Mielinė tešla bandelėms ir suktinukams

[Tešla]

Mielinė tešla bandelėms ir suktinukams

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kvietiniai miltai	2 puodeliai
Druska	¼ val. L.
Cukrus	1 ½ šaukštelio
Vanduo	2 šaukštai. l.
Pienas	½ puodelio
Sausos mielės	1 šaukštelis
Sviestas (ištirpinkite piene arba gali būti pakeistas alyvuogių) vandeniu	2 šaukštai. l.
Vanilinis pudingas	¼ pakuotės (25 g)
½ kiaušinis, sumuštas

Gaminimo būdas

• Puodelis = 240 ml, 1 šaukštelis. = 5 ml
• Kai duonos gamintojas išduoda gatavą tešlą, ji būtinai minkyti rankomis 3-5 minutes. (matyt, todėl tešla tokia dvasinga).
• Tešlos pakanka 1 dideliam ritiniui arba 12 cinamono bandelių. Suktiniui tešlą iškočiokite ploniau, nes ji labai pakyla.
• Antpilai
• Suktiniui su aguonomis: Aguona (150 gr.) Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių, perkoškite ir gerai sutrinkite. Keptuvėje ištirpinkite 50 g. sviesto, suberkite aguonas, 5-8 v.š. l. cukraus ir kepkite masę 10-15 minučių, nuolat maišydami. Plakti 2 kiaušinių baltymus iki tankių putų ir sumaišyti su atšaldytomis aguonomis. Prieš kepdami aptepkite tryniu, sumaišytu su 1 valgomuoju šaukštu. l. pieno ir 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus ir pabarstykite aguonomis. Kepkite 20-25 minutes. įkaitintoje orkaitėje 175 C (350 F) temperatūroje.
• Dėl cinamono bandelių: ¼ puodelio sviesto (suminkštinto), sumaišyto su ½ puodelio rudojo cukraus, 1 arbat. cinamono. Galite pridėti 2 šaukštus. l. smulkintų graikinių riešutų ir (arba) 2 valg. l. razinos. Tešlą susukite su įdaru, supjaustykite 1,5–2,5 cm storio gabalėliais. Kepkite 15-20 minučių. įkaitintoje orkaitėje 175 C (350 F) temperatūroje. Iškepus dar šiltas bandeles patepkite 1/2 šaukštelio glajumi. pieno sumaišyti su ¾ puodelio cukraus pudros, 2 valg. l. minkšto sviesto, ½ šaukštelio. Vanilės ekstraktas.
• O vyniotinį ir bandeles prieš kepant leidau 1 valandą pastovėti po rankšluosčiu šiltoje patalpoje arba 30 minučių. 5 minutes įkaitintoje orkaitėje. esant 90 C (200 F) temperatūrai - tai pagal mano duonos gamintojo instrukcijų patarimus - tešla puikiai iškyla.

Pastaba

Kaip aš galėčiau mušti save į rankas, kad nevaržyčiau savęs, BET ... vis tiek, ant vietinių miltų, gaunu šią tešlą tiesiog nuostabią, erdvią nuotrauką - deja! - dar ne. Akimirksniu iššluoja! Gal po poros savaičių vėl ruošiuosi kepti - būtinai padarysiu ir paskelbsiu nuotrauką. Svetainės receptas 🔗 (yra cinamono bandelių).

Na ...

SKANAUS!

Qweeno nuotrauka

Panašūs receptai

Mielinė tešla saldiems kepiniams (Rugpjūtis)

Šaltoji mielinė tešla (be minkymo) (Qween)

Mielinė tešla be kiaušinių "šaltasis metodas" (Anyžius)

Miela Olga! Labai ačiū!!!!!!!!!! Tešla yra tikrai nuostabi. Virimo procese, kruopščiai neišstudijavusi recepto, vietoj gatavo pudingo ji supylė miltelius, kai pabudau jau buvo per vėlu - aš tiesiog įdėjau 1 valg. l. gatavo vanilinio pudingo - vis tiek tešla pavyko. Dėkoju!!!!!!!!

[Olga]

Aš taip pat supratau, kad jei tai yra pakuotė, tai reiškia miltelius.
Olga, prašau patikslinti, noriu pasigaminti šią tešlą, net sausus pudingo miltelius, kurie jau nupirkti.

Mielos ponios, į tešlą įmaišiau miltelių, bet galbūt paruoštas pudingas taip pat yra pasirinkimas! Sėkmės!

Ar galite tiksliai parašyti, kiek pudingo jums reikia 100 g ar 25 g?
Tai pataisykite recepte, nedėdami reikiamo kiekio skliausteliuose

Jei praskiesite keletą pakelių vanilės arba kreminio pudingo, kaip parašyta ant pakuotės, įpilkite porą žalių, plaktų kiaušinių ir užpilkite karšta tešla, padėta ant trapios tešlos (arba jau paruošto pūsto, arba tiesiog armėnų lavašo lakšto). ) tešla su apvadu, pusė Antonovkos (perpjauta horizontaliai) su įdėtais džiovintais vaisiais, o ne duobutėmis, ir valandą patamsėja orkaitėje 150–180 ° C temperatūroje, o po to porą valandų uždarytoje orkaitėje išjungiama, atvėsinama ir palaikykite šaldytuve - gausite nuostabų APPLE pyragą