Liesas majonezas, paprastas ir greitas

Liesas majonezas, paprastas ir greitas

Kategorija: Padažai

Ingridientai
miltai	3 šaukštai. l. (su skaidriu)
vandens	0,5 l
augalinis aliejus (bekvapis)	300 m. Pr. Kr
druska	1 šaukštelis
cukraus	1 dec. l.
garstyčios	2 šaukštai. l.
actas (obuolys, vynuogės)	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Receptas žavi savo paprastumu, greičiu ir prieinamumu. Jis buvo virtas kelis kartus ir ne tik pasninko metu.
• Miltus, maišant šluotele, užpilti vandeniu ir palikti 2 valandoms brinkti (aš tai padariau be šios ekspozicijos - jokio skirtumo nepastebėjau).
• Užvirkite šiek tiek vandens su miltais (užvirkite) ir atvėsinkite.
• Įdėkite visą kremo mišinį į puodelio maišytuvą, įjunkite ir pridėkite:
• - plona augalinio aliejaus srovė,
• - druska, cukrus, garstyčios.
• Plakite visą daiktą, kai tik jį rasime maišytuvo dubenyje, įpilkite mišinio, panašaus į majonezą.
• - actas,
• dar kartą „išmušė“ į homogeniškumą ir ..... tiek.
• Naudojant maišytuvą, visas procesas trunka 5 minutes, galite mušti maišytuvu, tada šiek tiek ilgiau.
• Receptas paimtas iš forumo 🔗 autorė Julija Molyavka

Pastaba

Anot autorės, majonezas visada pasirodo, ir ji tikrai teisinga!
Majonezo skonis yra panašus į tikrąjį - parduotuvėje, skanus salotose, liesa pica ir tiesiog užtepta ant duonos.

[Elena]

Elena, įdomus majonezo variantas. Aš bandysiu gaminti maistą.

Julija, viskas tikrai turėtų pasisekti! Šis receptas mūsų šeimoje gyvena jau antrą įrašą, nors nesame majonezo mėgėjai.

[Melena310]

Melena310

Užvirkite šiek tiek vandens su miltais (užvirkite) ir atvėsinkite.

O jei užpilsite miltus verdančiu vandeniu, kaip kažkas pasikeis choux tešloje?

Nežinau, nebandžiau. Aš taip pat turiu choux tešlos receptą, tas pats - miltus užpilkite pienu ir užvirkite ...

Išbandykite ir parašykite ...

Labai ačiū už majonezo receptą, Lenochka! Aš tikrai jį naudosiu!

O, taip, nėra jokios priežasties, svarbiausia kreiptis į teismą! Visi malonūs ir lengvi įrašai!

Tai padarė. Jo skonis yra kaip parduotuvėje nusipirkto majonezo, bet mano konsistencija yra per plona. Iš pradžių maniau, kad nepakankamai atvėsinau kremo mišinį, įdėjau į šaldiklį 7 minutėms. Ji ėmė plakti, kad pasirodė tirštesnė, įpylė acto, jis vėl tapo skystas. Aliejus, suplakamas, grįžo į pradinį tirštumą. Maišytuvas jau yra perkaitęs, įdėkite majonezą į šaldytuvą. Pažiūrėkim, kas nutiks.

Lenochka, ačiū man! Receptas pažymėtas! Labai naudinga paštu!

[Julija]

Julija, tikriausiai maišytuvas yra gana silpnas ... Aš kažkaip gaminau majonezą, kitas šiek tiek - iš pradžių ant vieno maišytuvo - taip, pasirodė skystas, tada nusipirkau galingesnį maišytuvą - jis buvo normaliai išplakamas ir storesnis ... O acto sąskaita - keista, paprastai rūgštis tirštėja atvirkščiai, o ne skystina

Jei ne būtinas lieknumas, tada būčiau varęs kiaušinį

[Julija]

Tai padarė. Jo skonis yra kaip parduotuvėje nusipirkto majonezo, bet mano konsistencija yra per plona. .....

Yul, priešingai, aš visada gaunu konsistenciją, beveik „verta šaukšto“ ...
Manau, kad gal pasirodys vandeninga, jei nebus virti miltai ir vanduo? Aš gaminu maišydama iki pirmojo švilpuko ir kartais, kai mano dėmesį atitraukia šeima, o ne iki pirmojo ...

Julija, maišytuvas tikriausiai per silpnas ...

oi, aš nežinau, mano mama plaka paprastu 300 W maišytuvu, bet tai gali užtrukti 10-12 minučių ilgiau ...

Lenochka, ačiū man! Receptas pažymėtas! Labai naudinga paštu!

izumka, labai tikiuosi, kad tai bus naudinga ir tau, jis baisiai man padės įraše, ypač vyrų maitinimo klausimu ..

Mano maišytuvas, žinoma, nėra pats galingiausias, bet aš taip pat pagaminau tik trečdalį porcijos.Kitą kartą išbandysiu virtuvės kombainą. Aš gerai pagaminau miltus, jei tik turėčiau palikti didelę miltų krūvą, ir aš juos nupurtiau iki vidutinio. Apskritai šeima sakė, kad tai majonezas. Mes pakartosime.

Ir man majonezo įraše nepakanka. Sriuba nėra sriuba be jos. Išbandysiu tavo receptą, norėjau paklausti: o jei jis ilgai nestovi?

Ne, nebijok, jei gerai sumuštas, nei nusėda, nei pleiskanoja - nieko!

[Melena310]

Melena310Aš tikrai išbandysiu majonezą, tuo labiau paprastą. Ačiū už receptą!

Labai ačiū už receptą, išbandysiu, tai padaryti labai lengva :-) :-):

O ir receptas man naudingas! Ne sau, o kai kuriems pasninkaujantiems bendražygiams. Lenochka, ačiū! Kaip tik laiku šis receptas patraukė mano akį!

Hehe, aš net spėju, ką tu pamaitinsi.

Paruošta! Viskas pavyko, tankio atžvilgiu šaukštas beveik to vertas. Bet aš jos neviriau, o tiesiog užpyliau verdančiu vandeniu. Bet nežinau, kiek atvėso, pamiršau. Aš padariau pusę porcijos. Ne toks riebus kaip kiaušinis. Šeima nesupras, aš vis tiek lašinau geltoną dažiklį ...

Hehe, aš net spėju, ką tu pamaitinsi.

Jie, jie (tokie šunys)

Sakyk, mušk blenderį koja, be puodelio?

Ar garstyčios yra sausos, ar paruoštos?

[Lenochka]

Rūgštis šiuo atveju majonezą skystina kaip įprastą skystį. Bet jos aliejus sutirštėja. Ji turi būti tirštesnė - daugiau lašų aliejaus
Garstyčios visada paruoštos naudoti

Lenochka, kad tinka

[Lenochka]

Garstyčios visada paruoštos naudoti

Lenochka, kad tinka

Lyuda, viskas teisinga - garstyčios yra paruoštos, bet aš kažkaip padariau su sausa, nes neturėjau paruoštos - taigi jūs turite paimti 2,5 karto mažiau - ir tada, iškart po virimo, jis aiškiai girdimas atskirai, bet tada (kitą dieną) skonis tampa minkštesnis, o garstyčių sintezė išnyksta.

Ir nėra ko atleisti - ačiū!

Sakyk, mušk blenderį koja, be puodelio?

Apskritai aš neturiu pėdų maišytuvo, bet manau, kad galite pabandyti, nors tikriausiai ir pasistengsite, garsumas vis tiek yra tinkamas.

Paruošta! Viskas pavyko ...

Alinamama, kaip džiaugiuosi! Dabar svarbiausia, kad tai patiktų šeimai su rieba mama!

Nikitosik, lettohka ttt, Elena Tim, merginos, ačiū už dėmesį receptui, tikiuosi, kad jums patiks!

Na, aš net nekreipiau dėmesio į maišytuvą. Kaip pabūti? Kokia taurė, parodyk man.

