Kubos kiaušiniai

Kategorija: Kulinariniai receptai

Virtuvė: kubietis

Ingridientai
virti kiaušiniai	8 vnt
grietinėlė 10%	3 šaukštai. šaukštai
kietasis sūris	150 g
žalia paprika	1 kompiuteris
vidutinis svogūnas	1 kompiuteris
sviesto	1 valgomasis šaukštas šaukštas
konservuoti pomidorai. dalimis	500 g
petražolių
druska
pipirai

Gaminimo būdas

Kiaušinius nulupkite, perpjaukite išilgai į 2 dalis, atskirkite trynį ir sutrinkite šakute, įpilkite 1/2 dalies smulkiai tarkuoto sūrio, grietinėlės, druskos ir pipirų. Gautu įdaru užpildykite kiaušinių baltymus. Įmuškite kiaušinius į kepimo indą.
Supjaustykite pipirus ir svogūnus mažais kubeliais ir kepkite, kol beveik iškeps svieste. Į keptuvę su daržovėmis su sultimis suberkite pomidorus. Užvirkite, virkite, kol skystis išgarins dviem trečdaliais tūrio. Supilkite kiaušinius su šiuo padažu, pabarstykite likusiu sūriu ant viršaus. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Patiekite su ryžiais.

Pastaba

Ką aš galiu pasakyti? Kiek save pamenu, mes tiek laiko valgėme paprastą daržovių patiekalą: svogūną apkepkite pusžiedžiais augaliniame aliejuje, įdėkite į tuos pačius pusžiedžius supjaustytą papriką, troškinkite pipirus, kol suminkštės, suberkite smulkintus nuluptus pomidorus ir visa tai užpildykite keliais kiaušiniais, plaktais šakute. Druska pipirai. Viskas, ne koks grietinėlė, brangūs sūriai. Manau, kad originalioje versijoje ir kubietiškame recepte turėtų būti šviežių pomidorų. Sakyk, kodėl jie galėtų konservuoti pomidorus?
Dėl to išoriškai patiekalai skiriasi tik tuo, kad viename inde verdami kiaušiniai, plakami šakute. Ir skonis beveik toks pat. Bet kokiu atveju aš nejaučiau sūrio skonio, o jūs jo nematote paveikslėlyje
Šį patiekalą gaminau tik todėl, kad namuose susidarė tam tikras skaičius kiaušinių, kuriuos reikėjo kažkur pritvirtinti, ir adresų sąrašas naudingai pakoregavo receptą.
Negaliu sakyti, kad tai nėra skanu. Bet ir nieko ypatingo