Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu

Ingridientai

Ravioli (koldūnai) 400 g
Kremas (bent 20%) 100-150 ml
Persikai 1-2 vnt.
Bananai 1-2 vnt.
Sviestas 25 g
Cukrus (rudas) 1-2 šaukštai. l.
Lengvas šviežias sūris ir pabarstymui Neprivaloma
Vanduo, druska.

Gaminimo būdas

  • Patariu savaitgalį paruošti skanius, švelnius ir sočius pusryčius. Šį receptą turėjau dar mūsų pirmojoje Italijos kelionėje ir buvau sugalvotas atsižvelgiant į produktų prieinamumą. Nuo to laiko mes tai dažnai kartodavome gana dažnai.
  • Vietoj raviolių su rikota galite naudoti mums įprastus kukulius su varške arba „Adyghe“ sūriu ir net vaisiais.
  • Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu
  • Žiemą vaisiai iš kompoto yra puikūs, jei tik jie išlaiko savo formą. O bananų galima nusipirkti beveik visur ištisus metus.
  • Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu
  • - Mes dedame vandenį pašildyti ruošdami raviolius.
  • - Paruoškite vaisius: nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Jei naudojate konservuotus vaisius, pirmiausia turite leisti sirupui nutekėti.
  • Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu
  • - Įkaitinkite keptuvę su sviestu, įdėkite vaisių į virtą sviestą, švelniai ir greitai apverskite, kepkite iš visų pusių. Pabarstykite vaisius cukrumi (geriausia cukranendrių cukrumi) ir leiskite jam virti, kol karamelizuosis ir išsiskirs nedidelis sulčių kiekis. Įdėkite vaisius į lėkštę, laikydami šiltai.
  • Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu
  • - Šiuo metu įdėkite raviolių į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite ant vidutinės ugnies.
  • Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu
  • - Į vaisių atlaisvintą keptuvę supilkite sunkią grietinėlę (mažiausiai 22 proc.) Ir maišydami virkite, kol ji taps kreminė. Pabaigoje galite pridėti tarkuoto švelnaus sūrio, jei esate tikri, kad jis nesusivels.
  • - Meskite ravioli į kiaurasamtį, suberkite jį į keptuvę su padažu ir minutę kaitinkite po dangčiu ant mažiausios ugnies.
  • Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu
  • - Patiekite ant lėkštės su karamelizuotais vaisiais, gabalėliu mocarelos (jei yra) ir tarkuotu švelniu sūriu.
  • Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu

Indas yra skirtas

2 didelės porcijos

Ikra
Rada-dms, kokį švelnų sūrį naudojate? Apytiksliai pasiimti iš to, ką parduodame.
(Kol klausiau, pasirodė nuotraukos. Bet sūris man nepažįstamas. Kaip atrodo vienas iš mūsų?)
O ... noriu, noriu! Lauksiu savaitgalio, kol užsidėsiu raviolių!
Administratorius
džiaugiuosi, įdomus raviolek variantas, man patinka įvairūs uogų ir vaisių įdarai.

man taip pat patinka koldūnai su abrikosais paskui kepta džiūvėsėliuose - labai skanu!

Desertiniai ravioliai (koldūnai) su karamelizuotais vaisiais ir kreminiu padažu
Rada-dms
Ikra, rikotos įdaras, viršuje yra gabalėlis mocarelos, tačiau apibarstytas kietuoju sūriu, pavyzdžiui, „Parmigiano“, o skonis visai ne aštrus! mes to neturime, manau, kad galime apsieiti ir be to!
Rada-dms
Administratorius,
Gaby
Džiaugiuosi, kokį gurmaną ir šventvagystę padaryti ir eksponuoti tokias gražias ir viliojančias fotografijas. Norėčiau iškart paragauti šio patiekalo.
Menininkė, ji sukūrė natiurmortą! Labai gražus pristatymas!
Ikra
Rada-dms, čia atsitiktinai iš godumo nusipirkau kietą ... mocarelą. Joje rašoma itališkai. Tai atrodo kaip tobulas parmigiano, jo skonis aštrus, bet ne toks sūrus, o skonis - labai įdomus. Aš išsaugosiu šį kūrinį. Tikriausiai netirpsiu, todėl pabarstysiu, ar neuždrausta?
Masjuša
Pažymėta! Tuo pačiu prisiminiau, kad jau seniai negaminau raviolių su rikota ir špinatais!
Rada-dms
Ikra, Manau, kad šiame recepte pagrindinis dalykas yra nesūdytas ir ne itin saldus įdaras ir karamelizuoti vaisiai, o bananas suteikia ypatingą skonį, karamelizuodamas galite pridėti šiek tiek cinamono ar žievelės! Tapatybė bus Sardinijos dvasia, jei jie pridės cinamono į sūrį su sultiniu.
Rada-dms
Ikra, Manau, kad šiame recepte pagrindinis dalykas yra nesūdytas ir ne itin saldus įdaras ir karamelizuoti vaisiai, o bananas suteikia ypatingą skonį, karamelizuodamas galite pridėti šiek tiek cinamono ar žievelės! Tapatybė bus Sardinijos dvasia, jei jie pridės cinamono į sūrį su sultiniu.
Rada-dms
Gaby, bet man buvo gėda dėl tokio paprasto dizaino - aš tiesiog labai norėjau valgyti ir turėjau skubiai išsikraustyti iš buto! Labai ačiū už tokią paramą - bandysiu ir toliau pateisinti
Rada-dms
Jie manęs klausia, kaip pasigaminti šių raviolių. Aš tai darau naudodamas „Marcato“ išleidimo priedą.
Vinokurova
Citata: „Rada-dms“
Jie manęs klausia, kaip pasigaminti šių raviolių. Aš naudoju išvyniojamą „Marcato“ priedą
katė, aš žinau ... įdomu, kas yra viduje ...

Aš taip pat turiu vieną ... tik aš neryžtingas


Rada-dms
Citata: „Rada-dms“
Vietoj raviolių su rikota galite naudoti mums įprastus koldūnus su varške arba „Adyghe“ sūriu ir net su vaisiais.
Alyonushka, recepte nurodžiau apytikslę kompoziciją. Galite pasiimti rikotos su nedideliu sūrio priedu arba tiesiog su Adyghe ir sl. sviesto, galite sumaišyti „Adyghe“, varškę ir kiaušinius. Įdaras turėtų būti skanus, saldus ir sūdytas.
Vinokurova
Rada-dms .. Olya! Aš tau galvos skausmas
Mei kyla dar vienas klausimas - įdaro konsistencija .... Aš taip pat esu gydolnitsa meilužė ... ir aš išsiunčiau savo visą vasarą ... galite eksperimentuoti su virve)))
Rada-dms
Citata: Vinokurova
Aš tau galvos skausmas
Tu esi mano džiaugsmas! Niekada negali pasakyti blogo žodžio !!!
Aš padarau apkūnią konsistenciją, nes kiekvienoje ląstelėje šiek tiek pataisau faršą. „popobuy“ pirmiausia padarykite „Adyghe“ su suluguniu per pusę, šakute sutrinkite truputį sviesto. Jūs gausite kverių, megerelių koldūnų įdarą. Taip reikia prisitaikyti prie priešdėlio.
Vinokurova
Citata: „Rada-dms“
kveri, megereliniai koldūnai
Dieve, aš net nežinau tokių žodžių ... gaila ...

Ačiū tau už patarimą ... reikia kumštis ir apsispręsti dėl nežinomybės, tada viskas vyks kaip pagal laikrodį

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis