„Potsdamer Festtagskuchen“ (Potsdamo šventinis pyragas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: vokietis
„Potsdamer Festtagskuchen“ (Potsdamo šventinis pyragas)

Ingridientai

bandymui
miltai 225 g
cukraus 75 g
Alyva 150 g
vanilinio cukraus 7 g
citrinos žievelės 1/2 vnt
druska
įdaras
cukatų (apelsinų ir citrinų) 120 g
uosto vynas 8 šaukšteliai
apvalių grūdų ryžiai 150 g
pieno 2 st
kiaušiniai 3 vnt
cukraus 150 g
vanilinio cukraus 7 g
romas 4 šaukšteliai
abrikosų uogienė 6-8 šaukšteliai
cukraus pudra dulkėms valyti

Gaminimo būdas

  • Norėdami paruošti trapią tešlą, sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, įpilkite miltų ir citrinos žievelės. Išimkite tešlą 1 valandai šaldytuve.
  • Sukandintus vaisius supjaustykite nedideliais gabalėliais, pavirkite keletą minučių su portveinu ir palikite valandai, kad atvėstų ir užpiltų.
  • Virkite ryžius su pienu. Pagardinkite druska, įpilkite apie 30 g aliejaus.
  • Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir romu iki baltumo.
  • Plakite baltymus atskirai.
  • Į ryžius įpilkite atvėsintų cukatų, išplaktų trynių, tada švelniai supilkite baltymus, maišydami iš apačios į viršų.
  • Iškočiokite tešlą iki formos dydžio (aš turiu apvalius 26 cm), šonus padarykite 2,5 cm. Tešla labai trapi!
  • Pyragą patepkite abrikosų uogiene, ant viršaus uždėkite įdaro.
  • Kepkite 180-190 0Maždaug nuo 40-45 minučių.
  • Atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.
  • „Potsdamer Festtagskuchen“ (Potsdamo šventinis pyragas)
  • „Potsdamer Festtagskuchen“ (Potsdamo šventinis pyragas)


Administratorius

Šnabždesys ... Aš mėgstu šiuos pyragus
Olga VB
Pirmą kartą susidūriau su tokiu saldžių pyragų įdaru ...
Labai įdomu! Manau, kad turėtų būti skanu.
O į kokią valstybę reikėtų virti ryžius?
Gala
Tanyuša,
Ol, Aš irgi pirmą kartą sutinku tokį įdarą saldžiu pyragu, ryžių koše. Tai traukė, atrodė neįprasta. Pyragas, nepaisant kaimiškos išvaizdos, skanus, man patiko. Ol, aš pakankamai užvirinau, greičiausiai negalima per daug išvirti. Man atrodo, kad tai nėra svarbu.
Olga VB
Galbūt labai išvirta atrodo kaip grietinėlė arba, greičiau, pudingas.
Aš pabandysiu tai padaryti.
Checkmark, ačiū!
Rada-dms
+ Gala +, stebuklas, ne pyragas !!
Olga VB, itališkoje virtuvėje taip pat yra ryžių, aš darysiu viską, bet paprastesnė kompozicija;)
Gala
Citata: „Rada-dms“

itališkoje virtuvėje taip pat yra ryžių, aš darysiu viską, bet kompozicija yra paprastesnė
Taip !? Ir ten italai!
Olya, padarykime tai jau! Įdomus
ang-kay
Galya!Geras pyragas! Tikriausiai užpildas atrodo kaip ryžių troškinys! Kaip tu gali visa tai virti, kas tau patinka! Dėkoju. Nusitempsiu, bet kas būtų!
Gala
Citata: ang-kay

Tikriausiai užpildas atrodo kaip ryžių troškinys! Kaip tu gali visa tai virti, kas tau patinka! Dėkoju. Nusitempsiu, bet kas būtų!
Angela, įdomiausia yra tai, kad neatrodo, jog ryžių troškinys Ryžiai, žinoma, yra atspėti, tačiau kartu su cukatais, vynu ir romu jis įgauna naują garsą.
MariS
O koks neįprastas pyragas Gala! Labai įdomus ryžių, vyno, romo, citrusinių vaisių derinys - turi būti išviręs!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas