Pakat
Neįsivaizduoju, tikriausiai viskas yra ...
Aš nusipirkau 3 indiškos faršo pakuotes, šiek tiek per daug, bet 2 nepakanka ...
gala10
Ahhh, gerai. Pabandysiu tokį pasigaminti, bet faršą pasidarysiu pats iš indiškų šlaunų. Tada pranešiu, kas nutiko.
Pakat
Ir mano DUK yra lengvesnis, mažiau vaz ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpis 100% jautiena, mėgėjas.
1035 gramai maltos jautienos, 250 gramų jautienos riebalų, supjaustytų smulkiais gabalėliais, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, maišant 20 minučių, įdaryti Beloboku, su pakuote, 48 valandos šaldytuve, 3,5 valandos orkaitėje, 180 F, šaldymas, naktis šaltyje ir kaip visada pusryčiams skanus kumpis ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Mėgėjų įdaras vištienos kumpis
Malti vištiena 900 gramų, jautienos riebalai - 300 gramų, supjaustyti smulkiais gabalėliais, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, maišyti 20 minučių, įdaryti Beloboku, su paketu, 48 valandos holodmnike, 3,5 valandos orkaitėje, 200 F, šaldymas, naktis šaltyje ir ryte, kaip visada pusryčiams, skanus kumpis ...
degteva
Paulius, Aš perskaičiau jūsų receptus, viskas taip pat lengva, kaip kriaušių lukštai. Sakykit, 20 minučių minkant faršas nešildomas? Ir apskritai, ar jūs vargstate dėl šios problemos? Ačiū iš anksto.
Pakat
Žmonės šioje temperatūroje pasikeičia ...
Pagrindinis dalykas yra temperatūra mišinio viduje, kaitinant, likusi dalis negali trukdyti ...
degteva
Dėkojame už jūsų atsakymą. Talingai.
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Indijos įdaryti kumpiai (įdaryti) mėgėjai
Malti kalakutai 900 gramų, jautienos riebalai - 250 gramų, supjaustyti smulkiais gabalėliais, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, maišyti 20 minučių, įdaryti Beloboku, su paketu, 48 valandos holodmnike, 3,5 valandos orkaitėje, 200 F, šaldymui, naktis šaltyje ir ryte, kaip visada pusryčiams,
skanus kumpis ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpio vištiena Busty mėgėjas
Vištienos krūtinėlė, 2 vnt., 1000 gramų, minkšta ir supjaustyta griežinėliais, jautienos riebalai - 250 gramų, smulkinti smulkiais gabalėliais, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, minkytas 20 minučių, įdarytas Beloboku, su paketu, 48 valandos šaldytuve, 3,5 valandos orkaitėje, 200 F, šaldymas, naktis šaltyje ir ryte, kaip visada pusryčiams, skanus kumpis ...
Rarerka
PauliusKokie prieskoniai dažė krūtinę geltonai? O gal ši nuotrauka taip iškreipta?
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Suplėšytas rusiškame hamazine ...
Rarerka
Pasakykite man daugiau. Matau rausvus krūtų gabalėlius, matau salcų ... Bet ką tu dar pageltai. Susidaro įspūdis, kad malta mėsa sutrinta, bet nerašykite apie tai
Malva
Rarerka, tokia ciberžolės gausa prieskoniuose lėmė tokią vištienos išvaizdą))
Man patinka šis prieskonių balanso prieskonių ženklas. Bet vienas iš minusų, o gal ir pliusų, yra ciberžolė. Viskas, ką gaminate, viskas tampa geltona)) Čia ir Pašos kumpis yra toks saulėtas)
Pakat
Smulkiai supjaustė krūtis, kad jos jas išgraužtų ...
Ir spalva yra tik iš prieskonių, Malva teisus ...
Rarerka
Aiškiai suprantama
GruSha
Citata: Pakatas
Avino metai tęsiasi, bet mes suvalgysime arklį ...
Kumpis 100% arklys ...
