Juoda alaus duona (duonos virimo aparatas)

[Dachnitsa]

Ačiū, Stеrnai .. Aš ne tik pabarstiau duonos, bet ir viską nuvaliau vandeniu .. labai atsargiai .. Ir per naktį suvyniojau rankšluosčiu.
Labai skanu .. aš laiminga .. Kalbant apie kmynus, aš į tai atsižvelgsiu .. Nors, aš nusipirkau jį Pakistano parduotuvėje, tai jau kažkokia apniukusi))) Ir energinga .. Aš Aš eisiu dabar nusipirkti skiedinį, aš ilgai laižau lūpas ... ir priežastis.

Dachnitsa.. Kitą kartą aš paprastai noriu išbandyti girą su gira. Aš nusipirkau girą - ne gazuotą gėrimą, bet, ji sako: natūrali su salyklu ... Taigi, manau, kad pabandysiu .. Taigi .. laipsnis nėra svarbu čia, manau, svarbu misa ..

Ir klausimas tema .. Čia parduodami keli skysti ruošiniai alaus gamybai .. Aš sukau ir sukau, nieko nesupratau .. Ar galima jį naudoti duonai, man įdomu ..

[Vasaros gyventojas]

Vasaros gyventojas , Aš niekada nelaikiau nealkoholinio alaus nei rankose, nei burnoje.
Kas žino, ar juo galima naudotis.

vika20 , ir jūs perskaitėte, kas yra šiame ištraukoje. Jei salyklo yra, „reikia pasiimti“!

Tai ne receptas, o pasaka! (y) Dukra atėjo iš gatvės ir paklausė: „Ar jūs eidavote į duoną duonos? Kvepia taip skaniai!“ Kvapas nepalyginamas: tikra duona. Ir skonis !!! : wow: Minkydama taip pat įdėjau du šaukštus miltų, paprastus didelius šaukštus. Nepridėjau kavos ar kakavos. Aš paprastai dedu salyklą, šį kartą taip nebuvo. Tikriausiai todėl tešla pasirodė vandeninga. Pirmiausia „Tešlos“ režimas. Pakilo aukštai, o stogas plokščias. Tada „kepimo“ režimas. Toks gražus vyras pasirodė! Pluta yra traški (jie nedelsdami ją nupjauna iš keturių pusių ir surijo). Trupinys yra minkštas ir nėra tankus. Dėkoju!

[Juoda alaus duona.]

Juoda alaus duona.

Gera diena. Išbandžiau alaus duonos receptą ... Pranešu.
Pats pasiruošimas kepimui buvo atliekamas per kelmų kaladę: arba sūnus nusipirko netinkamą arbatą (elitą ir net su žalios spalvos priemaiša) - aš pats turėjau bėgti į parduotuvę, tada svarstyklės ėmė pjauti, tada jie pabarstė miltus ant ką tik išplautų grindų, tada alus putojo kaip išprotėjęs ir nenorėjo būti matuojamas, tada arbata pasirodė per lengva, aš turėjau dalį vandens pakeisti arbatos lapeliais, tada, atidariusi naują kakavos maišelį, papūtiau šią kakavą, kad turėčiau plauti ... apskritai nuotaika buvo blogesnė nei bet kada. Paprastai tokios nuotaikos aš nieko negaminu, net kiaušinius galiu sugadinti. Todėl, užpildęs viską mano viryklės (mielių apačioje) rekomenduojama tvarka ir įdėjęs pelėsį į viryklę, prisiminiau, kad aš mentelės nepakeičiau rugiais. Pažvelgiau į stalą ir su siaubu pamačiau, kad ant stalo vienišos guli abi mentės .... Aš visai nedėjau mentelės! Taigi norėjau spirti sau į galvą! Atsistojęs ir apmąstęs tešlos likimą - išmesti ją ar rizikuoti, galų gale nusprendžiau įdėti mentelę ir pabandyti minkyti (alus vis tiek baigėsi, ir vėl buvo ne mano jėgos eiti į parduotuvė). Įsikimšusi į mentelę liūdnai pareiškiau, kad sumaišiau viską, kas įmanoma. Pažvelgęs į instrukcijas pamačiau, kad temperatūros išlyginimo laikas buvo 60 minučių. Rankos mostu ir sakydama „taip, neduok velnio“ nuėjau tvarkyti virtuvės (viskas buvo kaip po pogromo). Nuotaika buvo tokia bjauri, kad vieną kartą norėjau aikčioti ... Likus 2 minutėms iki kepimo, atidariau orkaitę, kad mesti visas kalendros sėklas, ir pamačiau kažkokį gumbuotą, aiškios spalvos kepaliuką. Pamaniau, kad mano nuotaikos niekur netekti. Aha! Dabar! Kepimo pabaigoje išėmiau iš orkaitės formą ir bandžiau iškratyti kepalą .... taip nebuvo! Jis nenorėjo išeiti iš ten .... atėjo mano sūnus, o su šypsena išsišiepęs išpūtė „Plyšį?“, grėsmingai į jį žiūrėdamas ir lojęs „Aš duosiu tai man ant kaktos!“, pradėjo dar stipriau purtyti formą. Mano sūnus perėjo iš kojos į koją, aš pašėlusiai purto uniformą, pasibeldžiau į dugną ... .. trumpai tariant, šis veiksmas truko 15-20 minučių.Staiga jis visas tas pats iškrito iš formos su trenksmu į lentą. Ji grėsmingai pažvelgė į savo sūnų, sako, net nieko nesakyk. Jis sukikeno ir išstūmė iš virtuvės. Ji ilgesingai žiūrėjo į kepalą .... sužibo dvi mintys: 1. - Bet jis padoriai pakilo. 2. „gal tiesa bent jau pasirodys spirgučiais“ ... .. Apskritai aš palikau duoną atvėsti ir išėjau iš virtuvės. Po valandos (kaip taisyklė, mūsų duona nelieka viena ilgiau nei 15 minučių), aš vis tiek nusišnekučiavau į virtuvę stebėti rezultato. Sonny taip pat šliaužė, aš labai norėjau pasigrožėti, kaip bandysiu nupjauti skrebučius. Duonos viršus pasirodė stebėtinai minkštas, aš perpjaudavau duoną pusiau ... Stoviu ir tuščiai spoksoju į trupinį .... ji žvilgtelėjo į savo sūnų, jis suglumęs žiūrėjo į mane, paskui į duoną ... duona pasirodė tiesiog nuostabi! Trupiniai vidutiniškai tankūs (šiek tiek tankesni nei balti), gražios rugių spalvos, pluta nėra tiršta, kepta. Nusikimšęs gabalėlį, nusiunčiau jį į burną ... ... dar 20 minučių stovėjome su sūnumis, nuskynėme jį ir valgėme šiltą duoną ir kalbėjome: „Mmmm?“, „Mmmmm !!!!! , "Mmmmm !!!!!!!". Kai jie pabudo, pusės duonos nebeliko. Mano sūnus tyliai niurzgėdamas pasakė: „Ar iškepei seneliui?“, Aš aiktelėjau ir išsiunčiau vaiką pas senelį su duona (prie kito įėjimo). Aš subraižiau pakaušį ir supratau. Kad nėra nuotraukos ir nebus - ant stalo buvo tik viena kupra. Senelis patikrino duoną! Ir jis taip jaudinasi su mumis, kad jam labai sunku įtikti! Labai ačiū už šį receptą !!! Skanios duonos!
Ji paėmė kvietinius miltus - „Malinovskaya“ kepyklą, rugiuose nuluptą kepyklą „Tsesna“. Mielės - penki virėjai. Alus - Milleris tamsiai pasterizuotas. Kava - nescafe auksas. Kakava - penki virėjai. Sausa bulvių košė - papildoma.
Programa - ruginė duona.

Išgyveno atsisakyti prenumeratos. Nealkoholinis alus taip pat veikia puikiai.

Labas rytas visiems kepėjams. Aš vis dar esu labai jaunas vartotojas - mano „Kenwood 450“ name gyvena nuo gruodžio 31 dienos, tačiau visa šeima jau įvertino naminės duonos žavesį. Labai ačiū odontologui už receptą - duona pasirodė pasakiška! Kepta pagal „Basic“ programą, 750 g kepalas, vidutinė pluta. Minkymo metu įpyliau 30 g kefyro (tai dariau ne ant vandens, o ant kefyro „Prostokvashino“ 3,2% riebalų). Tamsaus alaus nebuvo, įpyliau šviesaus (vis tiek atidariau skardinę virtai kiaulienai aluje) „Stella Artois“. Vietoj tirpios kavos - dar vienas arbatinis šaukštelis. kakava. Meduolių vyras pasirodė lygus, puikiai pakilo, gerai iškepė, struktūra yra smulkiai porėta. Neturėjau laiko nufotografuoti - bėgau budėti, o dieną neturėjau nė vienos duonos! Dar kartą DAUG AČIŪ! Receptas yra stebuklas.

Beje, mano instrukcijose LG alaus duonoje yra tik nealkoholinis alus ... Ir vis dėlto, ar kas nors gali išsikepti šią duoną „Elechka“, dalinkitės savo patirtimi etapais. Iš anksto dėkoju. Ir dar vienas klausimas. Turiu ir salyklą, ir agramą (sausą raugą), bet nedrįstu jų naudoti ... Gal pradėsiu nuo šaukštelio. tas ir tas ir palygink ???

Du bandymai kažkaip nėra labai geri, (kiti receptai), Bandymas, vykdymo nutraukimas. Maišome su gira misa, paskui - su alumi!

Sveiki! Vakar bandžiau išsikepti šią duoną - vyrui ir tėčiui ji labai patiko, jie sakė, kad mes dar iškepsime. Bet vis tiek tai nebuvo be problemų
Visus produktus sukrovėme į medvilnę pagal receptą - šviesus buvo tik alus ir neturėjau bulvių košės. Įjungiau „prancūziškos duonos“ režimą, prasidėjo minkymas - įberiau truputį miltų, susidarė graži bandelė. Nusiraminau ir nuėjau paguldyti vaiko. Kai viryklė sušnibždėjo, kad galima ištraukti maišytuvą, atidariau ir pamačiau tai


Buvau apstulbinta ir nusiminusi - per trumpą kepimo veiklą dar neturėjau nieko panašaus. Apskritai išėmiau mikserį, šlapia ranka kažkaip išlyginau tešlą ir išsiunčiau atgal į orkaitę. tešla čia pakilo tik iki pusės HP kibiro aukščio:


Bet kai supjausčiau - viduje viskas buvo gerai - geras porėtas ir LABAI SKANUS trupinys.


Ką aš blogai padariau? Kodėl mano tešla tokia plona? Iš alaus neišmečiau dujų. Stebėjau koloboką - jis buvo geras ir gražus!

O už receptą - ačiū - jis mums patiko.

Aš rekomenduoju jums susipažinti su kviečių ir ruginių miltų savybėmis ir mūsų forumo receptuose pamatyti, kokie gali būti iš ruginių miltų pagaminti kolobokai.

Ruginių miltų duona neturi būti po kibiro stogu - tai ruginiai miltai.

Jūsų duona atrodo visai normali

[Administratorius]

Administratorius, faktas yra tas, kad aš jau kepiau duoną su ruginiais miltais - „Darnitsky“ iš fugaskos - ji gerai pakilo - žinoma, ne po HP stogu, bet vis tiek ... Ir temos pradžioje esančioje nuotraukoje o recepto autorius duonos yra aukštesnis nei mano. Taigi sunerimau, gal kažkas ne taip. Bet duona man patiko - kepsiu dar kartą, išbandysiu su kitos firmos miltais.

Puiki duona !!! Tiesa, vietoj vandens įpyliau kefyro. Labai skanu, skaniausia iš tų, kuriuos kepiau iki šiol, ji gerai pakilo, pluta lygi, trupiniai gerai iškepę. Vyras suvalgė net 2 skilteles, nors juodos duonos jis nelabai mėgsta ir pasakė: „Užteks eksperimentuoti, tik tokios duonos“. Tikrai dar iškepsiu.

Duona labai kvapni. Aš gėriau arbatą su apelsino žievelėmis. Man labai patiko ir mano vyras, bet jis pasakė, kad turi kažkokį šokolado skonį. Gal prie to prisidėjo mano kokybiška kakava?

Pasakyk man ką nors, ŽMONĖS !!!
Kas gali pakeisti sausą bulvių košę (dribsnius). Ar įmanoma naudojant paruoštą tyrę, ar yra kita alternatyva

Velnias tai tiesiog negerai ryte. Jie valgė bulvių košę, o vyras naktį gėrė alų. Nusiunčiau alaus, bet jie ten neparduoda paruoštos tyrės, parduotuvėje nebuvo javų.

Pasakyk kam nors, ŽMONĖS !!!
Kas gali pakeisti sausą bulvių košę (dribsnius). Ar įmanoma naudojant paruoštą tyrę, ar yra kita alternatyva

Uhvatka, manau, kad sausą bulvių košę galite pakeisti jau paruoštomis arba bulvėmis. virti uniforma. Tiesiog šiek tiek sumažinkite skysčio kiekį, nes bulvėse jo yra daug, ir sekite bandelę. Sėkmės!

[Odontologas]

dėkoju Odontologas už gerą receptą ir visi už papildymus ir komentarus! Aš kepiau šią duoną. Nedėjo kakavos, kavos, bulvių dribsnių. Pridėta džiovintų slyvų, kalendrų. Skystis susidarė iš rūgpienio, arbatos lapų ir tamsaus alaus. Minkymo metu įmaišiau du šaukštus miltų, kviečių. Minkykite ant „Koldūnų“. Išminkiusi ji išėmė tešlą ir susuko į ritinį, leido stovėti, išimdama mentelę, 1 valandą 30 minučių. Tada kepimui 1 valandą. Duona pasirodė labai kvapni, ji supjaustoma beveik be trupinių. Vis dėlto stogas pasirodė šiek tiek suplyšęs, gal reikia šiek tiek ilgesnį atstumą suteikti?

šiandien kepiau alaus duoną pagal autoriaus receptą, vandenį pakeičiau sūrio pienu, visa kita buvo griežtai pagal receptą, minkant pridėjau 3 valg. l. miltų, taip atsitiko:



Dėkojame už receptą !!!!

Ačiū už receptą! Duona yra minkšta ir elastinga. Skonis geras, kava ir kakava nejaučiama. Įpyliau 2 samtelius balzamiko acto ir arbatos pakelio arbatos lapelius. Trumpai tariant, nepaisant recepto - su pasauliu ant virvelės, nuogais marškiniais - viskas pavyko labai gerai!

[lenchikflor]

Ačiū už receptą! Duona yra minkšta ir elastinga. Skonis geras, kava ir kakava nejaučiama. Įpyliau 2 samtelius balzamiko acto ir arbatos pakelio arbatos lapelius. Trumpai tariant, nepaisant recepto - su pasauliu ant virvelės, nuogais marškiniais - viskas pavyko labai gerai!

lenchikflor , tai jau ne autoriaus duonos versija, o tavo duonos receptas !!!!!

Siūlau jums surengti šios duonos receptą kaip savarankišką receptą, atskirą temą, jis pasirodys labai gerai!

O šio recepto autorei paspauskite AČIŪ mygtuką, tegul jūsų padėka autoriui lieka amžinai

Aš tai visada dėkoju !!! O recepto proga, tai kas gi yra autoriaus ?? Kaip tik čia buvo rekomenduojama įpilti acto, aš jo turiu daug, bet juodesnio nei balzamiko, įpyliau ir perskaičiau kažkokį prokinką kažkur duonoje

bet juoda nei balzaminė, ji ją supylė ir kažkur duonoje skaitė kerus

Čia yra mano autoriaus recepto grožis, kad balzamiko actas yra juodesnis, skaičiau apie arbatos lapus ...ir visa tai pritaikiau duonoje - bet forume nėra tokio duonos su arbatos lapais ir juodo acto recepto, o galbūt kažkas gamins duoną pagal jūsų idėjas, pavyzdžiui, ši idėja man labai patiko!

Paprašau recepto studijoje

Taip pat susigundžiau receptu, jau užmigau, prasidėjo minkymas
bulvių dribsnių problemą lengva išspręsti: jie yra pagrindinis greito paruošimo bulvių komponentas, jums tiesiog reikia pasirinkti bulvių dribsnius, pieno miltelius ir druską su kuo mažiau kenksmingų priedų mano bulvių košėje.

Arba galite pakeisti „bulvių dribsnius“ naminėmis bulvių košėmis, virtomis bulvėmis, net virtomis jų odelėse, net virtomis bulvėmis vakare (jei nėra laiko)
Namuose visada yra virtų bulvių, galite išvirti keletą papildomų bulvių, įdėti jas į šaldytuvą kelioms dienoms į maišą arba užpilti bulvių sultiniu, arba galite įdėti bulves su sultiniu į indą ir įdėti į šaldiklį, tada atitirpinkite juos tešloje!

Apie bulves duonos tešloje skaitykite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71959.0

jokių bulvių ilgą laiką neliko tik sriubai

duona iškepus pasirodė tiesiog nuostabi, buvo silpnas šokolado ir vanilės kvapas, ji greitai dingo. dabar nei kakava, nei kava nekvepia. bet kalendrų dėsiu mažiau. įdėti pusę šaukšto, bet yra kartumo
didelis ačiū

Taip pat kepiau juodą alaus duoną be prieskonių. Ačiū už receptą. Dabar manau. tai įsitvirtins mano meniu. Retkarčiais valgome juodą duoną. Skonis kaip ir su raugu.

[Odontologas]

Ir aš su ataskaita! Receptas nuostabus! Duona puiki! Ir gražu, ir skanu
Miltai buvo dedami su rugiais, apie 3 valg. l.
OdontologasLabai ačiū už receptą!

Šiandien vėl kepiau šią duoną, tik vietoj kakavos paėmiau 1 arbat. karštas šokoladas. Kas nutiko. Dar nežinau. Noriu, kad būtų juoda ... Dabar esu darbe, netrukus sužinosiu, kas nutiko

[ewwa]

Laba diena visiems!
Jau kaip savaitė tapau HP savininku. Kadangi man labiau patinka tamsi duona, nusprendžiau pabandyti ją iškepti. Pagrindinis recepto reikalavimas buvo ingredientų prieinamumas ir minimalus parengiamasis darbas. Pradinių kultūrų auginimas, įvairūs ilgalaikiai garai ir kt. Buvo nedelsiant nušluoti. Ne todėl, kad esu tingus, nes esu kepėjas naujokas.
Ieškodamas forume aptikau jūsų receptą. Rezultatas pranoko visus mano lūkesčius. Per 5 dienas iškepiau 5 kepalus. Rezultatas visada džiugina mano artimuosius, o mano krūtinė išpučiama iš pasididžiavimo. Ir svarbiausia, kad receptas puikiai atitiktų mano HP - viską susikroviau į dubenį, uždariau dangtį, laukiau, gavau DUONĄ !!! Po starto daugiau nieko nebuvo pridėta.
Pagal rekomendaciją ewwa iš pradžių norėjau 75 ml vandens pakeisti kefyru, o tada nusprendžiau tiesiog užpilti daugiau alaus ir įpilti jogurto.
Kiekvieną dieną namuose „Activia Classic“ pagrindu paruošiame po 1 l jogurto, taigi 2 valg. šaukštus galima lengvai paaukoti. Aš imu alų "Bila nich" Chernigovskoe.
Savo HP („Delfa“, Aliaskos analogas) įjungiu režimus:
- meniu „3“ - „viso grūdo duona“
- plutos spalva - „vidutinė“
- Duonos dydis - "900"
Nuotraukos nededu, nes duona visada (5 kartus iš 5) pasirodė visiškai tokia pati, kaip temos pavadinimo nuotraukoje. Tik mano pluta tamsesnė.
REKOMENDUOJU visiems duonos aparatų savininkams, pradedantiems kepėjams, taip pat tiesiog ruginės duonos mėgėjams - tikrai nenusivilsite!

P.S. Aš rekomenduočiau „Dentist“ receptą HP gamintojams spausdinti brošiūrose, kurios pateikiamos kartu su duonos gamintojais.

[Odontologas]

Odontologas, AČIŪ už nuostabų duonos receptą. Į savo žymes įdėjau daug juodos duonos receptų, bet kai noriu kepti juodą duoną, tada nenoriu eiti į eksperimentą. Įdomi kompozicija ir pati duona yra puikios Kas dar abejoja pasirinkimu - išbandykite - nesigailėsite. Pažymėti reikia vos 10 minučių. Viskas recepte yra patikrinta ir vanduo bei miltai

Vakare vėl dedu šią duoną. Šį kartą su šviežiomis mielėmis, su bulvių koše ir pašildytu alumi.Rezultatas mane šokiravo


Dar niekada mano juoda duona nebuvo taip aukštai užkopusi

Labai ačiū už receptą! Mes taip pat nusprendėme likti jame! Duona yra kaip vaikystėje su močiute kaime!
Mano pataisymai: bulvių (dribsnių) nedėjau, alus buvo nealkoholinis. Kadangi jums reikia tik 200 ml ir 500 butelių, tada kažkur reikia įdėti 300))
Dėl šios priežasties, nealkoholiniai, bet salyklo pagrindu ir pasirinko. Norėjau paklausti, ar jį galima pakeisti gira? Ir ar verta?
„Ruginės duonos“ programos nėra ir padariau, kaip skaičiau komentaruose, minkiau, palikau 1,5 valandos pastovėti ir valandą kepti. Negalėjau atsispirti valandai laukti rezervuare ir išlipau anksčiau)) - labai norėjau!
Ar kas nors bandė gaminti maistą „prancūziško ritinio“ režimu? Ir „viso grūdo“ režimu mane glumina apšilimas. Papasakok, kaip šildymas gali paveikti šį receptą?
Ir dar vienas klausimas) O kas duonai suteikia tamsią spalvą: arbatos lapai, alus, kava ar kakava?
Štai kaip tai pasirodė

[Frenzy]

Spalvą suteikia visi recepte išvardyti dažai - tamsus alus, stipri arbatos virimas, tirpi kava, kakava

Frenzy, jūsų receptas ir kepimo technologija skiriasi nuo autoriaus, tai yra kitokia duona! Pateiksime jį forume pagal visas taisykles jūsų vardu ir pagal jūsų receptą, o savo profilyje turėsite dar vieną duoną - JŪSŲ DUONOS!

Gerai) Kaip sakote)) Rytoj aš tai padarysiu, o dabar dar kartą dėkoju autoriui!

o dabar dar kartą ačiū autoriui!

Puikus receptas! Aš kepiau duoną duonos virimo aparate. Tik vietoj vandens įpyliau 4% fermentuoto kepto pieno (75 ml). Taip, aš turėjau įdėti miltus į gražų koloboką (apie 3 šaukštus ir pasirodė). Tešla buvo gana tiršta, net bijojau, kad iškepusi ji guls kaip plyta formos dugne. Nieko tokio! Aš ką tik kepiau pagrindiniu režimu (balta duona) - turiu 3h25min (už 1kg su vidutine plutele). Tešla ėjo kaip bakas - kieta, bet tikrai. Ir jis puikiai pakilo į krepšio viršų! Pluta buvo sutepta augaliniu aliejumi, o viršuje - alumi. Pluta plona ir traški, o vidus minkštas, purus trupinys - tiesiog puiku! Pridedu tik šiek tiek daugiau cukraus (2 šaukštus) - bet tai kiekvieno skonio reikalas. Balsavo už receptą. Patariu visiems - išbandykite!

Ačiū už nuostabų receptą. Viską dedu griežtai pagal receptą, pasirodė graži, subtili, labai skani duona! Stogas šiek tiek sutrūkinėjo, bet pasirodė labai „kultūringai“. Nuotrauka jau tik pusė, vos spėjo nusifotografuoti.

Ir aš turiu tokią duoną, tarsi „budėjusią“. Jei staiga norisi ruginės duonos, aš ją uždėjau. Aš jau žinau receptą mintinai. Dabar turiu, šiandien nusipirkome specialiai tamsaus alaus.
O užvakar teko užsidėti lengvą komplektą. Tai irgi pasirodė puiku, neliko nė gabalėlio

Noriu kepti, bet kyla klausimas? Ar kas nors suskaičiavo ingredientus gramais, o ne ml?

Noriu kepti, bet čia klausimas? Ar kas nors suskaičiavo ingredientus gramais, o ne ml?

Pagrindinių ingredientų kiekis viename matavimo puodelyje ir šaukšte https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Dėkoju! Parsisiunčiau savo atminčiai.

Šiandien nusprendžiau eksperimentuoti: kepiau šią duoną su raugu. Pasirodė, kad rugiams aukšta, bet bijojau. Verta sušalti. Gal šiandien pabandysime.

Iškepta duona, skani. Aš tai padariau gramais. Kviečių miltų 300g, rugių 195, 2 šaukštų nedėjo. Nebuvo sausos bulvių košės, įdėjau tarkuotų virtų bulvių. Visa kita griežtai pagal receptą, nors kava yra natūrali. Pagrindinis režimas 1 kg ir tamsi pluta.

pridėjo tarkuotų virtų bulvių

Aš taip pat daugiausia tarkuoju virtas bulves.

Šiandien aš kepiau šią duoną, tačiau su nedideliais recepto pakeitimais: vietoj kavos buvo dedama tirpi cikorija, vietoj kakavos - karobo, vietoj kalendros - šaukštelis maltų krapų sėklų ir šaukštelis citrinos sulčių. Taip, į duoną nedėjau bulvių. Rezultatas yra žemiau:
🔗 🔗 🔗
Kepimas pagal ilgiausią viso grūdo duonos programą, bet manau, kad galėjai ją palaikyti dar 10 minučių. Pažiūrėkime, kokia bus duona, kai ji atvės. Tačiau duona skani

Šiandien trečią kartą kepiau duoną pagal šį receptą:
🔗 🔗

Prieš tai buvo problemų kepant rugius (pagal duonos gamintojo receptą) - arba stogas įgriūva, tada jis blogai pakyla. Šis receptas mane sužavėjo tuo, kad buvo kepamos visos tris kartus nuostabiai atrodančios duonos.Ir skonis toks paprastas pasaka Kaip sakoma, aš labai rekomenduoju.