Saldus pyragas (duonos virimo aparate)

Aš bandžiau Nr. 2. Atrodo, kad tai ne pyragas, bet viršus sutrūkinėjęs.

Apskritai jis yra labai aukštas ir erdvus. Čia ne apie pyragą.
Į mieles verta atkreipti dėmesį.

Pasiėmiau šviežių mielių. Kulichas pakilo, bet norėčiau aukščiau. Kitą kartą, kai įvesiu ilgesnę programą, man atrodo, kad mano atveju reikia skirti daugiau laiko įrodymams. Bet jau liko mažiau nei pusė. Palyginimui noriu kepti su sausomis mielėmis.

Labai ačiū už velykinio pyrago receptą, aš jį kepiau jau keturis kartus, neturiu laiko nufotografuoti, o jie jį pradeda valgyti dar karštą. Padariau išvadą, kad obuolį geriau dėti rūgštoką, o pyragą geriau kepti naktį - galbūt jis turės laiko atvėsti ir aš turėsiu laiko nusifotografuoti.

kobrinchanka

[Sofimas]

Sofimas, ačiū už tokį skanų ir paprastą pyrago receptą. Vakar jie kepė jį (nakčiai), o šiandien iki 10 valandos ryto liko vos 1/3 jo. Šiek tiek mielių nuleido (nors ir šviežių), pyragas ilgai pakilo, todėl kepant stogas šiek tiek įtrūko. Forumo narių patarimu reikėjo užpilti šiek tiek vandens. Bet kepsiu daug, daug kartų.

[Tatjana81]

Tatjana81,
leisk Velykų pyragui patikti daug, daug kartų

Sofim, šiandien aš kepiau tortą pagal tavo receptą. Tai buvo ketvirtas mano išbandytas receptas (nepraleiskite Velykų). Pirmasis buvo iš „Panasonic 2502“ recepto - rezultatas yra neigiamas (ir du kartus), jis blogai pakilo, nebuvo kepamas ir labai tankus, nors forume visi jį kepę dirbo gerai. Antrasis Elenos Bo-kulich receptas yra geras, tačiau stogas buvo nupūstas į vieną pusę. Trečiasis „Max Panason“ receptas yra sunkus, neiškepęs, dar 30 minučių. Aš laikiau HP, šonai buvo šiek tiek apdegę, o stogas buvo lengvas.
Bijojau tai padaryti pagal tavo receptą dėl gyvų mielių, kepu mažiau nei du mėnesius ir viskas su sausomis mielėmis. Viską dariau pagal receptą, vietoj romo naudojau konjaką, nebuvo kardamono. Miltus sutrupinau miltų viduje, kad jie nepradėtų veikti anksčiau laiko, pienas nebūtų kaitinamas, įmušiau į jį du kiaušinius ir tiesiog įmaišiau į pieną. Pagrindinis razinų režimas yra 4 val., Dydis - M, o pluta yra vidutinė. Kai baigėsi laikas, jis pradūrė ir paaiškėjo, kad šonai iškepę, o vidurys drėgnas. Palikau jį stovėti HP dar 30 minučių neišjungdamas HP. Tada vidurys buvo iškeptas. Aš jau galvoju, ar mano HP turi defektą, kad per visus Velykinius pyragus vidurys nėra kepamas (išskyrus tortą iš Elenos Bo).
Tačiau nepaisant to, pyragas pasirodė labai gerai! skanu ir man labiausiai patiko, pakilo į kibiro aukštį ir stogas beveik nesutrūko. Kepsiu joje per Velykas. Galbūt dedate per daug razinų, gal todėl ji nebuvo kepama per vidurį?
Ačiū už receptą! Čia yra nuotrauka, nors aš jos niekuo nepabarstiau.


Atsiprašau už ilgą aprašymą, bet buvo skaudu, kad pasirodė blogai, bet čia viskas atrodo gerai ir skanu, išskyrus kepimo laiką.

PirNatali
Ir kaip tu iškart supratai, kad vidurys nesijaudino?
Karštyje neįmanoma nieko suprasti, viskas yra lipni ir atrodo drėgna.
Apskritai niekada negavau žalios duonos.
Didelis razinų kiekis gali turėti įtakos tešlos iškilimui, tačiau ji turėtų būti kepama.
Apibūdinant jūsų procesus su skirtingais pyragais, kalbama apie blogas mieles, jas pakeiskite ir pabandykite.
Ir - pamiršau seniausią dalyką! - tu prižiūri bandelę? Ar per ankšta? Vadinasi, pakilimas yra blogas ir gali būti prastas.

PirNatali
Ir kaip tu iškart supratai, kad vidurys nesijaudino?
Karštyje neįmanoma nieko suprasti, viskas yra lipni ir atrodo drėgna.
Apskritai niekada negavau žalios duonos.
Didelis razinų kiekis gali turėti įtakos tešlos iškilimui, tačiau ji turėtų būti kepama.
Apibūdinant jūsų procesus su skirtingais pyragais, kalbama apie blogas mieles, jas pakeiskite ir pabandykite.
Ir - pamiršau seniausią daiktą! - tu prižiūri bandelę? Ar per ankšta? Vadinasi, pakilimas yra blogas ir gali būti prastas.

Aš turiu ilgus medinius šampūnus iš oro džiovintuvo, kai pradūriau vidurį, šampūnas buvo drėgnas, lipnus lipnia tešla, o sausas šampūnas pasirodė iš šonų.
Duona visada yra puiki (net ir pirmą kartą, kuri suteikė optimizmo) ir pagal receptus iš forumo, ir pagal instrukcijas, ir su skirtingais miltais. Su tomis pačiomis mielėmis ir net iš tos pačios partijos (greitai veikiantys „SAF MOMENT“) kepimo ir velykiniai pyragaičiai, tik pagal „Max Panason“ receptą kepimui paėmiau greitai veikiančius „SAF MOMENT“, kaip ir recepte.
Pagal „Panasonic“ receptą mačiau, kaip kažkas forume turi nuotrauką, tiesiog nuostabų velykinį pyragą, gražų, o aš turiu siaubingą, net negalėjau valgyti, turėjau jį išmesti paukščiams.
Apie bandelę. Duonoje aš laikausi, išskyrus tuos, kurie jau buvo paruošti, patikrinti, o aš nesilaikau naktį, kaip taisyklė, aš dedu tikrintus naktį. Velykinius pyragus taip pat visada laikausi (juk skaudus taškas). Buvo griežta, išskyrus Elenos Bo. Pagal jūsų receptą kolobokas „Aš labiau srutos“ atrodė nelabai, bet buvo minkštas ir lipnus ir įsitaisė kibire prieš pat pagrindinį lipimą. Tai pati minkščiausia bandelė iš visų mano kepamų pyragų, jos negalima imti rankomis.
Apskritai maniau, kad per Velykinius pyragus reikia pereiti prie gyvų presuotų mielių, tai nebuvo taip baisu ir turėjau pirmąją patirtį. Ir kaip perskaičiuoti presuotų ir sausų greitai veikiančių mielių lygybę, kiek yra lygi? Prašau pasakyk man. O apie sausas mieles: SAF MOMENT forume giria visi, todėl aš juos ir naudoju. Forumo narių patirtis yra neįkainojama.

Dar kartą ačiū už receptą! Šiandien pyragas yra dar skanesnis nei vakar. Tai yra būtent tai, ko jums reikia: vidutiniškai putli tešla, o ne saldi duona, ir net tada, kai pyragas yra išspaustas, jaučiamas jo minkštumas, nors konjako aromatas šiek tiek jaučiamas. Šiuo klausimu kyla klausimas: ar šis konjakas paveiks ppm susitikus su „draugais krūmuose“? Ir tu negali niekuo mirkti? Suprantu, kad nebus jokio aromato ir neturės įtakos pyrago kokybei?
Ir dar vienas klausimas: ar reikia praskiesti greitai veikiančias mieles kepimui, kaip parašyta ant pakuotės, ar galite jas tiesiog įdėti į dozatorių?

Apskritai šis pyragas pasirodė esąs erdvus, ne tankus.
Tai paprasčiausiai negali pasirodyti beskonis iš įprastų produktų. Jei turėjote jo atiduoti paukščiams, tada kalta arba mielės, arba netinkamas miltų ir skysčių santykis, tai yra bandelė.
Mielių skaičiavimas: 1 valandos šaukštas - 7-8 g presuotų.
Dabar į tokį vidutinio svorio kepinį pridedu 15–19 g presuotų mielių, atsižvelgiant į šviežumą ir prekės ženklą.
Tiesa, aš dažniausiai kepu sūrio pyragų bandeles orkaitėje. HP gamina tik tešlą.
Aš naudoju tik presuotas mieles, man jos skanesnės. Sausas „Saf“ momentas, visais atvejais, yra melas.
Geriau neleisti griežtų kolobokų Velykų pyragaičiuose, jie bus per tankūs prie išėjimo.
Konjakas niekaip nepaveiks ppm, katė ten verkė, o laipsniai jau seniai dingo.
Nieko nereikia mirkyti, konjakas ir prieskoniai yra tik skoniai, jie neturi įtakos tešlos kokybei.
Mielių neskiedžiu, dedu jas, kaip ir sausas, ant HP dugno.

Apskritai šis pyragas pasirodė esąs erdvus, ne tankus.
Tai paprasčiausiai negali pasirodyti beskonis iš įprastų produktų. Jei turėjote jo atiduoti paukščiams, tada kalta arba mielės, arba netinkamas miltų ir skysčių santykis, tai yra bandelė.
Mielių skaičiavimas: 1 valandos šaukštas - 7-8 g presuotų.
Dabar į tokį vidutinio svorio kepinį pridedu 15–19 g presuotų mielių, atsižvelgiant į šviežumą ir prekės ženklą.

Sofimai, ačiū už atsakymą.
Jūs visada gavote pyragą pagal „Panasonic“ receptą, bet kokia buvo bandelė?

Nesuprantu, 15-19g presu. mielės už kokį kiekį miltų? Jūsų recepte yra 40 g presuotų mielių, o tai reiškia 5 šaukštelius sausų. Niekur kitur nemačiau tiek daug. Kažką aš visiškai supainiojau su mielėmis, ko nesuprantu.

Aš nekepiau velykinio pyrago pagal „Panasonic“ receptą.
15-19 g pres. mielės 500 g miltų vidutinio sunkumo kepimui. Tai vidutinis perskaičiavimas: 1 valandos šaukštas - 7–8 g presuotų.
Šiame recepte paradoksas, kai pasiėmiau jį HP, man reikėjo 40 g, kad maksimalus aukštis būtų didesnis. Bet dabar nedėčiau daugiau nei 20 g. Arba mielės pasikeitė, ar dar kažkas ... Beje, mano motina turi kitokį HP ir mielių jai kažkodėl reikia daug daugiau. Negaliu patikrinti, kaip dabar susiklostė, kaip sakiau, orkaitėje perėjome prie bandelių. Bet atrodo, kad po savaitės bus šilčiau, bandysiu iškepti. Nors ilgą laiką griežtai nesilaikau receptų, kepu iš to, ką reikia naudoti, iš šaldytuvo

Aš nekepiau velykinio pyrago pagal „Panasonic“ receptą.
15-19 g pres. mielės 500 g miltų vidutinio sunkumo kepimui. Tai vidutinis perskaičiavimas: 1 valandos šaukštas - 7–8 g presuotų.
Šiame recepte paradoksas, kai pasiėmiau jį HP, man reikėjo 40 g, kad maksimalus aukštis būtų didesnis. Bet dabar nedėčiau daugiau nei 20 g. Arba mielės pasikeitė, ar dar kažkas ... Beje, mano motina turi kitokį HP ir mielių jai kažkodėl reikia daug daugiau. Negaliu patikrinti, kaip dabar susiklostė, kaip sakiau, orkaitėje perėjome prie bandelių. Bet atrodo, kad po savaitės bus šilčiau, bandysiu iškepti. Nors ilgą laiką griežtai nesilaikau receptų, kepu iš to, ką reikia naudoti, iš šaldytuvo

Mane domina jūsų receptas, bet aš palauksiu, kol nurodysite su mielėmis. Man taip pat atrodo, kad 40 gr. presuotų arba 5 arbatiniai šaukšteliai per daug išdžiūvo. Palauks.

Kepkite su 20 g mielių. Ir tada pasakykite mums. Kažkas nesitiki mano kepimo HP. Bet nuotraukoje tai lygiai 40 g mielių. Skirtumas gali būti keli cm - tai nėra taip svarbu galutiniam rezultatui

Aš kepiau šį pyragą su 25 g gyvų mielių - jis pasirodė puikus, už kurį labai ačiū autoriui

Kepiau - gavosi skanu. Net skanesnis už Elenos Bo receptą.
Kepta su 2,5 arbatinio šaukštelio sausų mielių.

[niva, Chaldeika]

niva, Chaldeika, Aš džiaugiuosi, kad tau patiko

Vakar kepiau tokį pyragą. Tai pirmas mano gautas pyragas (bandžiau kepti dar du kartus, bet negavau - kalti mano kreivos rankenos). Ir šis pasirodė! Tiesa, jis išlindo virš kibiro, beveik po langu, tačiau į langą nesitrenkė. Kepta 22 gr. presuotų mielių, be razinų (na, man jų pritrūko), su puse obuolio, kurį įtryniau ir įdėjau likus 5 minutėms iki signalo. Pieną padidinau iki 150 ml, nes nepridėjau jokio romo ar kitų panašių skysčių, bet maišymo metu įpyliau kažkur kitur apie 4 valg. šaukštai (gal ir daugiau) miltų. Tešla pasirodė esanti puiki, bandelė, kaip jūs, Sofimas, rašėte, išėjo „apytikslė“, atrodė, bet minkant visą laiką ji spaudėsi prie vieno kibiro kampo, visada buvo po juo bala, o minkymo pabaigoje ji tuoj pat susiliejo palei kibiro dugną. Pakilimo metu tešla buvo be bandelės, ji tiesiog užpildė visą kibiro dugną.
Kulichiko šonai buvo šiek tiek perkepti, buvo galima nekepti maždaug 10 minučių, tačiau viršutinė pluta buvo gana iškepusi, tokia ruda! Tiesa, kepimo pabaigoje po ja vienoje vietoje susidarė tuštuma, o kažkur apie 8–10 centimetrų atsirado plyšys. Pats pyragas pasirodė labai minkštas, beveik erdvus, karštas net siūbavo rankoje, beveik kaip želė, išimant jį iš kibiro, rankena visą laiką laikėsi prie stogo, todėl viršus dar labiau suglamžėjo ir nuo rankenos buvo dvi žymės
Šiandien išbandėme pusryčiams - skanus, saldus, minkštas, erdvus Apskritai klasė !!! Kitą kartą kepsiu su razinomis
Ir štai jis „pjūvyje“, po pusryčių


Ačiū už receptą! Paspaudžiu mygtuką

Oho, toks aukštas!
Su razinomis bus dar geriau

Oho, toks aukštas!
Su razinomis bus dar geriau

Taigi turiu ir pailgą kibirą (tokį gretasienį, o ne „kubą“, ištiestą į viršų)
Liko trečdalis. Ir jau sunku nupjauti ploną gabalėlį - trupinys toks oras-oras, tik arčiau plutos šiek tiek tankesnis! Ir aš taip myliu!
Tikrai bandysiu kepti su razinomis

Sėkmės!

Apsvaiginta! Į žymes!

Bliiiiiin, kada baigsis ši dieta? !!!!! taip gerai tai yra toks ir toks !!! Yummy on Yummy! Rytoj kepsiu ir maitinsiu savo.Įsivaizduoju, kokio skonio verta kepant! Bent jaučiu kvapą ...

