Slapukai „Katės liežuviai“ (ant baltymų)
Kategorija: Kepykla
Ingridientai
Cukraus milteliai 100 g
Minkštas sviestas 100 g
Kiaušinių baltymai 3 vnt.
Kvietiniai miltai 100 g
Gaminimo būdas

1. Cukraus pudrą išplakite su minkštu sviestu (kol masė taps erdvi), žinoma, tai padaryti patogiau mikseriu.
2. Nenustodami plakti, palaipsniui įpilkite baltymų.
3. Įmaišykite miltus (aš su miltais dedu citrinos ar apelsino žievelę, tai daug aromatingiau).
4. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos iš konditerinio maišelio su lygiu antgaliu atlaisvinkite maždaug 5 centimetrų ilgio juostas, tačiau galite gauti ir daugiau (galite sumanyti ir padaryti tą patį su šaukšteliu, taip yra ten nėra konditerinio maišelio) ...
5. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių (sausainių kraštai turi paruduoti, o vidurys likti auksinis).

Pastaba
Anksčiau, kai turėjau žalių kiaušinių baltymų, iš jų darydavau meringus, vėliau (pirkdama medvilnę) radau jiems panaudojimo būdą baltyminės duonos pavidalu, dabar kepu ir sausainius. Noriu pasidalinti receptu, gal kas pravers.
Džiaugčiausi, jei kam nors patiks šis receptas
Tanyuša
Krosh, o kokia tešlos konsistencija turėtų pasirodyti? Po kremo aš visada turiu baltymų ir gaminu bese tortą, o kartais nenoriu tiek daug maivytis su bese ir šis sausainis bus išeitis.
Nėrimas
Savamokslio kepėjo, baltyminės duonos receptą galite rasti čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...topic=183.0

tanya1962, tešla pasirodo kaip tirštiems blyneliams, prieš tai, jei nebuvo konditerinio švirkšto, aš tiesiog įdėjau šaukštą pyrago ant kepimo popieriumi padengtos skardos ir iškepiau, tiesiog su pagalba pasirodo įdomiau maišelio, nors skonis vis tiek tas pats.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas