Multivarkas „Philips HD3134“

[Manna]

Manna, Pirmą kartą kepiau pyragą pagal šį receptą, o „vėl nesėkmė“ - nes prieš tai kepiau troškinį pagal receptų knygą, ir jis sudegė.
ar yra patikimas skanaus „Fili“ torto receptas? (pakėlė ausis)

beje, aš taip pat kepiau šarlotą pagal savo receptą (55 minutės 130 laipsnių temperatūroje) - taigi jis pasirodė gerai, nuostabiai ir švelniai.

[Leo_L]

Leo_L, kokia yra to išvada? nereikia naudoti receptų knygos! vienas blogis iš šių knygų
Deja, perkeliau produktus į šį eksperimentą.

Paguodai galiu pasiūlyti keptų bulvių švedų kalba, paaaahnet! Orkaitės režimas 120 laipsnių 45 min., Perjungiamas 1 kartą. Kol jis kaitinamas, laukiu savo sutuoktinio, jam bus įkando okroshechka

[Leo_L]

Leo_L, yra universalus pyragas, kurio, kaip parodė patirtis, negalima nužudyti - taip yra Šrimati nuo amalo. Galima kepti kaip pyragą be įdaro. Aš vis dar galiu savo uogų pyragas pasiūlymas, jis visada būna sultingas.
Puodą reikia kepti žemoje temperatūroje (110-115-120 ° C), 150 ° C temperatūroje, žinoma, ji degs.

Mannochka ačiū!

[Larissa]

Vienintelė pastaba yra ta, kad troškinimo viršuje yra drėgna, nuo kondensato ar pan. ... Problemą išsprendžiu ištrynusi servetėle.

Larissa, pabandykite kepti filė be nuimamo dangčio. Remiantis mano pastebėjimais, viršutinis kaitinimo elementas jame labai gerai šildo - tai gali išspręsti kondensato problemą ant kepinių.

Šiuo būdu:

Žinoma, „Filya“ negamina viršutinės plutos, tačiau nuotraukoje parodyta duona, kurią ji iškepė nepersukdama:

Laris, kas tau yra? O gal tai blykstė ją taip nuspalvino?

Jokios troškinimo!

Ir aš į programą atnešiau visiškai naują filmą „Vodicka“, ryžiai šiame virte

Sveikiname Iriną su naujuoju Filipku)))) leiskite jam tik jus pradžiuginti)

[Lina]

Lina, Ačiū!

[Manna]

Mannataip, aš su malonumu išbandysiu ir šrimatus, ir uogų pyragą, ačiū už patarimą!

Štai tokį blynų pyragą gavau kūdikiui. Blynų pyragas su varške, spanguolių uogiene ir ananasų gabaliukais rublio teste






Ji kepė 120 ° temperatūroje 1 valandą 10 minučių, paraudusi oro džiovyklėje.

[Irina]

Kaip grazu!
Irina, tokį pyragą prašoma papuošti atskiru receptu

O Irina, koks nuostabus pyragas !!! Galite pasiimti gabalėlį arbatai) Ir pasakykite mums išsamiau, kaip jūs jį padarėte tokį gražų, bet ar norėtumėte jį parodyti?

[Lina]

Ačiū mergaitėms! Linapasiimk bent du
Aš jums pasakysiu vakare Atskiro recepto nebus, nes viskas vyko ne taip, kaip planavau, ne viskas pavyko taip, kaip turėtų būti

[vishnevaia]

vishnevaia, ačiū, pabandysiu!
vernisagas, paprastas dubuo, mielas Filkina smėlio spalvos pyragas super! labai gražu ir skanu!

[Larissa]

Larissa, dėkoju!

Ir papasakokite mums išsamiau, kaip jūs jį padarėte tokį gražų, bet ar norėtumėte tai parodyti?

Tiesiog gaminu rublevsky tešla 0,5 normos, įdėkite į šaldytuvą. Mes kepame blynus, bet kokius mėgstamus ir nupjaustom, jei jie nėra įtraukti į dubenėlio skersmenį, tai užtruks apie penkis.
Didelės animacinių filmų tešlos atveju tai būtų tiesiog, šiai mažai tešlai panaudojau 3/4 virtos.
Tešla iškočiojama į didelį maždaug 40 mm skersmens blyną. 35 cm, sulenkite kraštus į vidų ir įdėkite juos į riebalais išteptą dubenėlį (su rankovių juostelėmis kepimui kryželiu).
Tešlos kraštai buvo atsargiai atidaromi ir prispaudžiami prie dubenėlio šonų.
Blyneliai buvo pakaitomis sutepti uogiene ir dedami į dubenį, viršų aptepę varške, plakta kiaušiniu (1 pakelis varškės + 1-2 kiaušiniai (trynius ir baltymus išplakti atskirai ir palikti šiek tiek meringue papuošimui) + šaukštas krakmolo ir cukraus).
Ant paskutinio blyno nuleidau tešlos kraštus, papuošiau meringą (kuris man kažkodėl nusistovėjo) ir blynelių kraštus susuko į rožes.
Kepiau 120 ° temperatūroje 1 valandą 10 minučių, išjungiau kaitinimą, 20 minučių palikau uždarytame multike, tada išėmiau dubenį, išėmiau pyragą už juostelių ant plokštelės (ištraukite juostas ir išmeskite) , jei norite, paruduokite oro kondicionieriuje.
FSE

Jei tik ji paliktų mažą gabaliuką ehhhh, mano draugė taip pat pašaukta.

Airių, ar norėtumėte tokio varškės pyrago? Specialiai jūsų atvykimui





Receptas tucks , tik aš kepiau iš 2 varškės pakelių su visų ingredientų kiekio sumažėjimu, 110 ° temperatūroje 1 valandą, nešildant, 40 minučių neatidarykite dangtelio.
(2 pakeliai varškės, 3/4 karikatūros cukraus, 1 valgomasis šaukštas grietinės, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai krakmolo, kepimo milteliai, vanilė)

Niekada nepasiduosiu, ačiū, neleidau tau numirti

[vernisagas]

vernisagas, oho, tai yra troškinys! tik panelė iš keptuvių, vešli ir svarbi)) ir koks riebus varškės sūris buvo naudojamas?

[Leo_L]

Leo_L, dėkoju ! Aš čia turiu 2 pakelius varškės, vieną 1,8%, o kitą 5% (juokingas pienininkas), mano mėgstamiausio varškės nebuvo parduotuvėje, turėjau pasiimti šį.

Irina, mano rankos niežti bandant iškepti jūsų pyragą, bet jos nevalgo mano uogienės, gal galite įdarą kuo nors pakeisti? Jei taip, kaip?

Beje, troškinys labai švelnus, man patinka šis suflė su virintu kondensuotu pienu mmmmm

[Lina]

Lina, tik tada kiekvieną blyną aptepkite varške, galite pridėti vaisių gabalėlių, bet tik tuos, kurie neduos drėgmės pertekliaus.

Šitas?


Varškės apkepas su virintu kondensuotu pienu daugiafunkciniame viryklėje „Brand 37501“ (vernisagas)

Taip, taip, skanu. Mano vyrai nelabai gerbia troškinius, bet šis buvo drąsus ir laižytas)

[1]

Šiandien turėjau omletą su grybais.

1 Keptas 1 svogūnas, maždaug penki grybai, pomidoras ir gabaliukas bulgariškų pipirų, sūdyti, sumaišyti ir išjungti kepimą.
2 Švelniai išplakite penkias sėklides šluotele su 1 tonu pieno ir šaukštu grietinės.
3 Aš supyliau omleto masę į viryklės dubenį, sumaišiau, uždariau dangtį ir 20 minučių įjungiau 120 ° (be kaitinimo)
4 Po signalo apie programos pabaigą, neatidaręs multivarko dangtelio, palikau jį dar 10 minučių. Tada ji išėmė dubenį, ant omleto uždėjo lengvą lėkštę, ant viršaus uždėjo dvigubą katilą ir švelniai jį apvertė. (galite tiesiog įdėti jį į dvigubą katilą ir tada įdėti į plokštelę)







Skanaus!

[IRINA]

IRINA, troškiniai wow! su virintu kondensuotu pienu tai yra kažkas naujo! turbūt labai skanu! nadot ir apskritai bandau omletą, karaliaus kiaušinis yra labai milžiniškas

Antrą dieną mane džiugina košė dėl vėlavimo, vakar aš dariau kukurūzus ant vandens, aš nuplaunu 1/4 mst vandens, užpyliau 1 mst vandens, 10 valandų vėlavimas, 30 minučių laikas, garlaivis viršuje. Ryte karšta košė ir purslų garlaivis))) šiandien ryžiai buvo piene-vandenyje 50/50, iš 1/2 MCT apvalių grūdų javų ir 1 MCT vandens + 1 MCT pieno 2,5%, atidėtas 11 valandų, laikas 20 min., taip pat garlaivis iš viršaus. Dubenėlio sienos visai nėra švarios, garlaivis beveik švarus (tik košės spjaudymas, matyt, kai ji sutirštėja ir šiek tiek pašiaušia), o košė kreminė ...

[Larissa]

Larissa, Ačiū!
Gerai, kad košės džiugina, nusipirksiu pieno ir pabandysiu jį taip pat išvirti.

Turiu ilgai virtų avižinių dribsnių iš 1 stiklinės 200 ml pieno ir 2 šaukštų javų net neketino bėgti))) klasės, nes susidoroju su pienu.
Merginos atleidžia man už kvailą klausimą dėl virimo garais, kokią temperatūrą naudoti rankiniu režimu? 100? Manau teisingai?

[Lina]

Lina, taip, aš kažką padariau porai ... ak, aš viriau daržoves vaikui! nustatykite 100 laipsnių. Tik geriau pilti karštą vandenį, kitaip jis ilgai verda. Ir atgalinis laikas jau įjungtas ... Išbandžiau, kaip receptų knygoje, apie Kašą, tai kažkokia skrybėlė, o ne garas
Aš jums parodysiu rytinę ryžių košę su mėlynių uogiene!

Iš blynų pyrago man liko šiek tiek tešlos (su kumščiu), man buvo gaila ją išmesti.
Išėmiau iš šaldytuvo, tarka sutarkavau 100 g sūrio gabalėlį. Ji kočiojo tešlą ir apibarstė ją sūriu, sulankstė ir vėl iškočiojo, pabarstė sūriu, sulankstė ir kočiojo ir vėl apibarstė sūriu. Kai baigėsi sūris, tešlą suapvalinau ir įdėjau į riebalais pateptą multivarko dubenį.Kepimo programą 45 minutėms įjungiau 130 ° temperatūroje, po 30 minučių apversdavau ir palikdavau iki programos pabaigos.
Štai toks nedidelis, skanus sūrio pyragas, kurį gavau.

[Angellina0205]

Angellina0205Aš kepu daržoves „kepimo“ režimu - tiesiog pasirenku šį režimą, nekeičiant laiko (pagal numatytuosius nustatymus - 15 minučių), o daržovės puikiai garuoja! ir bulvės bei morkos, supjaustytos gabalėliais. užpilkite vandeniu 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa ačiū už užuominą. Jaunesnė dukra dažnai turi virti daržoves ar kotletus porai.

Šiandien viriau košę filme. Nusipirkau nenugriebto pieno „Namas kaime“. Javams naudoju tik šviežią pieną, vikriuose animaciniuose filmukuose verdamas košę „vakar“ atidarytas pienas gali bėgti.
Išvirė sorų košė, mažiausia porcija, santykiu 1: 6.
soros - 0,5 multst.
pienas - 2 multistai.
vanduo - 1 multistas.
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
druska - 0,3 šaukštelio
nutekėjimo aliejus. -15 gr.

Javams plauti turiu mažą metalinį, smulkaus tinklelio kiaurasamtį, jį naudoju tik javams, tai labai patogu.
Kruopas gerai nuplaunu po čiaupu, nuplikiau verdančiu vandeniu iš virdulio, nupurtau vandens perteklių ir supyliau į multivarko dubenį. Įpilta druskos, cukraus, pieno, vandens ir aliejaus. Aliejus, tik tuo atveju, per dubenį, tris pirštus virš košės, nubėgo apsauginio žiedo pavidalu nuo pabėgimo.
Įjungiau košės programą 35 minutėms. Bėgo gyvatė, atsisėdo šalia ir laukė užvirimo, po kelių minučių iš vožtuvo pasipylė garai ir pasigirdo smarkus virinimas. Eksperimento grynumo dėlei dangčio neatidariau (bet labai norėjau).
Tada garų kiekis sumažėjo ir nustatytas 35 minučių laikas iššoko.
Programos pabaigoje košė buvo visiškai paruošta. Dangtis buvo švarus, tačiau matėsi, kad putos pakyla virš aliejumi dažyto žiedo.
Košės nuotrauka iškart po virimo, įdėkite ją į plokštelę iškart po signalo, kad baigtumėte programą. Bendras kepimo laikas yra maždaug 45 minutės.

Net ir šiandien ruošiau makaronus su malta mėsa.
Aš turėjau 300 gramų faršo, 1 svogūną, 1 morką, 1 pomidorą ir nedidelį bulgarišką pipirą, sviestą, 4 pipirų malūną, itališkų žolelių, suši. česnako.
Aš įjungiau kepimo programą 25 minutėms, faršą pakepinau per 15 minučių ir, savo ruožtu, retkarčiais pamaišydama, įdėjau svogūnų, morkų, pomidorų, pipirų, druskos ir prieskonių.
Tada įpyliau 200 g ragų, 2,5 daug puodelių vandens, sumaišiau ir 20 minučių įjungiau 110 ° kepimo programą.

[vernisagas]

vernisagaskaip apetiška, ir košė, ir makaronai! ... suvyniokite receptus ant ūsų (ir, be abejo, juos užrašėte receptų knygoje)

[IRINA]

IRINA, geras macaroshki! Aš taip pat viriau sorų košę, skanią ...

Vakar nusipirkau grikius, ar zinai tokia zvereja? Maniau, kad pieno košei bus šaunu. Aš nusprendžiau virti vėluodamas. kruopas, 1/2 mst, pieną + vandenį išplaudavo pusė 1 mst pieno ir 1,5 mst vandens, viršuje garintuvą. Spėk, kur ryte buvo košė? Garlaivyje! ir dubenyje, žinoma ... nepabėgo pro vožtuvą ... matyt, grikių karbonadai šiems tikslams netinka. Aš suplakau bėglį iš garlaivio į dubenį, sumaišiau ir papusryčiavau))) nuplovęs vidinį dangtį ir garlaivį

[Larissa]

Larissa, taip, visokie pjūviai veikia labai gerai ...
Bijau juos virti ir košėms dažniausiai maišyti su ryžiais, dažnai ruošiu ryžių košę, maišydama ryžius su kukurūzų kruopomis.

[Ira]

Ira Šiandien gaminau blynų pyragą, įdarą gaminau iš varškės, kiaušinių ir kondensuoto pieno bei šaukšto krakmolo, kad jis būtų mėgstamas kaip suflė) jis pasirodė labai skanus. Baltymų smailės taip pat nusistovėjo (tai buvo jos pačios kaltė, o po orkaitės ji dar 20 minučių vėl įdėjo į animacinį filmą ant kepimo, nes šonai buvo labai blyškūs. (

Šiandien 30 minučių viriau ryžius košės režimu, 2 MCT ryžių ir vandens, kol rizikuosiu. Aš gerai patikrinau, ar nėra garnyro.
Ragų receptas taip pat suvyniotas ant ūsų)
Šiandien pagavau ir manų košės, nusprendžiau išbandyti košę režimu, viskas buvo ant stalo, o sraigtelis nepadėjo, geriau kepti režime, košėje buvo tik sraigė.

