Vištiena kupaty

Vištiena kupaty

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
* Vištienos minkštimas	1 kg.
* Česnakai	4-5 gvazdikėliai (arba pagal skonį)
* Druska	10 g (arba pagal skonį)
* Pipirai h. Mol.	0,25 šaukštelio
* Mairūnas	0,5 šaukštelio
* Maskato prieplauka.	ant peilio galiuko
* Rūdžių aliejus	kepimui

Gaminimo būdas

• Perduokite vištienos mėsą (krūtinę, kojas) per didelę trintuvę.
• Įberkite druskos ir prieskonių. Maišykite, kol ingredientai bus visiškai sujungti ir pasiskirstę. Įdarykite natūralų pilvą faršu. Surišk dešras. adata dūrite visą gaminių paviršių. Greitai apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol pagels. Į keptuvę supilkite 2-3 šaukštus. l. vandens. Pašaukite į iki 180 * C įkaitintą orkaitę ir kepkite 30–35 minutes, kol suminkštės.
• Patiekite karštą su bet kokiu garnyru. Ypač gerai su troškintais kopūstais.
• Labai skanus yra ir šaltas kupaty. Jie turi burnoje tirpstantį keptos vištienos skonį.

Po to, kai gavau dešros švirkštą (nors ir ne stacionarų, tvirtą, bet tik mažą, plastikinį, aš labai noriu gaminti skirtingus dešrų patiekalus. Pirma, procesas buvo supaprastintas. Antra, patiekalai yra įdomesni ir įvairesni nei tiesiog virta arba kepta mėsa.

[Nataša]

Nataša, Aš taip pat, kai gavau mažą švirkštą, gaminau tokias dešreles. Tik aš paėmiau receptą iš EK, kur jie verdami prieš kepdami. Pasirodė labai skanu. Puikiai padėjo išdėstyti receptą.

Nataša, puiku
Kokią gimdą naudojote?

Aš net nesu tikras

Tik aš paėmiau receptą iš EK, kur jie verdami prieš kepdami.

Liudas, ir kažkodėl nemačiau prasmės juos nuplikyti. Kepkite iki paraudimo ir orkaitėje.

Kokią gimdą naudojote?

Lenus, aš turiu kiaulienos pilvą 38–40.

Aš net nesu tikras

Veltui Len. Raskite progą, ji jums patiks (ne mažiau nei sūrio gamyba)))

tada nemačiau prasmės juos nuplikyti.

Aš bijojau ko nors, ką jie ilgai ruošė. O orkaitė dėl dešrų nenoriai įsijungia. Ir aš užšaldžiau pusę, viriau. Kepdamas mane labai apšaudė. Antrą kartą kepiau animaciniame filme

[Žmonės]

Žmonės, jie negamina ilgai, ne ilgiau nei kotletai)) Ir mano, jie nešaudė kepdami, na, jie šiek tiek purškia)) Aš buvau patenkintas rezultatu.

[Nataša]

Nataša, Prieš kepdama nerizikavau be prieš tai nuplikytų. Kartą tai padariau vieną kartą ir per skylutes dešrelėse pradėjau skystį ir viską trykšti ant atspalvių, kuriuos teko plauti atvėsus orkaitei. Dabar aš tiesiog verdu 15-20 minučių. ir kepkite orkaitėje, kol pagels. Paskutinį kartą dešreles kepiau „Kitfort“ oro džiovyklėje t180 * 20min. Tai greitesnė ir nereikia įjungti orkaitės. Aš jį užpildau mažu plastikiniu rankiniu švirkštu. Ne darbas, o gryna pramoga!

Turiu dujinę orkaitę, nėra dešimčių.
Mano nesipurškė ir apytiksliai elgėsi orkaitėje)) Jie murmėjo keptuvėje, o orkaitėje ramiai sėdėjo ir pasiekė būklę. Tai įmanoma po grotelėmis (turiu Redmond oro grotelių dangtį - aš kažkaip turiu tai išbandyti)

[Nataša]

Nataša, labai grazus kupaty! Prašau pasakyti, kas juose yra balta, kaip riebi? Ir jei be riebalų, tai ar jie nėra sausi?
Py. Sy. Kokie žaisliniai švirkštai?

[Ol]

Ol, o baltos yra krūtinė, sumaišyta su blauzdikais. Nemaniau, kad jie sausi. Dabar, jei būtų viena krūtis, ji tikrai būtų sausa.
Švirkštas yra toks:

🔗

kirch, helenanik, zvezda, merginos, ačiū už gražius žodžius.

Natul, maras dešros!
Malonumas akims!
Aš niekada neviriau savo dešrų. Ši medalio pusė man dar neištirta.
Natul, kur jie perka slieką?
Aš supratau apie švirkštą, taip.
Natul, ačiū už receptą!

[Ritulka]

Ritulka, o žarnos taip pat parduodamos ten, kur paėmiau švirkštą. Nors pats nusipirkau įsčių EmKi - 91 metrą porai apie 1600 m.
Ir dabar aš taip pat užsisakiau specialių dešrelių kišenių (yra pluoštinis apvalkalas, 28 cm ilgio. Vienoje pusėje jis jau yra susietas su kilpa pakabinti. Taigi aš įdėjau jį ir bandau sūrio. yra, bet aš labai mėgstu dešrą. Iš pradžių pasirodė lengva. nitritai, o paskui daug skaitydamas priėjau išvados, kad tai yra saugumas nuo botulizmo ir kitų panašių Fellų))
Jūs bandote pasigaminti paprastų dešrelių, bent jau maistinėje plėvelėje, jas išvirkite. Jums gali patikti.

Natul, paprastame maistiniame filme?
Kaip galiu užsirišti uodegą?
O kuo tu rišiesi vidurius?

Labai noriu išbandyti ir visą šią dešrelių gamybą, bet bijau, kad viską nusipirksiu, tada ji neveiks, o viską paliksiu nusivylusi.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, Natalai, nuostabios dešrelės. Kartą tai padariau, atrodė, kad gerai pavyko. Tikriausiai dabar taip pat turėtume išbandyti kupaty. Ir švirkštas man patiko, nusipirkčiau sau.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiauačiū už receptą
Pamačiusi pakankamai tokio grožio, taip pat noriu išbandyti. Na, kaip pabandyti, verčiau pakartoti ką nors pamiršto. Panašią dešrą gaminau maždaug prieš 30 metų. Ji, beje, kepė be išankstinio virimo „Stebuklų krosnyje“.
„Chereva“ internetinėje parduotuvėje „Samara“ jau užsisakė 3 pakuotes po 15 metrų už 750 rublių, pridėjus 246 rublių pristatymą paštu.

[Ira]

Natul, paprastame maistiniame filme?
Kaip galiu susirišti uodegą?

Rit, čia Tanya-Admin parodo, KAIP veikti su maisto plėvele - tada man patiko.

Naminės dešrelės "Kreminės" (Administratorius)

Nors šios technikos nenaudoju dėl to, kad įsigijau tikrą apvalkalą, visada laikau jį savo galvoje, kad tik būčiau saugi. Ir ... „VAPCheta“ prisiminė - kai mėsmalės antgalyje lieka malta mėsa, tada aš ją tiesiog susuku.
Ir rišu linais, storais siūlais.

„Chereva“ internetinėje parduotuvėje „Samara“ jau užsisakė 3 pakuotes po 15 metrų už 750 rublių, pridėjus 246 rublių pristatymą paštu.

Oi ... kaip gerai ...




Ira, būtinai nusipirkite švirkštą. Kadangi aš jau turėjau dešros patirties, turime tęsti. Ši veikla ne tik jaudina, bet ir yra naudinga dabartiniam maistui parduotuvėse.

Kodėl tai brangu? Aukščiau recepto autorė parašė, kad už 1600 rublių ėjo 91 metrą, už 750 rublių - 45 metrus.
Na, be to, pristatymas, be abejo, nuo to nepabėgsi.

Aukščiau recepto autorė parašė, kad ji paėmė

Na, jei autorius parašė, tada, žinoma, ...




Turiu paprastai nemokamą kanalą apvalkalui įsigyti. Labai laiminga. Tiesa, pirmiausia pripūskite kalkių šį indelį žarna)

O, nemačiau, kad atsakyčiau būtent į patį recepto autorių

O, nemačiau, kad atsakyčiau būtent į patį recepto autorių

O ... kaip brangu.

Gali būti prasminga klausti vietinėse parduotuvėse ar turguje.
Neseniai susidomėjau dešrelėmis. Aš taip pat norėjau išrašyti gimdą. Bet paaiškėjo, kad mūsų mėsinėje jie parduoda juokingą kainą, 5 m už 79 rublius. Kiauliena, papildoma, sūri.

79 X 3 = 237 rubliai už 15 metrų, aš nusipirkau tuos pačius 15 metrų už 250 rublių. Jūsų kaina nėra tokia juokinga, vienintelis skirtumas yra pristatymas. Aš nenoriu už tai mokėti, taip.

[Wiki]

Wiki, nenorėjo įžeisti.
Man pristatymas yra rykštė. + 350 RUR mažiausiai iki prekių kainos.
Aš esu labai pradedanti dešrų gamintoja. 5 metrai yra mano dydis, siekiant nustatyti poreikį. Tada nusipirksiu 50 metrų iš karto ir neaišku, ar aš tai padarysiu.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

Apie kokį nusikaltimą mes kalbame? Siuntimo kaina man labai nepatinka, todėl užsisakiau tris paketus vienu metu.

ANGELINA BLACKdaugiau, atleisk man, kad nerašiau apie receptą, nebebūsiu.

[Wiki]

Wiki, visai tikslinga čia aptarti kirminą, nes jis dalyvauja ruošiant kupatki))

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, Aš juos padariau!
Kompozicija skiriasi (kaip pasisekė, vištienos filė parduotuvėje nebuvo): kiauliena + kalakutienos filė. O vietoj šviežio česnako - milteliai.
Iš anksto jos nekepiau, iškart įdėjau į orkaitę. Aš šiek tiek pereksponavau, bet jie vis dar nėra tokie paraudę kaip nuotraukoje, saikingai. Kitą kartą laikysiu šiek tiek mažiau.
Taip, dešrą gaminau naudodama seną elektrinę mėsmalę, kuriai dabar 30 metų. naujasis yra per miklus, o šis sovietinis - ramesnis. Pirmiausia mėsą ant grotelių sumalau ant jos (kad neplautų dviejų). kuris, mano nuomone, vadinamas „guliašui“, tada įdarytos dešrelės tam skirto prietaiso pagalba.
Neblogai ir iš principo tai pasirodė be problemų. Specialios mašinos tikrai nepirksiu, turimi kiekiai nėra vienodi.
Tik siūlus reikia pirkti storus baltus, kitaip supainiojau su savo plonais.

Skanus! Ačiū, kad paskatinai pirkti kirminus ir už receptą.

[Wiki]

Aš juos padariau!

Wikikokios gražios kupatiko dešros.
Taip, nėra už ką man dėkoti, kad jei žmogus neturi noro, tada niekas negali už jį laiduoti kokiame nors versle.
Bet ačiū - už tai, kad receptas nebuvo skirtas žymenims, ne projektams, bet iškart darbui, praktiškai. Gera mergaitė. Ir mielai, kad man patiko.

Sekantys bus iš vištienos, tiksliai pagal receptą. Ech, panašu, kad užsisakiau vidurių

Aš užsisakiau vidurių

Ir visada nepakanka)) Aš tikrai nusipirkau 91 metrą ...

Ir man tik 45 metai. Bet dabar aš turiu patikrintą parduotuvę su gana geru asortimentu.
Mano vyras dabar valgė koWbaski ir netgi pasakė tostą (su taure vaisių gėrimo): už mano auksines rankas!

mano auksinėms rankoms!

Malades vyras !!! - tai svarbu, kai vertinami jūsų darbo vaisiai.

Jei jis nevertintų, nebūčiau apgautas.
Priešingu atveju, užsisakykite žarnyną, nusiųskite į paštą ir paimkite, nusipirkite ir atvežkite mėsos, sukite ir sukite tą dešrą, o jis ją suvalgydavo kaip karvė, tyliai kramtanti šieną - o kas man visa tai? Aš tiesiog suvalgyčiau pusę kibiro bulvių savaitę su ta pačia mėsa - sveiki kramtukai

Sakyk, ar dešra skanesnė už banalią mėsą?

APIE! Apie tai mes tiesiog kalbėjome vakarienės metu. Sakiau, kad man skaniau nei įprasti kotletai. Vyras atsakė, kad jam kotletai ir kupaty yra lygūs.
Apskritai, žinoma, kotletai yra geri, o kotletai ir kupaty, tai yra įvairus maistas.
Aš niekada negaminsiu klasikinės dešros. Aš visiškai nemėgstu nė vieno, bet mano vyras myli per daug, todėl per dieną turi dešros pagaliuką. Tai yra, teks kelias dienas tvarkytis su dešra - geriau nepradėti
Bet toks kupaty kaip karštas patiekalas yra tik man.

Bet toks kupaty kaip karštas patiekalas yra tik man.

Tai gerai !!!
Aš, jei kas, aš taip pat myliu OCHENAS kotletus.