Kiauliena Kalvadose (Calvados-Nacken)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: vokietis
Kiauliena Kalvadose (Calvados-Nacken)

Ingridientai

kumpis (kiauliena) 1 kg
nusilenkti 1 kompiuteris
morkos 2 vnt
džiovintų obuolių 50 g
druska pipirai skonis
garstyčios 1 lentelė. l.
medus 1 lentelė. l
likeris Calvados 200 ml
česnako 3 dantis.
Lauro lapas 2 vnt
rozmarino šakelė
daržovių sultinys 300 ml
tortiniai obuoliai 2 vnt
petražolių
daržovių aliejus
kepimo maišas

Gaminimo būdas

  • Pagardinkite mėsą druska ir pipirais. Kepkite keptuvėje iš visų pusių. Sutarkuokite garstyčiomis ir dėkite į kepimo maišelį.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas, džiovintus obuolius ir šviežius obuolius. Kepkite keptuvėje, kurioje buvo kepama mėsa. Įpilkite česnako, lauro lapų, medaus ir Kalvadoso. Pagardinkite druska ir pipirais. Virti.
  • Keletą šaukštų daržovių galima palikti kaip mėsos garnyrą. Troškinkite keptuvėje 10 minučių. Įpilkite petražolių.
  • Į mėsos maišelį įpilkite daržovių su padažu, įdėkite rozmarino, supilkite sultinį. Užriškite maišelį taip, kad mėsa būtų padaže.
  • Kepkite orkaitėje 160 ° C temperatūroje 1 - 1,5 val.
  • Patiekite su padažu, morkomis ir obuoliais. Su marinuotais raudonaisiais kopūstais ir slyvomis.
  • Skanaus.
  • Kiauliena Kalvadose (Calvados-Nacken)

Pastaba

receptas su 🔗

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas