Gefuellte Eier Badene (Badeno stiliaus įdaryti kiaušiniai)

[Atrodytų, kas gali būti naujo įdarytuose kiaušiniuose? Viskas mums jau seniai paruošta. Bet tada staiga radau keptų įdarytų kiaušinių versiją. Šio patiekalo galima rasti Badeno ir daugelio kitų Vokietijos miestų restoranuose. Receptas yra labai paprastas ir dar nepalaužiamas.]

Gefuellte Eier Badene (Badeno stiliaus įdaryti kiaušiniai)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
virti kiaušiniai	2 vnt.
Žalias kiaušinis	1 kompiuteris. mažas
druska, malti pipirai, garstyčios	skonis
miltai duonai	kiek reikės
kepimo aliejaus	kiek reikės
svogūnai ir pomidorai dekoravimui	neprivaloma

Gaminimo būdas

• Atrodytų, kas gali būti naujo įdarytuose kiaušiniuose? Viskas mums jau seniai paruošta. Bet tada staiga radau keptų įdarytų kiaušinių versiją. Šio patiekalo galima rasti Badeno ir daugelio kitų Vokietijos miestų restoranuose. Receptas yra labai paprastas ir dar nepalaužiamas.... Taigi:
• 1. Nulupkite virtus kiaušinius, perpjaukite pusiau ir atskirkite baltymus nuo trynių.
• 
• 
• 2. Trynius sumalkite su šaukšteliu garstyčių, druska ir pipirais pagal skonį.
• 
• 3. Užpildykite baltymų puses trynio-garstyčių mase ir klijuokite jas poromis, tvirtindami dantų krapštuku.
• 
• 4. Paruoškite du dubenėlius - viename suplaktą žalią kiaušinį su druska ir pipirais, o antrajame - miltus, skirtus duonai kepti. Įmerkite supjaustytą kiaušinį į kiaušinį, tada supilkite miltus. Šią procedūrą kartojame 3 kartus.
• 
• 
• 5. Giliai apkepkite, kol apskrus.
• 

Indas yra skirtas

2 vnt.

Laikas pasiruošti:

0,5 val

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Pasirodė skanu. Nors originaliame recepte naudojamos tik garstyčios, manau, kad įdarytuose kiaušiniuose galite naudoti bet kokį jums patinkantį įdarą - grybus, paštetą, svogūnus ir kt.

Len, tikrai nustebau!
Nunešiau jį į žymes.

Dėkoju. Įdegis, tik neįprasta pateikimo forma. Na, skonis įdomiai derinamas su traškia plutele ir švelniu kiaušiniu. Abu mano vyrai pritarė. Turėjau pagaminti antrą porciją. Kitą kartą darysiu su grybų įdaru, nors vyrui patiko garstyčių akcentas.

Taigi kalbu apie tą patį - kaip ir receptas yra pažįstamas, bet skonis kitoks. Puikus, manau, alaus užkandis.

Nuplaunau naminiais šios kultūros krekeriais. Jis tiesiog fermentavo. Panašu, kad šis receptas turi įtakos vokiečių virtuvei - prancūzų.

Beje, to nereikia daryti oro keptuvėje! Išbandžiau - neveikia. Danga pradeda trūkinėti, nukristi ir paruduoja. Šiam patiekalui geriau tinka klasikinis gilus kepimas!

Ir aš jo neturiu! Ir neketinu pirkti.
Kažkas alaus šaldytuve pasenęs

Alus neturėtų būti pasenęs !!!! Tai nėra tvarka! Kodėl gi negėrus jo po sėklide?
Tiesą sakant, oro keptuvė yra netvarka! Mėsa iš jos ir bulvės yra labai skanios ir ne tokios kaloringos kaip iš įprastos keptuvės. Bet kaip ir bet kuris prietaisas, jis nėra universalus.

[Lena!]

Lena! Šaunu ir labai įdomu! Taip, tai taip pat gana lengva.
Pradėta naudoti. Ačiū!

Gera sveikata!

[Lenochka]

Kietas, kiaušinyje keptas kiaušinis! Paprasta ir nuostabu! Lenochka, dėkoju!!!

[Lenok!]

Lenok!Puiku.

Kaip įdomu! Neįprasta! Svajotojai!

Sąžiningai, aš pats to nesugalvojau! Spjaudavau vienoje iš svetainių apie vokiečių virtuvę.

Dėkojame, kad pristatėte šį neįprastą receptą!

[Elena]

Elenaar tai varžyboms? Sėkmės!

Ir varžyboms taip pat. Apskritai įdomu studijuoti kažkieno virtuvę. Konkursas tiesiog tapo ta „stebuklinga svyruokle“ (atsiprašau už prancūzų kalbą), kuri privertė mane pradėti eksponuoti receptus. Ir tada aš visada drovi. Pagaliau turiu nusipirkti fotoaparatą, kitaip nuotrauka telefone nėra išeitis.

Nenusiminkite, įprastos nuotraukos, o svarbiausia - žingsnis po žingsnio. Protinga, įdomu.

Ačiū už malonius žodžius!