Na, tai nėra panardinamas - su koja, ir jis dar vadinamas ąsočiu. Aš dar nesuvokiau, kaip čia įterpti paveikslėlį, kitaip dabar būčiau jį pavaizdavęs. Eisiu mokytis ...

h. s. taip, apskritai man atrodo, kad galite pabandyti pagaminti tokį, koks yra, su maišytuvu, maišytuvu ir viskuo, kas gali plakti. Autorius šio recepto originale kalbėjo apie maišytuvą.

Tai padarė! Jis suplakė mažiau nei per minutę, tai buvo pridėjus acto, tik lėtai pakėliau koją kampu ir viskas! Ir prieskoniai iki apačios, tada miltai ir visas sviestas iš viršaus. Acto pabaigoje.
dėkoju

Marinochka, džiaugiuosi, kad viskas pavyko. Ačiū už nuostabią jūsų prietaiso naudojimo patirtį!

[K. Marina]

K. Marina, Mušiau koja. Greita ir lengva
Melena310Leisk jiems tiesiog pabandyti! Man patinka majonezas + česnakai + pipirai. Jie nesupras, kad yra namuose.

[Elena]

Elena, labai naudingas receptas Ypač pasninkaujantiems žmonėms.

... labai sveikas receptas ...

Aš pats jį myliu ... naudoju sveikatai

AČIŪ už receptą, būtinai išbandysiu rytoj, pranešiu ..

Larissa, išbandyk, laukiu pranešimo!

[Mano]

Esu dėkinga šio stebuklo recepto autorei!
Pagamino šį majonezą praėjusią savaitę.
Aš iš karto gavau storą, gerai, tik labai storą. Miltus užplikiau verdančiu vandeniu, tada gerai išmaišiau ir palikau atvėsti 45–50 minučių - gal net šiek tiek daugiau. Aš padariau 1/2 porcijas ir visus iš karto stiklinėse litro indelio grindyse, tai yra, iš visos porcijos pasirodys beveik 1 litras majonezo. Manau, kad miltus vis tiek reikia palikti „ramybėje“ bent pusvalandžiui, kitaip jie gali iškart nesusigaudyti karštuose miltuose / vandenyje.

Man nelabai patiko majonezas ragauti „gyvai“ - dabar paaiškinsiu, kodėl. Visa tai Mano garstyčios. Aš turiu jį namuose iš agurkų marinuotų agurkų, į kuriuos buvo pridėta aspirino ir dar prieš figą ... Na, trumpai tariant, mano naminės garstyčios yra tik termobranduolinės ir šiek tiek su kartumu. būtent šis kartumas buvo perkeltas į majonezą. Pakartosiu šį receptą vienareikšmiškai, nes man jis labai patiko (kitaip majonezo mūsų vasaros pasninko įrašuose visai nerasite, o ir šiemet juo pasitempėte parduotuvėse). Parduotuvę tikrai užims tik garstyčios.

Bet, beje, salotose jau nėra jaučiamas kartokas skonis ... Trumpai tariant, dar kartą ačiū autoriui !!!!



Majonezo tirštumas matomas žemiau esančioje nuotraukoje: stiklainyje aš sąmoningai truputį perstūmiau masę šaukštu - kelis kartus fotografavau, todėl net nė mm nepajudėjo - ir vis tiek buvo šilta - iškart po plakimo!

* Anyuta *, ataskaita apie preparatą yra superinė, džiaugiuosi, kad nepaisant visko, receptas man patiko.

Taip, recepte yra svarbus naudojamų garstyčių skonis, tuo tarpu aš pats eksperimentavau su visokiomis garstyčiomis ir net naudojau sausas garstyčias, kol apsistojau ties paprastomis „mūsų“ garstyčiomis, be jokių priedų ar kitokių „nesąmonių“ garstyčių.

Lenochka, labai ačiū už tokį skanų majonezo receptą!

Putpelių kiaušiniai išnyko iš prekybos, todėl aš visiškai nenukentėjau. Nors pasninkas baigėsi, aš gaminau jūsų majonezą. Man jis patinka dar labiau nei ant kiaušinių, nes jis yra daug lengvesnis. Ir todėl man skaniau!
Laikui bėgant, aš eksperimentuosiu - bandysiu į jį įpilti virtų trynių. Taip pat galite pabandyti su putpelių kiaušiniais.

Labai ačiū už majonezą! Dabar tai labai svarbu, aš apsipirkau, bet nėra liesos ..... Šiandien aš jį padariau ir tuojau paėmiau mėginį dar šiltas ... Skanaus!

Ačiū mergaitėms už atsiliepimus - labai džiugu, kad jums patiko. Laimingo ir lengvo įrašo!

[Melena310]

Melena310, saldus Lenochka ! Labai ačiū už tokį nuostabų ir paprastą receptą. Išbandžiau kitokius, bet kažkaip man tai netiko. Neseniai buvo parduodamas mūsų prekybos centre „Line“, tačiau, kai aš ten patekau, jis jau dingo. Taigi noriu pasigaminti Naujųjų metų silkę po (liesu) kailiu. Aš ką tik pagaminau tavo nuostabų majonezą, nors ir per pusę porcijos (bijojau, kad jis neveiks), bet veltui. Viskas gerai . Skubiai ruošiu liesą barščiką animaciniame filme, o ir darykime su tokiu majonezu

Na, aš pranešu. Suvalgėme pilną lėkštę barščių. Klasė. Majonezas pranoko visus mano lūkesčius: tirštas, baltas sniegas ir skoningas

Taip, visada, kai išimu trokštamą stiklainį (ne pirmą), nuoširdžiai dėkoju Elenai ir pasakiau visiems jos pasninkaujantiems draugams, visi laimingi !!!

Mano vyras nemėgsta namų - per storas. O parduotuvė man nepatinka. Dažniausiai jie parduoda majonezo padažus, kur nesuprantate, kas yra maišoma. Majonezas yra brangus, taip pat su chemija. Ir manau, kad jam tai patiks, jis privalo tai padaryti. Ačiū už receptą.

Antrąją porciją jau susigrąžinau, dabar ją pabučiuoju. Rytoj nešu stiklainį draugei, ji netgi mėgsta tepti ant duonos.

Oi, kaip malonu, kaip šaunu, kad majonezas atkeliavo į kiemą))) valgyk pats, pavaišink savo artimuosius, draugus ir nepamiršk į padažą įpilti mažytį, bet labai reikalingą meilės lašelį!

Štai mano majonezas! Skanus !!!
Labai ačiū už receptą!

Ir aš taip pat nemušiau. Blynų bandymo būklė. Virti iki gurguliavimo. Skonis Provanso majonezas. Bet man patiko. Stovėjimas šaldytuve gali sustorėti. Padarysiu daugiau.

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Airių, bet aš neviriau - tiesiog užpyliau miltus verdančiu vandeniu, gerai išmaišiau, net paėmiau ir sumaišiau iki vientisos masės. Ir taip ji išėjo
Po to, kai jis visiškai atvėso (tiesą pasakius, pamiršau apie tai), tikriausiai praėjo trys valandos, aš kūrenau viską, išskyrus aliejų ir actą, ir išplakiau. Iš pradžių Leela šiek tiek, o paskui viską išpylė ir išplakė.
Kitą dieną majonezas paprastai būna ugnis - tirštinamas, skanus, apskritai puikus!

Man visai nepatinka virtų miltų kvapas ir skonis. Vakar stovėjau, deja, maišydama miltus su vandeniu. Ateina vyras ir sako: - verdate pastą, kodėl? Ar tu tai valgysi ??? Mano nuotaika visiškai išnyko ... Na, manau, kad viską baigsiu. Iki paskutinio netikėjau, kad jis atrodys kaip majonezas.
Viską išplakė ... ir tai majonezas !!!!!!! Aš taip džiaugiuosi-ah-ah-ah !!!!!! Aš pirmą kartą pasninkauju, nežinau jokių liesos receptų, bet čia tokia pagalba !!! Dėkoju!!!

[Naroma]

Naroma, Natalija, sveikinu jus su įrašo pradžia !!!
Viskas susitvarkys su DIEVO PAGALBA!