Ačiū už nuostabų receptą !!! Vakar aš jį kepiau - nors su sausomis mielėmis (2,5 šaukštelio). Tikriausiai jų reikėtų dėti mažiau. Gavau milžinišką pyragą - jis gulėjo beveik ant dangčio, bet skanus. Taip, kepiau 6 režimu „Dieta su razinomis“

Pasirodė, na, nerealiai skanu !!!!!!!!!!! Minkštas, aukštas, vidutiniškai saldus. Ko tau reikia

Sveiki! ieško Velykinio pyrago recepto. Man patiko tavo, bet mano duonos gamintojo instrukcijose nerekomenduojama naudoti šviežių presuotų mielių, ką turėčiau daryti? Ar kas nors šiame recepte naudojo sausas mieles?

Sveiki! ieško Velykinio pyrago recepto. Man patiko tavo, bet mano duonos gamintojo instrukcijose nerekomenduojama naudoti šviežių presuotų mielių, ką turėčiau daryti? Ar kas nors šiame recepte naudojo sausas mieles?

Vakar aš jį kepiau - tiesa, su sausomis mielėmis (2,5 šaukštelio). Tikriausiai jų reikėtų dėti mažiau. Gavau milžinišką pyragą - jis gulėjo beveik ant dangčio, bet skanus. Taip, aš kepiau 6 režimu „Dieta su razinomis“ Nuotrauka aukščiau

[tatijos]

tatijos Kepiau ir su sausomis mielėmis. Aš įdėjau jį į pirmąjį 2,5 šaukštelio, pakilau per aukštai, atsirėmęs į langą. Antrą kartą įdėjau 2 šaukštelius, Rose high, bet ne per daug, puikus rezultatas.

Galite kepti tiek sausas (2 - 2,5 šaukštelio), tiek suspaustas mieles (apie 20 g).

Su gyvu pasirodys skaniau - duonoje gausesnė dvasia ar pan.

Orkaitei nesvarbu, kokias mieles minkyti ir kepti.

Skanių velykinių pyragų visiems !!!

Bet man nepasisekė, tai yra, aš visai nedirbau. Aš nepakilau nė vienu centimetru, net palikau daugiau laiko pakilti, be šašo !!! Skrido į kibirą! Tiesą sakant, neveikė ir antrasis (iš knygos duonos gamintojui)? Kas yra buferis? Mielių Saf-momentas, duona ant jų yra tiesiog nuostabi, o pyragai ...

Pakeiskite mieles. Čia yra vienas variantas.

Pagaminta pagal „Oursson“ duonos gamintojo receptą.
Kvapas skanus, apie skonį sužinosime per pusantros dienos

Nuotraukoje tik iš duonos aparato, be pabarstukų ir glaisto.

[Sofimas]

Sofimas
Labai aciu uz recepta !!!!
Koks jo skonis ir apskritai viduje - negaliu pasakyti, pamatysime tik sekmadienį
Bet regėjimas ir kvapas yra puikūs !!!!!! taip pat bus pridėta balta dangtelis ir spalvoti pabarstai
Padarė tiksliai pagal receptą „HP Panasonic 2502“



Jei staiga nuotrauka apversta aukštyn kojomis, nekaltink manęs, rašau iš telefono))))

Šį pyragą kepiau Aliaskos duonos virimo aparate. Skanus ir aromatingas. Labai ačiū už receptą !!!

Kokie gražūs visi Velykų pyragai!
Šauniai padirbėta !!!

[Sofimas]

Sofimas Labai ačiū už pyrago receptą - jis pasirodė skanus! Esu labai patenkinta, - pyragas pasirodė su pluoštiniu trupiniu ir drėgna tekstūra. Vienintelis dalykas, spalva yra pilkšva, nors aš paėmiau papildomų miltų, bet tai tikriausiai dėl romo, arba kardamonas suteikė tokį atspalvį ( pridėjo pusę arbatinio šaukštelio). Kažkaip negalvojau dėti šafrano ar ciberžolės spalvai.
Bet romo ir prieskonių aromatas yra tik karnavalas!
Truputį nukrypau nuo recepto, įdėjau romo be razinų (nemėgstu razinų), į sviestą įdėjau 50/50 daržovių ir sviesto, paėmiau 25 gramus mielių ir žinai, mano nuomone, tu vis dėlto buvo teisūs - reikia įdėti daugiau mielių, gal ne 40 gramų, bet tikrai 30, galbūt prieš kepant teko pristabdyti duonos virimo aparatą ir palaukti, kol pakils beveik pusantros valandos. Bet pieno nekaitinau, sviesto netirpinau ir net padidinau cukrų iki 12 valg. šaukštai (mes mėgstame būti labai, labai mieli). Gal todėl taip ilgai užtruko. Bet pyragas labai gražus, kepsiu dar kartą, užsirašiau kaip mėgstamiausią.

yaKachka, gražus velykinis pyragas! Tik tai labai ilgas kopimas. Pakeiskite mieles arba padidinkite jų kiekį. Sėkmės!

Labai ačiū už receptą! kepta 2 kartus per Velykų savaitę!

Tavo sveikatai :)

Šiandien po velnių! Puikus pyragas))) Labai ačiū už receptą)))) Tiesa, per daug nuėjau su romu))) Pagalvojau, kad po poros kūrinių pradėsiu dainuoti dainas)))

Mano HP turi „saldaus mielinio tešlos“ programą, tačiau ji trunka tik 2 val. 55min.Ar tai pasiteisins per šį laiką (juk recepto autorius pagrindinį pyragą turi 4 valandas)? Jei minkysite ir leisite pastovėti CP, ir kepsite orkaitėje, ar pakaks „mielinės tešlos“ programos 1h30min? ir ar galite eiti į orkaitę būtent tokia forma?

už 2 55 taip pat viskas bus iškepta. Paimkite 20 gramų presuotų mielių.Sėkmės

Ačiū, tai pravers!

Mano mama dažniausiai kepa velykinius pyragus, aš išbandžiau - neveikia. Vis tiek mokysiuosi pati, čia mokysiuosi forume.

Aš jau daug kartų kepiau šį receptą - mes tiesiog valgome jį kaip didelį gardų suktinuką. Labai ačiū už receptą! Aš ieškojau skanaus, saldaus ir nereikia blaškytis su atskiromis bandelėmis - produktus dedu į kibirą ir aš laisva. Tik aš tai darau su sausomis mielėmis. Štai gražus vyras: <a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a> Ir kontekste atrodo taip: <a target =" _ blank "href =" 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>

Sakykite man, kad rašydami negalima praskiesti šviežių mielių, bet „Panasonic“ duonos virimo aparate jas tiesiog sutrupinkite, o ant miltų ir viso kito - pagal instrukcijas? Atsakyk prašau.

Gera diena!
Vakar kepiau Velykinį pyragą pagal jūsų receptą. Mano vaikas nemėgsta razinų, pagamintų iš žievelės ir obuolių. Rožė, kepta, skanu !!!
Tik vyras paprašė kito iškepti „oriau“. Taigi manau, kad iš tikrųjų yra trupinio „lipnumas“, tai įtariu iš obuolio. Ką daryti, jei apsieisi be obuolio? Arba tada tai bus tik saldi duona ???
O gal nelabai kepta? Kepta pagal pagrindinę programą, 750 gramų, vidutinės plutos. 50 minučių kepimo. Bet šonuose tortas yra šviesiai rudas, o dangtelis beveik baltas. Gal pabandykite nustatyti 1000 gramų režimą?

Sakykite man, kad rašydami negalima praskiesti šviežių mielių, bet „Panasonic“ duonos virimo aparate jas tiesiog sutrupinkite, o ant miltų ir viso kito - pagal instrukcijas? Atsakyk prašau.

Galite tiesiog subyrėti

Gera diena!

O gal nelabai kepta? Kepta pagal pagrindinę programą, 750 gramų, vidutinės plutos. 50 minučių kepimo. Bet šonuose tortas yra šviesiai rudas, o dangtelis beveik baltas. Gal pabandykite nustatyti 1000 gramų režimą?

Galite kepti be obuolio.
Greičiau nelabai iškepęs arba neblogai iškilęs.
Šis pyragas yra labai erdvus, visai nelipnus.
Sėkmės!