„Philips HD9046“. Kulichas „saldaus kepimo“ režimu (be kiaušinių)

Kategorija: Mielinė duona
„Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių)

Ingridientai

Kvietiniai miltai 450 g (maždaug 700 ml)
Sviestas 100 g
Pienas 160 ml
Sausos mielės (saf) 2,5 šaukštelio
Druska 0,5 šaukštelio
Cukrus 6 šaukštai. l.
Vanilinas ant peilio galiuko
Džiovinti vaisiai (razinos ir džiovinti abrikosai) 1 puodelis (apie 200 ml)

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite džiovintus vaisius, supjaustykite džiovintus abrikosus, įpilkite vandens.
  • Į duonos aparato kibirą suberkite smulkintą sviestą. Tirpinkite ant jogurto 20 minučių
  • Supilkite pieną. Įberkite druskos, cukraus, vanilino, miltų, mielių. Režimas „Kepimas“, 750gr, vidutiniškai ruda pluta.
  • Pirmajai partijai, jei reikia, įpilkite daugiau pieno.
  • Pasibaigus garso signalui, įpilkite džiovintų vaisių (prieš tai nusausinkite vandenį)
  • Po minkymo antrojo bandymo pabaigoje irklą galima nuimti (ekrane rodoma 1:56).
  • Kepimo pabaigoje išjunkite duonos virimo aparatą ir leiskite pyragui šiek tiek atvėsti kibire, tada išimkite
  • „Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių)
  • Leisk jam visiškai atvėsti ir gali būti susmulkintas
  • „Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių) „Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių)

Laikas pasiruošti:

20 minučių + 3 valandos 22 minutės

Gaminimo programa:

Jogurtas, Kepiniai

Pastaba

Velykų pyragui idealiai tinka „saldaus kepimo“ režimas

milvok
Ačiū už receptą! įdomus ! Kokia yra gatavo pyrago konsistencija? atrodo, kad iš nuotraukos šiek tiek sausa
Manna
Ne, ne, ne, visai ne sausa. Vaizdo įraše parodyta, kaip subtiliai pasirodė, jis kvėpuoja tiesiogiai. Jei jums reikia dar minkštesnio, galite įpilti daugiau pieno. Minkydami pažvelkite į bandelės būklę, tiesiog nepamirškite, kad mirkytuose džiovintuose vaisiuose taip pat yra drėgmės.
* Karina *
Ačiū Mannochka už receptą, jau galite jausti artėjančias Velykas. Man kyla klausimas, kodėl viršus yra toks lengvas, ar kepa duonos gamintojas, ar nuotrauka perkeliama.
Manna
Viršuje tikrai lengva. Manau, kad jei tūris būtų 1000 g, o ne 750, dangtelis taptų raudonas. Apskritai ... dažniausiai ant viršaus visada pilame pyragus su visokiais saldumynais ... šis blyškumas nebus matomas
* Karina *
Citata: Manna

Viršuje tikrai lengva. Manau, kad jei tūris būtų 1000 g, o ne 750, dangtelis taptų raudonas. Apskritai ... dažniausiai ant viršaus visada pilame pyragus su visokiais saldumynais ... šis blyškumas nebus matomas
Viskas aišku, tikrai gaminsiu savo „Panasonic“
milvok
Citata: Manna

Ne, ne, ne, visai ne sausa. Vaizdo įraše parodyta, kaip subtiliai pasirodė, jis kvėpuoja tiesiogiai. Jei jums reikia dar minkštesnio, galite įpilti daugiau pieno. Minkydami pažvelkite į bandelės būklę, tiesiog nepamirškite, kad mirkytuose džiovintuose vaisiuose taip pat yra drėgmės.

Ačiū! supratau!
Ol4ik
Manna, pasakyk man, prašau, nusipirkau HP ir dar nebandžiau visko iškepti, bet jau atsirado klausimų! Pirmą kartą virdamas pyragą pagal „Philips hd 9046“ receptų knygos receptą, naudodamasis „Kulich“ programa, supratau, kad šios programos negalima taisyti, ji būtų gerai iškepusi, bet viršus buvo visiškai baltas ir norėjau apačios o šonai dar labiau paraudo. Skaičiau, kad galite naudoti kitą „Sweet“ programą, bet bijau ją sugadinti.
Manna
Olga, kepant kulich, geriau naudoti „Sweet kepimo“ režimą. Tada pyragas bus minkštas, švelnus, akytas. Viršelis bus blyškesnis nei šonai, nes tešla yra saldi, o šonai, skirtingai nei dangtelis, liečiasi su kibiru ir tampa karštesni, todėl labiau skaistinasi. Kuo aukštesnis pyragas, tuo rudesnis bus jo dangtis. Čia ČIA Parodžiau Velykų pyragą „Velykų torto“ režimu ir ČIA „saldaus kepimo“ režimu ir paaiškino, kodėl pirmasis režimas nebuvo toks sėkmingas kaip antrasis.
Ol4ik
Manna labai dėkoja už atsakymą, aš tik pradedu. Pyragas pasirodė sultingas ir gana aukštas, tačiau vienintelis trūkumas yra tas, kad apačia ir šonai yra labai mažai apskrudę, o viršus yra visiškai baltas.Išbandysiu kitą kartą „Sweet“ kepimo režimu.
mixbanas
Ar šiame recepte būtina sekti bandelę? O gal nebus?
Sveiki.
P.S. Taip, mačiau. Meduolių vyras bus. Dėmesys kviečių konsistencijai? O gal jis turėtų būti skystesnis?
Manna
Meduolių vyras? Žinoma, kad bus. mixbanas, Jūs žiūrite vaizdo įrašą, ten viską galite pamatyti.
Sveiki
mixbanas
Deja, vaizdo įrašas planšetiniame kompiuteryje neįkeliamas.
Manna
Meduolių vyras bus šiek tiek minkštesnis, elastingesnis nei įprasta duona. Sekti, žinoma, būtina (bandelę aš visada laikau, kad ji nekeptų). Miltų proporcijos: skystis niekada negali būti tikslus.
Lynxy
Sveiki! Noriu pasigaminti pyragą duonos virimo aparate, tačiau mano, kaip ir jūsų, receptuose nėra kiaušinių. Kuo kepiniai gali būti turtingi be kiaušinių? Tada tai nėra tikras pyragas. Arba nesuprantu kodėl?
Manna
Lynxy, Galite išbandyti su kiaušiniais arba be jų ir sužinoti, koks yra skirtumas. Kepimas yra kepamas produktas, kuriame gausu sviesto ir cukraus. O kiaušiniai ... daro tešlą kietą, o duona su jais greičiau pasensta. Kepant jų visai nenaudoju.
Lynxy
Manna, labai ačiū už atsakymą! Bet dėl ​​sviesto - jūsų recepte sviestas, mano kepinyje 3 valg. l. daržovė! Ar galite pakeisti ar laikyti daržovę?
Manna
Ant kreminės jis bus minkštesnis
Lynxy
Pakeisti ta pačia suma? 3 šaukštai. užauga. už 3 st. l. nutekėti.?
Manna
Taip, svarbu išlaikyti sauso ir skysčio santykį.
Lynxy
Dėkoju.
KatRin
Ech, vakar aš kepiau šį pyragą pas mamą „Scarlett“, jis nebuvo iškeptas ir nepakilo. Šiandien įdėjau į Filipus, jis iškepęs, kreivas, nepakilau ((((Ir Velykos ant nosies, rytoj einu į bažnyčią, kad uždegčiau. Man reikia torto be kiaušinių. Kas galėtų būti) priežastis?
Manna
Galbūt priežastis yra mielės. Ar mielės buvo vienodos abiem atvejais?
KatRin
Manna, Ačiū už greitą atsakymą. Saugi akimirka, aš visada jas naudoju. Krepšiai buvo skirtingi.
Manna
Ar meduolis buvo per kietas? Jis turėtų būti minkštesnis nei įprasti kviečiai.
KatRin
Buvo minkštesnė, žiūrėjau jūsų vaizdo įrašą. Padaryta, minkšta, bijau ją išimti. Rožė, bet kreiva
Manna
Leiskite šiek tiek atvėsti kibire. Kad kibiras nesudegintų rankų. Tada atsargiai išimkite jį iš kibiro, apversdami kibirą ant rankos. Ji galėjo būti kreiva, nes bandelė nebuvo centruota, o tešla pakilo laisva. Nukrito dangtis? Kupolas?
KatRin
Čia yra mano nesusipratimo nuotrauka)))) „Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių) Mano kabliuko rankos. Kvepia skaniai, tačiau, sprendžiant iš tešlos gabalėlio, kuris liko aplink pečių ašmenis, jis nėra kepamas iki galo. Aromatas nuostabus.
Manna
Kai jis visiškai atvės, padarykite pjūvį, kad pamatytumėte, koks jis yra viduje. Kol kas pagal nuotrauką galime sakyti, kad bandelė tikrai nebuvo centre. Aš laukiu pjūvio nuotraukos.

Ar recepte buvo miltų kiekis? Jei taip, pyragas beveik nepakilo. Ir kadangi jis nepakilo, tada jis nebuvo visiškai iškeptas.

Ar režimas buvo bandelėms? Nors „Panasonic“ kepiau pyragus ir pagrindinę kvietinės duonos programą ... pakilome ...

Gali būti trys priežastys:
1. Senos mielės
2. Perkaitintos / prieš laiką apdorotos mielės (užpildytos karštu skysčiu, iš anksto sudrėkintos)
3. Per ankšta bandelė
KatRin
Manna, dėkoju. Pyragas skanus, bet visai neiškepęs. Dabar prisimenu ir jūsų dėka supratau, kad neleidau sviestui atvėsti, tiesiog užpyliau šaltu pienu, bet jis vis tiek gali būti per šiltas. Ačiū, aš tikrai bandysiu dar kartą) Čia mes baigsime šį pyragą)
fialka79
O aš blogai atsikėliau ir kepiau, nusiminusi. Aš esu kepėjas pradedantysis. Matyt, ji padarė kažką ne taip. Vietoj sviesto įdėjau minkšto margarino, jį atitirpinau mikrobangų krosnelėje. Pienas kambario temperatūroje. Šviežios mielės. Ir man patiko recepto kompozicija. Ir vaizdo įrašas toks gražus.
Manna
Marijair bandelė buvo teisinga? Ar pakeitėte ingredientų eiliškumą? Kepta kurioje krosnyje? Kuris režimas? Ar bandėte kepti kitą duoną? Ar jis buvo iškeltas / iškeptas?
fialka79
Manna, aš dar nesu patyrusi kepėja ir, deja, negaliu suprasti, kokia teisinga bandelė. Viską dedu griežtai pagal receptą. HB Redmondas. „Saldaus kepimo“ režimas yra tas pats laikas, kaip ir jūsų. Kita duona gaunama kas antrą kartą. Esu labai nusiminusi. Tikiuosi užpildyti ranką.
Manna
Citata: fialka79
Aš, deja, negaliu suprasti, koks yra teisingas kolobokas
Tada tu ČIA
Tumanchik
O štai mano Velykinis pyragas! Man labai patiko! Ačiū Mannochka už receptą ir pagalbą!
„Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių)
Manna
Irisha, o kur velykinis pyragas? „Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių)
Nikusya
Manna, jokio velykinio pyrago, Ira valgė linksmai!
Tumanchik
Citata: Manna

Irisha, o kur velykinis pyragas? „Philips HD9046“. Kulichas saldaus kepimo režimu (be kiaušinių)
pavyko ... kepiau 1000 režimu, bet į tešlą įmaišiau šafrano, todėl viršus yra ryškiai geltonas. iš chuliganizmo - pridėjo seną tešlą. apie 50 gramų.
Tumanchik
Citata: Nikusya
jokio velykinio pyrago, Ira valgė linksmai!
Nikusya
Kietas velykinis pyragas! Shaw, aš manau, kad liko tik nuotraukos? Ir ji norėjo juos užveržti!
Tumanchik
Citata: Nikusya
Shaw, aš manau, kad liko tik nuotraukos? Ir ji norėjo juos užveržti!
ne, tai tik ant stalo - srovė cha ir mes laukiame
Nikusya
Iš to paties šūdo! Bet vis tiek malonu!
Tumanchik
Citata: Nikusya
Iš to paties šūdo!
tikrai ne, melas. tiesa jau yra pakuotėje. rytoj nebebus, todėl nesusiveržk - pasiimk kelnes ir eik!
Nikusya
Gee! Kam juos pasiimti, neišbarstiau.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas