„Brownie“ šokoladinis burokėlis („Nordic Ware“ „Rosette“ formos)

„Brownie“ šokoladinis burokėlis („Nordic Ware“ „Rosette“ formos)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Amerikietis

Ingridientai
virti burokėliai	275gr.
sviesto	250gr.
juodasis šokoladas (78%)	200gr.
cukraus	250gr.
kiaušiniai	3 vnt.
miltai	75gr.
kakava	50 g.
kepimo milteliai	1 / 2val l.
druska	1 / 4val l.

Gaminimo būdas

• Subadykite burokėlius virtuviniu kombainu ar trintuvu arba patrinkite smulkia tarka.
• Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje.
• Plakite sviestą ir cukrų iki baltumo.
• Tada po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakite.
• Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską ir viską persijokite.
• Į sviesto ir kiaušinių mišinį suberkite burokėlius ir šokoladą, viską gerai išmaišykite.
• Sumaišykite sviesto mišinį su sausais ingredientais, viską gerai išminkykite.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
• Šio tešlos kiekio pakanka dviem formos skirtukams.
• Kiekvieną rožę kruopščiai aptepkite augaliniu aliejumi.
• Į kiekvieną rožę įdėkite po 1 valg. l su maža skaidriu.
• Kepkite 25-30 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės.
• Išimkite formą ir palikite 10 minučių pastovėti, tada apverskite ant grotelių ir atvėsinkite rudakį.
• Pyragai iš formos išskrenda per akimirką.
• 
• 
• 
• Skanaus.

Indas yra skirtas

24vnt.

Laikas pasiruošti:

1h 30min.

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Kepiniai tikriems šokolado mėgėjams. Burokėliai visiškai nejaučiami, jie tik sustiprina šokolado skonį, prailgina jo poskonį burnoje. Pyragai turi malonią traškią plutą ir drėgną bei tirpstantį centrą.
Aš myliu juodąjį šokoladą ir galiu jį valgyti tikriausiai kilogramais, o šie kepiniai man priminė tikro šveicariško šokolado skonį.
Skonis šokoladinis-šokoladinis.
Jei nemėgstate juodojo šokolado, tuomet vieną plytelę galima pakeisti pienu, tačiau tuomet reikės sumažinti cukraus kiekį.
Tikiuosi, kad jums patiks receptas.

Ačiū už receptą! Tavo rankos jau niežti!

[Larissa u]

Larissa u, Larissa,
Tikiuosi, kad jums patiks.

[bukabuza]

bukabuza, Lenochka, nuostabus receptas, sunku įsivaizduoti, kas bus pabaigoje, bet aš tikiu, kad mes ir aš kepsime penktadienį, (nors miltų yra labai mažai), savaitgalį aš pranešiu

[Viltis]

Viltis, Man dar liko kelios rožės, eisiu ir išbandysiu pjaustytuvą, kad nufotografuočiau geriau.
Bet jie yra visiškai šokoladas-šokoladas, nes yra batonėlis, kuriame kakavos kiekis yra 95%, todėl jų skonis yra vienodas.

Tai sulaužytas gabalas

Jis yra supjaustytas

Kokie gražūs vyrai!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dėkoju

O kam skirti burokėliai ir ar juos galima kepti geležinėse skardinėse?

[Elena]

Elena, burokėliai pagerina šokolado skonį ir suteikia rudos spalvos tekstūrą.
Galite kepti bet kokiose formose, net ant keptuvės vienu sluoksniu, o tada supjaustyti porcijomis.

Helen, aš labai mėgstu šokoladą ir kartaus 75 proc., Padariau išvadą: šokoladas taip pat gali būti per šokoladas. Kitą kartą vartosiu „specialų“ arba porėtą. Norėjau jūsų paklausti: ištirpinti sviestą? Maišyti šiltą šokoladą? Mano tešla pasirodė labai tiršta, sakykime, kad ji nenorėjo nukristi nuo šaukšto, tiesiogine to žodžio prasme pastūmiau pirštu šaukštą, bijojau, kad palengvėjimo nebus galima pamatyti, bet viskas pavyko.
Kokio šokolado turite?

[bukabuza]

bukabuza, Elena, koks nuostabus receptas! Dėkoju!
Oksanochka, Loksa, rožės taip pat pasirodė gražios!
Labai gerai, kad turime šių rožių! Kiek juose iškepsime įvairių šedevrų !!!

[Yutan]

Yutan,

[Loksa]

Loksa, Oksana, rozetės pasirodė labai gražios.
Pastebėjau, kuo skanesnis šokoladas, tuo geresni kepiniai.
Sviestas yra minkštas, neištirpęs. Bet jūs galite tai padaryti 30 sekundžių. įdėti į mikrą.Kai pamirštu iš anksto gauti aliejaus, tai ir darau.
Kol mušamas sviestas, šokoladas visą laiką yra mano vandens vonioje.
Tešla tiršta, tačiau reljefas visada aiškus.