Fermentatorius Oursson FE0205D / GA

[Rada-dms]

Rada-dmsir kaip katyk sekėsi? Žmonės nori žinoti.

Rauginu su „Evitalia“, paskui perrūgiuoju 5-6 kartus. Per Štebą 8 valandos, Orsike 5 valandos.

Aš sukūriau vyniotinių šakų ritinį, tai kažkas!

Parodyk man!

Merginos, už šį prietaisą už 1870 rublių dvi dienas

Labai ačiū už patarimą! Aš užsisakiau sau tiek oranžinę, tiek žalią, nemokamai pristatydamas į savo tolimą kaimą
Ir kaina puiki! Ir tada prieš tai viskas nesisekė, ir buvo gaila atiduoti 5000 iškart

Anya, nieko nėra! Tegul prašo prietaiso

Tiesiog nustojau tikėti veiklos naudingumu, „Danone“ ir kiti panašūs žmonės, stebėję jų reportažą iš savo gamyklos apie rūgpienio jogurtų ruošimą

O ir aš, žiūrėdamas į „Buveinę“ ir, manau, „Kokybės ženklą“, apstulbau. Anksčiau dievinau Danone'ą, tačiau dabar su juo elgiuosi tiksliai ir visiškai nepermoku už jį. Nes į laboratoriją buvo išsiųsti keli mėginiai vienu metu ir ... paaiškėjo, kad būtent šioje „Activia“ (iš „Danone“) nėra nė vienos gyvos bakterijos! NĖ VIENAS! Ir turi būti milijardai! Ir jie nėra sustabdytos animacijos būsenoje, kaip atsitinka po pasterizavimo 60 ° C temperatūroje, būtent, nekaltai nužudyti! Žinoma, skanu, tačiau nereikia kalbėti apie neįtikėtiną reklamos giriamą naudą. Geriau nulaužti naminį varškuotą pieną - bet kokiu atveju bent jau žinote, ką ten dedate.
Ir aš anksčiau pagalvojau, kaip gali būti, kad kefyro galiojimo laikas yra 21 diena? Ir kartą, ketindamas išvykti į kurortą, pamiršau išmesti tokį „tariamai pasibaigusį“ kefyrą. Mes buvome išvykę 10 dienų, tai yra, šis kefyras iš viso stovėjo 31 dieną. Ar manote, kad jis surūgęs? SCHAZ! Timonas išgėrė ir pasakė, kad nepastebėjo jokio skirtumo!
Nuo to laiko šios prekės nebepirkau. Taip, taip pat verta, infekcija ...

Bet kas tada fermentuoja pieną ir gausite tankų jogurtą, jei pienas sterilizuojamas ir „Activia“ nėra bakterijų? Mano kefyras šaldytuve rūgsta, sugadinimo prasme jis jau yra rūgštus.

Beje, merginos, jei kam įdomu ... Vivo-kefyro raugas duoda, kaip laisvai tariant, panašų į želė efektą. Yra tokių kefyrų - BIO, todėl jie yra būtent tokie, stori ir ištempti. Bet mes tokių nepriimame. Todėl aš naudoju arba „Prostokvašensky“ kefyrą, arba, kaip ir vakar, baltarusišką „Milava“ 1,5%. Klausyk, pasirodė taipooo kefyras, mielas. Ir viskas tas pats - per 5 valandas. Taigi „Milava“ yra gyvas kefyras! Man susidarė įspūdis, kad baltarusiai vis tiek viską daro pagal sovietinius valstybės standartus. Šauniai padirbėta!

Parodyk man!

Len, aš padarysiu, bandysiu greitai! Norėjau parodyti, kaip galima jį supjaustyti, bet mano vyras sutrukdė jam šaukštu su brangiuoju .... Aš tiesiog padėsiu ........ Bet aš atidengsiu receptą. Labai skanu ant šakelių, toks gana juntamas, bet ne įkyrus vyšnių lapų aromatas, Dabar aš juos užšaldysiu stopudovo ir ant vyšnių lapų išvirsiu jam agrastų uogienės.

Bet kas tada fermentuoja pieną ir gausite tankų jogurtą, jei pienas sterilizuojamas ir „Activia“ nėra bakterijų? Mano kefyras šaldytuve rūgsta, sugadinimo prasme jis jau yra rūgštus.

Na, tai vis dėlto rūgštus pienas ir jis fermentuojasi. Kur jis eis.
O gal jie apsigalvojo ir pradėjo gaminti padorius produktus. Kas žino ... entih firmos ...

[Vidurnakčio ponia]

Vidurnakčio ponia, Ką tik pamačiau, iš kur tu esi ...
Dieve, jūs esate maras!
Jūs turite tokį pieną - negalite atsikelti, kad numirtumėte! Kas tau Danone?

[... Aš šiek tiek to ........]

Aš norėjau parodyti, kaip jūs galite jį supjaustyti, bet mano vyras įsikišo į savo brangų šaukštą ...... Aš šiek tiek to ........

Leisk man padėti tiems!

„Vivo-kefyro“ raugas suteikia želė pavidalo efektą, kaip jį kukliai išdėstyti.

Aš pastebėjau linus ir, mano nuomone, ne tik kefyrą, bet ir kitą „Vivo“

Man iki šiol patinka „Evitalia“!

Aš pastebėjau linus ir, mano nuomone, ne tik kefyrą, bet ir kitą „Vivo“

Taip, Yul. Tiesiog jogurtas ir grietinė iš principo turėtų būti tokie, tačiau kefyre, man kaatsa, tai yra nereikalinga. Todėl pralaimėsiu rinkai bėgdamas pas baltarusius baltarusius, jų kefirčikus!
O, pamiršau pasakyti, kad yra ir Milavos kefyro minkštose pakuotėse (maišeliuose), todėl ji, ne keista, gerai nerūgsta. O tas buteliuose - pasverkite!

Leisk man padėti tiems!

Nusiunčiau jam! Dabar sėdžiu ir galvoju, ar jis grįš namo, ar liks darbe, kol jis pats neištirps.

Juk jis niekada nieko nepaims nepaklausęs, aš visada piktinuosi, kad šaldytuvas pilnas maisto, bet jis to nedaro! Ir tada aš tiesiog norėjau išgerti!

Man kažkaip iki šiol patinka „Evitalia“!

Ol, o ar tu jį vartoji vaistinėse?
Tiesiog tingiai stumdavausi paskui ją ir užsakau Vivo kartu su visais kitais šiukšlėmis Platypus.
Bet jei važiuoju į vaistinę, tai duosiu Evitalijai leidimą.

Juk jis niekada nieko nepaims nepaklausęs, aš visada piktinuosi, kad šaldytuvas pilnas maisto, bet jis jo neima! Ir tada aš tiesiog norėjau išgerti!

Aš turiu Timoną - tas pats kenkėjas! Nuo ryto iki vakaro nešiojuosi su bazuka!

Bet jei važiuoju į vaistinę, tai duosiu Evitalijai leidimą.

Niekada nerūgštinkite, geriau laikytis tik temperatūros, o per didelis fermentavimas yra normalus! Ir tai tikrai naudinga! Mano draugą tiesiogiai paskyrė gydytojas. Ir skonis be jokios specifikos ten! Bėk į vaistinę!
Ištaisykite mano klaidas ten, kai atspausdinau ant kojos

„Evitalia“ nusipirkau vaistinėje šalia namo. Pirmasis jogurtas neveikė, jį gaminau šaltame piene. Bet kai sušildžiau, viskas pasirodė puiku! Bet skonis labai skiriasi nuo „Danone“
Iki šiol, neturėdamas Orsono, tai darau jogurto gamintojas; „Smile“

Bėk į vaistinę!

Velnias, jie neleis tau sėdėti namuose!
Gal aš laižau žaizdas po vakarykščio bėgimo po parduotuves! Pasirodymas nusprendė - ji užsivilko naujus šlepetes ir nuvažiavo „vėju lauke, geležinkelio stotyje, rūkyk“ ... Trynė kukurūzus, gegutę.

Klausyk, mergaitės, ar jūs, kaip ir aš, ištisas dienas ariate meškų? Abu! Šiuo metu vienas tiesiog gaudė kvapą, todėl laikas vėl dėti girą ...

[Anya]

Anya, o kas skaniau?

Bet kai sušildžiau, viskas pasirodė puiku!

Viskas apie tai! Aš visada šildau, o tada rezultatas yra stabilus! Bakterijos yra gyvos, kiekviena turi savo tinkantį „klimatą“!

Bet skonis labai skiriasi nuo „Danone“

Anh, ir jūs niekada nepadarysite jo panašaus. Tada turite pridėti krakmolo ir dar šiek tiek nesąžiningos medžiagos, kad gautumėte tolygią, storą ir blizgančią konsistenciją, pavyzdžiui, parduotuvėje.

Klausyk, mergaitės, ar jūs, kaip ir aš, ištisas dienas ariate meškų? Abu! Šiuo metu vienas tiesiog gaudė kvapą, todėl laikas vėl dėti girą ...

Uh-huh aš galvoju, mes galime nusipirkti trečią

[Vidurnakčio ponia]

Vidurnakčio ponia, Ką tik pamačiau, iš kur tu esi ...
Dieve, jūs esate maras!
Jūs turite tokį pieną - negalite atsikelti, kad numirtumėte! Kas tau Danone?

Na, aš sutinku dėl pieno. Bet man labiau patinka „Activia“ fermentuotas jogurtas nei mūsų „Savushka“ produktas. Jogurtas iš „Activia“ netrunka, tačiau jis tinka mūsų jogurtui ir „Vivo“ raugui. Mes visai nesusidraugavome su Vivo, tiksliau, su savo organizmais, ir aš jos taip ilgai ieškojau ...

Na, aš sutinku dėl pieno. Bet man labiau patinka „Activia“ fermentuotas jogurtas nei mūsų „Savushka“ produktas. Jogurtas iš „Activia“ nėra ilgalaikis, tačiau jis tinka mūsų jogurtui ir „Vivo“ raugui. Mes visai nesusidraugavome su Vivo, tiksliau, su savo organizmais, ir aš jos taip ilgai ieškojau ...

Čia yra mano širdis - jis įtikins mane pirkti „Danone“!

Taigi, mes čia, jei jis tęsiasi kaip cn .... niekas nevalgys (net katė). Ir jūs negalite jų gauti jokiu naudingumu

Lena, aš aktyvuoju žalią stiklainį. Iš kitų nėra gerai ...

Gerai, pasikalbėjau ... Išbandysiu tavo „Activia“.

O kas tada fermentuoja pieną ir gausite tankų jogurtą, jei pienas sterilizuojamas ir „Activia“ nėra bakterijų?

Pieno tankį nurodo termofilinis streptokokas, o kitos bakterijos yra naudingos. Todėl beveik visuose rauguose tai yra, o jei ne, tada jis pasirodo plonas, o rezultatui jie paima 6% pieno, grietinėlės.

Ar „Activia“ (ir panašiuose jogurtuose) yra bakterijų? Galbūt yra, tik yra ne tik bakterijos, bet ir daugybė kitų dalykų, pavyzdžiui, stafilokokinė bacilos, kuri yra leistina ir nekenksminga (esant tinkamoms laikymo ir transportavimo sąlygoms), bet suaktyvėjusi gali daugintis, jei pateikti taip, kad atrodytų nedaug. Apie aktyvavimą ir kt., Informacija iš TV laidų „Buveinė“ ir kitų, konsultacijos su mikrobiologu ir mūsų pediatru. Čia pediatras dalyvavo kaip pradedančiųjų bakterinės sudėties ir jų naudojimo kūdikių maiste galimybė ir netgi būtinumas ekspertas.

Visai neseniai pažiūrėjau - natūralių jogurtų gamyba. Nerašysiu pažodžiui, bet esmė ta, kad jie nesigėdija sakyti, kad naudoja pieno miltelius, stabilizatorius, dažus, aromatus ...

[Aygul]

Aygul, o dėl ko jogurtas tempiasi?

Jogurtas iš „Activia“ netrunka, tačiau jis tinka mūsų jogurtui ir „Vivo“ raugui. Mes visai nesusidraugavome su Vivo, tiksliau, su savo organizmais, ir aš jos taip ilgai ieškojau ...

Todėl netrunka, kad geriausiu atveju termofilinis streptokokas dauginasi. O su raugais tiesiog reikia susidraugauti, nes metų metus geri ir valgai parduotuvių produktus, vis tiek reikia priprasti prie natūralaus skonio.
Ir, pavyzdžiui, acidophilus bacillus suteikia klampumo, o nuo jo niekaip nepavyksta atsiminti, prisimink Acidolact, jis yra klampus - siaubas!

[Aygul]

Aygul, bet jei rauge yra deklaruota bulgarų bacilos rūšis, o acidophilus bacillus yra atskiras raugas (tai yra in vivo), tai kaip jis prideda traukimą, jei jo neturėtų būti ??

O kiek Milavino kefyro fermentuoti už 1 litrą? Anksčiau varškės sūriui dažnai imdavau 3,2%, o dabar iš pieno galite gaminti patys „Orsik“.

Merginos, ar reikia iš dėžutės virti pasterizuotą pieną, ar ne?

Gerai, pasikalbėjau ... Išbandysiu tavo „Activia“.

Aš taip pat į ją žiūriu dvejopai .. Aš jos visiškai nesuvokiau, o man buvo 30 metų, kai man pavyko susirgti vėjaraupiais, o ligoninėje jie tiesiogine to žodžio prasme sunaikino ir mano skrandį, ir jo mikroflorą. „Activia“. Kai mano šuo turėjo šuniukų, tiek veterinaras, tiek šunų prižiūrėtojai vieningai rekomendavo juos skiepyti „Activia“ skrandžiais. Tada nustojau ja vėl tikėti, kai mano brolio draugė mikrobiologė pasakė, kad „nėra nieko gyvo ir dar naudingesnio, išskyrus skardinę, į kurią galima mesti cigarečių užpakaliukus“.

Na, nusiveskite merginas į klubą, jos taip pat jas užsakė, rytoj atveš. Aš taip pat myliu „Evitalia“, ją lengviau nusipirkti vaistinėje ir nesijaudinu. Aš myliu kefyrą ir grietinę ant Lactin raugo, jis nėra putlus, nes bulgarų lazdos pagrindas. Kažkaip neišbandžiau „Vivo“.

Merginos, ar reikia iš dėžutės virti pasterizuotą pieną, ar ne?

Aš neviriu ....

Aš neviriu ....

Aš verdu viską ..

kam virti pasterizuotą pieną? Aš verdu tik kaimą.

Merginos, ar reikia iš dėžutės virti pasterizuotą pieną, ar ne?

pasterizuotas turi būti užvirintas, bet nevirtas, kitaip pieno baltymai sunaikinami, o tai sukelia nevienalytę struktūrą.
Virti itin pasterizuoto ir sterilizuoto pieno nebūtina, jis jau praėjo atitinkamą temperatūros apdorojimą, jį pašildome tik iki norimos temperatūros

[Aygul]

Aygul, bet jei rauge yra deklaruota bulgarų bacilos rūšis, o acidophilus bacillus yra atskiras raugas (tai yra in vivo), tai kaip jis prideda traukimą, jei jo neturėtų būti ??

Jei nesilaikoma temperatūros režimo, gali atsirasti ramybė.
Ar pašildote pieną? Matuojate? Ar gaminant kyla temperatūros problemų? Atlikite matavimus kas valandą.

O kiek Milavino kefyro fermentuoti už 1 litrą? Anksčiau varškės sūriui dažnai imdavau 3,2%, o dabar iš pieno galite gaminti patys „Orsik“.

Airiškas, už dviejų litrų stiklainį paėmiau 200 ml. Tai reiškia, kad litrui reikia 100 ml. Pieną ji nustatė kambario temperatūroje, be to, pati Milava pusvalandį laikė ant stalo stiklinėje, kad tik sušiltų. Ji 5 valandas palaikė fermentatoriuje, tada išmaišė ir įdėjo į šaldytuvą. Tada ji karts nuo karto pamaišydavo, kad ji tolygiai atvėstų ir nesurūgtų ilgiau, nei reikia, tada nebūtų per didelio rūgštumo.
Bet visa tai vėlgi mums patinka, nes kiekvienas turi skirtingą skonį.

Jei nesilaikoma temperatūros režimo, gali atsirasti ramybė.
Ar pašildote pieną? Matuojate? Ar gaminant kyla temperatūros problemų? Atlikite matavimus kas valandą.

Sterilizuoto pieno, neužvirinkite ir neįkaitinkite iki kambario temperatūros, jei tik. Paruošta jogurto virimo aparate. Esant vienodoms kepimo sąlygoms, tai netrunka iš „Activia“, iš „Vivo“ ir mūsų baltarusiškos - taip yra. Na, pavyzdžiui, baltarusių kalba gali būti acidophilus bacillus, bet „In Vivo“ neturėtų. Apskritai, ką gali pasakyti, bet vis tiek, mes pasirenkame tai, kas tinkamesnė, todėl kol kas liksiu „Activia“.

[Vidurnakčio ponia]

Vidurnakčio ponia, o gal pašildyti pieną prieš dedant Vivo?

[Vidurnakčio ponia]

Vidurnakčio ponia, o gal pašildyti pieną prieš dedant Vivo?

Grela nenaudinga.

kam virti pasterizuotą pieną? Aš verdu tik kaimą.

nes nežinau, kaip ir kas pieną pasterizavo ir sterilizavo, kaip jis buvo laikomas ir kaip buvo laikomasi pristatymo metu. Kaip jis buvo supakuotas ir t.

[Lenusik]

Ji 5 valandas palaikė fermentatoriuje, tada išmaišė ir įdėjo į šaldytuvą. Tada ji karts nuo karto pamaišydavo, kad ji tolygiai atvėstų ir nesurūgtų ilgiau, nei reikia, tada nebūtų per didelio rūgštumo.

Lenusik, mintį galima atsekti
Kad jis nebūtų rūgštus ir nelipnus, išjunkite jį šiek tiek anksčiau nei paruoštas. Nes visi žinome (kas matavo temperatūrą), jog sutirštėjus jogurtui, jo temperatūra pakyla. Todėl būtent jogurtą, kaip ir grietinę, aš išjungiu anksčiau, o be kaitinimo jis kainuoja valandą ar dvi, tada šaldytuve. Nerūgsta ir nesnausta.

nes nežinau, kaip ir kas pieną pasterizavo ir sterilizavo, kaip jis buvo laikomas ir kaip buvo laikomasi pristatymo metu. Kaip jis buvo supakuotas ir t.

Bet jei nebuvo laikomasi laikymo sąlygų ir produktai nebuvo supakuoti pagal reglamentus, tai jokiu būdu negali padėti verslui virti. Tai ypač netinka didmiesčiams, nors į jį atvežamas pienas, kažkas jau bus išsiskyręs, ypač vasarą.

Vienos pakuotės kaina yra 199 rubliai (už 1 litro pieno fermentavimą)

Nelabai humaniška kaina.