Guliašas rusų kalba (virtuvės aparatas „ProfiCook mkm-1074“)

Guliašas rusų kalba (virtuvės aparatas „ProfiCook mkm-1074“)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Jautiena	500 g
Morkos	1
Lemputė	2 vnt
Marinatas	2 vnt
Druska, prieskoniai

Gaminimo būdas

• Kodėl receptas pavadintas greičiausiai dėl agurkų)
• Aš paėmiau iš „Thermomix“ knygos receptą ir nusprendžiau pabandyti gaminti „ProfiCook-mkm1074“.
• Receptą šiek tiek pakoregavau pagal jautieną, nes recepte yra kiauliena ar veršiena.
• Supjaustykite morkas lygiomis dalimis ir svogūną. Įdėkite į dubenį
• 
• Sumalti 5 sek / sc 6
• 
• Supilkite saulėgrąžų aliejų ir patroškinkite.
• 7 minutės / 100 g / kv.m.
• Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais
• 
• Kepant daržoves
• 
• Mėsą dedame į dubenį, druską, pagardiname
• 
• Įjunkite 30 min / 100 g / kv. 1
• Kai KM išsijungs, suberkite smulkintus agurkus
• 
• Įjunkite 15 min / 90 g / kv. 1
• Pasirodė labai neįprasta ir skanu! Geriau ryžius patiekti kaip garnyrą tokiam guliašui.
• 

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gospid Marusya Aš net netikiu! Ne netvarka? Tiksliai rusiškai, o ne vokiškai? Pagaliau mes esame pagerbti !!! Ačiū: atsiprašau: šaunus receptas

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinas, taip mūsų)))

[Masinenas]

Masinenas, taip pat šiandien gaminau šį guliašą, tik su kiauliena. , patiko receptas, skanu. Ar jūsų knygoje sakoma, kad agurkus reikia troškinti 90 laipsnių, ar patys sumažinote temperatūrą? Aš turiu 100 laipsnių pagal šį receptą visur savo knygoje.

Aš pats atsisakiau. Tk ruošė jautieną ir jai reikia prakaituoti, aš pridėjau laiko.

[Masinenas]

MasinenasAčiū, supratau apie laiką, žinoma, jautienos kepimui reikia daugiau laiko. Ar mėsa pasirodė minkšta? Kitu atveju aš nedrįstu daryti visos jautienos termomikse, kažkur skaičiau, kad jie ją virė dvi valandas.

Taip, minkšta, gera.
Bet iš karto padauginkite iš 2 recepte nurodytą laiką. Paskutines 15 minučių nuleiskite 90 laipsnių kampu)

Maša, koks yra didžiausias šio guliašo derlius, jei gaminsite TM arba PC?

[Masinenas]

Masinenas,
Žmogus ir kad jautiena per tą laiką yra tiesiai minkšta?
Ir kokią dalį jūs užėmėte?

[Oksana]

Oksana, recepte buvo 600 gramų mėsos, o mano gabalas buvo 500 gramų
Galina, taip, pasirodė minkšta. Dalis yra storas kraštas.

[Masinenas]

Masinenas,
Ačiū Mashun ..., aš bandysiu gaminti jautieną ... kitaip aš ją gaminau tik SV ...

[Galina]

Galina, jūs vis dar matote, kuri dalis. Tai yra, toks ąžuolas, kurį virsite 2 valandas)
Geriausia jautienos mentė ar kaklas.
Storas kraštas, per sunkus, bet aš jį paruošiau, laimėjau)))

Geriausia jautienos mentė ar kaklas.

Mašūnas suprato, ačiū ...