Sviestinis pyragas

Elenushka mieloji, labai ačiū už pyrago receptą, kaip man patiko: nyam: sumaišiau duonos virimo aparate ir kepiau orkaitėje, pagal receptą viskas yra taip tiksliai produktų santykis, kad mėsa buvo maloniai nustebau, aš tiesiog įdėjau šiek tiek cukraus, aš myliu saldžius pyragus. Didelis ačiū. Aš jau nukopijavau receptą į sąsiuvinį, visada jį kepu.

Naktis, džiaugiuosi, kad man patiko velykinis pyragas!

Labai ačiū, Elena! Sviestinis pyragas yra mūsų mėgstamiausias! Pernai bandymui kepiau mažą, o šiemet iškart suminkiau dvigubą porciją, iš kurios duonos kepimo aparate kepiau dvigubą formą, o „Panasonic-18“ multivarke - vieną didelę. Minkant rankiniu būdu, mūsų skoniui vienintelis dalykas buvo padidinti cukraus kiekį iki 300 gramų (didelei dvigubai porcijai).

P.S. Ir labai ačiū, kad išmokėte kepti pyragus. Jūsų dėka mūsų šeima Velykas švenčia antrus metus ne su pirktais pyragais.

Elena, ir aš pas jus atėjau su dideliu dėkingumu !!! Šį receptą prieš porą metų nukopijavau viryklėje, tačiau autoriaus neužrašiau, o dabar radau! LABAI AČIŪ !!! Aš padariau dvigubą porciją, minkiau su kenwoodu ir kepiau orkaitėje, o pernai ji buvo duonos virimo aparate, kažkaip pasirodė skanesnė, pasirodė riebesnė, kažkaip švelnesnė ... bet aš tiesiog norėjau apvalūs Velykų pyragai. Bet vis tiek labai skanu ... visos draugės jau paprašė recepto ir tai iškepa. Taigi reiškiame kolektyvinį dėkingumą !!!

Jis skirtas ne tik tingiems žmonėms, bet ir pats beprotiškai skanus.Metus metus aš jį visiškai gaminu duonos aparate kaip saldžią bandelę. O Velykoms suminkau duonos virimo aparatą, o raugiu ir kepu apvaliomis formomis orkaitėje.
Antrus ar trečius metus iš eilės gaminu šį sviestą Kulichą ir įsisavinau naujus, nauji pyragaičiai akivaizdžiai praranda tai
Ačiū tau, Elena!

Kai išėmiau, stogas buvo labiau išgaubtas (prieš kepant jis buvo visiškai išsipūtęs, atidariau viryklę, gal todėl). Ji užsidengė rankšluosčiu ir išėjo. Ryte štai tokia nukritusi versija ir šlapia torto apačia.
Bet skanu!Ir cukraus man visiškai pakanka, šiame užpildų krūva padeda jį pasaldinti. Geriame arbatą be cukraus.
Tai būtina kitą kartą, manau, kad taip:
1 - pašalinkite obuolį
2 orkaitės 340 gr
3-nesmulkink
4 - po kibiro išimkite po 10 minučių
Ar teisingai suprantu? Gal 0,5 šaukštelio mielių. sumažinti?

Tikrai pašalinkite obuolį. Kepdami neatidarykite. Maišydami galite patikrinti. Galite pabandyti šiek tiek pašalinti mieles. Pažiūrėkite, kaip tai pasirodys, jei kitą kartą mielių kiekį galima pridėti pagal receptą.

Elena Bo, dar kartą ačiū už receptą. Jūsų dėka atgaivinau tradiciją kepti velykinį pyragą namuose, jį buvo lengviau nusipirkti. Orkaitės variantas pasirodo skanesnis, bet duonos virimo aparate jis greitesnis, kepu kartą per savaitę, varijuoju tik pagal įdarą.

Lenochka, labai ačiū už receptą - tai pirmas kartas, kai kepiau pyragą KhP, ir iš tikrųjų pirmą kartą. Sakyti, kad pasirodė, reiškia nieko nesakyti !!!!!! - aukštas, dvokiantis ir skonis kaip pats skaniausias mano valgytas maistas. Tiesa, buvo nedideli pasikeitimai - vietoj 3 trynių aš mėtiau 2 kiaušinius, turėjau įdėti tris šaukštus miltų, kad atsirastų bent koks koloboko panašumas, aš taip pat pridėjau cukraus !!!!!!!!
ir šis pjūvis yra kvapą gniaužiantis! Ačiū dar kartą!!!!!!

Dar kartą dėkoju Elenai Bo už skaniausią sviestinį pyragą, jau antrą mėnesį turiu duonos virimo aparatą, pati niekada nekepiau pyragų, bet tada nusprendžiau išbandyti. Labai skanus Velykų pyragas, buvome su juo pas jo 81 metų močiutę, jie valgė vienu prisėdimu, močiutė viską gyrė, bet gyrė. Minkštimas yra švelnus, erdvus, šiek tiek drėgnas, kvapnus.Aš tikrai kepsiu ne tik per Velykas!

Ačiū už puikų kepinį. Mes jį valgėme vakarienei. Vieną iš šių dienų tikiuosi, kad dar kartą iškepsiu

Aš taip pat dar kartą kepsiu pyragą pagal jūsų receptą prieš laidus. Aš pabandysiu už 0,5 šaukštelio. įdėti mažiau mielių.

Elena, labai ačiū! Antrus metus džiaugiuosi septyniais Velykų pyragais pagal jūsų receptą:

Vienas kepamas multivarke, antras - duonos virimo aparate.

Mes su Elena prisijungiame prie visų dėkodami
Dar kartą ieškodamas optimalaus bummerio (aš pats), iškepto jūsų recepte, recepto. Įskaitant ir seną, išrankią motiną. Ji tiesiog apsidžiaugė ir, paprašiusi kepti KhP Krasnaja Gorka, paprašė dar vieno pyrago.
Nors, turėdamas ilgą laiką HP, pagal daugybę jūsų pyragų receptų, aš kartkartėmis kepdavau savo valstiečius - kepinių mėgėjus ir visada mintyse dėkodavau už mielą.
Aš VISADA gaminau pyragus pagal jūsų receptus!

Lana_K, graži. Įdegė duonos aparate. Ar jūs atidengėte lengvą plutą ir mažą dydį?

Flory, ačiū! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas.

Šiemet aš kepiau du savo pyragus. Vienas, kaip visada, su razinomis, antrasis - su džiovintomis vyšniomis. Nusiunčiau sūnui su razinomis. Pasilikau sau su vyšnia, nes šiek tiek abejojau. Kaip skanu pasirodė. Saldus, kvapnus. Bet aš tai padariau pusiau rankiniu režimu. Išminkiau tešlą, perėjau į picos režimą ir tik tada įmaišiau vyšnias. Leidau vyšniai įmaišyti į tešlą ir iškart ją išjungiau, kad vyšnia liktų nepažeista (labai greitai lūžta mikseriu). Aš leidau tešlai atsirasti ir įjungiau kepimą 55 minutes.

Ir dar nedėkojau už tortą. Kepiau 3 kartus. Aš padariau minkymą, tada aš atskyriau dalį mažiems Velykų pyragams ir įdėjau likusią tešlą į puodą. Supratau, kaip uždengti mechanizmą, ir kepiau apvalų Velykų pyragą KhP. Arba tiksliau trys. Aš padarysiu daugiau ant raudonos kalvos. Galbūt viską padarysiu mažą. Vyrui patogu paimti stabdį, o dukrai tai labai patiko. Nuotraukos nėra, šiemet nufotografavau tik mėsą valgantį, o tada nufotografavau multivarke, likusi dalis, kaip sakoma, buvo atidėta vėlesniam laikui.

Lana_K, graži. Rauginta duonos virimo aparate. Ar jūs atidengėte lengvą plutą ir mažą dydį?

Elena, ačiū! Taip, aš eksponavau lengvą plutą ir mažą dydį. Jis nėra įdegęs, jis yra iš tokių tamsių razinų. O lėtoje viryklėje be razinų vaikai nemėgsta, bet taip skanu.

Žinoma, tuščias pyragas nėra labai geras. Reikia pasukti

Žinoma, tuščias pyragas nėra labai geras. Reikia pasukti

Dėl jauniausio iš anksto paruošto sūnaus aš gaminu vieną pyragą be jokių užpildų. Dabar aš kepiau du Velykinius pyragus daugybėje viryklėje, vieną sviestą be riešutų ir razinų. Jie valgė pirmieji. Kitas yra sunkus razinomis ir riešutais, mes vis dar valgome. Jis nelipo gerai (bet turi kitokį receptą). Išvaizda pasirodė kaip chalva

Ačiū už receptą! Skanaus velykinio pyrago! Be to, jei jis yra tą pačią dieną, jis labiau panašus į bandelę, tačiau jei jis stovi dieną, tai pagal struktūrą ir skonį tai tikras pyragas! Visi namie džiaugiasi! Iš trijų kepimui naudojamų receptų jūsų laimi visais atžvilgiais!

Sveiki! Pagaliau nusprendžiau parašyti tai, ką padariau. Atrodo, kad viską padariau pagal receptą. Aš apskaičiavau 900 g. Tiesa, vietoj lengvos plutos aš įdėjau vidurį ir pyragas šiek tiek parudavo. Jis pakilo gerai, viršus buvo toks gražus, lygus. kad viršus nesutrūkinėčiau, patepiau vandeniu, bet pačiame gale jis sutrūkinėjo, o tada plyšys nukrito į griovelį. Aš taip pat įdėjau maltų riešutų, todėl mano pyragas atrodė kaip ruginė „Borodino“ duona. Mama pateikė komentarą, kad nereikia dėti riešutų, o cukraus reikia įdėti dar šiek tiek. Bet vis tiek buvo skanu. Kepiau ketvirtadienį ir jaudinausi, kad jis taps pasenęs iki sekmadienio, bet nieko, jis pateko į sekmadienį, nors jis nebuvo toks minkštas, kaip tie pyragaičiai, kuriuos nusipirkau parduotuvėje iškart po kepimo. Tada aš iškepiau dar du velykinius pyragus pagal mano receptą iš senos knygos.Receptas yra panašus, tik kiaušiniuose yra baltymų, šiek tiek mažiau pieno, šiek tiek daugiau sviesto ir šiek tiek daugiau cukraus. Į šiuos pyragus taip pat įmaišiau riešutų. Gegužės 9 dieną jie išvyko aplankyti ir pasiėmė vieną su savimi. Jis buvo gaivesnis, todėl minkštesnis ir saldesnis. Ir paskutinį užšaldžiau, kad neišdžiūtų. Jie sako, kad jei pyragas kepamas per Velykas, tai pasirodo tikras pyragas, o jei jis bus iškeptas paprastą dieną, jis atrodys kaip duona ar pyragas. Ir nusprendžiau, kadangi kepiau per Velykas, tai reiškia, kad pyragai pasirodė tikri, o riešutai jų visiškai nesugadino. O jei kam nors nepatinka tamsi Velykų pyrago spalva, tai tegul valgo užsimerkę, nes jų nėra blogai ragauti.

Šį pyragą suvynioju į maišelį ir laikau šaldytuve. Jis ilgai išlieka pakankamai minkštas ir drėgnas. Paskutinį kartą, kai dariau su džiovintomis vyšniomis, pasirodė labai saldu. Nors saldumo sąvoka kiekvienam skiriasi. Man tai jau miela.

Aš tai padariau teisingai pirmą kartą. Keptas Velykoms. Viskas labai skanu, patiko visiems namų ūkio nariams. Ačiū už receptą.

Gera diena!!!
Norėjau paklausti, ar reikia iš anksto mirkyti razinas ar jas plauti? o razinų drėgmės perteklius tešlai įtakos neturės? Ir jei jūs negalite jo nuplauti, tada kaip valyti razinas? ir ar tureciau tai daryti?

Gera diena!!!
Norėjau paklausti, ar reikia iš anksto mirkyti razinas ar jas plauti? o razinų drėgmės perteklius neturės įtakos tešlai? Ir jei jūs negalite jo nuplauti, tada kaip valyti razinas? ir ar tureciau tai daryti?

Ar galiu atsakyti? Razinas reikia nuplauti ir mirkyti, jos gali būti konjake ar vandenyje. Tada nusausinkite razinas, jas galite užpilti ant rankšluosčio. Ir prieš dedant į tešlą. šiek tiek apvoliokite miltuose, kad jis tolygiai pasiskirstytų tešloje

Aš niekada nesukau miltų, jie visada išeidavo

Sveiki visi))) Kepiau, nors dar nepjaustiau, viriau, kad galėčiau aplankyti mamą, patėvis turėjo alaus, mamos Velykų pyragas))) duonos aparato kupolas. Mano viryklėje yra žiūrėjimo langas, dangtelį šiek tiek atidariau du kartus, kad kupolas atsikabintų, tas pats, viršus liko blyškus, o ne rudas. Tikiuosi, kad labai skanu)))

Ačiū autoriui už receptą, pažymėtą. Aš kepsiu dėl darbo, gydysiu kolegas)))

Atėjo iš mano mamos, ji visiškai džiaugiasi tortu !!! Apskritai, mes trys susėdome išgerti arbatos ir iš pyrago nieko neliko !!! Labai skanus)))

Aš atėjau iš mamos, ji visiškai džiaugiasi Velykų pyragu !!! Apskritai, mes trys susėdome išgerti arbatos ir iš pyrago nieko nebeliko !!! Labai skanus)))

Tai geriausia dovana mamai per Motinos dieną

Taip, tai yra pats skaniausias pyragas, kurį valgiau per pastaruosius daugelį metų. Tai man primena tą, kurį mano močiutė kepė mano vaikystėje.
Aš taip pat džiaugiuosi Begimoto motina. Ji užaugino gerą, visais atžvilgiais teisingą sūnų. Pažiūrėjau, ką jis turėjo fone nuotraukoje su Velykų pyragu, ir supratau - mūsų žmogus !!!! Ir mano mėgstama kava, ir „Panasonic“, kaip ir aš

Taip, tai yra pats skaniausias tortas, kurį valgiau pastaraisiais metais. Tai man primena tą, kurį mano močiutė kepė mano vaikystėje.
Aš taip pat džiaugiuosi Begimoto motina. Ji užaugino gerą, visais atžvilgiais teisingą sūnų. Pažiūrėjau, ką jis turėjo fone nuotraukoje su Velykų pyragu, ir supratau - mūsų žmogus !!!! Ir mano mėgstama kava, ir „Panasonic“, kaip ir aš

Labai ačiū už malonius žodžius))) Aš namuose turiu daug buitinės technikos, tačiau dažniausiai naudojamos lėtos viryklės ir duonos virimo aparatai))) Neseniai nusipirkau duonos virimo aparatą, turėjau jį anksčiau, Aš paėmiau jos mamą, nes priaugau 16 kg)))
Dabar nusipirkau naują, mėgstu kepti duoną, dabar rytoj nustatiau tą patį pyragą kepti, tačiau vidutinio dydžio, nes maksimalus miltų kiekis yra labai didelis ir palaiko kupolą

Kolegoms, matau, taip pat pasisekė

[Aprelevna,]

Elena, dar kartą ačiū už pyrago receptą !!
Pernai kepiau animaciniame filme, o šiemet nusprendžiau išbandyti HP.
Skirtumas didžiulis !! Bet skanu, žinoma, nekalbant!

Aprelevna, bet prašau pasakyk man, koks yra didžiulis skirtumas? O kur jūsų manymu tortas skanesnis? Iš anksto dėkoju už atsakymą.

[Tonas4ka]

Tonas4ka, skirtumas tas, kad iškepus ta pati tešla yra kitokios struktūros,
po lėtos viryklės tešla yra labiau panaši į pyragą, o orkaitėje yra tikra oro torto struktūra
Skanaus ir to, ir ano. Kasmet mano draugai prašo jiems krosnies daugialypėje, jiems patinka tešlos struktūra

Jei kepate orkaitėje, koks yra procesas?
Jokio duonos gamintojo.

Sveiki, aš labai noriu kepti sviestinį pyragą lėtoje viryklėje. Ar galėtumėte atsiųsti man nuorodą, kaip ją paruošti.
Būsiu labai dėkinga!

Aš taip pat kepiau jį animaciniame filme, tik aš padariau partiją HP. Receptas 1 puslapyje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Taigi niekas man neatsakė. Jei orkaitė be hp, pasirodo, kad be tešlos. Nedelsiant minkykite tešlą, gręžkite, minkykite, bandykite, minkykite, bet čia jau formose, kad pasislinktumėte? Ir paskutinis patikrinimas jau yra formose?! Taigi ?!
Ai !!! Prašau atsakyti. Orkaitė rytoj. Ir yra tiek daug klausimų.

[Musenovna]

Musenovna, taip, taip pasirodo ir orkaitė
Tiesa, tešlą minkiau HP, viską užlenkiau, o kai išminkė, išėmiau, padėjau į dubenį ir valandai kur nors karštyje,
sudėkite į formas, valandą patikrinkite ir kepkite.
Labiausiai su mielėmis (šviežiomis) skiesdavau jas piene, įmaišydavau miltų ir cukraus ir leisdavau pakilti su kepure,
tai yra apie 20 minučių šiltoje orkaitėje.
Šiemet taip pat kepsiu aliejų tiek HP, tiek orkaitėje

[Aprelevna]

Aprelevnair kiek įdėjote šviežios?
Dėkoju.

Šis pyragas yra mano mėgstamiausias. Noriu kepti animaciniame filme, turiu HB „Panasonic“, forma nėra apvali, bet noriu apvalios. Kiek reikia iškepti animaciniame filme, geri žmonės, pasakyk man?

[Musenovna]

Musenovna, šviežios mielės 500 g miltų 20 g
Ternovka, nedvejodami įdėkite 65 minutes + 20 minučių, patikrinkite atplaiša.

Aprelevna, ačiū už atsakymą! Ar jums nereikia toliau šildyti?

[Ternovka]

TernovkaAš niekada nelaikau kepinių, po signalo jį išjungiu, atidarau dangtį, palieku šiek tiek pastovėti ir išimu,
man atrodo, kad kepimas taip nesušlapsta, bet kokiu atveju tai darau su sausainiais,
Apie tortą neatsimenu, kepiau maždaug prieš 2 metus, jis buvo riebus, skanus, bet orkaitėje ar iš HP man labiau patinka torto struktūra

Aprelevna, išklausiau tavo nuomonės, kuri man yra autoritetinga, ir nusprendžiau kepti kaip anksčiau, KhP. Ar norite paimti mieles gyvai, ar ne? Jei gyvas, tai kiek, patarkite? Anksčiau kepta (konversijos 6 puslapyje) už 2 šaukštelius. sausos mielės. Rezultatas buvo malonus.

[Ternovka]

Ternovka, Aukščiau rašiau, kad gyvų mielių yra 20 gramų 500 g miltų, aš viską kepu tik šviežia.
PS: „Sankt Peterburgo„ autoritetingai nuomonei “aš pats nuolat mokausi.

„Aprelevna“, ačiū už laiku suteiktą patarimą dėl šviežių mielių! Sėdžiu, nuo pat pradžių skaitau visą temą, bandau rasti, kas kepa su šviežiomis mielėmis, kad nesuklystumėte su proporcija, o štai jūsų atsakymas!

Prašau, pasakykite man už mažiausią pyragą - 300 g miltų - kiek reikia gyvų mielių?