Daugiafunkcinė viryklė - greitoji viryklė „Steba DD2 / DD2 XL“

O vakar aš viriau kviečius kutijai. Aš nustatiau „košės“ režimą, pasibaigus režimui, kviečiai jau buvo paruošti, bet aš turėjau juos stipriai užvirinti, todėl vėl įjungiau „košės“ režimą, viskas pasirodė labai gerai!
Šią popietę užsibrėžiau gaminti jogurtą, jį nustatiau iki 35 laipsnių, 5 valandomis 30 minučių, vakare atvykau iš jūros, jogurtas paruoštas! Aš įdėjau į šaldytuvą, mes išbandysime rytoj!

Įjungiu „merdėjimo“ režimą, 10–15 minučių be aliejaus ... tada įjungiu tai, ko man reikia

O kokia temperatūra?

[Natalija]

Natalija, 100-105, kuris yra standarte. Briaunuota bulvė buvo kažkas ... bet prieš tai buvo 30 minučių. merdintis ir tada jau 30 minučių „mėsa“. Aš niekada to niekada nevalgiau

Mieli „Steba“ vartotojai! Negavau atsakymo į savo klausimą, todėl noriu dar kartą paklausti jūsų. Man, tiek pirmajame, tiek antrame „Stebs“, gaminant maistą esant 0,3 slėgiui, vožtuvas blokuojamas kas antrą kartą. Šiandien, esant tokiam slėgiui, aš gaminu maistą - vožtuvas iškart užblokuojamas. Rytoj gaminu tą patį - vožtuvas neužblokuotas. Ar yra koks nors 100% vaistas nuo to, ar ne? Kokia tokio Stebos elgesio priežastis? Alex_Fil! Jūs taip gerai atsakėte į sunkius moterų klausimus, gal galite man padėti, paaiškinti, kas yra kas?

[Elena]

Elena
Reikalas tas, kad „Shteb“, kaip ir greitpuodyje, yra mechaninis slėgio jutiklis, nustatytas slėgio standartui, kai slėginės viryklės yra 0,7b arba 70 kPa viršslėgio. Kai pasirinksite kepimą, kai slėgis yra 0,7b, kaitinimo elementas kaitins dubens turinį, kol susidarys garai, pakils plūdinis vožtuvas, susidarys slėgis ir suveiks jutiklis, kuris išjungs šildymą, kai pasiekiami darbo parametrai. .
Jutiklis suveikia tik užfiksavus dangtelį.
Kitas dalykas yra gaminant maistą esant 0,3b slėgiui. Čia tik temperatūrą valdo terminis jutiklis, ir nesvarbu, ar slėgis susikaupė, svarbiausia, kad temperatūra būtų apie 107 laipsnių. Plūdinis vožtuvas gali nepakilti, viskas priklauso nuo dubenyje esančio maisto sudėties.

Aleksas! Atsiprašau už bukumą, bet aš nesupratau pagrindinio dalyko. Kaip gaminti maistą esant 0,3 slėgiui, kad vožtuvas užsidarytų ir prasidėtų kepimas? Ar tai įmanoma, ar ne? Mano vožtuvas ne visada yra užblokuotas. Prasideda laikas, o vožtuvas atidarytas, neužblokuotas.

Pridėta 2016 m. Birželio 19 d., Sekmadienį, 22.03 val

Kažkodėl antra jūsų atsakymo dalis atsirado vėliau, aš dabar ją perskaitysiu.

Pridėta 2016 m. Birželio 19 d., Sekmadienį, 10.06 val

O tada ką daryti. jei vožtuvas neužblokuotas esant 0,3 slėgiui, bet virimui reikia jį užblokuoti?

[Elena]

Elena, nesitikėkite, kad 0,3 vožtuvas būtinai bus užblokuotas. Jei virimo laikas buvo pradėtas skaičiuoti, tai reiškia, kad jutiklio temperatūra pasiekė nustatytą vertę, o garams susidaryti ir jėgai, kuri pakeltų plūdę, vandens tiesiog nepakanka. Bet tai neturės įtakos maisto ruošimui.

Aleksai, ačiū labai! Paskutinis klausimas šia tema. Ir Pparas šiuo atveju neišeis? Arba kažkas purslų?

Tai tik esmė, jei dubenyje yra vandens ar sultinio, jis sukels garą ir vožtuvas vis tiek bus užblokuotas 0,3, o jei mes iškepsime biskvitą arba iškepsime ką nors storo, sugeriančio vandenį, niekas neišsipils vožtuvas.

Jei įmanoma, vakarienei skubiai reikia virti bulves (jaunas), kas geriausia? Be mėsos turime silkę bulvėms.

[Natusichka]

Natusichka, bulves perpjaukite per pusę, jei labai didelė, druska, suberkite į dubenį. Užpilkite maždaug 1 cm vandens. „Daržovių“ režimas 6 min. Slėgis 0,7.Kai temperatūra nukrenta iki maždaug 97 laipsnių, priverstinai atleiskite slėgį.

[Galina]

Galina, oho, aš padariau kažką panašaus! Aš tiesiog jo nepjaustiau, bet paėmiau visą. Aš įdėjau 8 minutes, viskas gerai iškepė! Ačiū, Galjuš !!!!

Aš jums pasakysiu daugiau apie jogurtą. Prieš kelias dienas aš gaminau jogurtą, naudodamas sausą Vivo „jogurto“ pradinę kultūrą, pieno 3,5% riebumo. Gaminau keramikinėse taurėse (kurios yra komplekte), pilu vandenį iki pečių. Temperatūra - 35 laipsniai, 5 valandos 30 minučių. Neatidariau jos dar valandą ar pusantros, nes nebuvau namie. Pasirodė LABAI SKANUS jogurtas !!! Pienas neatpažįstantis sūnus pasakė, kad tai kažkas !!!!!
O vakar (palikau 1 indelį startuolių kultūrai) nusprendžiau iš paruošto jogurto pasigaminti naują jogurtą, o aš nepirkau 3,5% riebumo pieno, tačiau jis buvo tik 2,5%. Įdėkite per naktį, ta pati temperatūra ir tas pats laikas. Pasirodė tas pats jogurtas skoniu ir konsistencija. Labai, labai skanu!

Net ryte dėjau grikių košę, grūdų: vandens santykis - 1: 2, įdėjau sviesto ir druskos, „košės“ režimą, pasirodė, kad virta košė, kitą kartą dėsiu 1: 1,5. Bet miežiai, kviečiai ir avižiniai dribsniai (sveiki), manau, kad jums reikės 1: 2!

Sveiki visi, man labai įdomi jūsų nuomonė.
Pastebėjau, kad daugelis čia turi ar turi „Panasonechka 18“, turiu jį nuo 2009 m.
Galvojau nusipirkti naują (iš pradžių) multi, nes negaliu nusipirkti savo puodelio, bet nežinau neoriginalaus, na, aš morališkai nuo to pavargau, tiesiog netyčia pabandžiau šis Temko, o gal mano intuicija suveikė ir iškrito iš mano gyvenimo 291 puslapiu
Man labai patiko, bet yra abejonių. Ar galiu paprašyti palyginti šiuos 2 automobilius, suprantu, kad jie skiriasi.
Po „Panasonic“ kiek sunkiau yra su visais šiais slėgio kritimais, kodėl tai baisu?
Manoma, kad greitpuodis gamina greitai, bet ar vis dar yra laiko skirtumas, kol slėgis nesusiformuos, o po to sumažės?
Ar yra koks nors papildomas triukšmas?

Ar galiu paprašyti palyginti šiuos 2 automobilius, suprantu, kad jie skiriasi

Palyginti „Panasonic“ su „Shteba“? Jie iš tiesų yra visiškai skirtingi. Ir maisto skonis yra kitoks.
Aš neatsisakysiu nei įprasto multi, nei Štebos. Kiekvienas - savo tikslams.

Sutinku su Galina, mėgstu ir daugialypį, ir greitpuodį.

Ir visiškai atsisakiau mutivokų. Aš naudoju greitpuodžius, grilius, kiaušinienę ir princesę ...

Merginos! Prašau pasakyti, kuo skiriasi maisto skonis paprastame viryklėje ir daugialypėje greitpuodyje? Argi reikalinga įprasta lėta viryklė, jei turite daugialypę viryklę? Turiu 2 „Shteby“, nusipirkau naują už 6 litrus vien todėl, kad buvau įsimylėjęs savo jau seną DD1. Aš niekada nenaudojau įprasto multivarko. Aš jau klausiau šio klausimo anksčiau, tačiau niekas taip aiškiai neatsakė.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Lena, tai, žinoma, mano asmeninė nuomonė, bet reikia paprastos lėtos viryklės.
Aš turiu tai taip: „Shteba“ ir multivarkas be slėgio, puikus tandemas

Maša, Masinenas! Taigi noriu suprasti, ko tiksliai reikia, kuo skiriasi greitpuodis? Jei suprasiu, koks yra skirtumas, tikriausiai lauksiu naujo „Shteba“ animacinio filmo. Man labai patinka ši kompanija. O gal aš tiesiog nemačiau nieko saldesnio už morką. Beje, ar žinote, kada ji bus Rusijoje?

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Elena, shtebochka gali dirbti be spaudimo, gaunamas multivarko efektas. Kam imti kitą puodą, jei yra 2? ..

Paskelbta 2016 m. Birželio 24 d., Penktadienį, 11:35

Jei norite tik nusipirkti

Paskelbta 2016 m. Birželio 24 d., Penktadienį, 11:36

Palepinti save

Nataša! Pažiūrėkite, kokios yra skirtingos nuomonės! Norėčiau patekti į tiesos apačią, tačiau atsakymo niekas neduoda. Koks jų skirtumas?

Aš taip pat pasakysiu savo nuomonę. Man atrodo, kad net nėra teisinga juos lyginti! Kiekvienas turi savo pliusų, jie neturi jokių minusų! Bet jei jie man tiesiog lieptų palikti tik vieną iš jų, aš niekada nesirinkčiau, kuris iš jų!
Bet jei žmogus gali ir planuoja TIK vieną, tai, žinoma, „Shteba“ yra funkcionalus!
Visiškai nereikia bijoti spaudimo (aš nebebijau!).Laikui bėgant, net atsižvelgiant į slėgio nustatymą ir išleidimą, „Shteba“ verda greičiau (pavyzdžiui, sultinys, košė, mėsa, kepsnys ir kt.)
„Shteba“ dar nebandžiau gaminti pieno košės, tačiau „Panasonic“ tai labai patogu ir skanu!

Nei Shteboje bandžiau kepti, pavyzdžiui, sausainius, bet Panasonkoje tai Bomba!
Nors „Shteba“ duona yra tik kažkas !!!!
Štai palyginimas!
Štebėje gaunami nuostabūs jogurtai.
Šiuo metu „Shtebe“ ruošiu jautienos liežuvį naudodamas „sous-vide“ technologiją, turėčiau būti pasirengęs iki vakaro. Ir tuo metu „Panasonic“ buvo kepamas priblokštas sausainis.

Tada paklausiu kitaip. Kokie patiekalai yra geresni multivarke nei greitpuodyje. O kurioje lėtoje viryklėje? Tik 18-ajame „Panasonic“ ar bet kuriame?

Aš turiu tik „Panasonic 18“, o dabar „Shteba“ yra „Dd2“, likusių dalykų negaliu nieko pasakyti!

IMHO, tie patiekalai, kurie turėtų būti „sausesni“, yra geresni lėtoje viryklėje. Esant slėgiui, viskas man duoda daug sulčių, o, pavyzdžiui, keptos bulvės yra labiau „troškintos“ nei „keptos“. Bet gal dar neišbandžiau visų režimų :)

[Kivi]

Kivi, būtina įpilti 2 kartus mažiau vandens. Aš netgi verdu kiaušinius suglamžyta forma
košė „Draugystė“ 12-15 min. pasirodo puiku. Vakar gaminau naminę grietinę. Sriubos paprastai neprilygstamos ir greitai paruošiamos. Aš apie „sous-vid“ apskritai tyliu. Kopūstų suktinukai ir maltos paprikos. - 5 minutės. Džiuginta mėsa -60 min. (uždėkite animacinį filmą visą naktį). Avižinių dribsnių košė 3 min.
Yra daug ką išvardyti.
Bet man labiau patinka stiebas nei multi (buvo 2, aš atsikratiau vieno, kur jame 3 metus virčiau daugiafunkcinį motorolerį ir nežinojau, kad plikymas yra geresnis)

Kokie patiekalai yra geresni multivarke nei greitpuodyje.

Iš tikrųjų tai skonio reikalas. Kaip tu mėgsti.
„Shtebe“ man skaniau pilafas, troškintos bulvės su mėsa lėtoje viryklėje (prekės ženklas 37501), visos pieno košės ir garnyrai (Redmond 01), sriubos, kompotai. „Sous-vid“ visiškai neveiks be „Shteba“. Tiesa, aš taip pat padariau „Brand“, bet taip yra, ersatz. Kepiniai ir duona - „Brand“. Ir kažkam labiau patinka Shtebe.

[Natusya]

Natusya, Visiškai nepilašu vandens ir aliejaus. Bet iš tikrųjų bulvės plaukia :)

Kepiniai ir duona - „Brand“. Ir kažkam labiau patinka Shtebe.

pavyzdžiui, man, manau, darbuotojai turi geriausius kepinius, tai yra, personalo ir „Panasonic 10“.

Kepiniai ir duona - „Brand“. Ir kažkam labiau patinka Shtebe.

ir aš labai mėgstu kepinius iš „Brandik 37501“, o šiuo metu pirmieji arba bulvės verdamos „Shtebochka“.

Labai ačiū visiems atsiliepusiems. Kažkas išaiškėjo mano galvoje. Noriu palaukti naujojo „Steba“ multivarko, išbandykite. Jei mums tai nepatiks, tada galvosime toliau. Pieno košė Štebe kažkaip manęs netenkina (bet tai gali būti mano individualus suvokimas), bet nėra su kuo palyginti.

Aš netgi verdu kiaušinius suglamžyta forma

Natus, apie kiaušinius išsamiau, pliz!

Kopūstų ritiniai ir pipirų įdaras. - 5 minutės.

Ir aš apie tai, kokiu režimu?

[Ukka]

Ukka, Olechka porai minučių ir priverstinai kraujavo.
Teta Besya, Elena, negaliu įterpti nuorodos iš savo telefono. Pažvelkite į mano profilį, padariau atskirą receptą (net mačiau)

Paskelbta 2016 m. Birželio 24 d., Penktadienį, 14:45

O aš apie tai, koks režimas?

Receptas kainuoja 20 minučių, nes paprikos buvo didžiulės!

Labai ačiū visiems atsiliepusiems. Kažkas išaiškėjo mano galvoje. Noriu palaukti naujojo „Steba“ multivarko, išbandykite. Jei mums tai nepatiks, tada galvosime toliau. Pieno košė Štebe kažkaip manęs netenkina (bet tai gali būti mano individualus suvokimas), bet nėra su kuo palyginti.

Sveikinimai
O kas yra šis naujas multivarkas iš „shteba“? Kur skaityti?

[Išdaiga]

Išdaiga
Anksčiau tai buvo 1-osios kartos „Shteba“, DD1, o dabar yra „DD2 / DD2 XL“.
Skaitykite apie juos šioje temoje, tiesiai iš pirmo puslapio.

O kas yra šis naujas multivarkas iš „shteba“? Kur skaityti?

Čia.

Išdaiga! Deja, nežinau tavo vardo.Turėjau omenyje „Steba“ multivarką (ne greitpuodį), kuris netrukus turėtų pasirodyti. Čia yra nuoroda į temą apie ją. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430137.0

Atsiprašau, aš ne iš karto supratau, kad mes kalbame apie „Steba“ multivarką, o ne apie greitpuodį.

Čia.

Didelis ačiū
šaunu, tiesiog ponasonikos pakaitalas taip pat bus keramika !!!

taip pat su keramika

Bet nelaikau to pliusu. Maždaug po šešių mėnesių naudojimo kepiniai gali pradėti klijuoti. Bet kokiu atveju visi mano multivarko keraminiai dubenys elgėsi taip.

Manau, kad jai tikrai bus papildomų dubenėlių, net jei jie nebus įtraukti, bet turėtų būti atskirai.

Bet nelaikau to pliusu. Maždaug po šešių mėnesių naudojimo kepiniai gali pradėti klijuoti. Bet kokiu atveju visi mano multivarko keraminiai dubenys elgėsi taip.

Pliusas tas, kad iš principo yra tokių dubenėlių.
100% bus tiek plienas, tiek teflonas. Na, aš, mokoma kankinantis „Panasonic“ dubenėliais, iškart nusipirksiu porą kiekvieno tipo dubenėlių.

Merginos, ir aš vėl pamačiau pirštinę, Štebočkoje, pasirodė puiku! :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatul, ar tu tai darai be kaulo?

Merginos, mokykite, kaip teisingai kepti kotletus mažoje statinėje? Sušilti ar padėti šaltai? Uždaryti dangtį? Ir kiek tai trunka?

[Alla]

Alla, Įjungiu „Fry“ režimą. Įdėjau ghee (arba užpyliau saulėgrąžų aliejumi). Kai tik aliejus sušyla, tai yra, nelaukdamas signalo, aš paskleidžiu kotletus (sušaldytus). Dangtį uždengiu įstrižai. Aš tikrinuosi per 3-4 minutes. Jei dugnas parausta, apverskite, uždenkite įstrižai dangčiu ir po 2-3 minučių išjunkite „Shteba“. Ir jie vis tiek pasiekia 10 minučių po dangčiu.

Na, aš, mokoma kankinantis „Panasonic“ dubenėliais, iškart nusipirksiu porą kiekvieno tipo dubenėlių.

Turiu 2 panasonic merginas, nekankina dubenys, juos lengva valyti, kepinius galima lengvai nuimti, gerus dubenėlius garsui.

[Natusya]

Natusya, Aš padariau Natusą visą, ji buvo padalinta procese, tada aš jį supjaustiau, ant viršutinės nuotraukos knublis yra tvirtas :-).

Merginos, kaip man patinka štebočka, vis daugiau, iš pradžių bijojau gaminti maistą uždarytu vožtuvu, bet veltui viskas labai gerai pavyksta, labai greitai, tai tik kažkokia ekstravagancija, man jos nepakanka , merginos, kurios vis dar abejoja, imk tai ir negalvok, aš pati ji barė, kad taip ilgai abejojo, ar man jos reikia, ar ne, greitpuodis yra tiesiog nepakeičiamas dalykas virtuvėje.

Pridėta 2016 m. Liepos 25 d., Pirmadienį, 10:00

mergaičių ir kurį dubenį geriau imti tefloną ar keramiką, abu brangu nusipirkti, norėčiau vieno.