Rabarbarų uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai

Rabarbarai
(nuluptas ir supjaustytas gabalėliais)
1 kg
Vieno apelsino sultys
Želė cukrus
(galima naudoti įprastą cukrų)
1 kg

Gaminimo būdas

  • Papildomai papildykite 100 gr. pistacijos (nemėgstu jokių riešutų, todėl ignoravau šią parinktį)
  • Rabarbarus nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais. Įmaišykite apelsinų sultis ir cukrų ir palikite 3-4 valandas. Tada viriau medvilnėje, pagal programą „Uogienė“. Bet jūs taip pat galite ant viryklės. Tą patį dariau ir su citrinos sultimis, tiesą sakant, man labiau patiko apelsinų sultys. Galite rinktis įdėti: šviežiai tarkuoto apelsino žievelės, cinamono, vanilės. Aš pasirinkau vanilę (pusė ankštinės, jos tiesiog nebeturėjau). Beveik pamiršau ... Pasiėmiau įprasto cukraus + pakelį „Zhelfix 1 + 1“. Kalbant apie tankį, paaiškėjo, ko jums reikia!


„Honda“
1 kg. želė cukrus (galima naudoti įprastą cukrų)

O kas tai yra ir kur jo gauti?
Nėrimas
Kaip suprantu, tai yra cukrus su vaisių pektino priedu, kuris naudojamas tirštinant uogienes, konditerinius gaminius ir pan. Neradau jo parduodant, todėl jį pakeičiau įprastu cukrumi + „Zhelfix“.
Nėrimas
Rabarbarų uogienė yra kažkas! Aš suvirškinau beveik visus rabarbarus iš kaimyninio sodo (ypatingas ačiū jai), šiaip ji niekada jo nerinko, atrodė, kad užaugo iš jos, bet čia tai dviguba nauda ... ir atsikratė rabarbarų, be to gavo indelį skanios uogienės (iš manęs dėkingai). Aš jau išbandžiau daugybę variantų (net ir su bananu), šiandien gaminu su braškėmis ... labai rekomenduoju visiems, kas dar neišbandė !!!
ANSOL
Citata: „Honda“

O kas tai yra ir kur jo gauti?
Mačiau tai „Velyky Kišenoje“
Viki
Citata: „Honda“

O kas tai yra ir kur jo gauti?
Ukrainoje tai atrodo taip:
Rabarbarų uogienė
Ir jūs galite tai pakeisti:
Rabarbarų uogienė
Manau, kad Rusijoje egzistuoja ir Daktaras ..., bet tekstas yra rusų kalba. Paprastai didelėse parduotuvėse yra. Teks ieškoti. Sėkmės!
Nėrimas
Atsiprašau, kad ne visai ta tema ... prašau papasakokite uogienės, uogienės ir kt., Virtų su „Zhelfix“, galiojimo laiką, ir ar tokius preparatus galima laikyti kambario temperatūroje? O gal vis tiek geriau šaldytuve?
RybkA
Dabar paklausiu ...
Ką apelsinų / citrinų sultys veikia šioje uogienėje? Juk rabarbarai tokie rūgštūs.
irza
Citata: RybkA

Dabar paklausiu ...
Ką apelsinų / citrinų sultys veikia šioje uogienėje? Juk rabarbarai tokie rūgštūs.

Apie citriną nepasakysiu, bet apelsinų sultys ir žievelė tikrai suteikia spalvų ir aromato. Pernai mama tiesiog virė rabarbarų uogienę. Skanu, bet ne patrauklia spalva. Šiais metais man buvo garbė gaminti rabarbarų ir apelsinų uogienes HP. Patiko visais atžvilgiais.
Nėrimas
Citata: RybkA

Dabar paklausiu ...
Ką apelsinų / citrinų sultys veikia šioje uogienėje? Juk rabarbarai tokie rūgštūs.
RybkA
Rabarbarai, žinoma, yra rūgštūs, bet cukrus yra siaubingai saldus! Be abejo, tai turi įtakos ir skoniui, o citrusinių vaisių sultyse taip pat gausu pektino, kuris prisideda prie geresnio gelinimo, o tai ypač svarbu verdant uogienę iš įprasto cukraus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas