate sausas mieles gyvai, tada 1 valanda. l. sausos mielės = 6 gramai gyvų.
Iš viso yra 2,5 val l. sausos mielės = 15 gramų gyvų mielių.IMHO
Natalija K.
Citata: Taia

Galbūt aš klystu, bet 6 gramai šviežių mielių skirti paprastai duonai, tačiau kepant reikia daugiau.
6 gramai gyvų mielių yra 1 arbatinis šaukštelis sausas. Aš kepu „Royal Bummer“ ant 17 gramų Lvovo gyvai. O gyvai „Kryvyi Rih“ ji kepė, todėl įdėjo 15 gramų. Viskas priklauso nuo mielių.
Ikra
Hmm ... Mano mielės nėra labai šviežios, bet kaip nieko. Pakuotė prasidėjo, užvakar paprasta duona pakilo puikiai. Įdėsiu 17-18 gramų, pažiūrėsime, kas išeis.
Ternovka
Mergaitės, padėkite! Šis pyragas buvo ne kartą kepamas, viskas super! Dabar aš neteisingai nustatiau programą -13. tešla su razinomis, viskas puikiai tinka, bet man reikia 02 kepinių, o orkaitė po to įsijungs per 40 minučių, ar tešla nesustos? Ar galiu viską padaryti orkaitėje? O, ne veltui sakoma, kad Didžiojo penktadienio dieną nieko negalima iškepti. Laukiu patarimo. Dėkoju.
stiklo
Citata: natalisha_31

6 gramai šviežių mielių yra 1 arbatinis šaukštelis sausas. „Royal Bummer“ kepu ant 17 gramų šviežio Lvovo. Ant „Krivoy Rog“ šviežiai keptos, įdėkite 15 gramų. Viskas priklauso nuo mielių ir jų šviežumo.
1 arbatiniame šaukštelyje yra 3 gramai sausų mielių. Galite pasverti. Todėl 3 x2,5 = 7,5, sauso ir šviežio santykis yra 1: 3, tai yra, 1 grame sauso yra 3 gramai gyvų. Vadinasi, 7,5x3 = 22,5
Ikra
Citata: Ternovka

Mergaitės, padėkite! Šis pyragas ne kartą buvo kepamas, viskas super! Dabar aš neteisingai nustatiau programą -13. tešla su razinomis, viskas puikiai tinka, bet man reikia 02 kepinių, o orkaitė po to įsijungs per 40 minučių, ar tešla nesustos? Ar galiu viską padaryti orkaitėje? O, ne veltui sakoma, kad Didžiojo penktadienio dieną nieko negalima iškepti. Laukiu patarimo. Dėkoju.

Bet manau, kad šiandien viskas krinta iš mano rankų? Aš įdėjau tešlą minkyti, bet pamiršau mentelę. Teko lipti rankomis tiesiai į įkeistus gaminius, įdėti
Aš įdėjau 18 g suslėgtų mielių. Kol tešla gerai pakyla, tešla kvepia nuostabiai! Įdomu, kas bus prie išėjimo ...
stiklo
Ir išėjimas bus labai geras pyragas! Na, su kuo jis nelaidoja? Aš irgi ką nors pamiršiu arba neinvestuosiu, tada pataisysiu ir pamiršiu. Ir pyragas pasiteisins, nereikia abejoti.
Ternovka
Apskritai tešlą minkiau, išėmiau mentelę, pakilau ir kiek ji turėtų pakilti prieš įjungiant kepimą, beveik iki kraštų ar ne?
stiklo
Citata: Ternovka

Apskritai tešlą minkiau, išėmiau mentelę, pakilau ir kiek ji turėtų pakilti prieš įjungiant kepimą, beveik iki kraštų ar ne?
Kepant tešla dar šiek tiek pakils. Kažkur 3/4 pakils ir uždės kepimą. O gal net 2/3.
Pten4ik
Esu dėkinga už receptą ir pranešimą!
Elena Bo, dėkoju !!! Minkiau tešlą KhP, o kepiau orkaitėje, ji pasirodė nepaprastai skani!
Sviestinis pyragasSviestinis pyragasSviestinis pyragas

Papuoštas vaiku, laimingu kaip drambliai
Verina Natalija
Su dėkingumu už receptą ir su klausimu.Kodėl jis drasko stogą? Praėjusį kartą dėjau obuolių miltelių - porą plyšių ant dangtelio, šį kartą obuolių miltelių nedėjau - stogas yra „iš vienos pusės“. Kas gali būti negerai?
Sviestinis pyragas
stiklo
Taip gali būti dėl to, kad jis yra labai turtingas, skysčio yra mažai, reikėjo ilgai pailsėti. Bet greičiausiai dėl bandelės.
Verina Natalija
stiklo, Ačiū už atsakymą.
Na, jei aš negaliu to padaryti "KhP" su "gražiu" stogu, mes pakenksime palaiminti tokius, rytoj vargu ar bus pakankamai laiko kepti orkaitėje, nors yra formų Velykų pyragams.
Apskritai pyragus kepu pirmuosius metus, o tada mano uošvis paklausė - ji eina į bažnyčią laiminti kiaušinių, tai kodėl gi neėmus pyragų? Ir aš džiaugiuosi, kad bandau - kaip vulgariškas suktinukas su varške, ir aš nusprendžiau pagaminti šį receptą.

Galvojau apie skystį - bet ar jis dažniausiai atima iš duonos stogą, kai yra daug skysčių? Arba aš klystu?
stiklo
Duona taip pat vyksta įvairiai.
Velykinius pyragus glazūruojate iš viršaus, o plyšiai po glaistu nebus matomi. O, atsiprašau, aš jau nemačiau to su pabarstukais. Bet Velykiniai pyragai yra gražūs ir labai skanūs. Ir tai yra pagrindinis dalykas.
Živčikas
Citata: Verina Natalia

Kas gali būti negerai?

Tik mielėse. Jei kepiniai kepami CP ir silpnose mielėse, tai duona neturi laiko atsiriboti, kaip turėtų, ir kepiniai įsijungia automatiškai. Štai rezultatas.
Aš visada seku bandelę. Jei prieš kepant kepalas man netinka (jis nėra nusistovėjęs), tada aš išjungiu HP iš lizdo ir, jei reikia, atstumą. Tada pradedu kepti. Dūrimų niekada nebuvo.
Volka
Labai ačiū už receptą! Paprastai Velykinius pyragus kepu orkaitėje, tačiau šiandien pirmą kartą išbandžiau KhP. Panaudojo jūsų receptą. Vienintelis dalykas, man atrodė šiek tiek cukraus ir sviesto, todėl sviesto ir cukraus porcijas padidinau iki 100 gramų, na, įdėjau paprastų mielių (ne sausų) ir paėmiau 4 trynius (40 gramų). Aš įdėjau programą „saldi duona“, 750 g, pluta „vidutinė“ į KhP. Pyragas išėjo nuostabus, vešlus, vienodas ir, svarbiausia, „šlapias“, kaip man patinka. Vienas trūkumas - išlipau iš kibiro, nors rankomis minkiau likus 1,20 valandos iki programos pabaigos. Bet ar tai tikrai problema? ne, žinoma, jie nupjovė stogą ir padėjo jį aukštyn kojomis. Puikus gražus velykinis pyragas
Bet rytoj bandysiu minkyti anksti ir drąsiau. Manau, kad visko bus
Patariu visiems - nuostabus receptas, o svarbiausia, kad viskas paprasta.
Verina Natalija
Hmm, mielės ... tiesą sakant, ta didelė pakuotė jau eina į pabaigą („Fermipan“ didelė, ir ji nebuvo sandari), norėjau rytoj nueiti į VDNKh, pasibaigė panifarinas ir tuo pačiu aš galėjo paimti Altajaus miltų.
Apskritai „Ostapas kentėjo“. Nuėjau į parduotuvę prispaustų mielių. Užsidėsiu su vėlavimu, kad rytas kvepėtų sviestine duona))) Man patinka pabusti iš šio stebuklingo aromato.

O receptas tikrai labai sėkmingas. Pasirodo skanus pyragas. Labai skanus. Tiek daug, kad neįmanoma patikrinti, kiek laiko jis lieka šviežias mūsų šeimoje, kurioje auga trys pradinės mokyklos vaikai)))
Tanja-Fanya
Šį receptą kepu jau antrus metus. Niekada nepavargstu siųsti Elenai Bo daug padėkų iš savo namų. Mažos gražuolės, skanūs subtilūs kvapnūs, šaunūs Velykų pyragai, mes ką tik gavome jų krosnis

Tiems, kurie vis dar nori laiko kepti pyragus pagal šį receptą orkaitėje, bet neturi daug laiko, noriu pasidalinti savo patirtimi:
HP „Panasonic“ režime „dietinė tešla su razinomis“ minkiau tešlą 340 gramų miltų. Kai jis bus paruoštas, aš vėl jį padėjau ir įdėjau į šaldytuvą. 6 valandas šaldytuve jis vėl užaugo !!!
Po to išklojau į skardas, o tada viską, kaip visada (grūdinimas ir kepimas).

Ačiū Lenochka Bo!
Živčikas
Citata: Volka

Vienas minusas - išlipo iš kibiro

Citata: Volka

Bet rytoj bandysiu minkyti anksti ir drąsiau. Manau, kad visko bus

Rytoj jis vėl išeis.

Bet jei rimtai, „HP Kenwood 450“ nėra pritaikytas tokiam dideliam miltų kiekiui (500 g).
Tai yra, jei kepate kepinius. Aš tai jau daug kartų tikrinau.
kosmaras
ačiū už receptą.
Šiemet perėjau receptus ir nusprendžiau paimti tavo - visada turi sėkmingų receptų.Pirmąją duoną gaminau pagal jūsų receptą (su manų kruopomis).
Peržiūrėsiu kitą velykinio pyrago receptą.
Tanja-Fanya
Verina Natalija, apie gražų stogą. Siūlau sekti kitą akimirką - kaip guli bandelė prieš bandymą? Jei jis yra kibiro šone, tada jį ištaisykite, perkelkite į vidurį. Prieš kepdami pažiūrėkite antrą kartą - jei ant tešlos stogo yra „šiurkštus“ klostės, jei yra, palieskite ją drėgna ranka. Trumpai tariant, prieš kepdami įsitikinkite, kad viršus yra lygus. (Aš darau šį „stebuklingą“ duoną, kai kepu „parodai“ :-)))
Živčikas
Citata: Tanya-Fanya

Verina Natalija, apie gražų stogą. Siūlau sekti kitą akimirką - kaip guli bandelė prieš bandymą? Jei jis yra kibiro šone, tada jį ištaisykite, perkelkite į vidurį. Prieš kepdami pažiūrėkite antrą kartą - jei ant tešlos stogo yra „šiurkštus“ klostės, jei yra, palieskite ją drėgna ranka. Trumpai tariant, prieš kepdami įsitikinkite, kad viršus yra lygus.

Jei tokiu būdu įtrūkęs stogas, joks judėjimas ar pakeitimai nepadės.
Jei ne bandelės ar klostės centre, jūs vis tiek gausite lygų stogą.
Verinos Natalijos atveju - ne kokybiškos mielės ir nepakankamas įrodymas. Aukščiau paaiškinau priežastį.
Ikra
Helen! Ačiū už receptą! Viskas pavyko, buvo trys maži velykiniai pyragaičiai. Kepta orkaitėje, stogas puikus, mielės nepavyko. Dar nepjaustau, bet skonį žinau, nes mažąjį ne kartą kepiau duonos virimo aparate.
Sviestinis pyragas
Tanja-Fanya
Ikra! tai rezultatas
Tatalo4ka
Ira, tu labai graži glazūra!
Prašau pasidalinti receptu ...
Ikra
Įsigyta glazūra "Dr. Oetker"
Tatalo4ka
Matau, Irochka, ačiū !!!!!
Elena Bo
Merginos, ačiū visoms už pranešimus.
Ikra, gražūs velykiniai pyragai.
Verina Natalija
Ačiū visiems už pagalbą! Vakar pasakiau, ką darysiu vėluodamas, kad būčiau pasiruošęs ryte. Apskritai aš praleidau tą akimirką, kai HP davė man signalą, kad, sako, ne žiovulys, meiluže. Šeimininkė išėjo pasivaikščioti su šunimis gatvėje, ji per daug eksponavo tortą. Tačiau supratau: kalti buvo mielai! Vakar uždėjau 15 gramų presuotų (ką tik pirktų) mielių - stogas atsirėmė į šarnyrinį dozatoriaus liuką. Bet vis dėlto bandžiau „išsikraustyti“, tačiau be fanatizmo.
Sviestinis pyragas
Florichka
Man patiko kepti mažiausią velykinį pyragą, 300 g miltų. Jis nėra toks mažas, 500 g. Bet dangtis nepažeistas. O pamoka man, kepančiai Kenwoode, bus kepama tik tokio dydžio. Vis dėlto, kaip jį išimti, kad nesusiraukšlėtų? Palikti tiesiai karštą? O aš kentėjau su glaistu, turėjau pirkti paruoštą. Ir vis dėlto, padėkite pzhlst, kaip įterpti nuotrauką iš galerijos ar nuorodą į ją.
Aprelevna
Aha-ha, amatininkės, pirmą kartą nusprendžiau kepti pyragą KTE ...
Mano mėgstamiausias sviesto receptas - 500 gramų miltų stogas buvo nupūstas kartu su HP dangčiu,
bet kaip skanu !!!!!
Nupjoviau nepatinkantį viršų ir uždengiau servetėle.
Dabar eksperimentuosiu su 300 gramų miltų.
Apskritai popieriaus formų pirkau Rusijos parduotuvėje, todėl orkaitėje kepsiu daugiau velykinių pyragų.
Elena, dar kartą ačiū už nuostabų receptą !!!
Albina
Man taip pat patinka šis pyragas. Atsistojus ant korektoriaus

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas