Pilafas namuose

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai

kiauliena 500 g
virti ryžiai stiklainis 0,5 l
nusilenkti 4 dalykai.
morkos 3 vnt.
česnako 2-3 dantys
razinos
raugerškis (džiovintas)
Augalinis aliejus (bekvapis) 1 valgomasis šaukštas
ciberžolė, juodieji pipirai, druska

Gaminimo būdas

  • Norėdami paruošti plovą, turite paimti ketaus katilą, padėkite jį ant ugnies, užpilkite augaliniu aliejumi ir užvirkite. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais ir įdėkite į verdantį aliejų. Troškinkite mėsą 15-20 minučių. ant silpnos ugnies. Kol mėsa kepa, supjaustykite daržoves - morkas galite sutarkuoti arba rupia tarka, arba supjaustyti juostelėmis (kaip jums patinka), smulkiai supjaustyti svogūną ir česnaką. Išmeskite daržoves į katilą prie mėsos, įberkite druskos ir pipirų (į plovą galite pridėti ir mėgstamų prieskonių), viską išmaišykite ir virkite dar 5 minutes. Tada užpilkite ryžius ant daržovių su mėsa, druska (jokiu būdu netrukdykite), įpilkite saujelę nuplautų razinų, džiovintų raugerškių ir užpilkite verdančiu vandeniu, 1/3 aukštesniu nei ryžiai. Pilafas liaus ant silpnos ugnies 30 - 40 minučių. Plovas yra trapus ir kvapnus. Aš taip pat pridedu ciberžolės į plovą peilio gale, man patinka graži auksinė ryžių spalva.

Laikas pasiruošti:

60 minučių

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas