Fidio su šamu

Fidio su šamu

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
„Fidio“ makaronai	400 g
Šamas (filė)	500 g
Kremas 20%	400 ml
Parmezanas	80 g
Česnakai (pagal skonį)	1-3 dantys
Druska pipirai	skonis
Augalinis aliejus kepimui
Krapai patiekimui	skonis

Gaminimo būdas

• Nuplaukite žuvį, išdžiovinkite, supjaustykite 2x2cm gabalėliais.
• Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įpilkite žuvies ir greitai kepkite ant stiprios ugnies 2 minutes iš kiekvienos pusės, švelniai apverskite, kad išsaugotumėte žuvies vientisumą.
• Sumažinkite ugnį. Plona srovele supilkite grietinėlę, druską ir pipirus, išspauskite česnaką. Virkite, kol kremas sutirštės. Apie 5-7 minutes.
• Virkite pastą pasūdytame vandenyje, kol ji taps al dente.
• Parmezaną sutarkuokite stambia tarka.
• Krapus nuplaukite, nusausinkite, smulkiai supjaustykite.
• Dėkite makaronus į lėkštę, tada žuvį su kreminiu padažu. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir žolelėmis.
• Neradau „Fidio“, yyy .. ką tik baigėsi vakar)) Spagečius sulaužiau per pusę. Ir pakeitė upėtakį originaliame šamo recepte. Priešingu atveju tai pasirodė tikri itališki makaronai. Paprasta ir nepadoru skanu !!!!))

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

Fideo - fidio. Trumpi, ploni pastos siūlai yra šiek tiek išlenkti. Jis naudojamas įvairiose sriubose, salotose, pagrindiniuose patiekaluose.



Receptas iš žurnalo „Pica ir makaronai“



Šamas yra jūros žuvis. Ilgis 40-70 cm, svoris 2-3 kg, kartais iki 13 kg. Kūnas pailgas, lankstus, iš šono suspaustas užpakalinėje dalyje, padengtas į odą panirusiais labai mažais žvyneliais; nugaros pelekas yra ilgas, nuo pakaušio iki uodeginio peleko, susideda iš spygliuotų lanksčių ir sustorėjusių spindulių, galva apvali, iš burnos kyšo iltys (taigi ir pavadinimas). Gyvena šiaurinėje Atlanto ir Ramiojo vandenyno dalyje.

Vertingas žvejybos objektas. Mėsa yra minkšta, skani, be kaulų, joje yra apie 18% baltymų ir iki 5-6% riebalų, ją galima virti (pasūdytoje ir šiek tiek parūgštintoje su acto vandeniu), kepti, marinuoti. Iš didelės žuvies ruošiama malta mėsa, o atliekos naudojamos sriubai. Dėmėtasis ir dryžuotasis šamas yra ypač vertinamas, daugiausia naudojamas gaminant balyk produktus, rūkant ir sūdant.

Labai apetiška! Ir pavadinimą su perepodvydovtom, prisiminčiau ... Nuviliau jį į žymes!

„Fidio“ yra kažkas naujo ...
Dabar, jei ne tu, Melai, nežinotum apie savo fidijų

Mano mama yra moteris! Ir ji čia turi fidio, ir al dente, ir nepadoru! Ksyushentia, na, štai kaip numesti svorio su savimi?

Mano mama yra moteris! Ir ji čia turi fidio, ir al dente, ir nepadoru! Ksyushentia, na, štai kaip numesti svorio su savimi?

Kaip sulieknėti?! Išrinkite žuvį, man - fidiją ir padažą, žuvį sau!
Aš valgysiu makaronus kreminiame padaže ir valgysiu juos nuogus!

Aaaaa gerai, aš iš Omeloka ir esu pasirengęs vienai žuviai!

Merginos, ačiū! Pasirodė tikrai skanu ir greitai, svarbiausia! Žuvis, manau, gali būti bet kokia.

Niekada nežinočiau apie „Fidio“

Mes su Ducu ką tik sužinojome. Šie makaronų gamintojai turi tiek daug makaronų pavadinimų .. pavargai skaityti, tai nėra kaip maisto gaminimas !!!

Taip, jei pradėsite skaityti, tada nebus laiko gaminti

Kai perskaičiau pavadinimą recepte, negalėjau suprasti. Nuotraukoje - spagečiai, ingredientuose - ko negausi. Tačiau „Google“ nušvietė.

Taigi negaliu atskirti šių ichi makaronų, nes yra tik viena išvaizda.
Ir užmerkite akis - ir figas galite atskirti tarp pašaro ir spagečių.
O receptas nuostabus
Apskritai man patinka receptai, kurie yra greiti ir skanūs, o svarbiausia, kad jie nėra kritiški nei produktams, nei jų kiekiams.
Pažymėkite! Be to, namuose visada yra raudonos žuvies, makaronų ir grietinėlės.

Man patinka receptai, kurie yra greiti ir skanūs, o svarbiausia, kad jie nėra svarbūs nei produktams, nei jų kiekiams.

Būtent, Ol !!!

Mažasis, ačiū. Aš labai myliu šamą, bet jis paplitęs visur, paprastai ir tada greitai ir padaže apkepamas, trumpai tariant, ko jums reikia. Dėkoju.

[Olga]

Olga, šamas buvo siaubingas !!!! Iš 500 g, nurodytų ant pakuotės, atitirpinus ir nupjovus odos kaulus, paaiškėjo, kad jis yra 150 gramų plius šaldytų riebalų kvapas. Bet su padažu vyras jos visiškai neatpažino. Ir net šiandien prisiminiau. kokia žuvis vakar buvo skani !!

Paprasta ir nepadoru skanu !!!!))

Taip, tai tikrai nepadoru! Man patinka ši pasta!
Velnias, aš jau nevalau rašomosios mašinėlės, ji vis dar ant stalo.

Plius šaldytų riebalų kvapas.

Bet tai yra tikroji bėda! Aną dieną aš į atliekų malūnėlį šėriau dvi nemenkas otų skerdenas! Bet aš nuplaunu ir nupjoviau visus patamsėjusius kraštus! Jau užuodė, užuodė tą šunį ... kepiau orkaitėje su labai skaniu marinatu ... bla! Ir valgyti neįmanoma!
Svarbiausia, kad Timonas pagaliau nieko nepastebėjo, o aš net negalėjau suartėti, jau nekalbant apie valgymą!
Štai kaip pasirinkti šią infekciją parduotuvėse užšaldytos formos, kai jos nematote - ar yra pageltusių užšalusių vietų, ar ne?

O, deffonki, ir nekalbėk!
Aš paprastai prisiekiau pirkti šaldytą žuvį: atrodo, kad ji yra pigesnė nei atšaldyta žuvis, ir patogu ją iškart mesti į šaldiklį, kol prireiks, bet man pačiam pasirodo brangiau: arba ji liks atitirpinus 100 g iš 500 g, kaip Ksyušos, arba visas g pasirodys po atšildymo, kaip Elenos.
Todėl dabar perku tik šviežius arba atvėsintus. Net jei jis yra 2 kartus brangesnis, jis vis tiek yra pelningesnis.
Ačiū ir tau, - mano vyras šį daiktą suskaldo per du, tris, kitaip man labai nepatinka valyti žuvį.
Bet tada aš tiksliai žinau, ką ir kiek gausiu iš šaldytuvo.
IR mūsų liūdnas darbas ir mintys nebus prarasti, didelis siekis...

mūsų liūdnas darbas nebus prarastas ...

.... ateis šunys ir valgys!

Tai priklauso nuo to, kokie šunys!
Mano prYntsesishna valgo tik savo asmeni, nieko jai svetimo, ne, ne!
Ir visiškai nevalgykite, bet valgykite.
^{Nors vis tiek kartais valgo!}

Štai kaip pasirinkti šią infekciją šaldytose parduotuvėse,

Na, tai ne pirkti dėl to !!! Ir čia aš labai norėjau !!!!

Kodėl, aš viriau ...
Ji pakeitė tik kai kuriuos šio spektaklio aktorius: aš turiu upėtakį šamo vaidmenyje, kalendra - krapų, fidio - kai kurias spirales, 20% grietinėlės - 10% grietinėlės vaidmenį. parmezano - Poshekhonsky sūrio.
Tai yra visiškas kompozicijos pasikeitimas. Ir vis dėlto tai IT!
Be česnako, į žuvį su grietinėle įmaišiau šiek tiek kario, muskato riešuto, mairūno, rozmarino.
Pasirodė labai skanu.
Mano vyras suvalgė pilną lėkštę, o tada pavogė iš manosios
Taigi, Ksyushik, mūsų šeima jums dėkoja!
Dabar mesiu nuotraukas.
Čia!

[Olga]

Olga, na, IT !!!! Aš padariau viską. išskyrus vieną !! Kur puoselėjama frazė: Visa kita - pagal receptą??

O, broliai, aš visiškai pamiršau parašyti, kad, išskyrus mažus pakaitalus, visa kita vyksta pagal receptą. 🔗
Beje, ar matėte, kad „Omelchik“ čia kur nors bėga?

visa kita pagal receptą.

MALADETAI !!!!

Aš jį vėl pastačiau.
Tai yra lašiša padaže vienas prie vieno ir makaronų spiralės savaip: kepti svogūnai, morkos, išsipūtimas. pipirų, užpilkite verdančiu vandeniu, užpilkite makaronais, baklažanais viršuje (visos daržovės mažais šiaudeliais), praėjus 8 minutėms po virimo, išjungėte ir ant plokštelės.
Ant žuvies su padažu, sūriu, žolelėmis ... - vos ištraukė vyrą nuo stalo.
Jis manęs paprašė savaitę pakartoti „tą žuvį“.
O, taip, visa kita yra receptinė. 🔗

visa kita pagal receptą.

MALADETAI !!!!