[Lina]

Linair išspausdino pyrago nuotrauką, tiesa?

Na, jis pasirodė negražus, smailės krito ir net šiek tiek perdegė, vaikai jų nesekė.

Velnias, aš turiu kažką su kepiniais filė ir nesiseka ...
Vakar kepiau uogų pyragą pagal visų patikrintą receptą - ir tai pasirodė, kad tai mažai klampus pyragas
kol maišiau tešlą - ji burbuliavo teisingai, aš jau tikėjausi! įdėti, kaip pataria pyrago autorius, 110 * 120 minučių, tada dar 30 minučių laikyti filė, neatidarant (be kaitinimo), ir toks bummeris ...
atvirai sakant, aš nesuprantamas, iš kurios pusės reikia kreiptis į filė! (nepaisant to, kad orkaitėje kepti yra normalu)

[Manna]

Manna, apie uogų bandeles - gal mano uogų tyrė buvo netinkamos konsistencijos? pagamintas iš šaldytų gervuogių, blenderio ir praskiestas vyšnių sultimis.
Todėl tešla pasirodė gana tiršta, tačiau daugiau jos neskiedė, prisimindama įspėjimą, kad šiam pyragui kenkia daug skysčių.
kaip tiksliau suprasti teisingą uogų tyrės tankį?

[Leo_L]

Leo_L,
Pabandysiu iškepti siūlą ir parodyti, pamatysime

[Leo_L]

Sooo ... kokia konsistencija buvo tešla? Svarbus ne tyrės tankis, o tešlos tirštumas. Jei tešla buvo išklota, o ne pilama, tada jums to ir reikia. Apie 110 ° C 120 minučių ... iš kur tai? Šį pyragą kepiau Redmonde 1 valandą 20 minučių, o Brande - 40 minučių. Viskas iškepta. Norint kepti skirtingose ​​multivarkuose, pateikiama skirtinga temperatūra. Taigi pyragas buvo gerai iškeptas skirtingose ​​multivarkuose. Plokščių nebuvo pastebėta.

Leo_L, kodėl nekepate „Konditerijoje“? Paprastai „Kepimo“ režimas atliekamas taip, kad veiktų viršutinis kaitinimo elementas, džiovinant kondensatą, kad jis nepatektų į kepinius ir nesugadintų. Paprastai ant kelių viryklių tokių dalykų nėra.

Jei kepiniai yra keblūs, tešla gali būti plona.

[Mannochka]

Mannochka ant mūsų kepinių galite nustatyti bet kokią temperatūrą, pagal numatytuosius nustatymus 100 °

[Airių]

AAA tikrai tai pamiršo.
Airių, ar bandei kepti bandeles filipe?
Keista, kad kepimas neišeina iš viryklės, nors ... jei pamenate, kaip aš ką tik pradėjau kepti multivarke ... Aš taip pat gaminau tešlą tešlą, kuri buvo plona. Iš tiesų, orkaitėje išgaruoja daug drėgmės, o multivarke ji taip neišdžiūsta. Todėl tešla turi būti tirštesnė nei orkaitėje.

Aš ką tik kepiau imbierinį pyragą 130 ° temperatūroje, 1 valandą, rezultatu nesu patenkinta, viršus kietas, padėjau po grotelėmis ...
Receptas man tikrai naujas, tešla buvo tiršta, gerai pakilo, bet paskui šiek tiek nukrito ...
Išbandysiu kitą mano išbandytą receptą. Ant savo mėgstamiausio pyrago išspausdinau grietinę ... Turėjau geriau iškepti ...

kietas viršus

Tik viršuje? Gal šiame multivarke „Baking“ viršutinis kaitinimo elementas nešildo (ar jis ten net?)?