Jaučio uodega su šakniniais salierais, žaliaisiais žirneliais ir bulvėmis su baltuoju vynu („Steba DD1“ greitpuodis)

Jaučio uodega su šakniniais salierais, žaliaisiais žirneliais ir bulvėmis su baltuoju vynu („Steba DD1“ greitpuodis)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: ispanas

Ingridientai
Jaučio uodega	1,3 kg
Saliero šaknis	1/2
Svogūniniai svogūnai	2 svogūnai
Morkos	1 kompiuteris
Pomidorai	500 g
Sausas baltas vynas	300 ml
Česnakai	3-6 dantys
Žalieji sausieji žirniai	150 g
Bulvės	300 g
Cilantro, krapai	30 g

Gaminimo būdas

• „Skrudinimo“ režime pakepinkite svogūnus, morkas, saliero šaknį.
• Supjaustykite dideliais kubeliais ir (arba) juostelėmis.
• Kepkite uodegos gabalėlius.
• „Skrudinimo“ režimu man prireikė 15 minučių neskubant
• Užpilkite vynu ir pomidorais.
• Įjunkite „Mėsos“ režimą 30 minučių (aš turėjau 1,3 kg uodegą) slėgis 0,7
• Pabaigoje pridėkite sausų žalių žirnių ir bulvių
• Įjunkite „sriubos“ režimą 30 minučių.
• Tada leiskite jam 10–15 minučių pastovėti.
• pagal skonį pabarstykite žolelių talkle
• Supilkite likusį vyną į taures.
• Ponios kviečia kavalierius
• Taigi žingsnis po žingsnio:
• Susirinko drąsiai, paruoštų ingredientų
• 
• tada kepdami svogūnus, morkas ir saliero šaknis kepimo režimu (nepamirškite, kad aliejų ir ingredientus dedame pradėjus skaičiavimą)
• 
• tada kruopščiai ir atsargiai apkepkite uodegas
• 
• tada patikrinkite kepimo tolygumą, įsitikinkite, kad mėsa įgavo malonią spalvą
• 
• tada užpilkite vynu, įtrinkite pomidorus arba supilkite paruoštą pomidorų mišinį, įdėkite česnako skoniui
• 
• po 30 minučių mes jį atidarome, įsitikinkite, kad turime pakankamai skysčio, kitas režimas yra "Sriuba"
• 
• Dedame žirnius, bulves, labai subtiliai maišome. Uodegos jau tirpsta
• 
• Po 30 minučių sriubos režimo. Atidarius dangtį labai karšta ir skysta
• 
• ir galutinis variantas. Valgyk greitai, niurzgi ir niurzgi
• 

Indas yra skirtas

5 asmenims

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Kepimas, mėsa, sriuba

Pastaba

Skanaus

Skanios nuotraukos
Aš tikrai jį gaminsiu, bet kol kas - žymę.

[Stebs-kapitonas]

Stebs-kapitonas, labai įdomus receptas! Aš nežinojau, kad žmonės gali valgyti uodegas, maniau, kad valgo tik keturkojai draugai! Dažnai matau juos mėsinėje, turėsiu pabandyti!

Receptas neįprastas, ačiū.
Vienintelis dalykas: prašome pridėti pačius veiksmus (kurie parodyti paveikslėliuose), o ne „vėliau“.
Daugelis žmonių atspausdina receptą išjungdami paveikslėlius (pavyzdžiui, jei lazerinis spausdintuvas), todėl spausdinant šio patiekalo nebus įmanoma gaminti.

[Stebs-kapitonas]

Stebs-kapitonas, labai įdomus receptas! Aš nežinojau, kad žmonės gali valgyti uodegas, maniau, kad valgo tik keturkojai draugai! Dažnai matau juos mėsinėje, turėsiu pabandyti!

Labai garsus koridos patiekalas, kurį dainuoja kažkokios želės mėgėjai
Verdamas jis tampa labai minkštas ir panašus į želė, uodegoje yra daug kolageno

Receptas neįprastas, ačiū.
Vienintelis dalykas: prašome pridėti pačius veiksmus (kurie parodyti paveikslėliuose), o ne „vėliau“.
Daugelis žmonių atspausdina receptą išjungdami paveikslėlius (pavyzdžiui, jei lazerinis spausdintuvas), todėl spausdinant šio patiekalo nebus įmanoma gaminti.

Taip ačiū, padarė

[Stebs-kapitonas]

Stebs-kapitonas,
O jei nėra uodegų, ar galite ją pakeisti kažkuo lygiaverčiu? O gal visa tai yra išskirtinės uodegos?

[Vei]

tikras Vei, visas tsimes uodegose
bet kuriame turguje eik pas mėsininką, jis tau atveš

tokios skanios nuotraukos! Tikrai pabandysiu!

[Stebs-kapitonas]

Stebs-kapitonas, Aš jau seniai žiūriu į uodegą, esu subrendęs jūsų įdomiam receptui. Aš tik noriu paklausti, ar uodegose yra specialių pasiūlymų. kvapas, ar uodegoms reikia išankstinio paruošimo, pavyzdžiui, mirkymo?

[Fenya]

Fenya, mano vyras, kol nežinojo, valgė ir gyrė. Ir sužinojęs, kad jautienos uodegos (nežinau, ar galvijų, ar karvių uodegos), turėjo kvapą ir skonis buvo ne tas pats. Taigi neplatinkite per daug.

[Žirafa]

gerai, Žirafa... Aš tikrai išbandysiu galvijų uodegas!