1200 gramų arklienos, gabaliukais, nitrito druska, prieskoniais, ledu, maišant 20 minučių, įdarytas Beloboku, 48 valandos alkio, 3,5 valandos orkaitės, 190 F, atšaldytos ir šaltos per naktį ...
Standartinė technologija, šviežias, skanus, arklio kumpis pusryčiams ...
uraaa ... tiesiog imk kumpio! Šios mėsos turime daugiau nei bet kurios kitos
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpio vištiena Busty mėgėjas
Vištienos krūtinėlė, 6 vnt., 1018 gramų, suminkštinta ir sukapota, jautienos riebalai - 275 gramai, smulkinti smulkiais gabalėliais, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, minkytas 20 minučių, įdarytas Beloboku, su paketu, 48 valandos šaldytuve, 3,5 valandos orkaitėje, 200 F, šaldymas, naktis šaltyje ir ryte, kaip visada pusryčiams, skanus kumpis ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Būgnai vėl plaka, avinai vėl vaikšto ...
Kumpio ėrienos mėgėjas
Ėriena (ėriena), 425 gramai, minkštiklis, supjaustytas gabalėliais, avienos faršas (maltos ėrienos), 355 gramai, jautienos riebalai
(Jautienos riebalai), 180 gramų, smulkiai supjaustyti,
nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, aktyvus 20 minučių
maišant, įdaryti Biovinas su paketu, negalėjo daug uždaryti, įmetė pakuotę Beloboku ir 48 valandos šaldiklyje, 3,5 valandos 190 ° F orkaitėje, atšaldytos, per naktį šaltai ir pusryčiams, kaip visada, skanus kumpis ...
Masinenas
Paulius(Oi, ką))
Dabar ragaučiau avienos kumpio gabalėlį)))
Tanyulya
Graži !!! Aš nevalgau mėsos, bet mėgstu žiūrėti mėsos nuotraukas
Pakat
Maša, daryk ir tu, turi sumanių rankų ...
Tanyulya, o tu, vietoj mnyas, padaryk žuvį ...
Tanyulya
Citata: Pakatas

Maša, daryk ir tu, turi sumanių rankų ...
Tanyulya, o tu, vietoj mnyas, padaryk žuvį ...
Jūs neturėtumėte juoktis .... Aš tai darau ir labai skanu.
Svarbiausia nesuklysti su žuvimi, kitaip kažkada paėmiau lydeką ir ji man buvo blogai suspausta. bet buvo skanu
Pakat
Tanyulya, aš nesijuokiu, pavydžiu, pats nesu žuvis ...
Lydeka kieta, sumalkite ją į faršą ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpio vištienos indėnų krūtinės įdaryti mėgėjai
Faršo kalakutiena, 450 gramų, „Chiken“ krūties troškinys, 375 gramai, jautienos riebalai, 180 gramų smulkinti smulkiais gabalėliais, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, 20 minučių intensyviai maišant ant naujo maišytuvo, įdaryto Biovinas su paketu, vos uždarytą ir 48 valandas alkaną. 3,5 valandos orkaitėje 200 F temperatūroje, atšaldymas, per naktį šaltai ir pusryčiams, skanus kumpis, kaip visada ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpis - 100% jautienos įdaras
Maltos jautienos (lengva maltos jautienos), 900 gramų,
Jautienos riebalai, 200 gramų, susmulkinti į mažus gabalėlius, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, greitas avižas, 80 gramų 20 minučių aktyvus
maišant, įdaryti Beloboku su pakuote ir 48 valandas badu. 3,5 valandos orkaitėje 200 F temperatūroje, atšaldymas, per naktį šaltai ir pusryčiams, skanus kumpis, kaip visada ...
Valerka
Kokia įdomi struktūra! Ar dėl avižinių dribsnių?
Ak, Pashas ir dar vienas klausimas. Tai yra, kai pridedate nitrito druskos, nededate įprasto, tiesa? Ar nededate ir dekstrozės ar cukraus?
Pakat
Man reikėjo daugiau avižinių dribsnių, malta mėsa buvo riebi ir vandeninga ...
Valerka
Viskas. Aš pats radau. Dėkoju.
lu_estrada
Paulius, gerai padaryta, viskas taip paprasta ir gražu, ir kaip skanu !!
Pakat
Odožo krikštatėve, neskęsk, nesprogo ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpio vištiena krūtinga - mėgėjiškas kojas ...
Vištienos krūtinėlė, 250 gramų, (vištienos krūtinėlės filė), vištienos kojos mėsa, 740 gramų, (vištienos kojos bnis), konkurso krūtinėlė ir mėsa, supjaustyta gabalėliais, jautienos riebalai, 200 gramų, smulkiai supjaustyti, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, 20 minučių intensyviai maišant, įdaryti Beloboku su paketuir 48 valandas badaujant. 3,5 valandos orkaitėje 200 F temperatūroje, atšaldymas, per naktį šaltai ir pusryčiams, skanus kumpis, kaip visada ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpis 100% įdarytas jautienos mėgėjas
Maltos jautienos (liesos maltos jautienos) 900 gramų, jautienos riebalų, 160 gramų, smulkintų smulkių gabalėlių, nitrito druskos, prieskonių, ledinio vandens, 20 minučių intensyvaus maišymo, įdaryto Beloboku su paketuir 48 valandas badaujant.
3,5 valandos orkaitėje 175 F temperatūroje, atšaldymas, per naktį šaltas ir pusryčiams skanus kumpis, kaip visada ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Atėjo vasara, karšta, nesinori eiti į orkaitę, bet reikia ...
Kumpis 100% vištiena, krūtinga, dietinė, Varenechnaya ...
Vištienos krūtinėlės porcijos, 1200 gramų,
„Ottenderizernaya“, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, 20 minučių aktyvaus maišymo, įdaras „Belobok“ maišeliu ir 48 valandas alkanas. 3,5 valandos orkaitėje 200 F temperatūroje, šalta, per naktį šalta
o pusryčiams kaip visada skanus kumpis ...
Aš buvau spėjęs sulaukti uogienės dienos ...
Valerka
Citata: Pakatas
Aš buvau spėjęs sulaukti uogienės dienos ...
Pakat, su gimtadieniu jums, su gimtadieniu jums, su gimtadieniu mielas PASHA, su gimtadieniu yooooooouuuuuuuu !!!!
Birželio mėn
Paktas,
Tebūna jūsų gimtadienis šviesus
Nuo ryto iki vakaro.
Su gimtadieniu, mieloji Pasha,
Su gimimo diena !!!

Fofochka
Pakat, Pavel oi, kaip gera, kaip ir didaktinė medžiaga. Ačiū, kad sudėjai.
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Indiškas kumpis, įdaras, mėgėjas ...
Indijos faršas, 900 gramų (Turkijos faršas),
Jautienos riebalai, 230 gramų (jautienos riebalai), supjaustyti gabalėliais,
nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, aktyvus 20 minučių
maišant, įdaryti Beloboku su pakuote ir 48 valandas badu.
3,5 valandos orkaitėje 200 F temperatūroje, šalta, per naktį šalta
o pusryčiams kaip visada skanus kumpis ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kailis ir kaftanas vaikšto kalnuose, palei slėnius ...
Kumpis 100% ėriena ...
Ėriena, 990 gramų (Naujosios Zelandijos pavasarinė aviena), minkštiklis, supjaustytas gabalėliais, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, 20 minučių intensyviai maišant, įdaryti Biovinas su pakuoteir 48 valandas badaujant. 3,5 valandos orkaitėje, esant 185 ° C temperatūrai, atšaldymas, per naktį šaltai ir pusryčiams, skanus kumpis kaip visada
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
lettohka ttt
Puikus kumpis !!!!
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpis 100% vištienos šlaunelė ...
Vištienos pyragas, 1150 gramų, iš minkštimo, gabalėliais, nitrito druska, prieskoniais, lediniu vandeniu, 20 minučių intensyviai maišant, įdaryti Beloboku su paketuir 48 valandas badaujant.
3,5 valandos orkaitėje 200 F temperatūroje, šalta, per naktį šalta
o pusryčiams kaip visada skanus kumpis ...
mowgli
Pakat, ar gabalai labai dideli?
Pakat
Kiekvieną mėsą nupjausi nuo šlaunies maždaug per pusę ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Kumpio 100% veršienos dieta.
Maltos veršienos (liesos maltos veršienos), 1140 gramų, nitrito druskos, prieskonių, ledinio vandens, 20 minučių intensyviai maišant, įdaryti Beloboku su paketuir 48 valandas badaujant. 3,5 valandos orkaitėje 180 ° F temperatūroje, atšaldoma, per naktį šalta ir pusryčiams skanus kumpis, kaip visada ...
Valerka
Pakat, oi, kaip gražu!
Pash, ir jūs galite dar kartą pakalbėti apie prieskonius, skirtus „ypač gabiems“ kaip aš. Kadangi aš turiu su jais ką nors, meilė nesumoja. Kokių prieskonių dedate ir, svarbiausia, KIEK. Ir vis dėlto, jei, pavyzdžiui, man patinka daugiau česnako, ar man reikia įdaryti šviežio česnako ar česnako druskos? O tada kiek už tiek mėsos.
Aš suprantu, kad prieskoniai yra „pagal skonį“. Bet aš turiu kažko akivaizdaus „apatinio smūgio“, trūksta kažko šioje „sriuboje“. Noriu pabandyti atkartoti jūsų „skonį“ kaip pagrindinį ir tik tada persiorientuoti į savo. Pageidautina, kad prekybos centruose būtų prieskonių, kurių nereikia užsisakyti iš interneto.
Pakat
Valerka, Rašiau apie lenkiškus rinkinius, pastaruoju metu naudoju jau paruoštus rusiškus prieskonius, vištienai, rašiau apie tai su paveikslėliu, jautienai, perku rusiškuose hamazinuose:
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“), Įdėjau į maltą veršieną, apie 1,25 šaukšto. 1 kg mėsos 1 - 1,5 šaukšto, bet man patinka mažiau ...
Geriau įdėti granuliuoto česnako po 0,5 - 1 šaukštą, 1 kg mėsos, o ne druskos, persūdyti ... Įpilkite šviežio, gerai sukapoto, po truputį, taip pasiekdami savo skonį.
Kiekvienas žmogus pagal savo skonį ...
Kas myli kunigą, kuris kris, o kas ir kunigo dukra ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Įdaryti ėrienos kumpis.
Maltos avienos faršo (maltos ėrienos), 1300 gramų, nitrito druskos,
prieskoniai, 40 gramų, avižiniai dribsniai, greitasis ledinis vanduo, 20 minučių intensyviai maišant, įdaryti Beloboku su paketu, viskas netilpo, 180 gramų buvo suvyniota į tankią dešrą į foliją ir 48 valandas viskas buvo alkana. 3,5 valandos orkaitėje, esant 185 ° C temperatūrai, atšaldymas, per naktį šaltai ir pusryčiams, skanus kumpis kaip visada
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Avinas dingo, per slėnius ir kalvas ...
Ir jau ten Kumpis 100% vištiena Bedrastaya.
Vištienos šlaunys, 1400 gramų, minkštiklis, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, 20 minučių intensyviai maišant, įdaryti Beloboku su paketu ir 48 valandas badaujant. 3,5 valandos orkaitėje 205 F temperatūroje, šaldymas, per naktį šaltas ir pusryčiams, skanus kumpis, kaip visada ...
Pakat
Naminis kumpis be kiaulių (virkite su „Pakat“)
Įdarytas jautienos kumpis.
Liesa jautiena, 1100 gramų, 3 šaukštai avižų sėlenų, nitrito druska, prieskoniai, ledinis vanduo, 20 minučių intensyviai maišant, įdaryti Beloboku su paketu ir 48 valandas badaujant. 3,5 valandos orkaitėje 170 ° F temperatūroje, atšaldymas, per naktį šaltai ir pusryčiams, skanus kumpis, kaip visada ...
MariV
Paša, ar tu vienas visas skanus maistas, ar maitini ką nors kitą?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas