Daržovių uogienė „Healthy yummy“

[Uogienės ingredientų naudojimas:]

Daržovių uogienė „Healthy yummy“

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
moliūgas	500 g
morkos	500 g
obuolys	500 g
razinos (džiovinti abrikosai, slyvos)	100 g
cukraus	200 g
citrinos ir 0,5 šaukštelio. citrinos rūgštis	1 kompiuteris
kardamonas	1 šaukštelis
ciberžolė	2 šaukšteliai
pankolis	2 šaukšteliai
cinamono	2 šaukšteliai
daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
čili ir imbieras (neprivaloma mėgėjams)

Gaminimo būdas

• Ši skani ir aromatinga uogienė atneš naudos ir geros nuotaikos beveik visiems. Jis turi ryškiausią gydomąjį poveikį širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemoms. Mažas cukraus kiekis leidžia žmonėms jį naudoti dietai ir diabetu sergantiems pacientams. Na, o skonis ir aromatas patiks visiems. Obuolius galima pakeisti obuolių spaustukais, likusiais po sulčių.
• Nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite daržoves ir obuolius arba praleiskite per procesorių. Įpilkite nuplautų razinų. Jei nuspręsite naudoti džiovintus abrikosus ar slyvas, jas nuplaukite ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Galite nedelsdami viską persukti per mėsmalę su razinomis (džiovintais abrikosais, džiovintomis slyvomis). Suberkite cukrų, išmaišykite. Virkite mikrobangų krosnelėje visu galingumu pagal schemą 10 minučių - 8 minučių - 6 minučių, kiekvieną kartą gerai maišydami. Įpilkite sultis ir tarkuotą citrinos žievelę, citrinos rūgštį, prieskonius ir aliejų. Sumaišykite maišytuvu ir pakaitinkite dar 6 minutes. Karštą uogienę nedelsdami paskleiskite ant pakabų sterilizuotuose stiklainiuose. Uždenkite stiklainius dangteliais (neuždarykite iki galo) ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 2 minučių greičiu kas 0,5 l. Uždarykite hermetiškai. Palikite atvėsti po antklode.
• 

Indas yra skirtas

4 skardinės po 0,5 l

Pastaba

Maistą galite gaminti ir už mikrobangų krosnelės. Tada, pridėjus cukraus, reikia 30 minučių palikti mišinį sultims duoti, tada nuolat maišant kaitinti iki virimo, stipriai maišant troškinti 15–20 minučių, pridėti prieskonių ir citrinos, sulaužyti maišytuvu, užvirti. 5 minutėms suberkite į sterilius stiklainius ir sandariai uždarykite.

Uogienės ingredientų naudojimas:

Cukinijos vertingi tuo, kad juose yra veiksmingų komponentų, būtinų tinkamai žmonių mitybai. Kalio ir natrio santykis yra 150: 1, kuris turi teigiamą poveikį organizmo vandens balansui ir padeda atsikratyti skysčių pertekliaus, sumažina kraujospūdį, padeda širdžiai dirbti, normalizuoja širdies susitraukimų ritmą ir sumažina krūvį širdis. Cukinijose yra nedidelis kiekis organinių rūgščių, jų celiuliozė yra švelni ir nedirgina skrandžio ir žarnyno. Ši daržovė yra geras maistas sergantiems virškinamojo trakto ligomis ir diabetu sergantiems pacientams. Cukinijų sultys gerai ramina nervų sistemą. Jie aktyvina virškinamąjį traktą, gerina skrandžio ir žarnyno (variklio ir sekrecijos) funkcijas, teigiamai veikia kraujo atsinaujinimą ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi. Cukinijos rekomenduojamos sergant hipertenzija ir inkstų bei kepenų ligomis. Be to, cukinijų sultys ramina nervų sistemą. Taip pat labai svarbu ir malonu, kad cukinijos yra viena iš labiausiai paplitusių ir populiariausių dietinių produktų: joje yra rekordiškai nedaug kalorijų. Cukinijų kalorijų kiekis yra tik 24 kcal 100 g.
Morkos žinomas dėl didelio beta-karotino kiekio. Beta-karotinas, taip pat žinomas kaip vitaminas A, prisideda prie skeleto susidarymo, yra atsakingas už lytinių hormonų sintezę, taip prisidedant prie normalaus žmogaus augimo.Vitaminas A, rūpinasi gleivinių ir odos būkle, stiprina kaulus, dantis, dantenas, plaukus, priešinasi sutrikusiam regėjimui, apsaugo nervų sistemą, atstato žmogaus energiją ir gyvybingumą po didelio fizinio krūvio, padidina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms . Tai taip pat būtina nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Tyrimai parodė, kad beta karotenas yra puikus antioksidantas. Japonijos mokslininkai patvirtina, kad reguliarus morkų, taip pat visų oranžinės-raudonos spalvos daržovių vartojimas gali prailginti žmogaus gyvenimą 5–7 metais. Virtos morkos yra naudingos pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Keista, kad virtose morkose yra daug daugiau maistinių medžiagų nei žaliose morkose. Verdant morkas, jų antioksidantų kiekis padidėja 34%. Kad kūnas greičiau įsisavintų provitaminą A, į tarkuotas arba virtas morkas įlašinkite kelis lašus augalinio aliejaus arba suvalgykite kartu su grietine. Trūkstant beta-karotino, gali atsirasti katarakta, akmenys šlapimo ir tulžies pūslėse ir daugybė kitų ligų. Morkų nauda yra neįkainojama ir dėl jose esančių kalio druskų, jos yra būtinos sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, padidėjusiu kraujospūdžiu ir ateroskleroze. Be to, joje yra didelis ląstelienos kiekis, kuris padeda išvalyti kūną.
Obuoliai naudinga atminties gerinimui ir palaikymui bei Alzheimerio ligos prevencijai. Amerikos vėžio tyrimo asociacijos mokslininkai padarė išvadą, kad reguliarus obuolių vartojimas gali sumažinti kasos vėžio tikimybę 23%. Kornelio universiteto mokslininkai nustatė, kad obuolių žievelėse yra junginių, kurie neleidžia vėžinėms ląstelėms augti kepenyse, krūtyse ir storojoje žarnoje. Ankstesni tyrimai parodė, kad šviežiai spaustos obuolių sultys, kurios aktyviai įtraukiamos į žiurkių racioną, neleidžia joms išsivystyti krūties vėžio. Obuoliai yra tinkami išvengti didelio cholesterolio kiekio. Net jei lygis jau padidėjęs, valgant obuolius sumažėja. Juk tirpios skaidulos, esančios obuoliuose, suriša žarnyne riebalus, kurie apsaugo nuo cholesterolio ir padeda jį sumažinti. Obuoliai naudingi širdžiai ir kraujagyslėms, nes kuo mažiau cholesterolio, tuo sveikesnė širdies ir kraujagyslių sistema. Geriant bent vieną obuolį per dieną, apsisaugoma nuo tulžies akmenų. Moterims, valgančioms bent vieną obuolį per dieną, yra 28% mažesnė tikimybė susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Tirpios obuoliuose esančios skaidulos sumažina cukraus kiekio kraujyje svyravimus. Tik obuolyje yra flavonoido floridzino, kuris padidina kaulų tankį. Tai labai svarbu moterims menopauzėje, kuriai būdinga rizika susirgti osteoporoze. Obuolyje yra labai daug skaidulų, todėl juos suvalgęs žmogus jaučiasi sotus, nepaisant to, kad obuolyje yra labai mažai kalorijų. O didžiulis obeliuose esantis pektino kiekis padeda išvalyti organizmą.
IN razinos yra ne tik didelis kalio kiekis, bet ir tokie elementai kaip natris, fosforas, magnis, kalcis, geležis. Jame taip pat yra vitaminų B1, B2, B5, kurie gerina roboto nervų sistemą ir gerina miegą. Razinas rekomenduojama naudoti sergant tokiomis ligomis kaip karščiavimas, mažakraujystė, virškinimo sistemos ir inkstų ligos. Jame yra pakankamas kiekis baltymų ir riebalų, kurie yra būtini žmogaus organizmui, ypač tiems, kurie nuolat užsiima fizine veikla. Gydytojai rekomenduoja jį stiprinti kūną, ypač po sunkių ligų.
Ciberžolė yra galinga priešuždegiminė žolė, padedanti tinkamai suvirškinti maistą. Nustatyta, kad reguliarus ciberžolės valgymas padeda išvengti gastroezofaginio refliukso, dar vadinamo rėmeniu, ir užkerta kelią opų susidarymui skrandyje ir dvylikapirštėje žarnoje. Turtingas eterinis aliejus, žinomas kaip anetolis, pankolis yra daugybė priešuždegiminių fitocheminių medžiagų ir kitų galingų maistinių medžiagų, kurios gali padėti sumažinti skrandžio skausmą ir skatinti sveiką virškinimą. Pankolis taip pat gali padėti išvengti dujų ir pilvo pūtimo dėl didelio asparto rūgšties kiekio. Cinamonas Yra vienas populiariausių prieskonių pasaulyje. Ir dėl rimtų priežasčių. Ji yra puikus antidepresantas, migrenos, nervinės įtampos panacėja. Jame esančios naudingos medžiagos turi teigiamą poveikį širdies darbui. Kardamonas puikiai stimuliuoja virškinimo sistemą. Tai padeda išvalyti toksinų ir toksinų kūną, žymiai suaktyvina medžiagų apykaitą ir riebalų deginimo procesą, yra naudojamas nutukimui gydyti. Be to, kardamonas gerina apetitą, virškinimą, pašalina blogą kvapą ir malšina pykinimą. Kardamonu gydomi peršalimai, karščiavimas, gerklės skausmas, kosulys ir gripas. Taip pat šis prieskonis padeda pagerinti regėjimą, stiprina nervų sistemą, malšina mieguistumą ir apatiją, yra plačiai naudojamas gydant nervinius sutrikimus, depresines būsenas. Kvapas teigiamai veikia psichiką ir gerina nuotaiką, malšina galvos skausmą, stimuliuoja smegenis ir didina kūno tonusą.

Oho!!!! Kaip aš tai myliu! Vakare ir suvalgysiu. Atrodo, kad viskas yra namuose.

[Nataša]

Nataša, taip, daryk daugiau, nesigailėsi! Ir pyraguose, ir varškėje, ir troškintuvuose, ir košėse, ir tiesiog su arbata!

Lina, su nauju receptu!
Man patinka visi jūsų receptai, nes jie naudingi sveikatai, viskas parašyta labai informatyviai, įtikina 200 proc.

[Linadokas]

Linadokas, Linochka!
Nunešė tyliai prie žymių!

Kur jį laikyti? Ar įmanoma kambario temperatūroje? Receptas man patiko, bet šaldytuvas .... (ne guminis).

[Alla]

Alla, dėkoju! Valgyk savo sveikatai!
Elena, Katė, ši uogienė galima ir jums, ir jūsų dukrai, ir vyresniems anūkams! Ir netgi būtina.

Kur jį laikyti? Ar įmanoma kambario temperatūroje?

Žinoma, galite kambaryje T, galite balkone.

Tada tai tikrai mano receptas. : rožė: Su prieskoniais: girl_love: Ir dar vienas klausimas. Kadangi esu imbiero mėgėja, paklausiu daugiau: Kiek galiu įdėti, paragauti? Arba išmatuokite šaukšteliais.

imbiero mėgėjas

Nuplaukite šviežią imbierą, 2-3 cm sutarkuokite tiesiai su oda. Įpilkite minkštimą kartu su citrinos žievelėmis, išmeskite rupius pluoštus. Sausas - 1 šaukštelis. milteliai.

Ačiū už atsakymą!

Lina, man patinka tavo ruošinių receptai. Bet aš negaliu sutikti dėl obuolių presų naudingumo, palyginti su visu obuoliu. Ekstraktuose praktiškai nėra nieko, išskyrus pluoštą, nupjautos liekanos lieka sultyse. Bet tai yra dėl natūralios žalos.

nuo natūralios žalos

! Ir aš čia nesiginčysiu! Bet taip pat bus tinkamas variantas „visada numesti svorį“. Aš galiu sau leisti neprarasti svorio, todėl gaminau iš viso obuolio.

Sutinku, kad galite numesti šiek tiek svorio, jei įdėsite daugiau atsispaudimų.

Šiandien ieškojau atsargų ir netyčia aptikau stiklainį šios uogienės. Man atrodo, kad jis tapo dar skanesnis ir aromatingesnis. Ačiū už nuostabų receptą

[Olga]

Olga, Džiaugiuosi, kad atsirado receptas. Aš jo daug gaminau, kaimynai mielai perka būtent šią uogienę, giria

[Linadokas]

Linadokas, Linochka, ir aš myliu jūsų receptus ir laukdamas „visaverčių daržovių“ sezono noriu pamėginti dabar pagaminti tik šiek tiek „maistui“ .. už danties ... taip sakant ... nuo mano šaldytų cukinijų atsargos ... pats laikas ištuštinti šaldiklį iki pabaigos! Na, morkos, svogūnai, obuoliai ... po ranka!)))))
Taigi galite pabandyti ... tada atsisakykite prenumeratos! Kaip visada, AČIŪ už receptą.

[mamusi]

mamusi, Taip pat manau, kad šią uogienę gaminti iš šaldytų cukinijų ir morkų. Bet tikroji uogienė / nuo rudens iki gegužės / manau, kad skanesnė. Man patiko prieskonių skonis ir kvapas.

[Margarita]

Margarita, Olga, merginos, žinoma, joms gamina šaldytas daržoves.Ši uogienė man ypač tinka su varškės troškiniu. Čia iš varškės su grietine:

Ši uogienė man buvo pirmoji. Visi jo norėjo tiksliai. Šiemet yra tonos cukinijų. Na, aš vėl gaminau šią uogienę, tik supaprastinau ir pagaminau didesnį procentą cukinijų.
Dabar taip: cukinijos 1,5 kg, obuoliai 1 kg, morkos 0,5 kg, cukrus 1 kg, citrinos rūgštis, kardamonas, cinamonas po 1 arbatinį šaukštelį, „Zhelfix 3: 1“ 2 paketėliai. Tai pasirodė puiku:

[Linochka]

Linochkair kokia bus šios uogienės virimo ant viryklės schema, ar galite man pasakyti?

Orkaitėje taip pat manau, kad tu gali, man labai patinka orkaitėje kepti uogienes !!!

Turite kraštutinį variantą su Želfis ir be džiovintų vaisių, pirmasis receptas be Zhelfix ir su džiovintais vaisiais), o kuris iš variantų yra įdomesnis jūsų skoniui?

Iškart nepastebėjau), kraštutinė versija dar mielesnė ...

[Inna]

Inna, perleido per mėsmalę, įpylė pusę cukraus, kai jie pradėjo sultis, pašildė ir virė 10 minučių ant silpnos ugnies, antrą pusę cukraus pridėjo su „Zhelfix“, viską išmušė koja ir viriau dar 3 minutes. Aš įdėjau į sterilizuotus stiklainius.

Aš vėl su „ačiū“ už mielą! Aš surinkau obuolius, nukirpau juos, ištraukiau morkas iš sodo ir daug cukinijų! Ir jis pasirodė toks skanus! ...

[Linas]

Oi, Linas, Aš tau sakiau - man labiausiai reikalavo uogienės. Prie visko ir visko! Kad ir kiek aš daryčiau, viskas tas pats - nieko nelieka iki kito sezono

Na, aš užsimaniau gaminti šią uogienę! Laimei, galite įdaryti viską, kas patenka į jūsų rankas: šiek tiek aviečių, serbentų, irgi ... obuolių ir kriaušių, o pagrindinis ingredientas yra cukinijos! Ir kaimynai netiki, kad yra cukinija ... prieskoniai žavi!
Ačiū tau, Linochka!

Ir kaimynai netiki, kad yra cukinija ... prieskoniai žavi!

Aš eisiu dar 7 litrus riebalų. Šį kartą cukinijos draugaus su obuoliais, kriaušėmis, slyvomis ir morkomis. Per pastaruosius 7 litrus, tuos, kurie buvo virti prieš 4 dienas, cukinijos buvo draugiškos su obuoliais, kriaušėmis, juodosiomis aronijomis ir mėtomis. Na, prieskoniai tie patys + vanilinas.

Lina, išviriau šiek tiek mielo. na sooo patiko! nors anksčiau ruošiau ruošinius su prieskoniais. mes kažkaip nesame draugai)), bet aš tai išbandžiau ir man patiko! labai ačiū už receptą!

[Jevgenija]

Jevgenija, Turiu šią populiariausią uogienę. Aš specialiai paskaičiavau, paaiškėjo, kad jis mane palieka 2 litrų per savaitę greičiu. Trumpai tariant, virkite ir virkite. Tiesa, variacijos skirtingos - su skirtingomis uogomis ir vaisiais ir netgi su moliūgais vietoj cukinijų. Bet visada gėris ir gėris

[Linadokas]

Linadokas, Visai nesu drauge su moliūgais)), bet man labai patiko originalus cukinijų-obuolių-morkų receptas! su namine duona, tai pasaka
Bandysiu su kitomis uogomis ir vaisiais

Viskas pagal originalų receptą

[Linadokas]

Linadokas, ačiū už tokį skanumą. Virti pagal antrą variantą, labai skanu.

Linochka, o jei cukinijas pakeisite moliūgais, kaip sakėte, kokius prieskonius geriau vartoti? Tas pats?

[Jevgenija]

Jevgenija, Pridedu kardamono, cinamono ir citrinos rūgšties. Taip pat galite pridėti citrinos žievelės.

[Linadokas]

Linadokas, dėkoju! Namuose turiu didžiulį grožį, tikriausiai 10 kilogramų, manau, šiandien pradėti jį perdirbti

Nagi! Tada parašyk, kas nutiko. Aš perduodu savo gražuoles dalimis iš dachos, nes joms yra mažiau nei 30. Ir dėžutės su pomidorų, pipirų, obuolių, erškėčių, kopūstų ruošiniais ...

Na, čia yra mano moliūgų variacija. Moliūgas 1,2 kg + obuolys 200g + apelsinai (žievelė ir minkštimo filė) 200g + Zhelfix 3: 1 + 500g cukraus + citrina, kardamonas, vanilinas, žvaigždinis anyžius. Nupjovus viskas yra grynasis svoris. Cukraus yra mažiau, nes man pasibaigė skardinės su užsukamais dangteliais ir tiesiog įdėjau jas tiesiog į plastikinius indus su dangčiais ir į porą skardinių su plastikiniais dangteliais, skirtų tiesioginiam vartojimui. Iš patirties žinau, kad tokį kiekį turime nuo vienos iki pusantros savaitės. Na, nespės surūgti. Vkusnotaaaaaa!

[Linadokas]

Linadokas, mmmm su oranžine spalva, tikriausiai apskritai nerealiai skanu

Aha! Nors moliūgai sudaro 75% daržovių ir vaisių mišinio.

Kas ant lodžijos turi rudens cukinijas? prala! Aš gavau 1200 cukinijų, 600 obuolių ir 700 morkų. Susmulkinau ją į quatrule, virdama ant viryklės .. įdėjau ciberžolės, kardamono ir cinamono ... ir dar pridėjau slyvų-razinų-džiovintų abrikosų .. Nežinau, kiek , bet šiek tiek)
Haaso kvito maišelis, šaukštas citrinos sulčių ir citrinos rūgštis

Ačiū, Lina

[Katjuša]

Skanaus, Katjuša!

pamiršau įdėti imbiero