Medaus meduolio su migdolais

[atvėsk]

Medaus meduolio su migdolais

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Medus	250 g.
Sviestas	150 g.
Cukrus	250 g.
Miltai. su.	450g + 100g.
Migdolai	100 g.
Cinamonas	1 val l.
Žemės gvazdikėliai	1 / 4val l.
Maltas kardamonas	1 / 4val l.
Muskato riešutas	1 / 6val l.
Juodasis pipiras	1 / 5val l
Imbieras	1 / 4val l.
Citrinos žievelė	1 val l.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Konjakas	2-oji. l.
Kepimo milteliai	1 val l.
Kakava	1

Gaminimo būdas

• Sviestas, medus, cukrus, lydytas ir atvėsk.
• 
• Suberkite smulkintus migdolus ir sumaišykite.
• Miltus sumaišykite su prieskoniais, citrinos žievelėmis, galite pridėti 1 arbatinį šaukštelį spalvos. kakavos, išmaišykite.
• Lengvai išplakite kiaušinį, supilkite į tešlą, sumaišykite.
• Supilkite kepimo miltelius į konjaką (romą), supilkite į tešlą.
• Minkykite tešlą iki vientisos vientisos konsistencijos, jei reikia, įpilkite miltų (įpilkite dar 100 g). Tešla neturi prilipti prie rankų.
• 
• Apvyniokite plastiku ir padėkite nakčiai į šaldytuvą.
• Iškočiokite tešlą. Figūras išpjaustėme formelėmis, jei ketinate jas pakabinti ant medžio, tada prieš kepdami turite padaryti skylę kokteilio vamzdeliu.
• 
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 * (5) kepkite 12-15 minučių. Mes sutelkiame dėmesį į savo orkaitę, neperdžiovinkite.
• Aušintus papuoškite glazūra ar glajumi.
• 
• Yra daug meduolių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Paaiškėjo, kad bandžiusi iškepti meduolius pagal šį receptą, nustojau ieškoti to vienintelio meduolių recepto, kuris man tiktų, šis man taip patiko. Tešla darbe labai maloni, dirbdama su tešla ant stalo nepabarstiau miltų, tešlą kočiojau ant silikoninio kilimėlio. Kepimo miltelių nekeiskite soda. Kartą atlikus tokį pakeitimą, mano imbieriniai sausainiai buvo kieti, jie niekada netapo minkšti. Ir vis bandžiau suprasti savo klaidą, kodėl nepasirodžiau taip, kaip turėtų būti. Ir tik dar kartą gamindama supratau savo klaidą soda, į konjaką vietoj kepimo miltelių įdėjau sodos, tokios klaidos niekada nedariau. Atvėsus imbieriniams sausainiams, jie tampa šiek tiek kietesni, tačiau, įdėję į dėžę, tampa minkšti. Gruodžio mėnesį juos gaminau šešis kartus, buvo suvalgytas kažkoks meduolių konvejeris

Panašūs receptai

Spanguolių meduoliai („Steba DD1 ECO“) (Linadokas)

Marinuoti meduoliai (liesi) (tuskarora)

Garinti medaus meduoliai su graikiniais riešutais („Panasonic SR-TMH18“) (Sonadora)

[Lenuska]

Lenuska, sho ar tu šokiruoji mane tokiu grožiu? Vakar Julija, šiandien tu ... Ar nori mano kankinimų iš tokio grožio?
Lenus, gražu, ne žodis! Ačiū mieloji! Su Vasiliu ir su Gražių jums Naujųjų metų! Įkvėpimas jums!
Įdėsiu į žymes, galbūt įkvėpimas ateis, kai jo nelauksiu.

[Lena]

Lena, koks grožis!!! : bravo: Aš perimu receptą - juos reikia kepti ne tik per Naujųjų metų šventes, bet kartais ir darbo dienomis! Noriu pakartoti atostogas, ypač vaikams.

Lena, ačiū už receptą, dabar renku visus meduolių receptus.
Ką čia duoda migdolai, negalima jų įdėti ar kuo nors pakeisti? O gal visa tai?

[Natšenka]

NatšenkaLabai ačiū !!! Tokia maloni apžvalga Raskite įkvėpimo savyje, taip malonu žiūrėti, su kokiu malonumu visa tai valgo mažieji jūsų darbo žinovai. Anūkė mėgdavo piešti meduolinius sausainius, aš jai duodu cukraus pieštukų ir su jais ji susitvarko daiktus ant meduolių, atkreipia akis, sagas ir valgo prakaitą

Marinochka viskas teisinga !!! Jūs galite kepti imbierinius sausainius ne tik Naujųjų metų šventėms, jie gerai guli, tiesiog padengti glazūra Ir labai patogu, kai netikėtai ateina svečiai, o arbatos dėžutėje turite gardžių meduolių sausainių.

[Vei]

Lena, ačiū už receptą, dabar renku visus meduolių receptus.
Ką čia duoda migdolai, negalima jų įdėti ar kuo nors pakeisti? O gal visa tai?

Vei tavo sveikatai !!! Labai įdomi veikla, imbierinių receptų rinkimas. Migdolai neišsiskiria iš bendros skonio gamos, bet labiau papildo, tai gali būti triukas, kurio neturėjau noro pašalinti

[Lenochka]

Oi, Lenochka, koks grožis!!! Aromatas pasiekia net per monitorių! Užsirašykite receptą.

[Marinochka]

Marinochka dėkoju!!! Aromatas nėra tinkamas žodis, bet jei prieš kepdami vis tiek paruošiate prieskonius, tada apskritai

Ar galite pakeisti konjaką martini (bianco)? Ką veikia alkoholis?

[Olya]

Olya , stiprus alkoholis padeda išlaikyti produkto drėgmę, ne tik meduolius

Aš žinosiu. Dėkoju!