Fermentatorius „Oursson“ FE0205D / GA

Taigi, aš ne tik šios temos skaitytojas. Esu raudonplaukės „Orsik“ vartotoja. Nusipirkau „Prostokvashino“ pieno ir jogurto „Activation“ termostatinę ir natūralią aktyviją. Sėdžiu ir galvoju, nuo ko pradėti eksperimentus. Knygos „Orsik“ recepte jie siūlo įdėti 100 gramų cukraus. Vyras linkteli, užsimindamas, kad jogurtas turi būti saldus. Bet man atrodo, kad tai yra daug ...

Tai yra daug, aš patvirtinu.

Aš taip pat gaminau jogurtą su „BioMatrix Bakconcentrate“, malonūs žmonės davė dozę, jis pasirodė skanus, tirštas, pūstas, 3 valandas fermentacijos metu 5 valandas ant giros 2l 3,8% pieno buteliuose.

Pranešu - pavyko! Konsistencija yra minkšta, tanki, išgriebta šaukštu - depresija išlieka. Skanus! Bet man tai saldus, ne jogurtas, o desertas.

Pranešu - pavyko! Konsistencija yra minkšta, tanki, išgriebta šaukštu - depresija išlieka. Skanus! Bet man tai saldus, ne jogurtas, o desertas.

Ar naudojatės brošiūros receptu? Vanilė?

Šiandien nupirktas „Galaxy GL 2692 Yogurt Maker“ 900 rublių, jogurtas jau pristatytas
Tada įdėsiu ryžių vyno

Irina, kaip iš jo atsirado jogurtas, gerai? Ar jis perkaista?

[Ninelle]

Ninelle, taip, vanilė

[Lidija]

MarinaK, reikia jį kažkuo išprovokuoti. Uždėkite ką nors šiek tiek ilgiau, o jogurtas namuose baigsis, ir nėra su kuo gaminti ...

Lidija, jis visada turi vieną argumentą mano argumentams, kur visa tai padėsime?

Skanus! Bet man tai saldus, ne jogurtas, o desertas.

Įdėkite šiek tiek cukraus, o po virimo leiskite visiems pridėti tai, ko jie nori. Neseniai įsimylėjau jogurtus su uogiene, įdėjau abu į puodelį, maišiau, kiekvieną kartą iš naujo jogurto skonis

Įdėkite šiek tiek cukraus

Gaminant jogurtą nereikia dėti cukraus.

Kodėl ten reikia sukurti perteklinę fermentaciją, o tada mesti ją į skrandį. Ypač vaikams.
Prieš naudojimą įpilkite jogurto.

Ar verdate pieną? „Vivo“ instrukcijose sakoma, kad pasterizuotas pienas turi būti virinamas. Reikia?

[kirch]

kirch, Visam atvejui užverdu visą pieną

Bakterijų koncentratas BioMatrix

Rasta internete / skaityti / didelis startuolių kultūrų pasirinkimas / gamintojas Rusija / kaina +/- kaip „Vivo“ (nusišypsojo apie bakterijų koncentratą - padalykite paketėlį į 100 dozių!). Kuris jums patiko labiausiai? Che-t manau imti, ne.

Aš ir aš nusipirkau skardines (vadinamas žibintu) už 1,5 litro Auchane ir visas malonumas yra 31 rublis ... ten jiems taip pat yra dangteliai.

[GuGu]

GuGu, o kur yra šių stebuklingų stiklainių nuotrauka?

[Rezlina]

Rezlina, mes jau kalbėjome apie šiuos bankus šia tema ir netgi turėjome nuotraukų .. tik vakar aš juos pasiekiau
78 puslapyje štai

[Jekaterina2]

Gaminant jogurtą nereikia dėti cukraus.

Jekaterina2 parašė, kad ji įdeda daug cukraus ir jai yra per saldu. Galite įdėti vanilinio cukraus, kad pagamintumėte vanilinį jogurtą, tada iki 10 gramų. Nemėgstu pridėti cukraus net į vanilinį jogurtą, dedu tik šiek tiek vanilės

[GuGu]

GuGu, aaa :))) jie yra :))) Atsimenu ir galvoju, koks tai žibintas 😃

ir visas malonumas yra 31 rublis ...

O štai Auchane jie kainavo 29 rublius.Labai patogu ir tinka Oursonchikui.

Mano robinas iš Orsiušos

Rasta internete / skaityti / didelis startuolių kultūrų pasirinkimas / gamintojas Rusija / kaina +/- kaip „Vivo“ (šypsojosi apie bakterijų koncentratą - padalykite paketėlį į 100 dozių!). Kuris jums patiko labiausiai? Manau, kad imsiu, ne

Aš taip pat užsisakiau grietinės užkandį, šį megakoncentruotą.Stikliniame vaistinės butelyje buvo kažkokia gelsva lipni medžiaga. Tai žudikas !!! Padalinkite šiuos miltelius į šimtą dozių. Manau, kad ši pakuotė labiau tinka ūkiams. Studentui geriau pasiimti mažus.

Tanja, ar tu jau perpjauni taurę perpus? Kokia graži spalva, bet kaip skonis

Airių, o mes ieškome ne vieno laipsnio

Radau? Kur jis dingo.

Radau?

Ne

Ieškojai visur?

Ieškojai visur?

Šurikas pasakė, kad šis vynas skirtas tik tau))) nėra laipsnių, todėl nebus blogai

Tanyuša, tu vis dėlto tai padarei! Ir aš vis dar laukiu, kol kas išdrįs, kol karšta, mes leidžiamės į girą

Vooot, matai, kaip gera, dabar vakarėlių metu neatsiplėši nuo komandos.

Mano robinas iš Orsiušos

Na, tiesiog pažiūrėk, kas daroma ... Kol Tanyulya nespėjo su robinu padėti taurės, kažkas jau buvo atsigėręs, gerai išgėręs ...

Aš ir aš nusipirkau skardines (vadinamas žibintu) už 1,5 litro Auchane ir visas malonumas yra 31 rublis ... jiems taip pat yra dangteliai.

Bet dangčio neradau, skardines turėjau padėti atgal į lentyną

Tanyuša, tu vis dėlto tai padarei! Ir aš vis dar laukiu, kol kas išdrįs, kol karšta, mes leidžiamės į girą

Ir čia pasidarė šalčiau, bet vakare vis tiek išgėriau taurę raudonviršių .. skoningai. Kaip aviečių sidras
Linai, mano vyras gėrė ... rodė burbulus

Irina, kaip iš jo atsirado jogurtas, gerai? Ar jis perkaista?

Pasirodo, kad temperatūra gerai laikosi, neperkaista. Paruošti jogurtą užtrunka valandą ilgiau nei Orsone.

Aš įdėjau vyną su lipizinu ..... Vyras ir sūnus trynė man apelsinų žievelę - jie turėjo ką nors pasakyti .... laimingi!

[Irina]

Irina, puiku, aš taip pat užsisakiau sau tą pačią „Galaxy“

[Julija]

Julija, Tikiuosi, kad stiklainis nenuvils, bet geriau rasti stiklinį

Taip, aš jau galvojau apie tai - pasiimsiu)

Bet dangčio neradau, turėjau vėl padėti skardines ant lentynos

Airiai tai dėjo veltui, dangčius galite rasti bet kuriame verslo skyriuje, o šie bankai retai būna ten, kur yra. Man labai patinka į juos dėti jogurtą

[skonis]

geriau imti mažylius

Sutikite. Jie taip pat turi mažų, įdomu, kaip, palyginti su Vivo skonis... Gal kas bandė

Šiandien aš fermentavau kefyrą ant kefyro po Viva. Tiek daug serumo, daug. Pirmą kartą taip. Man tai nepatinka. Aš gaminau grietinę su grietine, raugintą pieną su raugintu pienu - viskas pasirodė puiku. Ir štai. Ką aš padariau ne taip? Nebepirksiu šio starterio. Vienkartinė fermentacija yra brangi.

Man kefyras vivo visai nepatiko, jis tęsiasi kaip snarglis ...
Žinoma, bandysiu dar kartą, galbūt tiesiog kažkas negerai arba pienas buvo blogas ...

Man taip pat nepatiko vivo-kefyras, manau, kad jau rašiau apie tai. Nebeištversiu.

Ir man labai patiko ...

"Ir Baba Yaga visada yra prieš!"

Merginos, mano mėgėjiškai nuomone, kefyras dėl „fermentacijos“ tempera yra per didelis. Aš tai padariau Šteboje esant 30 laipsnių temperatūrai ir paėmiau 1,8% pieno, pasirodo, labai geras kefyras.
Aš gaminau jogurtą, nepastebėjau didelio skirtumo su „Shtebka“, jis pasirodė skanus, mes susmulkinome persikus ir sumažėjome. Bet aš paėmiau Orsyušą vynui. Bijau dėti vyną, šiandien dedu girą.

Taigi aš taip pat pagalvojau, kad kažkas negerai, ar tikrai galiu pabandyti pagaminti šį kefyrą ant giros? Trys buteliukai vis dar yra šaldytuve, jums reikia eksperimentuoti

Taigi aš taip pat pagalvojau, kad kažkas negerai, ar tikrai galiu pabandyti pagaminti šį kefyrą ant giros? Trys buteliukai vis dar yra šaldytuve, jums reikia eksperimentuoti

Žinoma, ant giros galite laikyti ją 2 valandas fermentacijos metu, o tada ant giros arba iškart ant giros. Tiesiog kai kurioms pradinėms kultūroms reikalinga 30–37 laipsnių temperatūra, Orsone tai yra gira, o kai kuriose - 37–43 laipsnių.

[Baba Valya]

Baba ValyaMan patiko, „BioMatrix“ bakteriologinis koncentratas, kai stiklainį ištraukus iš šaldytuvo, atidarius, jis kvepėjo kaimu, šviežia žole ir melžtu pienu, pasirodė labai skanu. Šiandien išbandysiu liesą jogurtą ir pažiūrėsiu, kas bus.

Ir mano indelyje su gira PROCESAS !!!! Klaidžioja aplinkui, kvepia duona !!! pizirechki !!!! Manau, netrukus subręsiu vynui!

Slimijogurtas pasirodė esąs plonas ... ir rūgštus. Tai eis kaip kefyras ... staiga poveikis bus ...

Slimijogurtas pasirodė esąs plonas ... ir rūgštus. Tai eis kaip kefyras ... staiga poveikis bus ...

Taigi gavau „geriamo“, bet ne rūgštaus ir šiek tiek panašaus į fermentuotą keptą pieną. Viskas yra keista, tas pats rezultatas niekada nėra pasiekiamas. Vakar iš šio gamintojo per trumpą laiką tiekiau pieno pieną "jogurtą", jis taip pat pasirodė vandeningas, kaip ir gėrimas. O pienas užviręs buvo padengtas storomis putomis, kurios netapo putomis, o stovėjo kalne. Teko šaudyti kiaurasamčiu. Sėkmingiausias buvo pirmasis pieno „Bezhin lug“ rezultatas ir žalios spalvos aktyvumas vonioje. Aš net nešildžiau pieno, viskas buvo kambario temperatūroje, o fermentatoriuje šaukštas buvo prie išėjimo.