Namų šoninė

Kategorija: Mėsos patiekalai
Namų šoninė

Ingridientai

kiauliena (ne riebi) 1 kg
riebus 1 kg
BIOWIN prieskoniai dešroms 10 g
druska 10 g
granuliuotas česnakas 5 g
salietros 2 g
kiaulienos žarnynas 5 m

Gaminimo būdas

  • Namų šoninė
  • Mėsą ir šoninę gerai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu. Paruoškite mėsmalę, iš anksto supjaustytą mėsą ir šoninę į gabalus.
  • Namų šoninė
  • Įpilkite dešros prieskonių, 2 g salietros, granuliuoto česnako, druskos. Ir vėl suki.
  • Namų šoninė
  • Iš anksto mirkykite BIOWIN kiaulienos žarnyną šiltu vandeniu. Mes einame į kiaulienos riebalų įdarymą. Mes paimame BIOWIN dešrų švirkšto užpildą, užpildome jį paruošta malta mėsa, pasirenkame vidutinio dydžio antgalį.
  • Namų šoninė
  • Gerai nuplaukite žarnas, uždėkite priedą, pabaigoje padarykite mazgą. Pradedame krautis daiktus. DĖMESIO! Periodiškai sutepkite gaubtinę žarną vandeniu, ji labai greitai išdžiūsta, kad būtų išvengta plyšimo.
  • Namų šoninė
  • Gatavus kiaulienos riebalus paskleidžiame ant kepimo skardos, aš turiu stiklinę. Nepilkite aliejaus, nustatykite virti 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
  • Namų šoninė
  • Namų šoninė
  • Labai sultingos dešros, garnyrui gaminu lašinių bulves ir daržovių salotas.

Indas yra skirtas

3 asmenys

Laikas pasiruošti:

60 minučių

Gaminimo programa:

dešrų įdaras BIOWIN, KROSNIS

celfh
Yulek, shpikachki - tiesiog šventė akims!
Iš kur jūs gaunate salietros?
Yulek
Ačiū, aš imu iš manęs viską už didelį prieskonių pasirinkimą ir viską, kas skirta naminiams mėsos gaminiams gaminti.
ang-kay
Yulek!Dešros geros. Aš vis tiek nepradėsiu jų gaminti. Bet jūs turite užsiimti.
Yulek
ang-kayAčiū. Kaip tu įdarai?
ang-kay
Aš dariau tik naminę ukrainietišką kalbą, jei žinote. Aš tiesiog turiu antgalį mėsmalei. Mes užpildome žarnyną mėsa (gabaliukais), šonine (mažais gabalėliais), pipirais, česnakais. Tada verdu ir kepu orkaitėje. Bet tai yra tradicinė dešra. Kita kraujotaka. O visokių tokių niekada nebuvo. Aš neketinu pradėti.
Yulek
ang-kayAčiū, jums reikės pabandyti pagaminti tokią dešrą. Kažkas panašaus į kupatą.
ang-kay
Taip. Labai skanus. Svarbiausia, kad riebalų būtų nedaug, bet ir nedaug, kad jie nebūtų labai riebūs ir nebūtų sausi. Mėsą geriau vartoti su riebalais.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas