Kviečių duona su skaidulomis ir rudadumbliais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai / s	300 g
1 klasės miltai	200 g
Miltai psh. neskaldyti grūdai (tapetai)	100 g
Mielės (sausos, greitos)	1,5 šaukštelio.
Pienas	50 ml
Vanduo	380 ml
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l.
Druska	1,5 šaukštelio.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Celiuliozė	2 šaukštai. l.
Laminaria sausa žemė	2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

Pagal mano duonos gamintojo („Mulinex“) instrukcijas ingredientai yra tokia seka: vanduo, pienas, druska, cukrus, augalinis aliejus, skaidulos, jūros dumbliai (rudadumbliai), miltai, mielės.
4 programa „Klasikinė duona“. 1 kg, lengvos plutos kepimo laikas - 2:57.
Pluoštas vadinamas „Kviečių pluoštas su kviečių daigais“.
Duona gaunama dėl c / z miltų ir pluošto su trupučiu grūdelių ant pjūvio.
Puikiai kyla.
Skonis sodrus.
Skanaus.

Indas yra skirtas

1 kg

Laikas pasiruošti:

2:57

Gaminimo programa:

Klasikinė duona („HP Mulinex“)

Pastaba

(Jūros dumbliai neduoda jokių poskonių. Tiems, kuriuos painioja šis ingredientas).
Aš viriau ne vieną kartą. Namų ūkiams tai labiau patinka nei įprasta balta spalva.
Dėl to, kad pienas skiedžiamas vandeniu, jį galima dėti ant uždelstų kepinių.
Bet norint išsaugoti granuliuotą pluošto struktūrą, jį reikia pilti ne į vandenį, o į miltus.

Larra

Įdomus receptas, būtinai turite jį išbandyti, ypač jei nejaučiate rudadumblių skonio, bijau, kad jie nesupras, pabandykite jiems paaiškinti, kad tai labai naudinga))) Jums tereikia prisitaikyti „Panasonic“ ir visam verslui))) Ačiū už receptą, gavote nuostabią duoną)))

Angora

Dėkoju. Bus įdomu sužinoti įspūdį. Nes receptas yra mano paties. Tą patį receptą galima pagaminti ir be skaidulų. (Tai aš iš tikrųjų bandžiau pradžioje))), bet tada vandens kiekiui pakoreguoti reikėtų mažiau.

Larra

Citata: Angora

Nes receptas yra mano paties.

Be to, kadangi jūs turite išbandyti savo receptą, aš tiesiog nežinau, kada aš jį pasieksiu, nors sudarysiu prioritetų sąrašą))) Noriu išbandyti galvą sukdamasis iš gausybės receptų .